A. 阿香婆牛肉酱的做法最正宗的做法
阿香婆香辣牛肉酱的做法：材料新鲜红辣椒200克，纯瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克，六必居干黄酱100克，王守义十三香20克，葱若干，姜若干，蒜末若干，料酒适量，糖适量，清油500克做法1.准备工作：先将新鲜红辣椒200克切成小丁，纯瘦牛肉500克剁成肉馅，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克剁碎。
在将花生100克，核桃100克，杏仁100克，全部用油炒熟，（不可全部一起放入锅内因为这三种东西熟的速度不一，杏仁最容易成熟，下来是核桃，最后是花生，所以炒制的时间不一样）。
2.准备工作：炒熟后把这三样全部碾碎。
3.制作方法：炒锅上火，倒入清油100克，放入葱、姜、蒜煸出香味后放入牛肉馅在加入料酒，炒制肉色变白出锅。
4.锅洗干净后在置于火上，放入清油300克待油温升高放入郫县豆瓣100克，永川豆豉50克， 六必居干黄酱100克，略炒后在放入新鲜红辣椒200克炒制3分钟以后在依次放入碾碎的花生，核桃，杏仁，芝麻及王守义十三香20克，糖翻炒。
5.然后在放入炒好的牛肉用小火炒制约一个小时即成，在炒制过程中，把剩余清油分几次加入。
小诀窍:整个炒制过程一定要小火.并不停翻炒,防止糊锅.如果想不辣,可以减少新鲜红辣椒的用量. 把酱放入干净伯玻璃瓶内置于冰箱,可放半年以上.你还可以加入你想加的东东,这次我又加了黄豆. 上次做的时候没有放六必居干黄酱,口味淡了一点,我娘俩以两天一小瓶的速度干完一大半,本想过冬,唉只好赶在新鲜红辣椒下市时又赶制了一批.
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B. 阿香婆香辣酱的辣酱
拼音：A XIANG PO英文：A woman in Hong
一日，重耳与随从饥不能行，时已过午，来到一处叫五鹿得地方（今重庆涪陵），见一伙农夫围一女子同食于田垅上。重耳令随从求食，女子笑着说：堂堂男子，不能自资，而向一弱女子求食耶？我等乃村农，饱食方能荷锄，哪有余食给你？”随从说：“不给饭吃，给一食器也可。”女子说：“此土可为器也！”重耳大怒：“村姑焉可辱我？”欲夺食器掷而碎之。女子笑着说：“得饭易，得土难，土地，国之基也。上天通过小女子，以土地授公子，此乃得国之兆，你有什么理由发怒呢？公子可降拜受之。”重耳仔细举眼细看女子，虽一身村妇打扮，眉眼间却透出一股仙气，心里暗暗惊叹，言语间知晓女子有修身、治国、平天下之大才，遂问其姓名，女子说：“小女子叫阿香婆”，重耳遂下车拜受。农夫们不解其意，乃群聚而讥笑说：“此人痴人也。”阿香婆令农夫们采蕨薇煮食，重耳不能下咽。阿香婆又令加上牛、羊下水同煮，重耳顿觉美味无比。重耳食毕问：“此荒野之地何处得肉？”阿香婆说：“有土地必有肉也。”重耳叹服，说：“倘有一日得势，不忘阿香婆大德，绝不食言。”阿香婆一笑：“公子火速回国，必有大吉。”重耳闻言，遂日夜兼行，直奔晋国，恰逢晋王驾崩，重耳复国掌权封号晋文公，此后一直称霸诸侯多年。
重耳行复国之赏时，不望阿香婆之恩，派使臣赴五鹿赐地益封，但阿香婆早已无踪迹。查问周围农夫均不知有此人。重耳闻之，为之流涕。遂于五鹿求食处立祠祀之。求食之日（每年农历3月6日），举国上下食汤煮牛、羊下水一日。至今四川省大部分地区仍盛行此俗。此食后人誉为“阿香婆火锅”，并设玩龙灯、旱船之类，皆为阿香婆也、于是，“阿香婆火锅”流传至今，影响大江南北，为后人所喜爱。 原料: 大泥鳅20条（约400克）。香菜10克。调料∶植物油1000克（实耗60克），精盐2克，味精5克，蚝油4克，料酒10克，永丰辣酱8克，阿香婆香辣酱5克，蒜茸辣酱5克，桂皮、八角各2克，整干椒20克，姜、蒜子各5克，香油3克。 1、将泥鳅放入沸水锅内焯水，捞出待用；香菜摘洗干净，姜切末、蒜子切末。
