⑴ 厨房用具大全，家庭主妇必看
说起厨房用具，大家就比较熟悉了，它包括戚孝银台面工具、橱柜、水槽、水龙头，以及各种电器等，厨房用具与我们的生活息息相关，我们平时接触得也比较多么，尤其是家庭主妇，厨房一般油烟都比较大，因此在挑选上面不能马虎，一定要易清洁且耐用。下面，土巴兔小编就为大家罗列一些常见的厨房用具大全，以及教大家一些挑选厨房用具的方法和推荐一些品牌，希望能对大家有所帮助。
台面厨房用具
厨房台面就是我们所说的灶台，上面包括燃气灶、抽油烟机、橱柜、砧板以及锅碗瓢盆，大家在挑选这些用具的时候一定要注意，尽量选择有品牌保障、性能高、质量过慎笑硬的产品，千万不要贪图便宜选择一些廉价的产品，否则一旦出现问题修理起来是很麻烦的，这里像抽油烟机、橱柜小编可以推荐选择欧派的，大牌有保障，售后也有保障，燃气灶推荐使用华帝，排行榜第一，质量非常过硬。当然了，像锅碗瓢盆这些就不用多说了，可以凭自己的喜好，这个不影响。
水槽、水龙头厨房用具
水槽和水龙头这一块在挑选的时候也要注意，因为这关系到厨房下水道堵塞和渗透的问题，否则一处理不好就会导致你的厨房被水侵蚀，这个后果也是非常严重的，水槽一般都要购买双槽的、不锈钢的，排水便利。这里小编推荐卓美欧的，采用珍珠不锈钢磨砂工艺，洗东西的时候非常大方。独特的漏水口，防止水的渗漏，还能防寒，外观优美、看起来时尚大方。
各种电器厨房用具
厨房电器就有很多了，包括电冰箱、微波炉、电磁炉、烤箱等，这些常用电器一般家庭都有，这里就不多说的了，总之还是要选择品牌，比如像海尔、美的这些都是家喻户晓的老品牌，质量有保障、售后服务也周到，用着也放心。另外也要注意保养，定期清洁。
刀具厨房用具
厨房用具怎么少得了刀具，这是我们烹饪的必备之物，在挑选的时候尽量选择全套的，包括菜刀、砍刀、片刀、水果刀等，这样用起来也比较方便，在选择的时候要注意选择刀口锋利、表面光滑、刀把设计合理的，这里小编推荐的。
储藏用具：
分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具：
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
调理用具：
主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
烹调用具：
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
进餐用具：
主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
置刀具物架
在它们厨房里大大少少形式各异的刀具我妈问你有许多，必须买一个刀具架把集中起来，而且本身刀这东西就是利器，放置不好的话很容易伤到人，所以构筑以一个这样的刀具架，在旁边可以挂我们常用的勺，用起来也简洁方便。
置物篮
在厨房里我们要求的清洁为主，东西不能杂乱无杂，要有序的放置好，那么在以后我们用的时候就会很方便了，在厨房放置这样一个置物篮，可以把你家厨房所用的小东西全部放在一起，而且我们可以把它挂在墙上，也不占用我们的空间。
亮丽菜篮
一款清洁大方的菜篮，可以把你洗好的菜放在里面漏干里面的水，炒出来的菜就不会因为有很多水分而不好吃了，而且它外表简单、价格便宜，在厨房是绝对是一款物美价廉的好东西。
简洁沥水架
这是一个沥水架，主要是用来放置我们的盘子的，洗过的盘子上面有很多水分，而且我们现在的家庭没高宴有消毒柜，在厨房里放置一个沥水架会是一个不错的选择，它不会想消毒柜一样的占用空间和昂贵，一句话概括它：物美价廉。
厨具选购：
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化，耐腐蚀。
2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，同样伯碰撞，而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。
4.从对人体影响看，国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”，认为人体铝含量若超过50-150毫克，就会使人早衰。
从以上四点可以看出，不锈钢制品走进厨房势在必行。因此，青年朋友在选购家用厨具时应从长远角度来考虑。另外，我们在购买时可以先从以下几个方面考虑。
忌用事项：
一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。
