㈠ 奶茶原料配方
今天小编就教大家几种常见的奶茶做法,制作奶茶可是一门很讲究技巧的手艺,好的奶茶制作出来会像一道菜一样色香味俱全,今天就一起动动手吧!
01黑糖珍珠奶茶
by:青春妹
配料
珍珠:木薯粉100g商品详情 红糖40g 水70g
黑糖珍珠:黑糖40g 水80g
奶茶:纯牛奶300g 红茶5g
制作步骤
01先做珍珠,红糖切碎和水混合,小火熬至沸腾,倒入木薯淀粉,关火,趁热搅拌
02揉成团,将面团分成几个小剂子,搓成长条,切成小颗粒
03搓圆,裹上木薯粉防止粘黏,吃不完的可以放冰箱冷冻保存
04锅中加清水煮至沸腾,倒入珍珠,刚倒进去要不停的搅拌,避免珍珠粘住锅底,珍珠煮浮起来后煮10到15分钟左右,时间主要看珍珠大小和多少
05捞出放冷水中,这样珍珠才不会粘黏,现在开始做糖浆,40克黑糖和80克水混合,小火熬至浓稠,要不停的搅拌,倒入珍珠继续熬至糖浆能挂住杯壁即可
06将黑糖珍珠顺着杯壁往里放,让杯子四周都挂满糖浆,纯牛奶加入红茶煮几分钟,过筛滤掉红茶,温热后倒入杯中即可(冷的奶茶也很好喝)
07超级好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠红糖水一定要沸腾后跟木薯粉混合,不然揉不成团
08自制的珍珠营养卫生,无添加~~
02奶盖芋泥珍珠奶茶
by:xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋头200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶:红茶20g 牛奶300g 水100g
奶盖:淡奶油150g 细砂糖70g
珍珠:木薯粉90g 红糖50g 水60g
制作步骤
01准备食材,紫薯切片,荔浦芋头切小块,将紫薯和芋头上锅蒸熟透
02蒸熟的芋头、紫薯加入牛奶放入破壁机,打至细腻的芋泥,杯中加入适量的芋泥,然后用勺子取少许芋泥,在杯壁涂上一些芋泥,这样做出来的奶茶更好看
03红糖切细碎,锅中加入水将红糖煮至完全融化,然后加入一半木薯粉,搅动混合均匀至无颗粒
04小火加热至沸腾,然后再加入剩下的木薯粉,搅动至混合均匀成团,然后揉成光滑的团,搓成长条,切小块
05搓成小圆球,裹上少许的木薯粉,锅中烧少量的水沸腾,下入珍珠煮熟透
06熟透后捞出放凉水,然后捞出沥干水加入杯中,红茶加入水,煮沸然后焖3分钟,加入300g牛奶加入烧沸腾,然后关火焖5分钟
07过滤一下奶茶,将奶茶倒入杯中
08淡奶油加入细砂糖打发好,选择合适的裱花嘴,淡奶油装入裱花袋,待奶茶冷却后挤上一层淡奶油就可以了
09喝完奶茶还有珍珠可以吃,这样的奶茶不用添加任何香精和防腐剂,在家就可以diy
03奶冻原味奶茶
by:KK琦
配料
奶茶:纯牛奶100ml 红茶叶20g 清水500ml
奶冻:白凉粉30g 清水900ml 奶粉20g 白糖20g
制作步骤
01白凉粉和清水倒入奶锅,大火煮沸
02收小火,倒入奶粉,搅拌至奶粉溶解,形成奶冻液
03奶冻液倒入容器,冷藏凝固,切成小块,茶叶和清水倒入奶锅,煮沸后再小火煮5分钟,让茶味充分析出,晾凉
14奶冻舀入杯子,量随意,倒入纯牛奶
05隔网筛倒入红茶,喜欢甜的可以另外加糖,Q弹爽滑的奶冻
06原味奶茶就做好了
07加入Q弹爽口的奶冻,茶香浓郁,奶味顺滑
㈡ 谁知道"新茶人"奶茶店的加盟店 或者大口九的 要详细点 注意是加盟店的详细地址 不是的别乱说 谢谢了
浙江省台州市路桥区新安南街1245号。
牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。
㈢ 是安徽茶好喝一点,还是外地茶好喝一点怎么样辨别新茶旧茶啊
安徽可是茶叶大省,有着悠久的茶史。
闻新茶有青味,另外颜色会比陈茶绿一点。
虽然说有些陈茶保鲜得很好,也会很绿,但是少了些青味!
我以前在“听雨茶轩”买过茶叶,口感不错,包装很精美
老板是茶叶批发商,所以茶叶都算批发价。
如果有想了解的,可以在淘宝上搜“听雨茶轩”
㈣ 在县城开益禾堂奶茶加盟店需要多少钱
在一线和二线城市,快速增长的竞争压力使许多创业者勇敢地面对,选择加盟县城来降低竞争力和获得更多的市场空间已经成为每个人心中的好选择。小编说:“益禾堂奶茶可以在县城开吗?你可以从“益禾堂奶茶官方网站”这个话题开始,了解更多。
在县城开店已经成为一种趋势,也是更多上班族在家乡创业的好选择。其中,在一、二线城市火如荼的益禾堂奶茶吸引了更多创业者的目光,征服了无数奶茶爱好者,拥有强大的忠实消费粉丝群。选择一个市场稳定、有一定加盟前景的正宗台湾奶茶模式品牌,可以带来更有效的经营成果,其发展前景非常看好,值得加盟者的加盟。
1、行业趋势分析:
茶文化流传了几千年,这是每个人心目中的国家精髓。微妙的是,健康新鲜的茶将以更快、更时尚的方式加盟人们的生活。益禾堂奶茶和新茶的代表与传统茶文化很好的加盟在一起,使得消费者更容易喜爱和喜爱,可以说在县城市场的销售业绩更加可观。
2.企业实力分析:
益禾堂奶茶加盟总部为每一个有梦想的加盟商提供持续的支持,在研发拥有专业的团队力量,生产、培训、运营、营销和物流,值得大家的信任。
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