A. 写人的文章有没有啊
一)
近日心情如夏日的潮水澎湃激荡,心神不定。梦里的母亲和现实中的父亲都让我自惭形秽,无地自容。
夜深人静,思绪乱飞的时候,常常会出现我和父亲在自家自留山(自留山:南方一带,国家给农民留的一块可供农民自家支配的小山林。)里或是悠闲散步;或是牵手疾驰的身影,身边的一切事物都在离我而去,越来越远。现实中明知那不是真实的,冥明之中这中幻觉却不断浮现,仿佛是我的影子永远扔不掉,抛不掉。
至于为什么那样,我想是有原由的。
父亲的岁月和我一样,天天的累积,天天的增长。我,慢慢长大,由幼稚变的成熟稳重。而他?却---慢慢的老去,如缺油的马灯渐渐缩小,渐渐远去。
于是他喜欢上了我家那块自留山。老了之后的父亲越发不喜欢独处,“游山玩水”没有一个伴对他来说是孤独的,是残忍的。自然我就成了父亲最亲密的朋友,最忠实的听众。
(二)
自留山如一块一斤的长肉条,有高有低;有凸有凹;有生有死;有生命的印迹。它或是一片败迹,或是春意盎然,或是葱葱郁郁,或是金黄一片,或是败叶烂枝层层叠加,如诗如画美伦美奂。
林中树不是清一色的,有松树,有柏树,有杨树,有香樟树---树很多很杂简直就是树的家园。
林子分三个台阶。由上而下,花草树木由矮到高,由小到大,由嫩到老,很是奇妙似乎有着微妙的潜在的规律,就像人的一生。父亲很钟爱这块土地也许与这不无关系。
最上头为第一台阶,尽是些幼嫩的矮树,一片松散,懒洋洋的气息。也许是不必为缺少阳光而奋斗的天生优越感才使它们导致现在的状况的。中间层的树竞争最为激烈,就连素日不爱抛头露面的茅草也长的有人来高,其中也不乏另类来凑热闹。结果是绿压压的一片,抢不到日光的树或草只好纷纷低头从事地下发展或者从此消去“与世无争”。最后一个台阶也就是我和父亲经常来的地方,那里是松树的天堂。树很大很粗,威风凛凛,俨然是一各各活生生的精灵。不用质疑它们成为了我家自留山的象征,若没有它们恐怕贼会把小树苗都偷走的,自然而然它们又成了那些小树的替罪羊。于小树是蔽护神,于整个林子是中流砥柱。
(三)
有一次,年少的我用随身携带的小刀把身旁一棵树的皮一层一层的削去。父亲见状用从未有过的方式打了我一巴掌。那也是父亲打我最凶最狠的一次,我也由此知道父亲对于树是怎样一种感情。
每每和父亲坐在林子对面一块小青石上,看着他似乎永远不知道疲倦的盯着那写树的眼神,我渐渐的明白父亲对于树是多么的钟爱,他对它们有一种特殊的感情。却仅知这些而已---
“人死了之后,最终要变成草,变成书是个永恒的规律”这是父亲步入老年之后常说的一句话。我们是可以理解一个即将去了的人的心里感受的,不必说他们怕什么。
(四)
一天天时间在永不知疲劳的不停的轮回,不停的向前,我逐渐领悟了父亲那忧伤的眼神。
他的一生就如这林子,他一生都在走这林子。
母亲病逝之前说过她要和父亲一样用自留山的树做棺材。
昨晚我又做了一个梦。梦见母亲变成了一棵树,父亲说他要和母亲一样,他们原来就是一棵树---
醒来,发现父亲那佝偻的身体又倚在门口,叫我看林子---
(五)
父 亲 的 爱
父爱像什么?
父爱像大山,深沉而又伟岸;父爱如海,宽阔而又无边……其实,父爱最准确的阐释是:父爱如禅。
记得那是我小时候的一件事儿了,至今我还历历在目。有一天夜里,我突然感到浑身不舒服,也不知是什么滋味儿,就是难受这!我赶忙起身,叫醒爸妈,说:“爸妈,我浑身不舒服!”爸爸摸了摸我的头说:“好像有一点温度。”妈妈立即拿来一个温度计,量了量。爸爸拿出来一看:“呀,40度!”天哪,吓了我一大跳!爸爸二话没说,背起我就直往医院跑,一路上,爸爸差点儿被石子绊倒,然而,爸爸又坚强地跨过去。刚到医院,爸爸就叫来医生为我挂吊针,我则趴在爸爸的腿上睡了一觉,我还做了一个梦,梦见我们一家在内蒙古大草原上欢乐地骑着马儿……后来,我才知道,爸爸为了守着我,眼睛一夜也没合,顿时,我热泪盈眶!
还有一次,我写完作业,洗漱完毕,便上床睡觉。就在我将要睡着的时候,忽然听到房顶上有响声,我开始害怕了:半夜三更的会是什么呢?这时候,在我脑海里浮现一个字-“贼”,我壮着胆下了床,来到了爸爸妈妈的房间,战战兢兢地说:“我那屋顶上有贼,我害怕。”爸爸说:“不可能吧”,然后爸爸把我揽在怀里,紧紧地握住我的手,给我讲故事,讲着讲着,他就睡着了。就在这一刻,一股暖流涌上了我的心灵深处。第二天,我终于明白了,原来是风吹瓦片发出的响声。虽然是一件小事情,却使我真正体会到了父爱的伟大!
父爱,的确不像母爱。母爱,是在困难时给予你安慰!而父爱,却在困难时给予你勇气,但常常被人误解和忽略,但他们却无所谓!这种父爱爱得很细致,爱得很深沉,也爱得很真实。父爱就是这样,用爱指引着儿女们的人生!我爱你,我最亲爱的父亲!
