开一家碰碰凉冰淇淋加盟店需要满足以下加盟条件：
- 独立民事责任能力：经销商必须具有独立民事责任能力，可以是法人或自然人。
- 认同企业文化：需要认同碰碰凉冰淇淋品牌总部的企业文化，并且完全服从公司总部的管理。
- 投资能力：具有一定的投资能力，能够支付建店以及店铺前期经营所需的各项费用。
- 适宜的经营场所：了解同行市场，具备适宜的经营场所用于开设碰碰凉冰淇淋加盟店。
- 接受培训和管理：能接受碰碰凉冰淇淋总部的培训和管理，定期开展促销和交流活动。
- 营销意识和商业经验：具有初步的营销意识，拥有良好的信誉和一定的商业经验。
- 团队合作意识：具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。