『壹』 我想办一个草莓果酱加工厂,需要多少资金,详细点。或申请加盟某个厂家需要多少加盟费
家庭自制果酱
樱桃酱
原料,樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3,明胶5克,食用香精少许,水适量。
制作:1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。
2、将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5-7分钟,随即加入白糖和柠檬酸,改用文火慢煮,并不断搅拌,以免糊锅而影响果酱质量。
3、待文火慢煮15分钟后,将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中,继续煮10分钟左右,然后取少许果酱滴入盘中,若无流散现象,即可离火,滴入香精拌匀,晾凉后盛入容器中,加盖放在阴凉通风入保存,随吃随取。
草莓酱
原料:鲜草莓1000克,白糖1000克,明胶7克,草莓香精少许,水适量。
制作:1、选择无腐烂的草莓,去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其压碎成泥。
2、将草莓泥倒入锅中,加水用旺火煮沸3-5分钟,然后放白糖,改用文火煮8-10分钟,并不停搅拌。
3、把明胶放入少许水中浸泡片刻,上火加热至溶,倒入果酱锅中搅匀,再煮10分钟左右,然后用汤匙取少许果酱,滴入平盘内,若不流散,即可离火,加入草莓香精充分搅拌均匀,盛入容器内,加盖密封,随吃随取。
杨梅酱
原料:鲜杨梅1000克,白糖1000克,明胶4克,杨梅香精2滴,水适量。
制作:1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2、取锅,加入捣碎的杨梅和水搅匀,置于旺火上煮约5分钟左右,放白糖并用力搅拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边搅,以免糊锅)。
3、将明胶加少许水上火加热,待其完全溶化后,倒入果酱锅内,混合拌匀,再煮10分钟,然后取出少许果酱,倒入平盘内,若不流散,即可离火,滴入杨梅香精拌匀。
4、将煮好的果酱倒入容器中,稍晾至温,再在表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取。
瓜皮酱
原料:西瓜皮1000克,白糖800克,柠檬酸1克,明胶8克,水适量。
制作:1、将西瓜皮片去软瓤,用清水洗净,入捣碎机内捣成泥状。
2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内,稍加搅拌,置旺火上煮沸约5分钟,再放入白糖,用力搅拌,待白糖溶化后改用文火煮约10分钟左右。
3、用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。
草莓苹果酱
原料:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。
制作:1、将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文水煮8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅。
3、用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾温,倒入容器中存放。
胡萝卜杏酱
原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。
制法:1、将胡萝卜洗净、切碎,杏洗净,切开,取出杏核,然后同入蒸锅蒸约10分钟,待其蒸软后混合捣碎成泥,并加入柠檬酸,搅拌均匀。
2、取锅,加水和胡萝卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮时需经常搅拌,以免糊锅。
3、明胶放入少许水加热溶化,倒入果酱锅内,继续煮5-7分钟,然后用小匙取少许果酱,倒入平盘内,如不流散,即可离火,盛入容器内,加盖密封存放。
苹果酱
原料
苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量。
做法
1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。
2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。
贴士
最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。
猕猴桃酱
原料
猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量。
做法
1、去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内。
2、撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫。
3、煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖,调整甜味,浇入柠檬汁。
4、待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可。
贴士
猕猴桃果酱的要诀是:果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料。鲜艳的绿色透出迷人的色泽。
橙皮酱
原料
酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
做法
1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。
2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。
3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。
4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。
5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,点火煮,沸腾后倒去水。如此反复两次。
6、将做法1的果汁放入锅内,加进做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料,但需要时时晃动锅子。
7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖调味。
贴士
酸橙皮经水煮可去果皮的苦味,这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料,酸甜口味可自由调整。
草莓酱
原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。
做法
1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。
4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。
贴士
草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”档,加热8分钟。
桔味果酱
原料
苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
做法1、苹果去籽,切4块,放入锅中。
2、锅内加入1匙水,放入苹果一边搅拌一边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。
3、加入桔子汁和桔子皮泥。
4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。
5、装入用热水消毒过的瓶子。
柠香果酱
原料
苹果3个,柠檬汁或醋2大匙,冷开水4公升,糖浆(水480毫升,砂糖250克)。
做法
1、将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。
2、苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。
3、把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。
然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子盖紧盖子,放置12小时。
贴士
置放太久的苹果,可以用来做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会让客人感到亲切呢!
