Ⅰ 开一家奶茶店大概要多少成本
以下内容均为假设情况,因为每台机器设备都有品牌区分(不同品牌价格都会不一样),房租和装修这些也有贵的和便宜的。
基础型:
房租1000元/月,店面装修3000元,冰箱一台1500元,冰柜一个1500元,封口机一台500元,碎冰机一台200元,搅拌机一台800元,制冰机一台4000元,原材料、吸管杯子合计3000元,其他锅碗瓢盆合计1000元,桌椅板凳合计2000元,广告设计2000元。
如按照以上价格计算,基础型奶茶店大概合计花费:20500元
标准型:
房租2000元/月,店面装修5000元,冰箱一台2000元,冰柜一个2000元,封口机一台800元,碎冰机一台300元,搅拌机一台1000元,奶茶摇摇机1000元,制冰机一台5000元,原材料、吸管杯子合计3000元,其他锅碗瓢盆合计1000元,桌椅板凳合计2000元,广告设计4000元,员工工资2000元(1人/月)。
如按照以上价格计算,标准型奶茶店大概合计花费:31100元
高档型:
房租5000元/月,店面装修15000元,冰箱一台2000元,冰柜一个2000元,水果展示柜一台1500元,封口机一台1500元,碎冰机一台500元,搅拌机一台1500元,奶茶摇摇机1500元,制冰机一台6000元,原材料、吸管杯子合计3500元,其他锅碗瓢盆合计2000元,桌椅板凳合计2500元,广告设计8000元,员工工资4000元(2人/月)。
如按照以上价格计算,高档型奶茶店大概合计花费:56500元
总结:
从整体来看开个奶茶店投资还不算特别高。当然除了以上开支以外,您还需要掌握奶茶这方面的做法。
Ⅱ 没有经营方面的经验怎样加盟连锁开店
开店创业什么重要?当然是行业发展,所谓各行各业都有发展的规律和运作的机制,当然开店做餐饮也一样,在所谓的开店门道里,懂得核心的开店发展基本事半功倍,那么,在竞争不断激烈的当下餐饮市场,如何掌握开店法则让自己稳定与市场呢
开店有清晰的定位
这个可以说是入门法则重中之重,何为开店定位呢?用通俗的话来说,开店定位即你想开什么样的店,你想赚什么人的钱,如果在开店的时候知道这些,那么后续开店很多相关问题就变的容易了。
开店定位,算的上是比较核心的问题了,它需要结合很多方面才能得到一个比较清晰的定位方向,而需要结合的这些东西也算的上开店中比较重要的环节,比如餐厅的选址以及周边的地域环境,初步确定餐厅针对的消费群体,再对周边的餐饮酒店进行市场调研,核定菜肴的范围以及人选消费的范围,都是需要在前期重视和弄清楚的。
开店有标准的管理方案
很多人可能都知道,开店难管理更难,所谓各行各业,都离不开管理,开店也是一样,就算是小店,如果管理不当也是分分钟亏到吐血的,而且现实中有多少餐厅是因为开店管理不当而倒闭的呢,所以开店这第二法则就是有标准的管理方案。
首先从前期的人员配置,尤其是核心的厨房,千万不能盲目,看见别人都是承包或者是请一个团队,而是要根据餐厅的整体情况,每个岗位的人选必须由管理者考核筛选 后确定,严格规范。
另外,以餐厅的经营餐位以及后期的经营管理需求,来核定厨房部门的人员配置,并根据每个岗位的要求来拟定岗位职责、标准、操作规范要求,以及薪资待遇,然后以此为标准,统一筛选考核厨房部每个岗位的人员。
开店要明确产品定位
这个可以说是开店的精髓所在,产品作为一家餐厅的竞争核心,只有聚焦一款主打市场的产品,这样才能让你的餐厅有标志性,有能让消费者一直记住你的符号,所以开店的第三发展就是要清楚产品定位,那如何做好产品定位呢。
首先,产品要具有差异化,要凸显本色,并且注重口味,注重质量,而且特别是要符合目标人群的消费需求,集中力量提供有特色的产品。
开店要懂计算
论天下所有人,开店都只有一个目的,那就是赚钱,而作为小成本小投入的小吃餐饮生意,一定要懂计算,而这也是我们讲的第四个法则,那就是要懂得计算,那如何计算呢?首先计算利润、计算成本、计算毛利率等,科学的计算,提高利润空间。
当餐厅经营定位确定后,就要考虑其菜肴的结构以及价格的核定,要求厨师长必须将每道菜肴的成本毛利核算卡明细列出并上报,作为企业的机密档案保管;此成本毛利卡由厨师长与餐厅经营管理者、财务人员商议后,终共同核定。
开店要重视服务
这就是今天说的最后一个开店法则,那就是服务。我们知道,做餐饮在过去靠口味一定能攒下无数的忠实粉丝,但是到如今,同品类产品有无数家,各类品牌也络绎不绝的出现,靠口味以及不再是保住市场的唯一法宝,而是需要更多,比如服务。
总所周知,主打服务的火锅品牌上市,越来越多的火锅店效仿,可见,服务在如今的餐饮市场,确实是不容忽视的一股力量。餐饮作为典型的服务行业,做好服务,必定是收获市场的大加分项,那如何做好服务呢?
