① 陈小春的七爷清汤腩为何开分店不停，一直从北京一路开到了杭州
明星跨界做餐饮，喜欢选择大众接受程度较高且制作简单的面食作为餐厅主要品类。比如孟非的小面、李晨的陕西面馆，赵忠祥的三生面、陈小春的清汤牛腩面等等。其中，陈小春的牛腩面深受食客青睐，其餐厅分店也是一路开不停，在去年年末已经从北京开到了杭州。
值得一提的是，七爷餐厅还把港式快餐的“效率”精髓也照搬了过来，从点餐上菜方面可以看出来。香港茶餐厅把“效率”当作生命，翻一张台的周期包括点餐、制作、传菜、进餐、结账、桌面清理的时间，在繁忙时段，这个周期越短则接待客人越多，所以餐厅会在节约每一个环节的时间上下大工夫，七爷最好是翻台次数可以达到8，和业内翻台最快的呷哺呷哺持平。
此外，关于餐厅运营方面，几个人也都不是专业的，并且还都聚少离多，餐厅出现问题怎么解决？据陈小春说，他们采取“民主发声，投票决断”的方式，七个人刚刚好，投票一下子就可以有结果，大家也不伤和气。但在菜谱和厨房推出的味道上，他们采用的是一票否决制，只要有一个人说不满意，就不能出品。如此这般，合伙做生意似乎容易了些。
总而言之，陈小春的七爷清汤腩在明星餐厅中有一种独特的“风味”，餐厅亲民接地气，几位爷也是尽心尽力地在做餐饮。目前七爷清汤腩正在向城市主要购物中心靠拢，希望它可以保持住香港的精气神。
② 七爷清汤牛腩面谁开的
陈小春和六个朋友，一共七人开的！所以叫七爷
③ 为什么说去七爷清汤腩就餐仿佛身处香港大排档的感觉
015年5月份第一家店开业，7月份第二家开业，9月份第三家店开张，每家店都经常需要排队等位——这家在北京迅速火起来的港式快餐厅，就是七爷清汤腩。
正是这样的务实精神，让“七爷”在最初的品牌确立、生存期间，可以专注于产品。这和香港许多由大排档起家、如今已是米其林推荐餐厅的店铺，发展轨迹十分类似。
香港70年代进行市区重建，为改善市容和卫生，将不少大牌档牌照收回，部分大排档迁入店铺，例如源于湾仔克街的再兴烧腊、源于中环的镛记烧鹅和九记牛腩，均从大牌档起家，如今已成为著名食府。七爷清汤腩也以“小门脸”方式度过这个局促的阶段，在四个月后入驻位于北京朝阳区的悠唐生活广场，才成为更加“体面”的店子。
④ 陈小春“七爷清汤腩”再开分店，一碗牛腩50元，生意如何
最近香港知名男明星大军的扮演者程东在自己的社交网上面发了一则动态，祝七爷清汤腩，生意兴隆，坐标定位在广州市的天河区猎德街道的美食广场。经过才知道，原来是陈小春名下的一个面馆，生意非常的火爆。所以又在广州重新开了一家新店，这家店的地理位置和人流量都可以说是绝佳的。
陈小春投资这家店叫做七爷清汤腩，是一个连锁品牌，这家店是跟其他的六位古惑仔一起共同创立的，所以才叫做七爷。据了解，本来只是一个玩票的性质，没有想到成立的这几年开始不断的壮大。目前在全国已经有20家门店了，营业额也是非常的惊人。陈小春是很有头脑经商的，他主攻相对稀缺的一个清汤牛腩面，他的定位也是很明确，所以受到了很多人的追捧，再加上味道比较好，所以生意一直都是特别的好。
⑤ 陈小春进军饮食业，一碗牛肉面卖到42元，面上桌后：良心价！会不会亏本
不会亏本，他本身就有不菲的身家，开店也不是为了赚钱，或许只是为了自己的兴趣爱好，而且这样可以树立很好的品牌效应，对于他其他方面的发展起到了宣传的作用。
⑥ 七爷清汤牛腩面怎么加盟
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⑦ 陈小春的七爷清汤腩算不算是大陆最正宗的港味餐馆