二、忌用各类花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。
三、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
四、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。
五、忌用乌柏木或有异味的木料做砧板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作砧板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木。
以上就是有关厨房用具大全的相关内容，希望能对大家有所帮助！
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⑵ 全国十大名牌瓷砖应该怎么加盟有没有加盟费具体加盟程序怎样
瓷砖十大品牌名单2010：1，诺贝尔（浙江省名牌，国家免检产品，知名影响力的产品，十大瓷砖品牌）2，大将军（中国驰名商标，中国十大瓷砖品牌，中国陶瓷行业在10大品牌，09消费者十大最喜爱的品牌）3，蒙娜丽莎（中国驰名商标，中国名牌，国家免检产品，中国名牌地砖）4，马可波罗瓷砖（中国驰名商标，中国500最具价值品牌，仿古砖领导品牌）5，碰上新（中国名牌，国家免检产品，中国十佳地砖品牌）6，新中源（中国驰名商标，陶瓷十大品牌，广东省第一直插品牌，广东新中源陶瓷有限公司）7，东鹏（中国驰名商标，价值500品牌，广东省的一线品牌，广东东鹏陶瓷有限公司）8，欧神诺（中国驰名名牌，国家免检产品，陶瓷行业十大品牌）9，宏宇（中国驰名商标，中国名牌，国家免检产品，中国名牌地砖）10，鹰（中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/品牌，陶瓷十大品牌）的
瓷砖十大品牌：1.欧神诺瓷砖（中国驰名商标“影响中国”陶瓷30年30个品牌，中国瓷砖十大品牌，瓷片标杆品牌）2马可波罗（中国驰名商标，中国名牌，中国十佳地砖品牌）3.蒙娜丽莎（中国驰名商标，中国名牌，中国环境标志产品，中国十佳地砖品牌）4.大将军（中国驰名商标，中国十大品牌瓷砖，中国陶瓷行业十大品牌，09十大最喜爱的消费品牌）5.诺贝尔瓷砖（浙江省名牌，中国环境标志产品认证，中国十大瓷砖品牌）6.东鹏瓷砖（中国驰名商标，中国商标，中国十佳地砖品牌）7宏宇（中国驰名商标，中国名牌，国家免检产品，中国名牌地砖）8.鹰（广东省驰名商标，中国名牌，中国十大瓷砖品牌）9.新中源（名牌产品，广东省，中国驰名商标，中国名牌，中国十大品牌瓷砖）10.冠珠瓷砖（中国名牌，中国驰名商标，中国十佳地砖品牌）墙面砖 - 瓷砖十大品牌品牌榜中榜/瓷砖品牌1欧神诺（中国驰名商标，墙砖 - 瓷片十大品牌，中国瓷砖十大品牌）2冠珠瓷砖（中国驰名商标，中国名牌，中国环境标志产品认证佛山新明珠陶瓷集团）3东鹏（中国驰名商标，中国名牌，内墙砖。 - 十大瓷砖大品牌，广东东鹏陶瓷有限公司）4.鹰（中国广东省著名品牌，瓷砖十大品牌，鹰牌控股有限公司）5.诺贝尔诺贝尔（十大瓷砖品牌，行业十大影响力品牌，浙江省名牌，杭州诺贝尔集团）6.陶一郎（瓷砖十大品牌，知名品牌，一线品牌，上海韬小泉陶瓷有限公司）7.陶器瓷砖（中国瓷砖行业品牌，广东省省著名商标假冒抗菌领军品牌，顺成陶瓷企业集团）8.神韵瓷砖（中国驰名商标，中国十大瓷砖品牌，中国陶瓷行业十大品牌，09十大最喜爱的消费品牌）9马可波罗（中国驰名商标，中国名牌，中国十佳地砖品牌）10宏宇（十大瓷砖品牌，广东省名牌产品，广东省出口名牌，广东宏宇陶瓷有限公司）
抛光的十大品牌：1。诺贝尔（浙江省名牌，国家免检产品，知名影响力的产品，10砖品牌）2，新中源（中国驰名商标，陶瓷十大品牌，广东省的一线品牌，广东新中源陶瓷有限公司有限公司）3，蒙娜丽莎（中国驰名商标，中国名牌，国家免检产品，中国名牌地砖）4，马可波罗瓷砖（中国驰名商标，中国500最具价值品牌，仿古砖领导品牌） 5冠珠瓷砖（中国名牌，国家免检产品，中国十佳地砖品牌）6，长安瓷砖（中国驰名商标，中国十大瓷砖品牌，十大品牌的中国陶瓷行业，陶瓷行业十大品牌）7，东鹏（中国驰名商标，价值500品牌，广东省的一线品牌，广东东鹏陶瓷有限公司）8，欧神诺（中国驰名商标，国家免检产品，陶瓷行业十大品牌）9，宏宇（中国驰名商标，中国名牌，国家免检产品，中国名牌地砖）10，鹰（中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/牌子，陶瓷十大品牌）
