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大庆烘焙加盟费

发布时间: 2023-05-18 10:17:53

Ⅰ 蛋糕店加盟费用一般是多少

蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类,一为软式面包,以日本、美国、东南亚为代表;一为硬式面包,以德、英、法、意等欧洲各国,及亚洲的新加坡、越南等国为代表。

Ⅱ 开一家烘焙店要多少钱

加盟开一家烘焙店的大致在15-25万元之间。烘焙店的店铺面积在20-50平米之间不等,不同的店铺规模所需的费用投入都是不同的,同时不同的店铺地段对投资费用也是有一定影响的

Ⅲ 开个带一点烘培加盟店需要多少钱

一般开一家带一点烘焙店在12万左右。具体看规模城市,考虑加盟费、租金、装修、人员费、机器费用等,建议到带一点总部了解咨询,客服会根据你的地理位置,城市消费及一些基础情况,来给出开店预算。

Ⅳ 蛋糕烘焙店加盟需要多少钱

一、烘培店的加盟价格在0-10万不等,目前带一点是不收取加盟费的。许多人为了省去这笔费用,自己在网上搜寻配方,买各种各样的工具,然而只凭着一腔热血根本没有办法形成对于烘培的理解,往往“竹篮打水一场空”技术没有学到,而且资金也打了水漂。烘培店加盟可以解决这方面问题,让每个人的效用最大化实现双方共赢。二、面对市场上5-10万烘焙加盟店琳琅满目。由于每个加盟店所做的项目不同,装修风格不同,必然会与自己的营业额直接挂钩。烘培店装修风格,虽然不用太华丽,但一定要显得明亮、整洁,光线要柔和,色彩搭配要适当。如果店面够大应该设置一些休闲座区提供客户即时使用,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,也可方便客人休息聚集人气。三、一个靠谱的烘培师傅是不可缺少的,目前烘焙师傅严重紧缺,现在学了点皮毛就开烘培店的人太多,如果加盟烘培店,会使店内产品质量有保障。

Ⅳ 加盟带一点烘焙面包店需要投资多少钱

加盟费比较固定,是3.88万左右,但是开一家带点要投入的费用,跟你所在的城市、商圈、店铺大小和员工人数有关系。
例如:
投资一家20平米的带一点蛋糕店,装修设计费0.5万,设备费3.5万元,原材料费1.5万元,品牌授权费3.88万元,品牌保证金1万,品牌管理费9800/年,总共:11.34万(不含租金和装修)

Ⅵ 开一家烘焙店要多少钱

这个只能大概说一下,如果想要了解详细的,你可以咨询一下烘焙项目的公司。

一、固定成本:房租成本+店面装修成本+设备成本

房租成本:是根据你店面区域、店面大小为准,比如长三角一带,一个三线城市,80㎡的房租水平在一年7万元的水平。

店面装修成本:一个三线城市约80㎡的店铺装修基本费用在10万+,在这里,我们就以10万来进行计算,当然,店面比较小,装修材料比较便宜的话,也用不了10万。

设备成本:

1、大型工业烤箱一台(参考价格约1万元);

2、带冷藏和冷冻功能工作台三台(参考价格0.2万元X3=0.6万元);

3、大型和面机一台(参考价格0.4万元);

4、厨师机一台(参考价格0.3万元);

5、发酵箱一台(参考价格0.3万元);

6、大型冰柜两台(参考价格0.4万元);

7、货架4个(参考价格0.3万元X3=0.9万元);

8、冷藏展示柜1个(参考价格1万元);

9、其他各类小型工具、工作服估算0.5万元。

综合算下来,开一家烘焙店的固定成本大概在20万左右。

二、流动成本:人工成本+材料成本

人工成本:如果店铺较小,店主想要自己经营的话,那么,人工成本就可以省却;如果需要员工的话,每位员工工资3000元,以此计费,那么一年就需要,3.6万。

材料成本:材料是根据每天的产品销售量决定的,这里我们可以暂时定为1万元。

如果想要开一家烘焙店,成本大约需要25万左右,当然,我讲的并不是很全面,如果你加盟烘焙项目的话,材料费会少一点,设备,加盟总部可能会提供。所以,我建议你可以咨询一下烘焙品牌项目公司。