(六)
我的父亲是一位农民,他很普通。父亲用一种特殊的方式,使我感到了他对我的爱。这种爱,既广阔无边,又深刻细腻,我每次想起父亲对我的爱就心潮澎湃。
那是我刚考上市内的中学的时候。父亲送我去学校。虽然路并不远,但是父亲执意要送,我只好同意。路上,太阳当头照着。好热!我望了望父亲:脸,酱紫色的;眼睛里布满了血丝;头上的草帽已摘下来,稀稀落落的头发紧贴在头皮上。“萍儿,歇会儿吧!”父亲说着,从口袋里摸出两个鸡蛋。“爸爸,您吃吧。”我推了过去。“爸爸有……这里有……”我接过鸡蛋,找了个阴凉处。父亲在离我不远的地方蹲下,他那长满胡须的下巴随着嘴的翕动一动一动。我留意地把目光投了过去。我看见了什么?“土豆!”我不由得喊了出来。“这……好吃吗?“好吃……”父亲含含糊糊地掩饰着。啊!父亲,您每天辛辛苦苦,既要忙外面的工作,又要照顾长年生病的母亲,眼看着周围的邻居都富裕起来,而您为了供我们兄妹上学,为了让我们吃好穿好,却这样苦着自己……我心里涩涩的,说不出一句话。
学校到了。我说:“您回吧。”“哎,萍儿,好好学!这30块钱先用着,过几天我再来。嗯?”父亲说着,从口袋里摸出几张皱皱巴巴的钞票塞到我手里。啊!手,父亲的手!那是怎样的一双手啊!青藤似的血管,竹枝似的干枯的手指。粗心的我,竟从没有发现父亲竟然瘦得这么厉害。父亲,您的话不多,有限的话语也没有什么深刻的道理,但您给予我的爱却是这般广阔无边,这般深沉细腻。
父亲,您放心吧!您的心,我懂。
(七)
父亲的爱
(美)E·Bombeck
爹不懂得怎样表达爱,使我们一家人融洽相处的是我妈。他只是每天上班下班,而妈妈则把我们做过的错事开列清单,然后由他来责骂我们。
有一次我偷了一块糖果,他要我把它送回去,告诉卖糖的说是我偷来的,说我愿意替他拆箱卸货作为赔偿。但妈妈却明白我只是个孩子。
我在运动场打秋千跌断了腿,在前往医院途中一直抱着我的,是我妈。爹把汽车停在急诊室门口,他们叫他驶开,说那空位是留给紧急车辆停放的。爹听了便叫嚷道:“你以为这是什么车?旅游车?”
在我的生日会上,爹总是显得有点不大相称。他只是忙于吹汽球,布置餐桌,做杂务。把插着蜡烛的蛋糕推过来让我吹的,是我妈。
我翻阅照相册时,人们总是问:“你爸爸是什么样子的?”天晓得!他老是忙着替别人拍照。妈和我笑容可掬地一起拍的照片,多得不可胜数。
我记得妈有一次叫他教我骑自行车。我叫他别放手,但他却说是应该放手的时候了。我摔倒之后,妈跑过来扶我,爸却挥手要她走开。我当时生气极了,决心要给他点颜色看。于是我马上再爬上自行车,而且自己骑给他看。他只是微笑。
我念大学时,所有的家信都是妈写的。他除了寄支票以外,还寄过一封短柬给我,说因为我没有在草坪上踢足球了,所以他的草坪长得很美。
每次我打电话回家,他似乎都想跟我说话,但结果总是说:“我叫你妈来听。” 我结婚时,掉眼泪的是我妈。他只是大声擤了一下鼻子,便走出房间。
我从小到大都听他说:“你到哪里去?”“什么时候回家?”“汽车有没有汽油?”“不,不准去。”爹完全不知道怎样表达爱。除非------
会不会是他已经表达了而我却未能察觉?
(八)
感受父爱
郁闷的最后一节课,伴随着老师的语声不绝和空中的雷声不断,郁闷的进行着。引领望望窗外,飘泼大雨正无情地摧残着大地,耳畔响起了同学的小声议论——他们害怕大雨!
随着时间一分一秒地过去,我如坐针毡。远望着校门口的一排排黑色的轿车,我很焦虑,多么希望他不要来啊!
老师在讲台上讲些什么已记不清楚,事实上是根本听不进去,再次望望窗外,还好,他没有来。我长长地舒了一口气……
致命的下课铃响了,我一拎书包,飞一般地冲出教室,一头钻进茫茫的雨帘中。雨水迅速地从头顶直浇身上,但我很庆幸,庆幸他没有来。回头看看校门口,同学信一个个钻进温暖宽敞的小车里,马达的声音渐渐地盖过了我的思绪……“儿子!”一声惊雷把我从“梦”中惊醒,这熟悉的声音……不!循声望去,他来了!他手上撑着一把旧伞,扶着一辆老爷自行车,车上的锈迹像他脸上的皱纹一般,满无规律。他脸上带着微笑,尽管很慈祥,但我觉得一身的不自在。“爸爸来迟了,对不起,快带上伞,爸爸送你回家。”他慢慢地说。身旁开过一辆又一辆的小轿车,我感觉得到,车里的同学肯定在用鄙夷的目光注视着衰老的他和破旧的自行车。我的脸感到了火辣辣的烧痛……他似乎知道了什么,从怀中掏出了一张破旧的五元纸币,小心翼翼地递给我,“我还有事先走了,你自己乘车回家吧。”说完,就跨上车,伴随着“吱嘎,吱嘎”的声音消失在雨帘中。他站过的地方,只有密密匝匝的雨滴和两个还在冒烟的烟头,我知道,他是从来不吸烟的……
一股热流冒上心头。有人说,倒立可以使泪水不流出来,但我的泪水已无法控制,迷糊了两眼,他是我的父亲啊!寒酸改变不了深深的父子情啊!我飞步上前追上父亲,紧紧地和他拥抱在一起,两颗火热的心融化了一切……
(九)
【父亲·印象】父亲印象
那一年的冬天特别的冷。特别冷的冬天下了我生命中最大的一场雪。那一年十一岁的我读初中一年级。一个人,在离家几十里外的小城里读书。
脸冻的像红萝卜,没有围巾,没有手套,脚趾也很快生了冻疮。我每天把所有能御寒的衣服全套在身上,走在冰天雪地里,像一只臃肿迟缓的熊。虽然总是走的小心翼翼,可还是踉踉跄跄的招来小朋友嗤笑。看着那些城里的同学有父母接送着呵护着上学下学,心里的羡慕和酸楚油然而生。当看到立在巷口的父亲时,我飞扑过去。哇的一声哭出来。
父亲带着哭的鼻涕一把眼泪一把的我去小饭馆吃了“辣糊汤”,然后把我送到巷口,看着我往学校走。我想我迈动步子时一定是不舍的看了他一眼吧。父亲回视我的目光里一定有疼爱,更不乏鼓励。于是,年幼的我又颤颤巍巍的走在冰天雪地里。露在衣服外的手在寒风里像无数把刀子的凌迟。耳朵和鼻子很快都没有了知觉,“辣糊汤”的热力并不能持续太久,天气实在是太冷了。
我把脖子缩进衣领里,再把手插到外袋,还是感觉风从每一寸裸露的皮肤刮着我,于是我把自己缩得更紧了。地上到处是车轮轧成冰的雪,没走多远,我就摔了一跤。父亲在后面喊:不要把手插在口袋里!