⑶ 怎样使用厨房用具
正确使用餐具洗洁精的窍门
在盆中放入清水或温热水，滴入洗洁精后，轻轻搅拌，便出现泡沫，然后再放入要洗的物品，最好全部浸入水中。洗餐具时，一盆水加入10滴左右洗洁精即可；洗果蔬减半；洗餐巾、桌布等需视油腻程度而定，而且最好在已放入洗洁精的水中浸泡几分钟。冲洗时不应开大水龙头猛冲，应以慢水冲洗搓净，直至不感到滑腻为止。
餐具消毒的窍门
1.煮沸消毒：将用过的搪、陶瓷器类碗、碟、盘及金属类刀、叉、筷子等，洗净后放入锅中，加热将水煮沸10分钟即可。
2.蒸气消毒：将餐具洗净后放入容器内，用高压蒸气蒸，由于温度高，可杀灭一切病毒、细菌，如在压力锅内蒸10分钟，在一般锅内蒸15～20分钟也能达到消毒目的。
3.药物消毒：漂白粉消毒，按漂白粉精5克、水2000克的比例，溶解匀后将洗净的餐具放入，浸泡20～30分钟；高锰酸钾消毒，用高锰酸钾1份，加水1000份丛带，视溶液呈红色时将餐具放入浸泡20分钟即可。
经过消毒的炊、餐具，不要用抹布擦，而应倒放晾干，注意盖好，最好放入碗橱内，防尘防蝇。餐具应定期消毒，每次接待客人均应消毒。
使牛奶锅易洗的窍门
煮牛奶前，先用凉水或冰水涮一下锅，再把牛奶倒入，这样牛奶煮好后就不会粘锅，奶锅也很容易洗净。
除菜刀异味的窍门
用醋擦刀可除去刀上的鱼腥味。用盐末擦拭，可除铁锈味；用姜片擦拭可除腥腻味；用残茶味揩抹，可除大蒜味。用茶叶和萝卜放锅里煮，可除铁锅腥味。
木砧板消毒的窍门
1.撒盐消毒：每次用后，刮净板上的残渣。每周在板上撒一些盐，既杀菌，又可防止砧板干裂。
2.阳光消毒：天晴时，把砧板放在阳光激消下晒一晒，让太阳光中的紫外线照射杀菌。
3.洗烫消毒：把砧板刷洗一遍，病菌数量可减少1/3。如果用开水烫一遍，残存的病菌就更少了。
4.药物消毒：用2公斤水，加入5％的新洁尔杀菌剂8毫升～16毫升，将砧板浸泡10分钟～15分钟，也可用漂白粉，即5公斤水放入漂白粉精片2片，浸泡10分钟～15分钟。
塑料砧板消毒的窍门
塑料砧板不吸收水分，不潮湿，使用方便。但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉。改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。
厨房地面污垢清除窍门
厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。
厨房妙用肥皂的窍门
1.如液化气减压阀口，有时皮管很难塞进去，如在阀口涂点肥皂，皮管就很容易塞进去了。
2.油漆厨房门窗时，可先在把手和开关插销上，涂点肥皂，这样粘上油漆后就容易洗掉。
用醋除厨房用具污垢的窍门
厨房用的塑料篮、筐，网眼里积存了一些污秽和油垢，不易冲洗干净。可取旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼，用水冲后便会光洁如新。厨房中的木器沾上油污，可在清水中加入适量食醋擦拭器具，即可去污，使其恢复原来的面貌。
墨鱼骨去油腻的窍门
家用的炊具，如铝锅、铝壶和煤气灶，使用时间长了，会附积一层厚厚的油腻，只要用墨鱼骨在上面摩擦，就可将油腻除去。
厨房白瓷砖黄渍除掉的窍门
厨房或卫生间的白瓷砖有了黄渍，可用布蘸盐，每天擦一二次，连续2～3天后，再用湿布揩几次，即可洁白如初。
面汤洗煤气灶的窍门
面汤是清洗煤气罐、煤气灶污垢的“良药”。也可以用来擦拭厨房内的污垢。方法是，将面汤涂在污处，多涂两遍，浸5分钟左右用刷子刷，然后用清水冲洗即可。如果手头没有洗涤剂，面汤或饺子汤便是很好的代用品。
清洗菜篮的窍门
清洗菜篮，只用洗涤精是很难将污垢洗净的，因此，在清洗时，必须在水中加入少量漂白剂，把菜篮浸泡其中，次日用清水即可洗净。
餐具促干的窍门
餐具洗后再用毛巾擦干，费时费事，还不卫生。若将洗净的餐具放入开水中浸烫片刻，或和开水慢慢浇淋一遍，既可消毒，又可使餐具很快复干。
清除面盆面垢的窍门
铝质或瓷制和面盆在使用了一段时间以后，面盆边缘逐渐积存着许多坚硬的面垢，不易除下。若能将面盆放在大蒸锅内让锅内水气蒸熏一会儿，便可轻松除去面垢。
消除铝锅黑渍的窍门
1.先煮富油食品打基础：为了彻底消除铝锅变黑，或出现黑渍的现象，可在新购铝锅之后，先炖渗铅芦煮某种富含油脂的食品，如肉类等，然后再做他用。这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔，有效地防止铝锅变黑或出现黑渍，还具有一定的防腐能力。