算是的，从餐厅布置、服务流程和菜品设计上看，七爷清汤腩处处尽显香港本味。
最开始的两个店，几位老板还在亲力亲为，悠唐店开业后开始雇新人。Stanley坦言，一开始服务员并没有这样的“服务意识”，他会亲自训练他们，给某桌点菜时一路看过来，一桌要加菜，另一桌要结账，都要看在眼里;等点好后回去路上，可以把桌收了，把新单拿来，再给另一桌买单，这样一趟就可以解决，“简单说，就是让他们可以眼观四面，耳听八方。”
悠唐店近100平米的空间，算上厨师，日常满勤人员只有8人。
来这里尝鲜猎奇的客人，被如同在香港本地那样对待，即使局促，也是有些意趣的。相对于餐厅装修装饰上的外在港味，这种服务方式和用餐文化，才是让内地食客感到新鲜的内在因素。
⑧ 陈小春“七爷清汤腩”再开分店，一碗牛腩50元，生意如何
陈小春“七爷清汤腩”再开分店，一碗牛腩50元，生意可谓是好到爆！怪不得陈小春参加《披荆斩棘的哥哥》这档综艺节目，言语里都是委屈，表示是应采儿的安排，他当然要听！这些年陈小春可以说算是在娱乐圈隐退了，一些不明就里的网友还在担心陈小春不赚钱，如何养家养老婆和二个儿子。
由此看来，终究是网友草率了，原来陈小春早就做起了老板，成为了老婆的陈小春自然想把精力放在做生意上，此番又被老婆抓去参加节目，有点情绪实属正常。陈小春还真的是个做生意的料，疫情期间，大多数的餐饮店都是亏本经营的，但是，陈小春的店却越开越火。
此次，陈小春在广州又开了分店，一众好兄弟前往撑场面，说明了陈小春的好人缘。陈小春店里的餐点都是质优价廉的，好吃好喝又便宜，自然是顾客盈门。眼看陈小春的生意越坐越旺，应采儿也时不时的提点陈小春，终究是娱乐圈的钱好赚，凡事都要做两手准备。
陈小春“七爷清汤腩”再开分店，一碗牛腩50元，生意相当的好！
⑨ 港式菜讲究清淡极不符合口味偏重的北方人，为何七爷还能分店开不停
明星跨界做餐饮，喜欢选择大众接受程度较高且制作简单的面食作为餐厅主要品类。比如孟非的小面、李晨的陕西面馆，赵忠祥的三生面、陈小春的清汤牛腩面等等。其中，陈小春的牛腩面深受食客青睐，其餐厅分店也是一路开不停，在去年年末已经从北京开到了杭州。
凡到过香港，吃过茶餐厅里的牛腩，都会对那一份细香软糯记忆深刻，七爷把那份美味原汁原味的带了过来，人们在大陆也能尽情享受牛腩的鲜美。在菜品设计上，七爷没有像茶餐厅一样面面俱到，而是一专多能，打造核心爆款清汤腩，容易把控口味质量。清汤腩是道老牌的香港美食，因为它讲究原汁原味，不需要添加诸多配料，功夫稍微欠佳就会影响口感，往往是判断一个茶餐厅专业与否的标志。
从大众点评数据来看，消费者对七爷的清汤腩好评如潮。据了解，七爷家的清汤腩并没有用谁家的秘方，而是他们几个人都热衷于这款平民美食，凭着自己对清汤腩的理解研发出了属于七爷的清汤腩。
⑩ 七爷清汤腩为何说是大陆最香港的餐厅
七爷的上菜方式也并非做好哪样先上哪样、不同桌相同菜品做好后几桌一起上，而是像麦当劳取餐一般，一桌一桌，一次上齐。
来这里尝鲜猎奇的客人，被如同在香港本地那样对待，即使局促，也是有些意趣的。相对于餐厅装修装饰上的外在港味，这种服务方式和用餐文化，才是让内地食客感到新鲜的内在因素。
比起春秀店的公鸡碗，三里屯店的绿色窗格和“楼上雅座”的霓虹灯，悠唐店里香港特色的装修摆设数量大增，从筷子篓到卷闸门，元素丰富夺目，但也显得有些刻意。地方大了，反倒少了两家小店的逼仄带来的质朴港味。