2、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时下入泥鳅，炸至表皮酥脆时倒入漏勺，沥干油。
3、锅内留底油，烧热后下姜、蒜末、整干椒煸香，再加入泥鳅、桂皮、领先角、清盐、味精、蚝油、料酒、永丰辣酱、阿香婆香辣酱、蒜茸辣酱，用中火炒拌入味，淋上香油，再选出泥鳅，整齐地摆入盘中，放上香菜即可。 泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。 特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。 阿香婆牛肉酱的种类：红油香辣牛肉酱、‘香辣牛肉酱味道种类：甜、麻辣孜然、淡辣、海鲜
阿香婆是陕西名品 曾经是许多人爱吃的辣酱食品
备注：阿香婆香辣牛肉酱 比红油香辣牛肉酱多加肉50%
配料 ：辣椒酱 菜籽油 豆瓣酱 牛肉 白砂糖 花椒 芝麻 花生
保质期： 18个月
制造商：西安太阳食品集团公司
地址：陕西省西安市西影路64号
C. 济南特色小吃是什么
1、济南特色小吃——草包包子
草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年，一名叫做张文汉的老实人，在济南开了一家名叫草包包子的店铺，他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式，配之济南东荷西柳的称谓，济南特色小吃之首的名号就理所当然了！可以说它不仅仅是种美食，更是一种文化。
2、济南特色小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄，那是叫"罐儿蹄”，到了1981年，经过挖掘创新，逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到！
3、济南特色小吃——名士多烤全羊
泉城"十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
4、济南特色小吃——把子肉
济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条,用麻绳捆成一把，煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
5、济南特色小吃——坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。
6、济南特色小吃——奶汤蒲菜
济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，素有"济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。
7、济南特色小吃——油旋
济南特色名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。1958年老主席来济南走访，专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林专门给做油旋的张姓店家题字：软酥香、油旋张。可见其对油旋的喜爱。
D. 鸡公煲酱料怎么调
比店里好吃的重庆鸡公煲！
E. 济南那个地方的美食比较好吃