2.趁余热去黑渍：使用铝锅后，趁其余温尚存，取软布蘸适量去污粉擦拭，可很容易地除去黑渍。
3.煮果皮水可除渍：每隔一段时间，用铝锅煮点果皮(如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等)水，再使用一段时间后，大部分黑渍可以消除。
去除锅底黑渍的窍门
炒菜锅或蒸锅等用久后，锅底常常有厚厚的一层黑渍难以除去，如果在使用前先在锅底涂上厚厚的一层肥皂，则即使锅底变黑后，轻轻一擦，因肥皂的润滑和保护作用，也可除去。
厨房换风扇去污的窍门
1.以“油”攻“油”：安置在厨房的换风扇或抽油烟机工作三四天后，便在其下槽或油盒内积存了许多排烟后残余的废油。家庭主妇通常用卫生纸将废油吸走、扔掉。其实，用饱吸废油的纸团或软布来擦拭换风扇、抽油烟机本身的油污油垢，是最省事、最方便、最有效的做法。如果平日经常擦拭，只要隔三四天，用积存的废油擦拭一遍再用软纸擦两遍，便可使换风扇、抽油烟机锃亮、干净。
2.油槽内垫上卫生纸：安装在厨房的排风扇由于工作量大，用不了多久，除了在页片上吸满油渍以外，在排风扇下方的油槽内更是积满了油垢。如果事先在油槽内垫上叠成几折的卫生纸，当吸满油污后及时更换，擦洗油垢的工作量便大大减轻了。如果排风扇没有油槽，或放不住卫生纸，可用曲别针或其他物品固定。
3.棉纱蘸锯末易吸油：将棉纱在锯末上滚动一番，便蘸上不少锯末，提高了吸油的容量，用其擦拭排风扇，去油垢效果极佳。
除掉茶杯上的茶锈的窍门
茶杯使用久了会生成一层茶锈，既不美观又不卫生。除掉的方法是：用食盐少许加少量水擦洗；或者用小苏打水少许擦洗，都能很快除掉茶锈。
塑料餐具清洗的窍门
厨房内的塑料制品盆、碗等，由于过多次的冲刷及碰撞会产生许多的裂纹，渐渐地污垢进入这些裂痕中。并且用洗剂也无法洗净这些污垢。此时我们可用漂白剂加水来清洗，因为漂白剂有杀菌作用。在洗干净后还可将抹布等浸入一起洗。
另据报道，塑料餐具在温度较高的温热水中会浸出有害人体的物质。长期使用塑料塑胶餐具，可引起视野狭窄、视力减退、夜盲症。因此，塑料餐具最好不盛热的食物。
汤匙、叉子清洗的窍门
汤匙、叉子等食具的污垢，难以去除，必须以拧干的纱布或呢绒软布，沾取小苏打或牙粉来擦拭，既不使食具受损，而且能擦得十分光亮，擦过后再以水冲洗一遍，以干净布抹去水分即可。
洗碗的窍门
一般家庭都习惯用洗洁精来洗碗筷，洗洁精虽可将油腻洗掉，但是怎样左冲右洗，还是会有微量的洗洁精残留碗筷上。
因此理想的洗碗办法是用热水溶解油腻，再以丝瓜布擦拭，最后用热水冲干净。
厨房抹布使用的窍门
1.化纤布不宜做厨房抹布：厨房用的抹布，宜选用纱布或本色毛巾。这样的抹布只要经常消毒灭菌，用来洗餐具对人体无大的危害，若用化纤布作抹布，就有害无益了，这是因为：化纤布上沾附有许多细小的化学纤毛，用它做抹布洗餐具时，难免使这些纤毛粘附于餐具表面，随食物进入人体，对婴幼儿和体弱老人会有危害。
2.厨房抹布的清洁：厨房用抹布要经常清洁，否则容易繁殖细菌，平日要经常清洗。洗时加入少量漂白剂，洗后晒干，即可干净洁白。
雨季时，抹布会发臭，这时要用肥皂水煮滚一次，再以清水洗净、烘干，这样既可消毒，又可除臭。
除火锅铜锈的窍门
火锅的铜锈，是有毒物质，它能溶于食物，进入人体会引起中毒。故在使用火锅前，应仔细检查，如发现绿色铜锈，可用布蘸加盐的食醋擦拭，把铜锈彻底刷洗干净后再使用。
使用菜刀的窍门
1.切菜备两把菜刀，一把用来切原料，一把用来砍骨头。做到砍刀不细切，切刀不粗砍。
2.菜刀沾水容易生锈，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈。如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟，就不会生锈了。使用菜刀后，尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净。长期不用可涂些食油。
3.夏季防生锈，用后擦干，用干净软布包裹好，放在干燥通风处，刀一旦生锈要及时擦掉。
4.使用菜刀用力不宜过猛或左右扭动，如需切砍时，可用刀刃的后1/3。
5.菜刀不宜放在火炉等高温处。以免退火。此外，刀宜常用常磨，不宜太钝，也不宜太锋利。
使用砂锅的窍门
砂锅最麻烦的事就是漏水和炸裂，采用如下方法可以避免这些意外：
