❶ 醉巴鲜好吃还是肆百度好吃
醉 巴 鲜和肆 百 度，都是烤鱼的品牌店，看看你喜欢哪个口味的，我个人比较喜欢醉 巴 鲜的，主要是他们自己做的调料很有个性，也符合我的品尝口味。
说到烤鱼了，我们来看一道烤鱼做法：
香辣烤鱼
所需食材：
草鱼、莲藕、大葱、生姜、盐、清水、大蒜、洋葱、芹菜、土豆、莲藕、豆瓣酱、香辣酱、麻辣鱼、食用油、干花椒、花雕酒、生抽酱油、白糖、鸡精、金针菇、干辣椒、孜然粉、白芝麻、葱花、香菜
制作步骤：
第一步：新鲜草鱼刮去鳞片，然后从尾部划一刀，再用刀尖沿着脊骨把鱼剖开（鱼头直接劈开）；接着除去牙齿和肚子中的黑膜，用流动的清水充分清洗干净备用。
第二步：在草鱼身上打上一字花刀，然后再翻面，把脊骨剁开，这样在炸的时候鱼身就不会翘起。
第三步：碗中准备姜片和葱段，再加入少许的盐和一勺的清水，接着下手捏出葱姜里面的汁水；然后把做好的葱姜水倒入鱼肉中，再撒上少许盐，抹匀后腌制20分钟。
第四步：多一点的大蒜充分剁成末；生姜、大葱切成末；小半个洋葱切成细丝；适量芹菜切成条段；然后把切好的洋葱丝和芹菜平铺到平底托盘中备用。
第五步：莲藕和土豆清洗干净后去皮，都切成3毫米的厚片备用。
第六步：碗中加入三勺豆瓣酱、两勺香辣酱和一大勺麻辣鱼底料，再充分搅拌均匀。
第七步：把锅充分烧热加入足量食用油，开大火把油温烧至六成热；接着把土豆片下入锅中，全程开大火来炸，炸至表面微微发黄的时候下入莲藕片过油；然后用漏勺把土豆片和藕片捞起来控干油。
第八步：把锅里面的油温继续烧至六成热（180°左右），接着把鱼鱼皮朝上下入锅中，先不要着急翻动，让鱼炸至定型；全程用大火来炸，把鱼炸至酥香金黄，然后捞出来控油备用（家庭小灶，全程炸了8分钟左右）。
第九步：倒出锅内多余的油，留下少许底油，把锅充分烧热后下入葱、姜、蒜末煸炒出香味，接着再加入少许干花椒炒香。
第十步：把调好的酱料下入锅中，一起炒出酱香味；接着往锅中加入一勺花雕酒、少许生抽酱油和适量清水，再调味少许白糖和鸡精，开大火烧开。
第十一步：把准备好的金针菇掰散下入锅中，再下入炸好的土豆片和莲藕片，大火煮开；然后用漏勺把所有的配菜全部都捞起来，放入托盘里面垫底。
第十二步：把炸好的草鱼下入锅中来煮一分钟左右，让鱼充分入味；煮好后用漏勺把鱼捞出来放入托盘中，并浇入汤汁。
第十三步：把锅烧热加入适量食用油，油热之后下入干辣椒和干花椒炸出香味；接着把炸好的花椒和辣椒浇到鱼身上；最后撒上少许孜然粉、白芝麻、葱花和香菜点缀，美味即成！
❷ 醉巴鲜烤鱼加盟多少钱：面积多少平
我知道一般都是三四百平左右，加盟要看是城乡镇，地区不同价格不同
❸ 醉巴鲜烤鱼 怎么烤鱼
烤鱼这道菜大部分人都在外吃过，也非常好吃。不过，偶尔在家试试自制的烤鱼，会带来全然不一样的味道，并且能够保证卫生。
工具/原料
more
草鱼 (1斤)胡萝卜 (1个)心里美 (半个)金针菇 (适量)莴笋 (1根)豆瓣酱 适量豆豉 适量洋葱 一个生姜 适量大蒜 4瓣
方法/步骤
1/6分步阅读
草鱼洗干净，对半切开，划上几刀方便入味。然后用料酒、生姜、生抽、白糖腌制1.5个小时。
2/6
腌制的同时，准备辅料。金针菇、莴笋、心里美、藕片等，其实自己喜欢的都能放进去。
3/6
等腌制时间差不多了。在烤箱里铺上锡纸，摆上烤鱼。调节温度200左右，烤30分钟。
4/6
然后准备蒜苗、大蒜，待会一块炒辅料。
5/6
在烤鱼烤到25分钟左右，将莴笋、藕片等辅料以及大蒜、生姜片一块炒，同时加入豆瓣酱、豆豉。炒至七分熟。
6/6
最后把炒好的菜淋到烤鱼上，再放入烤箱烤5分钟。大功告成！
注意事项
草鱼1-2斤，不用太大，容易烤熟。
喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒
❹ 醉巴鲜烤鱼放酒精不
放酒精，鱼无论是烤着吃还是炖着吃都要放一点酒，这样可以去腥味。
❺ 醉巴鲜烤鱼店 广告词就是宣传广告词
烤鱼这道菜大部分人都在外吃过，也非常好吃。不过，偶尔在家试试自制的烤鱼，会带来全然不一样的味道，并且能够保证卫生。
工具/原料
more
