❶ 你觉得哈尔滨小吃的“代表菜”是啥
大列巴
大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。它的体积比半个篮球还大一圈，标准直径在23－26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些，拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。很喜欢“大列巴”的包装，以前是白屉布的口袋，现在是无纺布上印着俄罗斯风情的花纹图案，简单朴素中透着别样的风情。近年又有了盒式精制包装，略显豪华却不敌布衣的纯正有味。
❷ 哈尔滨出名的的熟食
1、楼上的朋友们很热心，说得很全面，也都很正确。
2、千万不要在火车站附近买这些食品，都是假冒骗人的。
3、沿着正对着火车站主楼大钟的那条路往前走，到转盘，左转就到最繁华的南岗商业区了，十来分钟的路程，你就可以随便逛随便买了。当然，哈尔滨最有特色的东西，还是秋林（哈肉联的也行）的红肠、干肠和松仁小肚，还有一种俄式面包，我们叫它大列巴，在秋林公司一楼。记住，买这些东西要排队的。至于鸡、蹄子、酱牛肉等熟食全国哪都有，就不算哈尔滨的特色了。