我爬起来继续走,心里开始恨恨的,父亲完全可以送我去学校啊。风太大了,我很快又把手插到衣服口袋,走不远就摔了一跤,可能是心里憋屈着,这一次摔得我坐在地上半天爬不起来,也不回头望。父亲跑上来:“你把手拿出口袋,大大方方地走,还怎么可能跌跤?”我犟着一口气。父亲扶起我,语重心长:“我不能代替你去上学啊,就是我今天送了你,你不还是要自己上学吗?我和你妈都不在跟前,你和别人不一样,你不能有依赖思想,就只能一个人走。别畏首畏尾的,甩开手,保持身体平衡,大大方方地走!”
这便是父亲教给我印象最深的第一课:“别依赖,一个人走!”
关于那个“离别的巷口”,还有一件事:父亲照例在巷口跟我分手,我去上学,他往车站去坐车回家。走了几步,我照例回头看父亲,父亲紧跟在一辆三轮车后面,手里拿着一包一眼就看出是三轮车上的货物,我简直不相信自己的眼睛,我的父亲怎么可能会“偷”别人的东西呢?我呆在原地,接下来我看到父亲一直跟着那辆三轮车小跑,直到把那货物还给了车主并且帮着把车子捆了扎实。
很多年后,我在公交车上将座位让给需要的人时父亲总是别过头去,脸上是欣慰而自豪的笑。而我总故作看不见,想起的却是父亲当年在巷口追赶三轮车时的样子。
父亲作为一家之长,有很好的信息把握能力,他引进良种,广泛种植农副产品率先成为方圆几十里第一位万元户,并第一个盖起了楼房,买了私车;父亲作为一场之长,乐于助人大公无私,他带领大家脱贫,让农场率先在同系统中走向小康;父亲在政治生涯中,不掺与争斗,与人为善,和气生财,奶奶过世时,十里八乡的人举殡送葬;在他现在的寝室门上方,还悬有“松鹤朝阳”的匾额,那是他退还农行错付的款项后,农行领导给予的赞赏;逢年过节时,家里堆积的土产家禽是乡亲给予他公正清廉的褒奖;父亲对亲友一视同仁,资助弱寡,不吝慷慨解囊……
父亲习惯在农场里呆着,很少到别处。年前到我这住了几日,总见他心神不宁的样子,问了母亲,才说是“怕住久了打扰我工作”。我试着宽慰他,可他还是执意回去。只是走时,摸到墙角,把那瓶喝的还剩下三四两的“竹叶青”装进了包里。嘴上孩子样的笑:“这酒是俺闺女孝敬地,不能糟蹋啦。”其实农场的家里几百元的酒他都不喝了。
偶尔工作忙,一段时间不打电话回去,父亲就打来电话,总是小心的先问“最近怎么样啊,是不是有什么事啊,怎么好长时间不打电话回家了啊”,我随口说:“没事没事,就因为没事才没有打电话回家。”话筒那边便有了片刻的沉默。
慢慢的,发觉到父亲电话里的语气词越来越多,而口气也越来越有了讨好似的附和。有一天,翻看张爱玲,听她幽幽地说,“父母老了,就好象有些怕子女似的”。我一下呆住了,内心伤感得痛。
B. 急急急,求一个催人泪下的故事,3分钟的,语文课上说的,最好真的催人泪下,哭过的,100金币
看看这几个行吗
1:一朵玫瑰花
有位绅士在花店门口停了车,他打算向花店订一束花,请他们送去给远在故乡的母亲。
绅士正要走进店门时,发现有个小女孩坐在路上哭,绅士走到小女孩面前问她说:
「孩子,为什么坐在这里哭?」
「我想买一朵玫瑰花送给妈妈,可是我的钱不够。」孩子说。绅士听了感到心疼。
「这样啊??」于是绅士牵著小女孩的手走进花店,先订了要送给母亲的花束,然后给小女孩买了一朵玫瑰花。走出花店时绅士向小女孩提议,要开车送她回家。
「真的要送我回家吗?」
「当然啊!」
「那你送我去妈妈那里好了。可是叔叔,我妈妈住的地方,离这里很远。」
「早知道就不载你了。」绅士开玩笑地说。
绅士照小女孩说的一直开了过去,没想到走出市区大马路之后,随著蜿蜒山路前行,竟然来到了墓园。小女孩把花放在一座新坟旁边,她为了给一个月前刚过世的母 亲,献上一朵玫瑰花,而走了一大段远路。 绅士将小女孩送回家中,然后再度折返花店。他取消了要寄给母亲的花束,而改买了一大束鲜花,直奔离这里有五小时车程的母亲家中,他要亲自将花献给妈妈。
一朵玫瑰花
为逝者举行盛大丧礼,
不如在他在世时,
善尽孝心。
2:没有上锁的门
乡下小村庄的偏僻小屋里住著一对母女,母亲深怕遭窃总是一到晚上便在门把上连锁三道锁;女儿则厌恶了像风景画般枯燥而一成不变的乡村生活,她向往都市,想去看看自己透过收音机所想象的那个华丽世界。某天清晨,女儿为了追求那虚幻的梦离开了母亲身边。她趁母亲睡觉时偷偷离家出走了。
「妈,你就当作没我这个女儿吧。」可惜这世界不如她想象的美丽动人,她在不知不觉中,走向堕落之途,深陷无法自拔的泥泞中,这时她才领悟到自己的过错。
「妈!」 经过十年后,已经长大成人的女儿拖著受伤的心与狼狈的身躯,回到了故乡。
她回到家时已是深夜,微弱的灯光透过门缝渗透出来。她轻轻敲了敲门,却突然有种不祥的预感。女儿扭开门时把她吓了一跳。「好奇怪,母亲之前从来不曾忘记把门锁上的。」 母亲瘦弱的身躯蜷曲在冰冷的地板,以令人心疼的模样睡著了。
「妈??妈??」听到女儿的哭泣声,母亲睁开了眼睛,一语不发地搂住女儿疲惫的肩膀。在母亲怀里哭了很久之后,女儿突然好奇问道:「妈,今天你怎么没有锁门, 有人闯进来怎么办?」
母亲回答说:「不只是今天而已,我怕你晚上突然回来进不了家门,所以十年来门从没锁过。」
母亲十年如一日,等待著女儿回来,女儿房间里的摆设一如当年。这天晚上,母女回复到十年前的样子,紧紧锁上房门睡著了。