草鱼 (1斤)胡萝卜 (1个)心里美 (半个)金针菇 (适量)莴笋 (1根)豆瓣酱 适量豆豉 适量洋葱 一个生姜 适量大蒜 4瓣
方法/步骤
1/6分步阅读
草鱼洗干净，对半切开，划上几刀方便入味。然后用料酒、生姜、生抽、白糖腌制1.5个小时。
2/6
腌制的同时，准备辅料。金针菇、莴笋、心里美、藕片等，其实自己喜欢的都能放进去。
3/6
等腌制时间差不多了。在烤箱里铺上锡纸，摆上烤鱼。调节温度200左右，烤30分钟。
4/6
然后准备蒜苗、大蒜，待会一块炒辅料。
5/6
在烤鱼烤到25分钟左右，将莴笋、藕片等辅料以及大蒜、生姜片一块炒，同时加入豆瓣酱、豆豉。炒至七分熟。
6/6
最后把炒好的菜淋到烤鱼上，再放入烤箱烤5分钟。大功告成！
注意事项
草鱼1-2斤，不用太大，容易烤熟。
喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒
❻ 醉巴鲜烤鱼店每天工作总结怎么写
个人总结的写法
总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究；也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。
（一）基本情况。
1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观
条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。
4．今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。
（二）写好总结需要注意的问题
1．总结前要充分占有材料。最好通过不同的形式，听取各方面的意见，了解有关情况，或者把总结的想法、意图提出来，同各方面的干部、群众商量。一定要避免领导出观点，到群众中找事实的写法。
2．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
3．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。
4．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。
5．总结的具体写作，可先议论，然后由专人写出初稿，再行讨论、修改。最好由主要负责人执笔，或亲自主持讨论、起草、修改。
❼ 开烧烤店需要多少钱
当时了解的是不同的面积价格不一样，大概十几万到三十几万不等，现在什么样要问问了
日营业额 2000元 保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元
日费用 1001元 原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中： 服务员：500元×4人÷30天＝67元 厨 师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元
日利润 999元 日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元
月利润 2.9万元 日利润999元×30天＝月利润29970元
年利润 35.9万元 月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳)
注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功
如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。
如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。
❽ 我想吃烤鱼了，但是不知道那个地方卖的烤鱼好吃
郑州卖烤鱼的店是很多，但是最好的就是醉巴鲜烤鱼店了。地址郑州市金水区360国贸。网址www.maorunkaoyu.com
❾ 醉巴鲜烤鱼只是直营还是可以加盟的啊我想加盟可以吗
地道正宗烤鱼配方