泉城路 中西美食一条街 在明湖清泉之间贯穿着济南的金街——泉城路。这条老街既沉积了老济南的深厚文化底蕴，同时又颇具现代商业气息，汇集了全国乃至世界各地的风情美食。 细细数来，各种西式餐厅真不少，必胜客、千百味、和味屋、肯德基、意诺意式餐厅、红屋西餐以及融合了中西式餐饮的美国加州牛肉面大王……这些美食店设计高贵典雅，一般都有大玻璃窗，食客们可以悠闲放松地边吃边欣赏街景。在泉城路上，红屋西餐的牛排是值得一提的，现场烤制的最老的牛排是入口即化，那个嫩没得说。 虽然国际美食济济一堂，但泉城路毕竟是一条老街，中式美食永远不会过时。华能大厦的济南菜馆，能品尝到地道的鲁菜。贵和商厦西邻的大唐人食府，它做的怪味系列的菜品非常还吃，尤其是怪味兔头，值得一试。还有久负盛名的老北京炸酱面——福碗居。老北京炸酱面好吃又便宜，上座率较高，身穿长衫大褂的服务员一声京腔京韵的“来了，您哪”，端上热气腾腾的大碗面，让人徜徉在美食中不知是何年。 泉城路附近的三条美食街，卫巷、芙蓉街、省府前街也是“淘”美食的好去处。卫巷北头的小沧浪的馄饨有30余种，馅大汤鲜，店里墙上挂着老板亲自书写的字联，仔细阅读非常有意思，但店里上菜较慢。省府前街的锦华村的串串、凉粉也是要尝的。 文化路 美食各有特色 这里说文化路不很确切，准确的说应该是文化东路和文化西路，小编只是为了介绍起来方便，所以就将这两条路合二为一了。文化路果然是“路如其名”，路两边可谓是学校林立，山东大学、山东师范大学、山东艺术学院、山东公安专科学校等等，都聚集在此。由此，也形成了一条独具特色的美食街。 文化东路学校相对多一些，因此，这条街上的餐馆主要以特色店为主，川菜、鲁菜、湘菜、东北菜、海鲜、西餐、日本和韩国料理等，虽说店面都不是很大，但每家店都各有风格。 韶山冲要算是这条街上的新住户了。一看韶山冲这三个字就知道它是湘菜馆了。不只是菜，连这里的装修也处处体现着湖南风味，一座毛主席像，让你感到无比的亲切。剁椒鱼头是湘菜的代表，也是韶山冲的特色菜，还有白辣椒炒腊肉、红烧肉等，绝对诱惑你的胃口。 文化西路是美服时尚小店荟萃之地，一直指引着济南市的流行风标。其实在华衣美服之间，更隐藏着众多美食的特色小店。俺家米饭铺处在文西东部，通红的招牌很醒目，直白明确地标出此处的特色是大米干饭把子肉。“俺家”的米饭颗粒饱满、软硬适中，把子肉由浓酱熬制，却不咸口，肥而不腻，一口饭一口肉恰好把米香与肉香统统带出来，简直是“绝配”。一户侯门脸实在太小太不起眼，但却名声远扬。每天中午的时候，便有一些人在此排起长龙，等待购买白斩鸡和蟹肉包。一户侯的肉包子可能会让你产生捧着螃蟹大快朵颐的错觉。特色小吃之外，富贵楼烤鸭、姚树人鱼庄、开封第一楼等餐馆也是各具特色。 总之，文化路上的美食店以中档为主，消费水平不很高，非常适合喜爱品尝特色或者亲朋好友谈情叙旧。 山大路和山大南路 当IT遇上美食 3000米长的山大路上，由南到北不仅遍布着上千家的IT公司，汇聚着济南的IT精英，成为山东的中关村，山东IT产品大型集散地。在山大路上，能与众多的IT商家相抗衡的可能就是这里的美食店了吧。游走在山大路上，你会被天南地北的美食所吸引，大型酒店如微山湖鱼馆、盛唐食府、老转村，特色店如刘氏鸭肠王、长春王记炖菜馆、杨姑桥许记狗肉、小肥羊、川中人家……他们烧制的任何一道富有地方特色的菜品都会让你垂涎欲滴。 沿着山大南路自东向西走，路两旁的餐馆是一家挨着一家，倒也是热闹非凡。每到晚上，很多人喜欢到这里吃饭，一是因为这里距离科技市场非常近，科技市场的工作人员以及来市场购物的顾客，可以就近选择餐馆就餐；二是因为这条路上的餐馆特色鲜明。净雅大酒店以胶东海鲜著称，虽然消费水平较高，但是每天仍是门庭若市，其他消费水平较高的餐馆，如金元大酒店、马踏湖鱼馆等也是顾客盈门。像杨麻子大饼、王二小炒鸡、松川日本料理、金厨留香阁等中档餐厅，更因其价位适中，菜品口味独特而吸引了众多的食客。