没有上锁的门
家人的爱是希望的摇篮,
感谢家的温暖,
给予不断成长的动力。
3:便当里的头发
在那个贫困的年代里,很多同学往往连带个象样的便当到学校上课的能力都没有, 我邻座的同学就是如此。 他的饭菜永远是黑黑的豆豉,我的便当却经常装著火腿和荷包蛋,两者有著天渊之别。
而且这个同学,每次都会先从便当里捡出头发之后,再若无其事地吃他的便当。这个令人浑身不舒服的发现一直持续著。
「可见**妈有多邋遢,竟然每天饭里都有头发。」同学们私底下议论著。为了顾及同学自尊,又不能表现出来,总觉得好肮脏,因此对这同学的印象,也开始大打折扣。 有一天学校放学之后,那同学叫住了我:「如果没什么事就去我家玩吧。」虽然心中不太愿意,不过自从同班以来,他第一次开口邀请我到家里玩,所以我不好意思拒绝他。
随朋友来到了位于汉城最陡峭地形的某个贫民村。
「妈,我带朋友来了。」听到同学兴奋的声音之后,房门打开了。他年迈的母亲出现在门口。
「我儿子的朋友来啦,让我看看。」 但是走出房门的同学母亲,只是用手摸著房门外的梁柱。 原来她是双眼失明的盲人。
我感觉到一阵鼻酸,一句话都说不出来。 同学的便当菜虽然每天如常都是豆豉,却是眼睛看不到的母亲,小心翼翼帮他装的便当,那不只是一顿午餐,更是母亲满满的爱心,甚至连掺杂在里面的头发,也一样是母亲的爱。
便当里的头发
先入为主的观念,
往往影响人一生的格局,
多观察、多探讨,
会有更多意外的发现。
4:种花的邮差
有个小村庄里有位中年邮差,他从刚满二十岁起便开始每天往返五十公里的路程,日复一日将忧欢悲喜的故事,送到居民的家中。就这样二十年一晃而过,人事物几番变迁, 唯独从邮局到村庄的这条道路,从过去到现在,始终没有一枝半叶,触目所及,唯有飞扬的尘土罢了。
「这样荒凉的路还要走多久呢?」
他一想到必须在这无花无树充满尘土的路上,踩著脚踏车度过他的人生时,心中总是有些遗憾。
有一天当他送完信,心事重重准备回去时,刚好经过了一家花店。 「对了,就是这个!」 他走进花店,买了一把野花的种籽,并且从第二天开始,带著这些种籽撒在往来的路上。 就这样,经过一天,两天,一个月,两个月??,他始终持续散播著野花种籽。
没多久,那条已经来回走了二十年的荒凉道路,竟开起了许多红、黄各色的小花;夏天开夏天的花,秋天开秋天的花,四季盛开,永不停歇。
种籽和花香对村庄里的人来说,比邮差一辈子送达的任何一封邮件,更令他们开心。
在不是充满尘土而是充满花瓣的道路上吹著口哨,踩著脚踏车的邮差,不再是孤独的邮差,也不再是愁苦的邮差了。
种花的邮差
人生如白驹过隙,
时光飞逝,
何妨留下善行,
提供后人乘凉?
5:第一百个客人
中午尖峰时间过去了,原本拥挤的小吃店,客人都已散去,老板正要喘口气翻阅报纸的时候,有人走了进来。那是一位老奶奶和一个小男孩。
「牛肉汤饭一碗要多少钱呢?」奶奶坐下来拿出钱袋数了数钱,叫了一碗汤饭,热气腾腾的汤饭。奶奶将碗推向孙子面前,小男孩吞了吞口水望著奶奶说:
「奶奶,您真的吃过午饭了吗?」 「当然了。」奶奶含著一块萝卜泡菜慢慢咀嚼。一晃眼功夫,小男孩就把一碗饭吃个精光。
老板看到这幅景象,走到两个人面前说:「老太太,恭喜您,您今天运气真好,是我们的第一百个客人,所以免费。」 之后过了一个多月的某一天,小男孩蹲在小吃店对面像在数著什么东西,使得无意 间望向窗外的老板吓了一大跳。
原来小男孩每看到一个客人走进店里,就把小石子放进他画的圈圈里,但是午餐时间都快过去了,小石子却连五十个都不到。
心急如焚的老板打电话给所有的老顾客 :「 很忙吗?没什么事,我要你来吃碗汤饭,今天我请客。」 像这样打电话给很多人之后,客人开始一个接一个到来。 「八十一,八十二,八十三??」小男孩数得越来越快了。终于当第九十九个小石子被放进圈圈的?
那一刻,小男孩匆忙拉著奶奶的手进了小吃店。
「奶奶,这一次换我请客了。」小男孩有些得意地说。 真正成为第一百个客人的奶奶,让孙子招待了一碗热腾腾的牛肉汤饭。而小男孩就像之前奶奶一样,含了块萝卜泡菜在口中咀嚼著。
「也送一碗给那男孩吧。」老板娘不忍心地说。
「那小男孩现在正在学习不吃东西也会饱的道理哩!」老板回答。
呼噜??吃得津津有味的奶奶问小孙子:「要不要留一些给你?」
没想到小男孩却拍拍他的小肚子,对奶奶说:「不用了,我很饱,奶奶您看??。」
第一百个客人
一念善心助长一棵幼苗,
棵棵幼苗可以成林,
人人有爱、社会有情。
6:世上最美味的泡面
他是个单亲爸爸,独自抚养一个七岁的小男孩。每当孩子和朋友玩耍受伤回来,他对过世妻子留下的缺憾,便感受尤深,心底不免传来阵阵悲凉的低鸣。 这是他留下孩子出差当天发生的事。 因为要赶火车,没时间陪孩子吃早餐,他便匆匆离开了家门。一路上担心著孩子有没有吃饭,会不会哭,心老是放不下。即使抵达了出差地点,也不时打电话回家。 可孩子总是很懂事地要他不要担心。然而因为心里牵挂不安,便草草处理完事情,踏上归途。 回到家时孩子已经熟睡了,他这才松了一口气。旅途上的疲惫,让他全身无力。正准备就寝时,突然大吃一惊:棉被下面,竟然有一碗打翻了的泡面!