Ⅶ 烘焙面包怎么加盟大概需要多少资金

面包新语 加盟费500万,开第一家店面,需要1000万的启动资金

Ⅷ 甜品店加盟要多少费用

开一家甜品店的总投资费用包含加盟基础费用和日常经营费用。总投资费用中的基础费用大约15.6万起,包括加盟费约7.5万,品牌使用费约0.5万,总部统一管理费约0.3万,保证金约0.5万,设备费用约2.4万,首批物料费约1.1万,装修费用约2.7万,培训费用约0元,营销费用约0.6万,其它基础费用约0元等。总投资费用中的经营费用,由于需要在开店周期内持续投入,因此更加难以给出具体数值,给出一些参考数值:店面需要39平米左右、租金每月每平米400-800元,一共1.6万-3.1万;员工2人左右、工资每月每人3000-5000元,一共0.6万-1.0万;水电杂费大约每月0.1万。【点击了解更多加盟项目
选择合适的加盟商,推荐您选择卡拉多蛋糕。卡拉多蛋糕店是江西卡拉多食品有限公司旗下品牌。公司是一家集生产、销售西点类食品为一体的公司,其注册的品牌“卡拉多”已享誉整个江西市场,本公司以生产蛋糕、面包、特色西点为主,辅以健康时尚的饮品。公司采用前店后厂的营运模式为您提供最新鲜可口的食品。卡拉多蛋糕店,均为直营连锁的管理模式,为您提供一流的品质、一流的服务。卡拉多(kalado),源于英伦风格,标志中的人物图形灵感是来自卡拉多(kalado)英文首字母“K”,穿着庄重时尚的燕尾服,头戴高帽,手上托着精致的叠层蛋糕,时尚简洁高贵。寓意是希望能给所有人带来更多的甜蜜梦想,用艺术品一样的蛋糕来展现,它的灵感来源于艺术、自然以及时尚的元素。蛋糕与艺术完美融合,走在烘焙时尚的前沿,个性化明显。

Ⅸ 开一家烘焙店要多少钱

综合计算,开一家烘焙店投入大概在6-7万到几十万。
开一家烘焙店,首先选址是关键,一般建议选择在临近商业街或者商场为宜,当然这是针对资金情况相对好一些的。这些地方一般都需要转让费,几万到十几万都不等。对于刚开始工作几年创业的或者刚毕业的学生,建议在学校附近,最好是小学,中学,大学附近,一般高中不建议,因为高中学习都比较忙。这些地方一年的租金大概在2万-十几万不等。 然后就是产品的品质和样式的问题。在现在这个追求绿色健康的时代,产品的品质也非常关键。那么自然而然要提到成本的问题,以一个6寸的蛋糕为例,成本大概在15元左右,包含所用到的面粉、鸡蛋、黄油等。如果再加上DIY巧克力的话,成本也就增加5分左右。
除了选址是其中的关键以外,后期的宣传工作也是至关重要的。现在这个网络时代,网络宣传的力量是不可估量的,也是我们主要的宣传方式,往往在这方面投入的反而不多。因为在网络上的宣传,以团购形式的居多,这些成本不高,还能给我们带来客源,提高知名度,增加营业额。还有就是利用现在流行的微信、微博、博客等。
再一个,选择加盟的形式,加盟费用里面都包含了培训、原料、设备、及后期的服务。后期的服务包含店面的运营指导,一些广告设计等。加盟费用根据您的选择产品不同,费用在1万到十几万不等。

Ⅹ 开烘焙蛋糕加盟店一般要多少钱

加盟费这块比较固定,以五万定就可以了,其次就是店面这块了,店面大各种投入自然多,店面小的话各种投入自然少,所以这块的投入没个固定,另外就是烘焙店是请员工还是自己单做,人工费这块的支出也没固定,还有加盟之后不是就没事了,总店还会经常提整改要求的,这块的投入也没固定。