1. 有谁知道北京卤煮火烧多少钱一份
不同店价格不一样，不过基本上是10元左右的菜底，火烧5毛或者1快1个。
2. 北京小肠卤煮火烧多少钱
你要是去小肠陈吃，可以吃一人份的。20元。大锅原来98元，现在不知道涨价了没。 普通的一碗卤煮火烧有8-10元的。你可以去护国寺小吃或者庆丰包子铺吃。还是10元一碗。
3. 北京哪里有吃卤煮的，价格怎么样
北京小肠陈（卤煮火烧）已经不再是原来的概念了。
小肠陈发端于宫延，传承于民间，历经百年。小肠陈饭庄，中华老字号，风味独具，京味美餐。
清乾隆年间，京东陈兆恩取宫廷“苏造肉”正宗烹饪之法，始创“卤煮小肠”，后人称其为“卤煮火烧，”历经陈世荣、陈玉田老先生继承发展，小肠陈以用料精、味道醇、价适中、待客诚而风靡于街坊，名动于京城。
至第四代传人、政协委员陈秀芳总经理，更将小肠陈烹制之道、经营之德发扬光大，不仅丰厚了小肠陈“诚信为本、以人为本”的企业文化，根据家传创新出的独家系列菜肴、名吃名菜列于中华菜谱，成为特色餐饮一道亮丽的风景。
小肠陈饭庄为连锁特色餐馆企业，主营北京风味菜、创新特色菜、家常菜及川、鲁菜系。
特色、风味、家常菜蕴涵京都餐饮历史文化；川菜、鲁菜、京味菜堪称醇厚、正宗；沙锅、卤煮系列菜真材实料，精心烹制；自创特色菜系颇合现代口味之风。
小肠陈饭庄独家品牌菜卤煮火烧（史称卤煮小肠）：肥而不腻、肉烂不糟、火烧透而不粘，被评定为“中华名小吃”；招牌菜卤煮什锦火锅，秉承中医猪心补气安神、猪肝清肝明目、猪肚补虚健脾养胃的食补机理，汇集八品主料，佐以多味药料卤制，为四季补益脏腑之佳品，荣获“中国名菜”美称。
饭庄特色菜海参烧肚仁，以猪肚之珍肚仁和海参为主料。中医药膳记载，海参有清热之功效，肚仁有调理脾胃之功能，菜品香嫩松软，实为中老年补益保健之精品。
芝麻猪肝为饭庄创新菜肴，猪肝乃养肝明目之佳品，配以芝麻炸炸制，色泽金黄，香松适口，头昏眼花者常食此菜，可健体强身。
小枣扒芋头是饭庄主打菜，红枣补中益气，养心安神，芋头可养生强体，此菜香甜绵软，老少皆宜，特别受到中老年和女士青睐。
此外，饭庄创新、主打菜，椒盐腰花、白辣椒风味鸡、脆皮大肠、大蒜烩肚仁、鱼香鸭方等菜品均烹制精细、风味正宗、品质上乘。
小肠陈饭庄为历年“双信”单位、“绿色餐饮”企业，市“诚信”公示单位。莅临小肠陈饭庄各分店，店堂典雅、价位工薪、丰俭由已，尽可品特色佳肴美味；饭庄以对顾客诚信为本，文明、礼貌、热情、周到的服务笑迎四方宾朋。
分店地址:
朝阳分店：朝阳区外馆斜街甲45号
方庄分店：丰台区方庄芳群园三区11号楼
崇文分店：崇文区永外西革新里110号
大兴分店：大兴区旧宫镇宣颐家园
宣武分店：宣武区南横东街128号
4. 北新桥卤煮老店(总店)怎么样
整体的味道还是不错的。
这家老字号卤煮店，不仅是外地食客要来一尝地道北京风味的首选之地，也是老北京人最爱扎堆的地方，而且24小时都是人满为患。最为夸张的是，越晚人气越旺，人越多。人均价格大概35元左右，也是不折不扣的重口味老北京宵夜。
木须肉的味道也不错。炸咯吱挺油的，下次不会点了。麻酱烧饼也好吃，外面有点焦的，很香。唯一可惜的就是没有粉丝，感觉吃爆肚没有粉丝搭配，总觉得少了点什么。总之味道还是很不错的。
5. 正规老北京卤煮火烧多少钱一碗
20----25元。
6. 想问一下卤煮火烧一碗的利润有多少
一碗卤煮火烧有多少的利润呢?