首先餐厅服务必须的服饰规整、仪容正经、情绪和蔼、亲热待人、认真负责、敏捷协作、诚笃不欺、礼貌周到,同时过年过节等温馨的问候也是加分项哦。
Ⅲ 粉面加盟十大品牌排行榜 你熟悉的有哪些呢
粉面加盟十大品牌排行榜中,我熟悉的有以下几个:
陈怡顺担担面:
- 加盟费用:1-5万
- 简介:东莞市怡顺担担面餐饮管理有限公司旗下品牌,提供川味面点、凉卤菜等经典美食,拥有标准化的运营体系和专业化的服务。
欢辣季重庆小面:
- 加盟费用:5-10万
- 简介:江苏梁佳餐饮管理有限公司旗下品牌,拥有大型中式餐饮连锁经验,提供全面的品牌和技术支持。
翠翠姑娘苗家鱼粉:
- 加盟费用:10-20万
- 简介:以“民族特色餐饮连锁企业”为定位,专营苗家特色鱼粉,拥有强大的市场影响力和广告宣传支持。
南粉北面私房粉面面馆:
- 加盟费用:5-10万
- 简介:重庆首嘉文化传播有限公司打造的餐饮连锁项目,根据中国饮食习惯推出七大系列菜品,适应大江南北口味。
面粉面馆:
- 加盟费用:5-10万
- 简介:秦皇岛凡赛酒店管理有限公司下属企业,以互联网思维运营,拥有独特的产品优势和服务支持。
吉祥馄饨面:
- 加盟费用:5-10万
- 简介:济南新吉祥餐饮管理服务有限公司旗下品牌,专注于快餐连锁,拥有标准化的产品架构和多元化的营销方案。
其他品牌简述:
- 海鲜遇上面:上海新拍档餐饮管理有限公司旗下品牌,专注于特色小吃市场,提供全方位培训和支持。
- 海鲜见面:武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下品牌,以简式海鲜焖面为核心产品,拥有专业的开店和营销支持。
- 自然稻过桥米线:济南华客餐饮打造的特色餐饮项目,以原生态米文化为主题,拥有品牌优势和服务优势。
- 面掌柜:镇江面掌柜餐饮管理有限公司旗下品牌,是中国文化主题面馆的开创者,提供全面的营销和服务支持。
这些品牌在粉面加盟领域具有较高的知名度和影响力,为加盟商提供了全方位的支持和服务。在选择加盟品牌时,建议根据自己的实际情况和市场需求进行综合考虑。
Ⅳ 开一间咖啡店大概需要多少成本
■成本测算
300平米咖啡店启动资金约80万元
以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。
具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。
真贵!!
3万
是啊我早就想开了啊可我不知道开什么好啊
楼上的最后一段是重点。
经营之道
咖啡 鸡尾酒 沙龙派对 会计师事务所
在"梦旅人"的酒水单上你可以看到几十种花式咖啡,这一点真是让人很惊讶,没想到这样一个只有30平米的小店,竟能做出这么多口味不同的咖啡来。
最初王慧是通过互联网查询的,咖啡设备和产品的购买途径,并慢慢知道了更多的供应商,综合比较择优而用,咖啡店和设备供应商会提供相关的免费培训。为保证咖啡的新鲜度,每次只进1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。
只关起门来学习是远远不够的,还要走出去体验,看一看最有情调和特色的咖啡店,尝一尝最道地的各种花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的鸡尾酒也是非常重要的。虽然无形中加大了开支,但收获颇丰。
为了提高知名度,"梦旅人"在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。
在财务方面,梦旅人找了个会计师事务所代为处理账务和纳税问题,每月费用300~400元,比起请一位会计人员的开支小多了。
今年初"梦旅人"北大店开业了。新开业的"梦旅人"营业面积在150平米左右,是咖啡+酒水+简餐的综合咖啡店,投资约40万,目前正处在试营业阶段。
投资建议
不要把全部家当都押上
你可以看到王女士认为虽然特许加盟店是相对省心一些,但店址多设在商业地段,目标消费群体多是公司白领阶层,房租价格较贵,装修要求较高,以致整体投资成本加大,故初次创业,且资金不多的情况下,不宜选择加盟经营。开店做生意最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功。因此要想有一个轻松的心态,就不要把全部家当都押上去。
投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。
肖宇表示,咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店,因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。
咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处)。另外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。