A. 山西的特色面食是什么和刀削面相比哪个更好吃
山西刀削面，转盘剔尖，刀拨面，拉面，揪片，关公扯面，饸饹面，擦尖面，抿尖面，长寿一根面如果炒饼算是面食的话，可以排在第五以后，至于说刀削面为什么排在第十，因为现在吃的次数真的太少了。还不如勾刀面的多。还有诸如汤面，阳春面，炝锅面，焖面，等等应该说地域。
面食中最经典就是刀削面，刀削面是山西人们最喜欢的面食，因为它风味独特，驰名中外，和北京打卤面、四川担担面、山东伊府面、河南鱼焙面称为中华五大面食现代版的十大面食刀削面，揪面片，莜面栲栳栳，剔尖，小拉面，抿面，手擀面，红面鱼鱼，荞面饸饹，拨烂子。刀削面是山西省的特产。面条吃起来十分有劲道，给人印象深刻的口感。刀削面全凭刀削，面削出来中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。软中有硬，柔中有韧。
刀削面是山西大同的特产，它的口感非常好，面条吃起来十分有劲道、刀削面全凭刀削，面削出来中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。软中有硬，柔中有韧。虽然刀削面好吃，但制作不易，需要用到手工的地方多，费时费力，河北初中农民发明了削面机，当时一夜走红，还掀起了一股削面潮，降低了刀削面的门槛，让山西美食刀削面我应该有发言权，我哥就是买刀削面的，加盟的铁蛋鸡汤刀削面，据说几百家分店，刀削面顾名思义就是刀削的面，所以面要硬，选用特精粉，筋道，其次肉臊子。
B. 河南周口的名吃都有什么东西
项城市的：香辣虾、红薯片稀饭、合子馍、小磨香油、精品牛肉、胡辣汤、羊肉烩面、莲花味精
C. 一般面馆加盟费多少钱
这个费用不好说，首先要知道做什么类型的面馆，面的分类很多，有拉面、手擀面、刀削面、臊子面等等，不同的类型的面馆还有很多不同的品牌，另外还有市场方面的因素，综合起来，费用就很难计算，不过，一般的加盟费在2-5万元左右，具体有高有低。
D. 在郑州做手擀面怎么样
我感觉可以，只要擀的好，想想02年的时候在周口，有一家手擀面非常好，好像面里加的有鸡蛋，很劲，回郑州十来年都没有碰到那么好的手擀面。你要来我第一个支持，开业我去给你捧场，呵呵，记得通知我一声啊。
E. 擀面郎手擀面怎么样呢
楼下有一家吃过几次，味道不错，面条比较劲道
F. 老母鸡汤手擀面加盟，鸡汤手擀面如何做好吃
材料
面粉150克，鸡汤少许，盐2克，鸡蛋一个，水少许（鸡蛋加水总共是60克），
做法
1.面粉倒入容器中
2.加入盐，鸡蛋，和水
3.揉成面团
4.盖上保鲜膜静置30分钟
5.将面团按平，可以在案板上撒些面粉
6.用擀面棍擀长
7.折叠好，上面撒些面粉防粘
8.切成段
9.锅中水煮开，加少许盐和油
10.倒入面条煮熟
11.鸡汤煮开
12.面条放在碗里，加入鸡汤即可
G. 胖大嫂麻辣手擀面怎么样
手擀面可以自己专业的小吃学校去学的，学门手艺，对以后的发展都很有好处。
H. 做面条生意怎么样啊
建议你可以做电手工面，这样才有吸引力
I. 晋来顺手擀面创始人
刘建旭。刘建旭，1966年，出生于甘肃省普来市，毕业于北京大学，同时在2014年刘建旭辞去在北京高薪的工作，回到普来创立了顺手手擀面店也是顺手手擀面创始人，并且在2019年将顺手手擀面推广到整个国内进行分店加盟营销。
J. 周口那家炒面条好吃啊
大闸路 与七一路交叉口 阿炳按摩 对面 也就是路西，有一家很小的炒面馆， 那家做的好，但是现在老头不做了，现在是老头他儿做。 以前老头做的那叫一个正宗， 不过老头偶尔也会炒上几锅， 你能不能吃上 就看你运气了