1.新买来的砂锅有许多沙眼，会漏水或漏油。预防之法是：在使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。
2.砂锅防漏另有一法：先用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。
3.要防止沙锅炸裂，在用沙锅时要放足水量，不可干烧，中途需加水时，应加温水，也不宜做一些汤汁少的菜肴。
4.砂锅对温差变化适应能力较差，突然受冷受热容易破损。所以用砂锅时加热要慢，沙锅上炉后开始火要小，逐步升温，如煮粥饭之类的食物时，要勤搅动，以免粘锅，如需要用油脂炒菜时，可先在铁、铝锅中炒好后再倒入沙锅烹调。这样做可以防止沙锅炸裂。
5.使用沙锅前要先将外面沾的水擦干，带水使用易炸裂。
6.不要把砂锅突然放在旺火上烧煮，以免底部炸裂。把高温的砂锅从火上端下来时，要放在铁圈或干木板上，让它慢慢降温，以防突然受冷而破损。
使用铁锅的窍门
1.新铁锅巧除铁味：用新铁锅烹调时，往往产生令人不快的铁腥味，遇到这种情况，可取一块番薯皮放在锅里煮一会儿，再洗净即可。
2.新铁锅防氧化生锈：新锅买回后，可用松枝点燃熏烤锅底，使锅底被松炭小颗粒覆盖，这样可减缓氧化进程而防止起层剥落，也可用1：1的水泥和油漆(哪种油漆均可)，拌为糊状涂抹锅底一两次，待水泥干后也可防锈。碱性环境下铁锅不易生锈，平日可用些碱水洗锅。
3.巧除铁锅上黑污：新买来的铁锅表面有一层黑污和锈迹，比较粗糙，去除方法是把锅烧热，加入适量食醋，煮沸后用炊帚刷洗，待醋变浓黑后倒掉，再加些醋复洗一次，然后用清水刷洗干净即可，也可在锅中加几匙食盐，炒黄后用来擦锅，擦净后放些茶叶和水煮一下，倒掉茶水，用水冲净再煮饭就不会发黑变色了。新锅边沿的毛刺、粗糙处，可用砂布或砂轮打磨一次，以免割手。
4.巧除铁锅腥味：铁锅烹调有腥味的食物，如鱼、虾等，易使锅染上腥味，此时可用白酒涂擦一下，或用茶叶加点儿水略煮即除。
巧磨钝刀的窍门
先将刀浸泡在盐水中30分钟，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，磨快后经久耐用。
打小洞防砧板开裂的窍门
砧板在使用前，先在砧板轮纹中心处打一个直径为1厘米的洞孔，然后削一段其它木头楔进洞孔内，填平即可。使用再久也不会开裂。
塑料砧板变弯展平的窍门
塑料砧板使用后容易变弯，可以用双手握住砧板两端，在炉火上烘烤一会儿，再用力向反方向扳正，然后放在平处，用重物压住，冷却后就平展了。
水壶除垢的窍门
1.水壶煮山芋除垢：在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟即可。以后再烧水，就不会积水垢了。水壶煮过山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次山芋后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
2.小苏打除水垢：用铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
3.鸡蛋除水垢：烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。可用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
4.土豆皮除水垢：铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右，即可除去。
5.热胀冷缩法除水垢：将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，看到壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。以上两法均需重复2次至3次，壶底水垢因热胀冷缩而脱落。
6.醋除水垢：如烧水壶有了水垢，可将几匙醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。
7.口罩防积水垢：在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。
8.磁化：在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，具有防治便秘、咽喉炎作用。
铝铁炊具不可混用的窍门
