① 石味先石锅菜 加盟要多少钱
主料：
新鲜大虾6只约500克（越大个的虾吃起来越是过瘾）。
调料：
生抽15克，黄酒15克，盐1克，白糖2克，大蒜1头，葱段、姜片、洋葱片适量。
准备工作：
1、鲜虾洗净后剪掉虾枪和虾脚，再沿着背部剪开并挑出虾线，用15克黄酒和15克生抽调成腌汁，用小勺把腌汁浇进虾背中，腌15分钟左右。
2、大蒜剥成蒜瓣后再剁成蒜茸，放在碗里，加少许盐和2克白糖，再烧少许滚油浇一下，搅匀待用。
做法步骤：
1、取出腌好的大虾，稍沥下汁水，掰开背部，把调好的蒜茸用小勺子一点点塞进去，待用。
2、石锅置于火上烧至微微冒烟，开中火，倒入适量花生油烧热，再下葱段、姜片和洋葱片用筷子炒出香气。
3、把准备好的大虾小心地摆进石锅里，再把剩下的蒜茸和蒜油也倒进锅里，盖上锅盖。
4、开中火烧5到6分钟就可以关火了，打开锅盖淋入适量绍酒，随即再盖上锅盖。
5、把石锅端上餐桌再打开锅盖，酒香、蒜香融合着大虾的鲜香，相当不错。
美味秘诀：
1、制作石锅虾最适合用个头比较大的虾，个头越大的虾吃起来越是过瘾。
2、虾的大小与烹制时间密切相关，个头较大的虾需要的烹制时间就稍长些，千万不能加热过头了，因为虾肉一过火就会柴。
3、石锅一定要烧的微微冒烟，估计得烧十分钟左右，当然，这个也要看锅的大小了，但是一定要注意锅必须烧热了，这样烹虾才有力量！
4、洋葱，葱段和姜片在这里有两个作用，一个是去腥提香，一个是垫底，不然您把锅烧那么热，直接把虾放进去，肯定糊了！所以还不能放太少。
5、最后再洒一点黄酒进去，为什么要用洒这个词，只有这样，才不会让锅里某一个地方的温度降下去，而且只有这样，才能最快速度的喷发出香气！试想您直接朝一个地方咕咚的倒一下子，那么温度下降，香气也挥发的不充分！
② 麦饭石锅的涂层有毒吗
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。
麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。
麦饭石本身材质具有更安全，对食物有更好保护作用。麦饭石炒锅材料厚实，炒菜、炒粉和煎东西都不粘锅，油烟比较少，而且麦饭石的涂层很平整，设计的出汤口也很有新意，并且不容易氧化，是现代不粘锅的升级产品，更健康更安全。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。
③ 麦饭石锅怎么保养
1、每次用麦饭石锅做完一个菜肴后，用干净抹布擦一下，使它恢复洁净表面。
2、在使用完后，等锅自然冷却再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。切忌锅体干烧，遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。
3、使用麦饭石锅不能用金属铲，最好使用尼龙铲、木铲。
4、用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。
5、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。
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麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。
产品使用说明：
1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。
2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。
3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。
4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。
5、 家用烙水煎包、比萨饼等。
④ 石锅有辐射吗对人体有害吗新买的石锅怎么处理
真正的石锅没有辐射，对人体有益无害。新买的石锅可煮三次水加少许剩饭，煮后倒掉，消毒。
石锅中有名的墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，这种由菱镁矿、滑石、蛇矿石、黑云母等组成的石头，含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，但不含任何放射性元素及有害物质。常食墨脱石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用。
石锅可耐高温2000℃，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，熄火十多分钟后，锅里的食物仍在沸腾。石锅保鲜性能良好，用此锅炖肉和盛食物，在炎热的夏天能保持两天不变味，鲜美如初。
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如何辨别真假墨脱石锅：
1、墨脱石锅的材料是皂石，皂石特性质地很软，用指甲轻轻一划，就可以画出一条痕迹。目前很多所谓的“墨脱石锅”都是普通的青石，不仅没有药用价值，反而还有放射性元素，对人体有危害性，所以购买时要谨慎区别。
2、墨脱石锅由于质地绵软，很难用机械加工，所以目前都是人工打造而成，每个石锅都不相同，具有唯一性。
⑤ 麦饭石锅哪个牌子好求推荐。