金元大酒店是一家鲁菜名店，在这里不仅可以品尝到传统的鲁菜如糖醋鲤鱼、爆炒腰花等，还可以品尝到店中自己做的鲁派新菜，如广式赛烤鸭、金鱼酥炸虾、三椒腰花等。店里的的金元小菜，虽说是一道凉菜，但却深受顾客欢迎。萝卜皮腌制后再加细盐、味精、花椒油，清脆爽口，百吃不厌。 花园路 小资餐厅聚集地 花园路在道路改造之后，原本就热闹繁华的餐饮业，更加兴盛了起来。选择性强，是这一地段餐饮业于其他地段相比凸显出来的特点，从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜，各个层次的店都有。比如林业大厦、粗粮王酒店等，就是比较高档的餐厅。而中上等的酒楼也有不少，比如颜氏粥府、重庆小天鹅、重庆孔亮火锅、秦记香辣蟹、含池泊韩国传统烧烤店。秦记香辣蟹是川菜的名店，香辣蟹麻辣鲜香，而且还可以一蟹两吃，用来做火锅，涮各种的菜肴，也是不错的选择。除了香辣蟹，香辣乌江鱼、蟮段粉丝等也是这里的特色菜。来这里，一定会让你过尽香辣瘾。此外，花园路上的欧文咖啡厅、上岛咖啡花园路店等咖啡西餐厅也成为花园路上的一道风景。 北园大街 餐饮休闲美食街 北园大街市济南市主要的交通要道之一，路两旁集中了家具、灯饰、建材等市场，而且还有各种洗浴、休闲的场所。当然，在这条繁华的街道上，餐馆也是不会少的。相比较而言，北园大街上除了几家高档消费场所，如姜仔鸭、龙都大酒店、明湖大酒店等之外，餐馆的文化氛围稍微弱了一些。 经十一路 汇聚全国美食 经十一路东起省体育中心，西至英雄山路的路段被冠名为“济南美食街”。这条长度仅200多米的路段，汇聚了20多家店铺、汇集川、鲁、淮、粤四大菜系，品种繁多，全国各地的名优小吃在这里都能吃到，是饕餮美食的必到之处。 济南人最钟爱的亮亮拉面馆在小吃城路南最东头，店面变得比以前宽敞，没变的是其拉面的味道和每日食客人头攒动。西邻的西安面馆，刀削面、剔尖面、羊肉泡馍的感觉也不错。路北的鹿鸣阁的鱼头汤很鲜，用巨大的瓷盆盛着满满一盆，看着就食欲大增。其店里的小龙虾味道很美，但就是量少了点。九碗伴的营业时间到夜里12点，美食家们可以吃到尽兴。滕州回锅羊肉馆的羊肉汤，汤汁雪白，味道浓烈，配上焦黄的烧饼，再点上一盘凉拌的羊脸，十几块钱就让胃得到了极大的满足。千味米线、锅贴、香馍腊肉、素包、臭豆腐……在这里，美食如繁星，多得数也数不过来。 英雄山路 “超级大饭”一条街 如今的英雄山路，北起八一立交桥、南至南外环路、整条路上，云集了杭州菜、东北菜、川菜、海鲜等各地风味的知名餐饮企业数十家，如：倪氏大酒店、净雅大酒店、贵友大酒店、黄河大酒店、金都大酒店、巴国老灶、重庆小天鹅等。这里的每家餐饮企业在装修装饰上风格各异、豪华气派，有雕梁画栋的精美，有富丽堂皇的豪华；有中式传统的古朴，也有西式线条的典雅，成为泉城著名的高档餐饮区之一。 佛山街 麻辣主打的风味食街 每一条美食街的兴盛都与其周围的环境息息相关，佛山街附近不仅有银座商城这样的高档消费场所，还有索菲特大酒店、玉泉森信大酒店等高档的宾馆和写字间，再加上密集的居民区，餐饮业不发达也难。如此的繁华之所，当然是餐厅林立，各种档次和口味的都有，尤其以麻、辣见长的川菜馆居多，如：俏川国、小草房、阿香婆、天外天干锅鸡等，也包括其他菜系以及西餐和韩国料理。
F. 我想加盟阿香婆火锅，不知道济南阿香婆风味连锁餐饮公司是骗子吗和赵记阿香婆是一个公司吗谢谢
骑龙公司出台全新加盟政策，具体调整如下：
1. 一改重庆火锅按区域收取加盟费方式惯例，骑龙公司采用国际通用、最合理的方式，实行区域加面积双重考核标准收取加盟费。
2. 充分与国际接轨，将原来的加盟合同期限3年延长至5年。
3. 取消权益金收费项目。
类别 费用 年限 备注
A类（省会）城市 1.8万/100㎡ 5年 按建筑面积计算
B类（市级）城市 1.6万/100㎡ 5年 按建筑面积计算