烧菜用铁锅或不锈钢锅，而锅铲用铝的，这样较软的铝铲，会被铁锅锉损成粉状微粒，然后附在饭菜上进入人体。铝元素进入人体内贮存到一定数量后，脑功能就会受到影响。故铝铁炊具不能混用。
防止陶瓷洗菜池底磕碰的窍门
家用白色陶瓷洗菜池底部易与锅底、壶底磕碰被损坏，油垢、烟黑常蹭脏池底。如果用木板条钉一个木排子，或用竹子编一个竹排子，放在池内，既可保护池底，又能保证排水畅通。
疏通水池堵塞的窍门
可在池里积3～4厘米深的水，然后用一只软塑料空瓶，倒扣在水池的下水口上，用手按紧一压一松操作几次，就可把堵塞的下水管疏通。
排除水龙头喘振的窍门
拧下水嘴整体的上半部，取出旋塞压板，将橡胶垫取下，按压板直径用自行车内胎剪一个比它略大出15毫米的阻振片，再将它装在压板与橡胶垫之间，按逆次序装好即可。
擦水龙头的窍门
1.可用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，既可擦得光亮，又不损伤金属表面。
2.用2份煤油和1份食油配成溶液，将其涂在水龙头上，经过几小时后再擦掉，就能去掉铁锈。
冰糖破碎的窍门
大块冰糖不易破成小块，敲、砍时又会四下飞溅。可取一锋利的尖头锥子(或大号钢针)，选冰糖纹理结构适当部位，用左手捏牢锥针，右手拿菜刀或小榔头轻敲锥针的上端，冰糖即易破碎，既无粉末，又不飞溅。
⑷ 韩国厨房用品推荐 韩国厨房用品有哪些
很多人喜欢韩国厨房用品，最近也有朋友在问韩国厨房用品那些比较好。下面是小编整理的资料推荐给大家，希望能够帮助您的选购。
一、韩国厨房用品推荐
韩国厨房用品---三光云彩
这是一套Glasslock三光云彩钢化耐热玻态铅敬璃保鲜盒16件套，这套韩国厨房用品采用钢化玻璃制成，不含PVC等有害物质，环保健康。玻璃档次高，外形美观、大方。但本品不能在微波炉中使用。
韩国厨房用品---乐扣乐扣
这是一套LOCK&LOCK乐扣乐扣SILBY陶瓷保鲜盒礼盒5件套，这套韩国厨房用品具有完美的密封性，独特的设计风格既实用又美观，耐高温，强度高。可在微波炉中使用。采用高档原材料，触感好，光泽度高，不易变色。
韩国厨房用品---厨福来茵
Chefline厨福莱茵陶瓷彩色不粘锅3件套，这款韩国厨房用品外型具有艺术感，使厨房不再单调更具魅力。产品在空锅情况下加热也不会产生有害物质，耐酸性、耐碱性，具有卓越的不粘效果。
韩国厨房用品---唯得斯
windax唯得斯IICEPIA小号保温箱，这款韩国厨房用品，凭借综合性能在观光游玩，公园郊游或车辆中均可使用，设计和性能都是都是作为礼物的上佳产品。产品适合手提、车载、适用于旅游、登山、郊游、运动、医用，各种户外活动适用，重量较轻。
韩国厨房用品---佩特拉
韩国厨房用品，注重的是绿色环保，这款PETRA佩特拉麦饭石不粘炒锅，采用韩国产的长寿石，内含丰富的人体所需的微量元素，长期使用石锅能促进人体的新陈代谢、血液循环，有效的预防很多疾病。
二、韩国厨房用品有哪些
1.茶杯架
在家庭中，我们用茶杯喝水肯定是必要的，那么如何将小小的茶杯展现出不一样的风采呢?就如这款茶杯架的设计，在一个柱子上分别设计上不同的小枝节，这样杯子就可以悬挂在上面，远远的看起就像是一件件的艺术品，显得非常有创意。
2.石锅
韩国的石锅拌饭也是代表之一，因此石锅肯定又是必须的;石锅是由纯天然的优质耐火石材做成的，造型上可以多种样式，质硬，遇热快，而且用石锅来做韩国拌饭也很保温，尤其是在冬天，更能享受石锅给我们带来的美味。
3.盘子
韩国和日本的餐饮文化类似，都具备了很多的小碟菜，不像中国都是一大盘，因此众多的盘子肯定是必须的，那么在盘子的选择上，各种独具特色的盘子不管是放在餐桌上还是摆放在厨房，都给人一种美的享受。
4.平底锅
煎炒烹炸肯定是在做料理中必不可少的步骤，对于众多的不同步骤，那又要如何分类处理呢?对于这样的情况，具有不同功能的锅肯定是必须的，锅选择好了不仅方激祥便我们的生活，而且还会更加有助于我们烹饪出不同的美味。
5.刀鞘
对于一个料理高手来讲，除了要具备各式各样的刀具以为，对它们也必须是得心应手才行，那么众多的刀具要如何收纳呢?准备一个韩国风格的刀鞘，有再多的刀具也不怕没有地方收纳了。
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⑸ 如何搞定你的厨房用品
电饭锅 重点在内胆
提到电饭锅，朋友们必定对它都非常熟悉，没错，它是厨房中必不可少的电器之一，并且也是人们使用频率最高的电器，但是有一些使用的禁忌你可能不知道。使用电饭锅时，最关键的是锅底和发热板之间要有良好的接触，我们可在通电前将内锅左右转动几次，以确保接触良好。