「这孩子!」他在盛怒之下,朝熟睡中的儿子的屁股,一阵狠打。
「为什么这么不乖,惹爸爸生气?你这样调皮,把棉被弄?要给谁洗?」 这是妻子过世之后,他第一次体罚孩子。
「我没有??」孩子抽抽咽咽地辩解著:「我没有调皮,这??这是给爸爸吃的晚餐。」
原来孩子为了配合爸爸回家的时间,特地泡了两碗泡面,一碗自己吃,另一碗给爸爸。可是因为怕爸爸那碗面凉掉,所以放进了棉被底下保温。
爸爸听了,不发一语地紧紧抱住孩子。看著碗里剩下那一半已经泡涨的泡面: 「啊 !孩子,这是世上最?最美味的泡面啊!」
世上最美味的泡面
孩子即使再年幼,
也有他们的尊严,
如果父母发现错怪了孩子,
要勇敢向他们说:
「对不起!」。
(7)有一对情侣,男的非常懦弱,
做什么事情之前都让女友先试。女友对此十分不满一次,
两人出海,返航时,飓风将小艇摧毁,幸亏女友抓住了一块木板才保住了两人的性命。
女友问男友:"你怕吗?" 男友从怀中掏出一把水果刀,说:怕,
但有鲨鱼来,我就用这个对付它。"女友只是摇头苦笑不久,
一艘货轮发现了他们,正当他们欣喜若狂时,一群鲨鱼出现了,
女友大叫:"我们一起用力游,会没事的!"男友却突然用力将女友推进海里,
独立扒着木板朝货轮游过去了,并喊道:"这次我先试!" 女友惊呆了,
望着男友的背影,感到非常绝望。鲨鱼正在*近,
可对女友不感兴趣而径直向男友游去,男友被鲨鱼凶猛地撕咬着,
他发疯似地冲女友喊道:"我爱你!" 女友获救了,
甲板上的人都在默哀,船长坐到女友身边说:"小姐,他是我见过最勇敢的人。
我们为他祈祷!" "不,他是个胆小鬼。"女友冷冷地说。
"您怎么这样说呢?刚才我一直用望远镜观察你们,
我清楚地看到他把你推开后用刀子割破了自己的手腕。鲨鱼对血腥味很敏感,
如果他不这样做来争取时间,恐怕你永远不会出现在这艘船上.....
C. 如何做羊杂汤好吃
一、羊杂汤的具体做法和用料:羊杂500克、猪血50克、鲜土豆粉5克、五香料2克、葱1小把、姜3克、香菜末10克、胡麻油5、油辣子10ml、盐3克。
二、羊杂汤的具体做法:
1、将羊杂洗净、猪血切块备用。
2、锅中烧热油,把五香料放入炸香,取出香料。
3、将葱姜放入锅中煸炒出香味放入羊杂炒香,加入少许油辣子翻炒后放入足量的清水。
4、大火烧开后放入猪血及土豆粉煮10分钟,出锅前撒适量盐即可。香菜出锅后放即可。
三、烹饪技巧
1、用炸过五香料的油炒羊杂味道会更香,不要省略此步骤 。
2、如果没有土豆粉的话用面条也可以代替,但口感和汤色都会差很多。
3、如有条件用羊尾油烹炒成品会更香。
D. 羊肉汤放酱油好不好
自己喜好就放点呗
羊肉汤
求助编辑网络名片
羊肉汤图片
羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
目录
药用
中国知名羊肉汤
滋补羊肉
百年老字号山东名吃莱芜金家羊汤
羊肉汤做法展开
编辑本段
药用
【来源】《备急千金要方》卷三。
【组成】肥羊肉150克(去脂) 当归3克 桂心6克 芍药12克 甘草6克 生姜12克 芎藭9克 干地黄15克
【用法】上八味,哎咀。用水1.5升,先煮羊肉,取800毫升,去肉,纳余药,煮取400毫升,去滓,分三服。不愈重作。
【主治】产后虚羸喘乏,白汗出,腹中绞痛。
【来源】《鸡峰普济方》卷十六。
【组成】羊肉120克 当归 川芎 生姜各15克
【用法】上药用水1.5升,煎至450毫升,掠去沫,去滓,分四服,空腹时乘热服,一日服尽。次日再将药滓重煎,当一剂服。人酒煎尤佳。
【主治】虚人及产妇腹中痛,头目眩晕,两胁、当脐急痛,气上冲,前后相引痛。
方名:羊肉汤(补养之剂)
总结:亡阳失血
编号:041
组成:白芍﹑当归﹑桂枝﹑附子﹑生姜﹑牡蛎﹑龙骨﹑羊肉
主治:1.治伤寒汗下太过,亡阳失血,恶人蜷卧,时战如疟。
2.及产脱血虚。
归经:足少阴药也。
方义:当归、芍药,以补其阴。附子、姜、桂,以复其阳。龙骨、牡蛎,以收其脱。
羊肉大补,以生其气血。
煎服法:每服一两,羊肉四两,加?白煮服。
编辑本段
中国知名羊肉汤
山西郭氏羊汤
中华老字号的羊汤,可以品尝的省级非物质文化遗产,国家四星级旅游区--太行山大峡谷的历史产物。
“郭氏羊汤”系晋东南地区传统名吃壶关羊汤中的代表,羊汤世家-郭氏经数辈相传,潜心研厨,至今已形成了由多种名贵中药材作佐料的祖传工艺。汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,有“一碗汤中有全羊”之说。即:一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子,炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,有大补元气之功效。
千余年的历史传承,在当地形成了独特的羊汤文化,制作工艺讲究--肉鲜--料齐--艺精。
健康便捷的方便类羊肉、汤已有真空袋装、方便桶装郭氏羊汤,成为上党名吃中的特色品牌。
郭氏羊汤是 山西传统名吃羊汤之一,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,有“一碗汤中有全羊”之说。
[1][2]2010年8月被国家商务部授予“中华老字号”称号,并被列为山西省非物质文化遗产。
河南禹州羊肉汤
中华民族发祥地之一,被誉为华夏第一都的禹州市,也有汤汁香醇的羊肉汤。
在禹州市的标志——大禹王像旁,有几家不起眼的羊汤小店,每到那里,总能闻见扑鼻的肉香。鲜香的汤汁在大锅里翻腾,雪白的羊骨在锅底静静释放自己的美味。锅上方挂着黑亮的铁钩,几块漂亮的肉正挂在上面。
