1. 开一家餐饮连锁店需要办理哪些手续和条件
开一家餐饮连锁店需要办理的手续和条件如下：
条件：1. 启动资金：根据想要开设的店铺大小、项目品类来具体筹备创业资金，包括品牌加盟费、保证金、管理费、厨房设备和装修等费用。2. 品牌和项目选择：确定想要加盟的项目和品牌后，要进行实地考察，了解公司的规模、产品口味、售后服务和支持等。3. 市场调研和品牌考察：进行深入的市场调研和品牌的考察，确保选择的品牌和项目具有市场竞争力。4. 承担风险的心理和抗压能力：餐饮行业是辛苦行业，需要起早贪黑，创业者应做好吃苦耐劳的准备，并具备承担投资风险的心理素质。
手续：1. 营业执照：需要向相关部门申请，获得合法经营的资格。2. 食品卫生许可证：经过卫生行政部门审批后，向从事食品生产经营活动的单位和个人颁发的卫生许可证。3. 排污许可证：对生产经营过程中排放的废气、废水、环境噪声污染和固体废物需要办理许可证。4. 消防许可证：凡符合国家相关标准、资料齐全、手续完备的场所，均应申请消防安全许可证。5. 工作人员健康证：确保餐饮工作人员身体健康，无传染病等，以保障食品安全。
2. 餐饮想要开放招商加盟，需要哪些条件
餐饮想要开放招商加盟，需要满足以下条件：
首先，特许人必须从事特许经营活动，并且至少拥有两家直营店，经营时间超过一年。其次，特许人在首次与被特许人签订特许经营合同之日起15日内，应按照相关规定向商务主管部门备案。如果特许人在省、自治区、直辖市范围内从事特许经营活动，应向所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门备案；如果跨省、自治区、直辖市范围从事特许经营活动，则应向国务院商务主管部门备案。
未进行商业特许经营备案的特许经营企业可能会面临商务主管部门的行政处罚。因此，企业进行商业特许经营备案时需要提供以下材料：
1. 商业特许经营的基本情况。
2. 中国境内所有被特许人的店铺分布情况。
3. 特许人的市场计划书。
4. 企业法人营业执照复印件或其他主体资格证明的复印件。
5. 与特许经营活动相关的商标权、专利权及其他经营资源的注册证书复印件。
6. 设区的市级商务主管部门开具的符合《条例》第七条第二款规定的证明文件；如果直营店位于境外，特许人还需提供直营店营业证明（包括中文翻译件），并经当地公证机构公证和中国驻当地使领馆认证。
7. 特许经营合同样本。
8. 特许经营操作手册的目录（需注明每一章节的页数和手册的总页数，如果特许系统内部网络上提供此类手册，则需提供估计的打印页数）。
9. 国家法律法规规定经批准方可开展特许经营的产品和服务，需提交相关主管部门的批准文件。
10. 特许人的法定代表人签字盖章的承诺。