同时用完电饭锅后，我们应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏电子元件，如果是用电饭锅焖米饭，不立即断电也容易造成锅底的米饭糊掉，经常吃烧糊了的食物很容易诱发癌症。饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右米饭才能熟透，并且软硬度和口感更佳。
电饭锅对人体最重要的部分就是内胆了。目前亮哗比较常见的材料有陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等。电饭锅内胆的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗。
如果内胆锅体材料是铝合金，清洗时不要刷坏它的表面，因为材料中的铝可能会进入饭中，长期使用会使铝元素损害人的脑细胞，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。清洁内胆时还要注意，应该先用清水浸泡一会儿，然后用海绵或柔软的布清洗，硬质的清洁布可能损坏内胆的不粘涂层。清洁后要接通电源测试外壳是否带电，以保证电饭煲的使用安全。
除了内胆与表面，有两个地方也是重点。首先是上盖，电饭锅用于煮粥或放米过多时，米汤会溢至上盖处，如不及时清洁，时间长了，会使电饭煲出现异味，此外，电饭锅上有个排气孔，也可能堵塞，带来安全隐患。
有些电饭锅上盖是胶垫固定，轻轻一拔即可拆下;有的是螺丝固定，可拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上。排气孔处用湿抹布擦净表面。其次，要注意清洁拿掉内胆后的锅底，有时饭粒掉入或米汤溢到锅底，会使锅底出现黄色结焦，影响电饭煲的使用寿命。清洁时要拔下电源，用稍潮湿的软茄键早布擦拭出焦黄物质。
还有一点值得注意，现在的电饭锅设计功能越来越多样，蒸饭、炒菜、煮粥、煲汤，几乎无所不能。于是很多人自作主张用它烧水。这种做法并不科学，因为电饭锅烧水有害健康。这是由于，水中含有大量的矿物质，钙、铁、锌、镉等都溶于水，水在被加热后，其中溶有的物质一部分就会发生沉淀，形成水垢，依附在容器的内壁上。
水垢中的成分复杂，有一些对人体是有毒副作用的，平时我们用水壶烧水的时候，水垢存留在壶中，不会被我们喝下。但用电饭锅烧水情况就不同了，因为我们还用电饭锅来做饭，附着在锅壁上的水垢就会粘在饭上，被人食用后，会导致人的消化系统、泌尿系统以及神经系统发生不同程度的病变。另外，水垢在电饭锅内壁上积聚多了，还会造成电饭锅导热功能的下降，从而导致使用寿命的降低，蒸饭也很难熟，还会消耗更多的电量。
电磁炉 尽量选购大品牌
生活中所有的电器都会产生辐射，电磁炉也不例外。电磁炉是利用电磁感应产生磁致涡流从而加热食品的，在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染。世界卫生组织把极低频电磁场作为可疑致癌物，与苯烯、电焊烟雾同属一类致癌物。
中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所的朱昌寿教授曾经在接受记者采访时介绍，辐射大致可以分为电离辐射与非电离辐射两类，除了放射线等属于电离辐射外，我们家中面对的大多是非电离辐射，而在非电离辐射当中又以高频的辐射对人影响最大，电磁炉就是属于这种。
虽然我国目前还没有极低频电磁场的相关标准，但实验证明合格的.电磁炉产品其辐射的电磁波还没有手机产生的电磁波强。不过，电磁炉的另一个潜在危险还在于磁泄漏，由于目前国内电磁炉市场鱼龙混骠，因此尽量选择高质量的电磁炉会更好地保颤雀障你的安全。
在选购电磁炉时，可以把电磁炉翻过来晃动，看风扇的扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间歇与松动;通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象。电磁炉摆放的位置也有讲究，在距离电磁灶2-3米的范围内，最好不要放置电视机、电话机等容易受到磁场影响的家用电器，以免受到不良影响。