进到店里,你会看到老板熟练的挥舞手中的刀,片出一碗羊肉。当你捧着手中青白的瓷碗,喝一口羊肉汤,还有烧饼作伴,你会品尝到羊肉最本真,最浓郁的香味!最正宗的禹州羊肉汤是不加任何杂肉、药料,只用羊骨、羊肉熬制!不用任何表面功夫做噱头,,正像淳朴的禹州人一样,只追求最原本、最真实、最健康的滋味!禹王像旁,几家羊汤店都是清真食品店,所以食品的质量更是值得放心的。
三五人一起去喝碗羊肉汤,桌上攀谈嬉笑,喝一口羊汤,不仅暖胃,更是暖心。
江苏徐州羊肉汤
徐州城内有羊肉汤馆,四周的公路边也有些羊肉汤铺子,歪歪斜斜的木柱搭起的棚子,上覆盖油毛毡,周围用秫秸夹起作墙。无论是羊肉汤馆还是羊肉汤铺子,无一例外的都有一口直径约一米的大锅架在炉灶上,锅内的水中放满了羊肉、羊杂和羊骨头。炉膛内火光熊熊,锅内奶白色的汤在“咕嘟咕嘟”地翻滚,随着热气、烟气升腾、弥漫,羊肉的香气肆意飘洒。铺子的门脸处都照例放一张桌子,最有味道的是那种厚约两寸的柳木面板桌子,四条腿被蹩脚木匠安装得歪歪扭扭。桌面上摆有一摞黑碗,中间是从锅里捞出后被切成小块的一堆羊肉或羊杂。桌子上还放俩盆子,是那种厚约一厘米粗糙的黄盆。一盆里是切碎的香菜,即芫荽,另一盆里是辣椒油。这辣椒油可有讲究,一定要割下羊肉上的羊油,放在锅内炼制,捞出油渣,再放入切碎的红辣椒,炸至香味溢出即可,盛入盆中待用。
当你向大师傅要一碗羊肉汤,那大师傅便拿一只黑碗,动作麻利地往里放些羊肉或羊杂,再放适量香菜,这可以根据口味多要或少要。然后大师傅转身在碗内盛满奶白色的羊肉汤,再回身挖半勺羊油辣椒放入碗内,便端上了桌。漂浮在汤上的辣椒油渐渐化开,弥散出羊肉、香菜和辣椒油的香气。徐州的羊肉汤绝不放粉丝、白菜之类,是真正的羊肉汤。
桌子上有醋。醋在羊肉汤馆叫“忌讳”,喝羊肉汤要大大的“忌讳”,一口下去,酸、辣、膻俱陈,香溢满口。 喝羊肉汤的最佳主食是烧饼。徐州的烧饼有好多种。最适合喝羊肉汤的是那种边缘稍厚、中间薄脆的烧饼,像新疆的馕,但绝不放葱花和孜然,在烤制之前,刷些糖色,撒几粒芝麻。
把刚出炉的烧饼掰成小块,泡进滚烫的羊肉汤中,少顷即吃。那烧饼块蘸着羊肉味、香菜味、辣椒味,带着还没被汤汁泡透的酥脆,味道好极了!
江苏苏州藏书羊汤
在木渎镇藏书办事处(原藏书镇)特产中,最具盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久,以其独特的烧煮技艺,烹调成各式羊肉菜肴,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继承和发展,使其形成著名品牌,1997年经国家商标局正式注册为“藏书羊肉”,实现产业化经营。
辽宁本溪小市羊汤
小市是个规模比较大的城镇,风景区有亚洲第一洞的本溪水洞;国家AAAA级关门山风景区,秋季漫山遍野红彤彤的枫叶美不胜数,胜比北京香山枫叶;还有国家级风景区铁刹山乃东北道教发源地。仙洞无数,以八宝云光洞为著名。封神榜里的定风珠就在八宝云光洞顶当地森林覆盖率达78% ,自然美景无数。本溪小市号称“城市休闲后花园”。
本溪小市“羊汤”驰名东北。 早就有所耳闻,到过小市而不喝羊汤的,将会是毕生一大憾事。 说起羊汤可是 好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料 即为羊汤,趁热食用鲜美无比。
小市最有名的羊汤应数“小小羊汤”。遗憾的是旅行社并没有带我们去这个饭店。但我们喝到的也算是极品美味了。 平日在家的时候,夏天是骄阳似火,谁也不愿去喝什么热汤之类。但羊汤不同,伏天里暴喝一顿羊汤,为的是以热驱热,类似于以毒攻毒。 羊汤用一个汤锅盛着,下面加热。里面内容丰富,各种部位都切得细细的,而且一点杂碎的腥膻气都没有。 而且这儿的羊汤里有羊血豆腐,口感脆嫩适中。一直在煮啊炖啊,羊血豆腐一点都不老,哪怕吃到最后,都是嫩嫩的。 在你吃的过程中,可以随便让店家帮着添汤。保证添的都是原汁原味,一律肉满汤厚,续汤几乎可以无限次,而且绝非清汤,而不是加点味精的白水
辽宁丹东大碗羊汤
北京的羊汤里面加入了韭菜花、酱豆腐,充满了卤煮的味道;而陕西的羊汤口味较重,里面加入了羊血、油菜、粉丝。丹东的羊汤馆很多,主要分布在宽甸、河口和丹东市区。大部分的羊汤馆都是每天早晨先宰羊,所以汤特别新鲜。
到了羊汤馆,老板会问你是要羊下货的还是羊肉的,是肥汤还是清汤。所谓肥汤就是羊油较多,其实这种喝起来最香了。一会儿就会端上来一大碗带肉的白汤,当然是没有咸淡味的,只加了葱花和香菜末。在每张桌子上都有一瓶白醋和一个调料盒,放着四种调料:盐、味精、黑胡椒粉、辣椒面。喝羊汤一定要加白醋,而不能加米醋,加了白醋之后,汤的颜色更白了,然后加入适量盐、味精、黑胡椒粉,就可以喝啦!再配上两个花卷,美美的吃一顿才十来块钱,而且,汤可以免费再添,实惠!当然,可以再要个孜然羊肉、炒羊血,都很美味。
四川简阳羊肉汤
四川简阳羊肉汤是著名羊肉传统美食,在四川和重庆家喻户晓,目前尚无工业化产品。“简阳羊肉方便面”也是一个很有市场开发前景的产品。
内蒙古海拉尔羊肉汤
也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思,吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气,是羊肉中之上品。
河南洛阳铁谢羊肉汤
汤汁发白,肥而不腻,无膻味。
山东枣庄羊肉汤
枣庄名吃之一,被称为“天下第一汤”。其食用的方法一般为喝清汤为主,清汤就是不加任何佐料的原汤。羊肉的食用是凉拌、回锅或热炒。 枣庄市民喝羊肉汤场景