麦饭石锅好的牌子：炊大皇，双立人，蓝旗。这三个都比较推荐。
1、炊大皇。
蓝旗，是一家引进瑞士先进制锅技术的公司。蓝旗品牌厨具，因品质备受欢迎，曾获得欧盟认证，始终秉持着专业、负责的战略性定位，主张用心为消费者打造品质生活、提升其生活幸福感。目前的产品主打麦饭石不粘锅系列，采用由瑞士企业ILAG INDUSTRIELACK提供的正宗麦饭石为原料，先进工艺，精心打造真正健康好用的不粘锅。
⑥ 石锅鱼加盟魔石咕噜鱼怎么样加盟费多少贵吗
地址：重庆市江北区茂业时代大厦27-37
魔石咕噜鱼
——四大颠覆创举，令人拍案叫绝
创富元年是一个创智的年代
1、 石绝：魔石鱼石锅、石料，均为珍稀药石。魔石锅，浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可长久保持高温。石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石，其含对人体有益的微量元素。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用，可调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能等功效。
2、 料绝：魔石鱼，大胆创新，以药石为料（其富含有益人体的矿物质元素渗透到食物中），采集多味药膳食材（诸如：玉竹、当归、党参、葛根、白果、川贝、雪莲、枸杞、茯苓、黄芪、淮山等）和营养丰富的主料以及富含营养的干果、蔬菜等辅料（其含有多种对人体有益的维生素等营养元素），从而制作出精美的菜品佳肴，还有药膳滋补，调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功，强身健体，养生养颜之功效。
3、 技绝：魔石鱼，技艺讲究，将魔石锅放进烤箱，高温烤热，再取出盛鱼，对人体有益的矿物质能迅速融入食物中，更显功效；药石为料，其香更浓缩 另烹饪之法，集中餐、火锅、烧烤之长，鱼在锅中，无须明火，石之高温，令鱼腾跃，咕噜作响，让人叹为观止。
4、 味绝：魔石鱼，突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，豆鼓味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香味，鲍汁味，味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。
⑦ 可以用麦石锅熬秋梨膏吗
说起熬秋梨膏，今年应该是我熬秋梨膏的第五个秋天了。还是3岁上幼儿园的时候，免疫力特别弱，开学的第一个秋天，经常咳嗽，那时候天天上网找方子，烤橘子、腌萝卜、糖蒸鸡蛋、盐蒸橙子，各种方子都试过，对于风寒咳嗽、风热咳嗽的区分研究了半个笔记本。总结下来，有的方子不实用，有的方子不对症，有的方子食材不好取。
偶然有一天看到一个养生视频，里面的老师正在讲肺热咳嗽的食疗方子——秋梨膏，全是用身边的食材，赶紧跟着视频记下详细步骤。第二天就买了食材自己熬，没想到效果真不错，每天早上给儿子冲一杯，没有药材味儿，孩子也愿意喝。
说实话药店的秋梨膏真的太贵了，自己熬，就是费点功夫，但是熬一锅可以喝很久呢！后来身边的亲朋好友都跟着熬，都反映效果挺好，竟然鼓动我做了2年的私房，天天忙得热火朝天的。熬秋梨膏的食材很简单：梨、冰糖、红枣、生姜、蜂蜜。都是身边唾手可得的食材。今年的梨已经便宜到1.5元一斤了，赶紧买了2斤多回来熬了一锅。
【秋梨膏】
食材：砀山梨1200克（去核），黄冰糖800克，红枣400克，生姜10克，蜂蜜20克。
【步骤】1、梨清洗干净，用盐搓洗外皮，红枣清洗干净，生姜去皮。梨选用砀山梨和莱阳梨最好。莱阳梨的价格比较高，不容易买到。
2、梨去核切块，红枣去核剪碎。
3、先将梨放入破壁机，不用放水，直接用点动功能将梨打成梨汁。
4、再将红枣和生姜放入梨汁中，继续用搅打成糊状。
5、将红枣梨糊糊倒入砂锅，放入冰糖，大火煮。熬秋梨膏最好用砂锅或者不锈钢锅，不要用铝锅或者铁锅。
6、冰糖煮化之后，锅里的糊糊变稀了，转小火慢熬，期间记得多搅动，以免底部糊锅。
7、一直熬到锅中的秋梨膏变得粘稠，整个过程需要一个半小时。
8、等秋梨膏温热不烫手的程度，就可以加入蜂蜜了。玻璃瓶高温蒸煮，沥干水，装入秋梨膏倒扣。完全凉透之后，放入冰箱冷藏。
【小贴士】
1、用破壁机直接打汁，可以不另外加水，没有破壁机的就用豆浆机的果蔬功能，加水打汁。
2、如果你想熬出来的秋梨膏像药店卖的一样纯净，在大火煮开20分钟之后，用纱布过滤一下，过滤出汁继续熬，这样熬出来的量就会比较少。
3、蜂蜜在熬完，秋梨膏的温度降到40度一下再加入。因为加了蜂蜜，所以1岁以内的孩子不要喝。
4、熬好的秋梨膏糖粉特别高，千万不要直接吃，用温水兑着喝。嗓子不舒服或者咽炎犯了都可以喝。
5、冰箱冷藏的秋梨膏，每次食用的时候，切记用无水无油的勺子，千万不要进水，这样保存的时间才会长。
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⑧ 麦饭石锅哪个品牌好
好的麦饭石锅品牌有艾泊利麦饭石炒锅、韩国Kitchen-art纳米银麦饭石不粘锅、炊大皇的麦饭石炒锅、德世朗这麦饭石炒锅、cocobene麦饭石炒锅。
1、艾泊利麦饭石炒锅采用的是韩国麦饭石不粘技术，纳米渗透不粘技术，深度渗透不粘层,不粘性和耐磨度比普通的不粘锅的提升3-5倍，把手处有拇指按钮，采用人体工学设计,防滑纹路增强摩擦女士也可以轻松握起。