电磁炉的周围也不要堆放杂物，电磁炉在工作过程中产生的热量靠炉内的冷却风扇散去，要防止炉子太热引发事故。所以，放置电磁炉，不要靠墙壁太近。使用时，周围不要摆太多东西，还要注意把灶台弄干净，防止灰尘或纸屑堵住风口。电磁炉要配备独立的插座，一般电磁炉的功率较大，对使用家庭的电负荷要求较高，所以尽量不要与其他电器共线。灶面板上也不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件。也不要将手机、mp3等易受磁场影响的数码产品物品放在灶面上或近距离之内。更不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
平时，不要在上面放金属的东西，以免错误启动炉子。锅要轻拿轻放。灶面是电磁炉的易损部件。一般连锅具带食物不应超过5公斤，锅具底部也不宜过小。清洁时要轻柔。电磁炉要防水防潮，避免接触有害液体和刮伤。所以，可以用湿软布蘸清洁剂擦，避免泡水冲洗、硬刷。
需要提醒大家的是，不少品牌的电磁炉在促销中“买电磁炉，赠送汤锅、不粘炒锅套装。专业人士提醒消费者.电磁炉自身的加热特性，要求电磁炉烹饪必须使用特定的锅具。
一些杂牌厂家通过提供外观包装漂亮的赠品，来分散消费者对电磁炉本身的关注，给人以“物超所值的感觉。消费者起初还以为得了实惠，可使用几个月后就会发觉并不划算，不但电磁炉质量状况堪忧，家庭电费还一路攀升，并且赠送的赠品质量没保证，汤锅、炒锅穿底的事情时有发生。
油烟机 定期清洁是关键
所有厨房电器中，最需要注意也最容易被忽视的，往往就是油烟机。我们之前在《空气清新，从家开始》中介绍过，厨房燃气燃烧过程中，氮氧化物的生成量会骤增，产生大量的有害物质，人吸入以后会导致肺部病变，出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病，严重者可招致肺纤维化的恶果。
中国女性肺癌比例高，与厨房油烟不无关系，不少女性都是家中的“主厨，长期与油烟为伴很可能埋下了肺癌的隐患。英国一项研究报告也显示，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包香烟。同时，中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中苯丙芘含量增高。而苯丙芘是国际公认的强致癌物质。
大部分家庭都没有定期清洗烟机的习惯，不少家庭的烟机油网上还聚结着大量浅黄色油污，走进厨房，就能闻到—股：成辛的油气味，拆掉油网，气味更浓。内壁里面聚集着—层层厚厚的带有锈红的暗黄色油垢。
—般家庭油网3-5月才清洗一次，更有甚者干脆把油网取掉不要，油杯里的积油基本都是盛满了才倒掉，烟机的内壁两三年才清洗一次，里面积满了油垢，不时有油滴滴下。烟机油网和内部需要经常清洗，只要做饭，就会有油烟进入油网和烟机内部，时间一长就会聚结油垢，我们一定要养成定期清洗烟机的习惯。应该需根据在家做饭的频率定期对烟机进行清洗，若每天在家做饭一次，油网—般5-10天需进行一次清洗，否则烟机内部积聚的油污得不到及时清理会导致滴油漏油的现象发生，烟机内部沉积大量油污会繁衍细菌严重影响家人的健康。清洗烟机最好找专业、有信誉的商家和个人，以免油烟机内部功能受损影响功效。
油烟机的高度是非常有讲究的，国家安全标准是抽油烟机吸风口到燃气灶最低高度为65厘米，以避免火灾的发生，我们建议最好不超过75厘米，否则会降低吸附效果。抽油烟机是通过吸取空气而达到对污染气体排放的效果，油烟机最佳安装位置应在左、右两侧离开墙壁5厘米以上，以避免距离过近降低空气吸量，从而降低抽烟效果。
正确的抽油烟机尺寸左右一定要超出燃气灶10厘米以上，油烟机的抽烟面积越大，在做饭时产生的废气捕集范围就越大，因此建议选择大的抽油烟机。还有不少人在厨房做饭时，喜欢打开门窗，其实这样做致使抽油效果受到了外界气流的影响，很难把油烟抽干净。正确的做法是，在烹饪完毕之后，再打开门窗，将剩余的油烟通过空气对流排放干净。
还有的人过于迷信传统抽油烟机的作用，事实上目前绝大多数抽油烟机工作原理基本一致，差距大多只是在外观上有所不同，老式油烟机比新式油烟机作用更明显的说法并不成立。
同时我们也要改变烹饪习惯，炒菜时不要使油温过热，油温以不冒烟为极限，同时一定要做好厨房的通风换气。有些人喜欢在菜炒了一会儿后就关闭油烟机，这是非常错误的做法，在烹饪过程中应该始终打开抽油烟机。
大部分家庭使用的是上排风抽油烟机，采用上排风工作方式，在一定程度上只吸走了上升的部分油烟，油烟在上扬过程中途经人的面部，会通过口鼻大量吸入，对人体危害极大。因此，不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把抽油烟机打开，炒完菜后还要让油烟机再抽几分钟，以完全吸走有害物质。