C类（县级）城市 1.5万/100㎡ 5年 按建筑面积计算
说明：国家计划单列市加盟费按A类店收取，县以下行政级别加盟费按C类店收取。
G. 加盟火锅怎么样能发财吗
鹅肉火锅 这个还行，龙鼎竹荪鹅，中国唯一一家研究、制作鹅肉系列产品的企业。各种鹅肉火锅，口味好吃，深受白领人士喜欢
H. 阿香婆是什么意思
阿香婆的传说：
春秋战国时期，晋公子重耳流亡国外，穷困潦倒。一日带着随从前往卫国，卫国王知道是重耳，便吩咐不准进城。随从大怒，重耳劝阻，仰面长叹：“蛟龙失势，如同蚯蚓，我等无理责备他人也，”于是绕道而行。
一日，重耳与随从饥不能行，时已过午，来到一处叫五鹿得地方（今重庆涪陵），见一伙农夫围一女子同食于田垅上。重耳令随从求食，女子笑着说：堂堂男子，不能自资，而向一弱女子求食耶？我等乃村农，饱食方能荷锄，哪有余食给你？”随从说：“不给饭吃，给一食器也可。”女子说：“此土可为器也！”重耳大怒：“村姑焉可辱我？”欲夺食器掷而碎之。女子笑着说：“得饭易，得土难，土地，国之基也。上天通过小女子，以土地授公子，此乃得国之兆，你有什么理由发怒呢？公子可降拜受之。”重耳仔细举眼细看女子，虽一身村妇打扮，眉眼间却透出一股仙气，心里暗暗惊叹，言语间知晓女子有修身、治国、平天下之大才，遂问其姓名，女子说：“小女子叫阿香婆”，重耳遂下车拜受。农夫们不解其意，乃群聚而讥笑说：“此人痴人也。”阿香婆令农夫们采蕨薇煮食，重耳不能下咽。阿香婆又令加上牛、羊下水同煮，重耳顿觉美味无比。重耳食毕问：“此荒野之地何处得肉？”阿香婆说：“有土地必有肉也。”重耳叹服，说：“倘有一日得势，不忘阿香婆大德，绝不食言。”阿香婆一笑：“公子火速回国，必有大吉。”重耳闻言，遂日夜兼行，直奔晋国，恰逢晋王驾崩，重耳复国掌权封号晋文公，此后一直称霸诸侯多年。
重耳行复国之赏时，不忘阿香婆之恩，派使臣赴五鹿赐地益封，但阿香婆早已无踪迹。查问周围农夫均不知有此人。重耳闻之，为之流涕。遂于五鹿求食处立祠祀之。求食之日（每年农历3月6日），举国上下食汤煮牛、羊下水一日。至今四川省大部分地区仍盛行此俗。此食后人誉为“阿香婆火锅”，并设玩龙灯、旱船之类，皆为阿香婆也、于是，“阿香婆火锅”流传至今，影响大江南北，为后人所喜爱。
阿香婆欢乐火锅 阿香婆时尚麻辣涮
I. 赵记阿香婆时尚火锅加盟电话
建议不妨考虑这样一个没有风险、 倍增、 没有加盟费、没有压力、 合法、 不但产品质量高、 产品价格还非常便宜、 销售额消费额永远累积、 产品价格还越来越便宜、 不伤人不伤己、 网上结合地面不愁人脉、 永远发展的生意， 可以微信交流
J. 阿香婆和老干妈是一家的吗
阿香婆和老干妈不是一家的。
西安太阳食品集团公司的产品品牌，主要产品是阿香婆香辣酱和阿香婆牛肉酱。主要营养成分：辣椒酱、牛肉、菜籽油、豆瓣酱；食用功效：调味；适宜人群：全体；副作用：刺激性；储藏：冷藏。
老干妈是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。
老干妈适用菜谱：
香辣火锅原料：老干妈火锅底料160克。制法：将老干妈火锅底料160克放入1.2~1.5kg开水中煮沸，待香味溢出，即可烫食各种荤素菜食用。
凉拌蕨菜主料：蕨菜250克配料：老干妈风味水豆豉100克调料：食盐3克、味精1克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克制作方法：将蕨菜切成一寸长的节，用沸水氽熟，加上老干妈风味水豆豉，食盐，味精，胡辣椒面，蒜泥，姜米，葱花拌匀即可。特点：鲜辣香脆。
阿香婆牛肉酱的种类：红油香辣牛肉酱、‘香辣牛肉酱味道种类：甜、麻辣孜然、淡辣、海鲜
阿香婆是陕西名品曾经是许多人爱吃的辣酱食品。