提醒
果酱煮成后,一般于85℃下装罐,90℃下杀菌30分钟,高浓度果酱可溶性固形物含量达70%~75%,糖分不低于65%,不必杀菌,煮成后趁热装罐,密封即可。最好放冰箱中。
『贰』 校园招聘的秋招和春招有什么区别
1、秋招时间长,春招时间短
秋季校园招聘集中在每年的9-11月,也就是通常暑假结束后,大学生返校过后一个月左右的时间春季的校园招聘则是在次年的3-4月。相比招聘会持续时间的长短,秋季校园招聘会比春季的持续时间更长。
主要原因在于,每年1月份之后,很多学生就要面临研究生的入学考试,并且从4月中旬开始一直到6月份,应届大学生还有毕业设计和论文的任务在身。所以春季的校园招聘,一般从3月初到4月中旬,时间较短。而秋季校园招聘则从9月初持续到11月下旬,以10月最为繁忙。
2、春招与秋招人数区别
在秋招中,大多数的优秀公司可以满足其90%左右的需求。而春招,通常被视为补招,第一是为了弥补另外10%的需求;其次也为了专门笼络优秀的考研、考公的落榜生,第三,因为秋招发出OFFER的学生未必都签约。春招的企业层次和职位主要视该企业秋招成果而定,通常大多数的优秀企业也会设置春招,但是,职位上未必和秋招一致,会略少;招聘数量也较少。
3、有些单位不会进行春招
对于应届生需求量较少的单位,比如每年只招几个应届毕业生的单位,可能在秋季校招时就已经满足了他们对应届生的需求,就不需要在春季再进行校招活动。
春招的企业多数具有人才危机意识。优秀的企业,对应届生的招聘不是为了补充跳槽人员的空缺,而是对企业后备人才的补充,是企业新鲜血液的补充,是为了培养融入企业文化、具备企业特质、促进企业发展的优秀人才。
4、秋招国企多,春招私企旺
从企业层面上来说,大部分国企和大型企业较早就以宣讲会的形式入主秋季校园招聘,例如四大银行的招聘等,即是从9月初便开始的。由于这些国企和大型企业筛选条件较为严格,招聘持续的时间也较为漫长,因此符合这一要求的秋季校招便成为了这些企业和公司的首选。
而相反的,春季的校园招聘则更加受到中小型企业和创新型企业的青睐,同时,也作为大型企业“补招”的又一平台而吸引应届毕业生。
『叁』 你对今年中秋节放假调休有什么看法
对于每一个人来说,在假期里好好休息一下,恢复工作和学习带来的疲劳,是非常开心惬意的事情。……因此,每个人都希望能够拥有更长的假期。
但是,假期的时间是有限的,每年的假期也就是那么多天。
通过放假调休,可以将周六周日的休息日调整到与假期连接起来,我们就可以拥有更长的假期了。……但是这样也会带来一些问题,不同的人会产生不同的看法。
具体来说,对于放假调休,有如下几种不同的看法:
1,调休可以将假日与节日连接起来形成长假,假期更长、更开心。
调休最大的好处,就是可以得到更长的假期。
正常情况下,假期最长也就是三天。
但是,通过调休,我们可以得到七天长假,这就可以让我们由更长的假期,可以更加开心快乐地游玩,可以获得更充分的休息。……这是调休带给我们的最大好处。
2,调休可以将假日与节日假期衔接起来,避免麻烦。
在很多时候,假日与节日之间是无法衔接的。
这样就造成了一个问题,如果不调休,我们就要上几天班,休息一天,然后再上一两天班,再休息两天……这样就会给我们的工作和生活带来麻烦。……调休可以将假日与节日衔接起来,省去了很多麻烦,我们可以更开心地享受假期。
比如今年中秋是周二,如果不调休,我们周一还要上班一天……调休以后,我们可以得到三天假期,感觉更加舒适。
3,调休会让假期前后的上班时间过长,感觉更劳累。
调休是将周六周日的休息时间调整到与节日相连的状态,我们可以休长假。……但是,这样一来,我们在假期前后就需要上更多天的班,我们会因此而感到更加疲惫。
正因为如此,才会有很多人对调休不满意。
4,调休改变了日常上班和休息的规律。
对于有些人来说,已经习惯了周一到周五上班,周末休息的规律。
调休虽然得到了长假,但是却造成了正常工作和休息的规律有了变化,很多人会因此而感到不适应……这也是很多人不喜欢调休的原因。
以上就是对于调休这个问题的不同看法。……可以看出,对于不同的人来说,因为出发点不同,所以对于调休有着不同的看法。这是很正常的事情……任何事情都不可能让所有人都满意。只要能够让大多数人感到满意,就是可行的。
『肆』 桂林哪有夏威夷果卖
果蔬批发市场,乐群菜市,沃尔玛,大型超市逛逛,毕竟小城市,对这种需求不大,卖的品种少很正常。实在不行坐高铁去趟南宁看看,来回五个小时也还好。
『伍』 立秋贴秋膘要注意什么
“贴秋膘”要适量,尽量选择一些容易消化吸收的肉类来吃,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补。具体要根据自身情况而言,比如自身体重过重或有一些疾病的谨遵医嘱⌄
『陆』 果树秋前该用什么肥料
按苗龄施相应的粉状有机肥料就可以,专用的复混肥料也可以。
『柒』 佳果满树什么意思
佳果满树一般指秋季。
一般到了秋季,果树上的果子就慢慢成熟了,在秋日暖阳的照射下口感也达到了最佳。
『捌』 想做瓜果与茄果类蔬菜的组合料理,怎么搭配合理
培养旺苗是蔬菜育苗的基本要求,都是蔬菜水果高品质丰收的主要前提条件。一般蔬菜水果其旺苗的外部形状是,幼苗生长发育健硕,相对高度适度,茎粗大,节位稍短,尺寸齐整,既不旺长都不衰老,叶子大而厚,叶子颜色正常的,般夏天非常酷热了,很多蔬菜水果在清醒后春耕或是秋种。
小时候院子里种植的各种蔬菜都是有每日放学回家后都会去摘点青瓜,番茄吃把青菜当新鲜水果。那时间家中穷父母都不会给买吃什么水果,我就吧菜园里能够生吃的蔬菜当水果吃。