⑴ 绝味烤面筋的配方想了解绝味烤面筋的酱汁怎么配出来的
本人专门做酱料的，可以帮你
⑵ 绝味烤面筋的烤面筋好不好吃
烤面筋
材料
豆角300克，胡萝卜半根，肉丝少许，姜3片，蒜2瓣，盐，炒菜香（可有可无），鸡精，香油，植物油，料酒，酱油
做法
1.将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝
2.热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。3.待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角丝加10ml炒菜香（没有不放，主要用于调鲜香）一同翻炒4分钟
3.豆角炒软后，加一小勺水，倒入胡萝卜丝炒至熟
4.豆角炒熟后放入鸡精、点少许香油，放入蒜末，出锅即可
⑶ 绝味烤面筋
摘要 你好，很高兴回答你的问题解答如下
⑷ 许记绝味烤面筋怎么样
虽然经常去苏州，但是这几年多数是带娃去爬山，不进市区。好不容易娃去威海避暑了，我们决定不开车坐高铁去苏州市区转转。于是，看完白玉就去了逛了平江路，然后邂逅了这家烤面筋。开始只是随意问问，老板说十元三串，我随口说好贵啊。老板很不服气：你尝尝就知道了，我这个是最正宗的，旁人很多仿的，学不来。好吧，我掏了十元钱。哗，果然很好吃，鲜嫩多汁，虽然是烤出来的，但并不老不干，调料也调得不错。吃完三串，基本上就饱了。周末又跑了次苏州，仍是一样的路线，晚上6点，直奔许记，前面明明有便宜的烤面筋，我都没有停留。这次和老板多聊了几句，原来老板平时也上班的，面筋都是他自己做的，难怪这么嫩，和外面吃到的烤面筋味道不太一样呢。
⑸ 绝味烤面筋怎么样
价格觉得有点小贵，是附近第一个开的面筋店，好像是对小夫妻，开店很随意吧，很多次去西门的时候都关的，2.5一串，面筋本身没什么特色，觉得他们家撒的料很喜欢，有种烤肉的味道，也很香，建议买微辣的，他们家满辣的，太辣就受不了了
⑹ 绝味烤面筋的调料有哪几种调料组成的
熟面筋400克
辅料：花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇
调料：盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油
⑺ 郑州市有教铁板绝味烤面筋的吗
有些人他们不教你，怕你抢他们的生意，跟人家专门教这个技术的不一样，教技术的光想让你生意好呀，找王师傅学习烤面筋的做法，绝对让你处于不败之地
⑻ 绝味烤面筋的撒料在哪买，叫什么啊
烤面筋的配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
烤面筋的做法如下：
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
8.最后的成品。
⑼ 绝味烤面筋的配方粉面配方有吗
主料面筋250g 辅料孜然粉适量油适量孜然壳子适量白芝麻适量
⑽ 烤面筋的形状是怎样做成的
面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放进特制的调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制调味酱，并配以各种口味的撒料，慢慢香气四溢，其香味可以远飘几十米，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感好，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋，令人难忘。
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