山东西集羊肉汤
西集是鲁南山羊的发源地之一。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居,见西集草肥水美,便在此地养羊致富,恩泽百姓。
西集羊肉汤是历史悠久的风味名吃,它以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。西集镇驻地羊肉日销量在1500斤以上,西集羊肉汤已飘香鲁南、苏北,其制作方法已载入《中国菜谱》。
山东沂蒙山羊肉汤
名字是沂蒙山,味道却是地道的枣庄口味。偶喝过临沂的羊肉汤,做法上要差很多,估计只是因为是临沂人开的。环境太小、卫生状况也一般,大众口味,光顾的客人还是很多的。
山东单县羊肉汤
1.单县最有代表性的传统名吃,已有200多年的历史。
单县羊肉汤的的特点是:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥
羊肉汤有关图片(18张),味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花(羊脑)汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食;肚丝汤肥中带瘦,奶渣汤沙酥带甜,还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等,达72种之多。
羊肉汤制作精细,在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。
用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。
羊肉汤的特点是色白汤鲜,几乎没有羊臊味。
烧煮方法先将50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜肉30斤,羊杂和骨架各一副,用大火烧(以木柴火为好),顶出血沫,尔后将佐料下锅,同时外加大葱、生姜各半斤和适量,再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等,要按一比例适量下锅,多了则药味出头,少了则腥膻除不净。食用时,取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中,再盛上羊汤,加上蒜苗末、香辣油即可。
单县羊肉汤色香味俱佳,在国内享有盛誉。各地宾客到单县,均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后,刘伯承、陈毅两位将军回西柏坡汇报工作路过单县,对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀
羊肉汤其他系列(18张)邦总书记、乔石委员长、杨得志参谋长等到单县视察,都品尝了单县羊肉汤,一致赞扬味道鲜美,别具风味。
安徽萧县羊肉汤
羊肉汤500克,熟羊肉50克,胡椒面,辣椒面,辣椒油,香醋,味精,精盐,香菜各适量.
◆熟羊肉切大薄片.香菜洗净切小段.
◆羊肉汤,羊肉片放入旺火锅内,盖严锅盖,让其沸滚.取碗一只,放入胡椒面,香醋,味精,待羊肉汤呈乳白色时,撇去浮沫,放入精盐,先捞出羊肉放碗内,再浇入羊肉汤,淋上辣椒油,撒入香菜即成.
汤汁醇厚,鲜而不膻,肥而不腻,羊肉香嫩,风味独特.
河北黄甲羊肉汤
黄甲羊肉汤胜在汤白味鲜,最关键羊骚味几乎没有,只有浓浓的香味。
黄甲羊肉汤和其他地方的羊肉汤很容易分辨,黄甲羊肉汤是用猪骨头、鸡骨头和羊骨及内脏熬制的汤底,绝对不加其他的佐味料。羊肉汤内可只加羊肉也可羊肉羊杂混煮,羊血也是很不错的选择。
黄甲羊肉汤选用当地特有的麻羊以及古井水熬制,每到冬至各地食客蜂拥而至,各大电视台均有过报道,特别是一年一度的“黄甲麻羊节”更是吸引了来自全国各地的朋友。
平泉古称“八沟”,平泉羊汤原来叫“八沟羊杂汤”。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成,选料精细,厨艺独特,味清香而纯厚,汤脂肥而不腻,营养丰富,易于消化吸收,食用后回味无穷。平泉烧饼则以个大芝麻多,香软松脆而著称。羊汤配烧饼,确是一道美味佳肴,吃过的人都赞不绝口。
河北平泉县羊汤
河北平泉羊汤的来历有多种传说,其中最广为流传的是,康熙皇帝在围场沟(今河北平泉党坝)设围打猎,在追赶一只梅花鹿时,一直追到八沟地面(今平泉县平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到,皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时,不远处飘来一阵香气,十分诱人,小康寻香找来,发现一个小店,店内一回族老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西,香气正是从锅中飘来。小康也不问价,直叫:“快来饭!”开店的老者不敢怠慢,赶紧盛出一碗切好的羊杂汤,顺手拿了两个烧饼。小康食后容光焕发,精神百倍,才想起没问吃的是什么,老者告诉说:“这叫羊杂汤,是用羊的杂碎做成的。”小康觉得十分够味,便随口道出一首诗来:“喜峰口外远,塞北古道长。野鹿入柳林,八沟羊杂汤。”
从此,八沟羊汤名声大振,关里关外无人不晓,外来食客交口称道:“难怪平泉的羊汤这么好,原来还受过康熙的皇封呢!”