不同的城市卖价也会有所不同：
一般北京城市卖价为：15元-30元左右;
一般二三线的城市卖价为：10元-18元;
利润空间：小编根据自己多年的一些经验总结出：一碗的卤煮利润空间一般是在50%-60%左右的;因不同的店经营方式以及卖价不同，利润空间也会有一些差异出现;但总体的利润空间在餐饮行业当中也是属于不错的。
7. 开个卤煮火烧店需要多少本钱
开卤煮火烧店首先要看你的店面选择多大，每个地方的店面租金不一样，还有就是人工成本，这些你都自己可以计算出来的，还有就是加盟费等一些其他费用。
8. 北京卤煮火烧加盟店在其他城市怎么样
卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
9. 火爆京城的百年卤煮老店有什么
如果您要问北京最好吃的卤煮在哪里，那首推的就是新街口的门框胡同百年卤煮老店了，赶上饭店排队是必须的，一进门的牌匾上就写着“百年卤煮”四个大字，古香古色的装修，木质的长条凳，透着历史的气息，来到这家店吃的不仅仅是卤煮，还有很多的京城美味小吃，下面就来一一介绍。
1、卤煮火烧
10. 谁能告诉我北京最好的卤煮店是那几个
1，小肠陈西罗园分店。俺最推崇的地方，咸淡、口感、口味最合适，价格适中，环境也不错，有多种下水菜肴可供选择，但饭点儿有时侯得拼桌。地址在永定门外革新西里，南二环陶然桥往南，过铁路桥后路口向东约400米路北
2，小肠陈南横街老店。吃卤煮最香的地方，人多地小，肯定拼桌，印象最深的是师傅们敏锐的眼神儿和娴熟的动作，用菜刀背从热气腾腾的大锅中往外挑肥肠，一挑一准儿，不知道是不是眼睛有透视功能。地址在虎坊桥往南到头，上南横街向西约500米路南，红底黄字？的招牌(红底是肯定的，字是不是黄的有点拿不准)，反正东边挨着的就是一高层居民楼，那里的高层较少，应该不难找，俺去N多次从没赶上过人少的时候
3，小肠陈方庄分店。刚开业的时候俺去吃过一回，卤煮还不错，环境挺好。就是没什么人气儿，在后厨做好了端上来，安安静静地吃，总觉着不给劲儿。地址在芳群园，离一长得跟炮弹似的烂尾楼不远，方庄医院和方庄街道办事处旁小白楼
4，小肠陈前门外廊房二条分店。没被列在小肠陈分店目录内，俺估计不是小肠陈老掌柜陈玉田的闺女陈秀芳开的，可能是老掌柜的儿子、新掌柜的兄弟。有段时间俺每周必去，特香，就是有点咸，直到一次刚从旁边的“月盛斋马家老铺”喝完羊杂碎汤出来，突然觉得这里的气味很浊，觉着在前期处理上可能有没学到位的地方，就再也没去过。地址在前门楼子往南约300米，廊房二条往西，紧挨着月盛斋，马路北侧
5，东四四条卤煮店。好像叫益众饭馆，去过两次，都碰上有周围胡同的居民拿着自个儿的饭盆儿去打了回家吃，看来这名字起得不错。国营饭馆风格，东西还成，挺干净的，量也足，火烧略微有些费牙，那里的拌腐竹软绵绵的，放心了，估计泡的时候没搁甲醛。地址在东四路口往北约300米路东，东四四条与东四北大街交*口东南角
6，虎坊桥卤煮店。名字记不清了，不是叫“玫琳饭馆”就是叫“凯琳饭馆”，菜底儿挺足，在小肠达到平均分量的前提下给的炸豆腐比别地儿多，一会儿就捞上来一块，总也捞不完似的。J印象比较深刻的是两次去那里的辣椒油都黑乎乎的，炸糊了，可又特香，那儿的炒肝儿也非常好。地址在虎坊桥路口西100米两广路路南，紧挨着湖广会馆饭庄，其简陋甚至有些破旧的门脸儿跟旁边的饭庄形成鲜明对比，一口大锅在正对着大街的橱窗后面咕嘟着，餐巾纸就是用铁丝穿在柜台下的两卷卷纸，倍儿有喜剧效果。外地的朋友可以考虑参观完湖广会馆后捎带手儿尝尝这北京风味儿，该店的卤煮味道不错
7，天坛东路卤煮店。严重批评！也挂着小肠陈的牌子，不过是黑底儿，俺严重怀疑它是假冒的，洗的不干净，味儿不正。地址在天坛东门往南约400米路西，高台儿上面，注意别被它糟蹋了卤煮的美好形象