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滋补羊肉
汤主料:羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 滋补羊肉汤调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
汝州的羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。制作方法是:先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜薹(或冬瓜片)等轻炒,然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。
E. 羊肉汤锅的制作方法
羊肉汤锅是一道菜品,主要原料是膘肥羊肉等,配料是鸡蛋、生姜、洋葱等,通过先腌制后滚烧的做法制作而成。
原料:膘肥羊肉(5斤左右)
配料:鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉
做法一
1、将羊肋条肉洗净,切成大块,投入开水锅(加白萝卜)煮约20分钟,去掉膻味,再
用清水洗净;羊骨用水洗净;柿子椒支蒂和籽,洗净,切成小块,放在盆内,加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒;香菜择洗干净,切段;
2、将锅架在火上,先放垫底,再将羊肉块、羊肠、羊肚放上,然后放入料酒、葱段、姜片,烧开不滚,倒入适量清水(要没过肉块),再用旺火烧开,撇净浮沫,滚烧0.5-1小时,汤色变白,改用小火炖1-1.5个小时,炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透,捞出,晾凉后分别撕成小块;
3、食用时,取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热,盛在碗内,舀入热羊肉汤,加入适量的盐、味精调好口味,撒上香菜段,再取出部分盐水椒装入小碗,同时上桌,配合食用。
做法二
1、将羊肉洗净切片;
2、用盐将羊肉腌制半小时;
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;
4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。
注意事项:这道菜的关键在于刀功,切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味。
羊是纯食草动物,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。羊肉汤又是最容易被吸收的,所以羊肉汤是滋补的佳品,经常喝羊肉汤的人身体的抗寒,抗病能力很强。
F. 有关羊汤的故事来历、传说
1、相传清朝乾隆末年,大约1776年,金家老店羊汤创始人金茂胜,因家境贫寒,迫于生计,萌生了做羊汤生意养家糊口的念头。羊肉虽是上等肉食,但腥膻之气让食客常常退避三舍,不敢问津。
为了找到能够消除腥膻之气的妙方,金茂胜老人煞费苦心,从佐料上搞试验,在制作上下功夫,精选了上百种天然调料,进行了无数次组方搭配,无数次筛选浓缩,终于做成了不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜,为众人喜爱的羊肉汤。
由此,金茂胜老人也成为斐声老城内外的传奇人物,并流传了一段令人回味的优美的传奇故事。
2、河北平泉羊汤的来历有多种传说,其中最广为流传的是,康熙皇帝在围场沟(今河北平泉党坝)设围打猎,在追赶一只梅花鹿时,一直追到八沟地面(今平泉县平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到,皇帝的饿劲儿倒是上来了。
正在这时,不远处飘来一阵香气,十分诱人,康熙寻香找来,发现一个小店,店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西,香气正是从锅中飘来。他也不问价,直叫:“快来饭!”开店的老者不敢怠慢,赶紧盛出一碗切好的羊杂汤,顺手拿了两个烧饼。
康熙食后容光焕发,精神百倍,才想起没问吃的是什么,老者告诉说:“这叫羊杂汤,是用羊的杂碎做成的。”他觉得十分够味,便随口道出一首诗来:“喜峰口外远,塞北古道长。野鹿入柳林,八沟羊杂汤。”
从此,八沟羊汤名声大振,关里关外无人不晓,外来食客交口称道:“难怪平泉的羊汤这么好,原来还受过康熙的皇封呢!”
(6)功夫羊肠汤加盟费多少钱扩展阅读
羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。
功效特点:羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。
羊肉汤在豫西灵宝,几乎每个人都喝羊肉汤,每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食,而是一种文化,是一种灵宝人与之不可分割的情愫。灵宝羊肉汤的历史源于何年何月无从查考,但它的历史悠久毋庸置疑。
“单县羊肉汤”最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三义春”羊肉馆。如今,已有近208年历史的单县羊肉汤,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为“中华第一汤”。
北京的羊汤里面加入了韭菜花、酱豆腐,充满了卤煮的味道;而陕西的羊汤口味较重,里面加入了羊血、油菜、粉丝。丹东的羊汤馆很多,主要分布在宽甸、河口和丹东市区。大部分的羊汤馆都是每天早晨先宰羊,所以汤特别新鲜。
G. 羊肠为什么煮不烂
羊肉煮不烂是很多厨房新手都遇到过的事情,很多人遇到煮不烂的羊肉就慌了神么不知道要怎么办,下面介绍羊肉为什么煮不烂 从这4个原因找。
羊肉为什么煮不烂
1、不是当年的羊,是饲养好几年的羊,煮的时间短,难煮烂。
2、羊比较老就不容易烂,如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的,大概要用中火煮两个小时左右。
3、老母羊肉不易煮烂,下次建议买羯羊肉或小母羊肉,炖煮才香。
4、当然咯,时间短了,自然煮不烂。羊肉纤维相对较粗,跟一些白肉相比的确难煮烂一些,还是需要多炖煮一会的。
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羊肉如何保存
羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右。
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。
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感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热,有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈。
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冬瓜羊肉汤的做法
材料:羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。
做法:羊肉洗净切小块,与生姜、葱白一起放入冷水锅中,煮沸后去浮沫,转成中小火炖,快熟时加入洗净切好的冬瓜(切大块,别去皮)及少许食盐,炖至羊肉熟时即可。
功效:冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效,适宜平时水肿、小便不利者服食。孕期7-9个月,食用次汤,可健脾益气,利水安胎。
H. 济南有什么特产可以带回家
章丘大葱、龙山小米、明水香稻、平阴玫瑰、红玉杏等。
1、章丘大葱
章丘市属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。
辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
2、龙山小米
龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”,从清乾隆年间开始进贡。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。
3、明水香稻
明水香稻是章丘市的名、优、特产品,盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌,被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;
米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
4、平阴玫瑰
平阴玫瑰,山东省平阴县特产,中国国家地理标志产品。在1982年7月召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上,专家们一致评价:“平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点”,被称为“中国传统玫瑰的代表”。
5、红玉杏
红玉杏 :又名红玉杏、大玉杏、金杏,有2000多年栽培历史。山东省济南市历城、长清一带及泰安市郊以及安徽等地,为山东杏中之魁。
I. 河北美食有哪些
河北美食有很多种,比如:河间驴肉火烧,金凤扒鸡,香河肉饼,石家庄回民扒鸡,回记绿豆糕,马家卤鸡,承德驴打滚,西河肉糕,金毛狮子鱼等等。
河间驴肉火烧。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
金凤扒鸡。金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。
石家庄回民扒鸡。石家庄回民扒鸡:其通体呈金黄色,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年,回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡,较有名气。50年代又吸取地...
回记绿豆糕。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
马家卤鸡。马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚。承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。“驴...
西河肉糕。西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首...
金毛狮子鱼。产地:中国河北。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。