⑴ 老龙猪脚饭加盟费多少钱
老龙猪脚饭加盟费应该万把块钱。
⑵ 京勺爆烤猪蹄加盟费用多少钱
主料：猪蹄1个；
辅料：香菜适量、老汤适量、辣椒粉适量、孜然粉适量
烤猪蹄
1
将猪蹄洗净后，从中间切开(让买家直接用机器剖开)，
2
焯水后再洗净备用
3
将焯好水的猪蹄入汤锅中，中小火卤制60分钟（卤汁：老抽、酱油、花椒、大料、桂皮、香叶、干红辣椒、葱、姜、盐、冰糖等一起卤制）；
4
将卤制好的猪蹄取出控干汤汁，撒上辣椒粉和孜然粉
5
烤箱预热后，将烤箱温度调至下火230度、上火200度烤制10分钟即可。
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烤猪蹄就上桌了
⑶ 开一个烤猪蹄的加盟店需要多少钱
说真的现在市场中开一家猪蹄店其实不需要多少钱，毕竟店面不需要很大只需要几平米就可以，因为猪蹄制作简单1-2个人完全是可以轻松制作，但是需要学习正宗技术因为只有好的技术制作出来的猪蹄才能更加细腻让你吃完以后还想要在吃。
猪蹄能受到大家喜欢主要是其中的营养价值，猪蹄有很多的硅胶蛋白对于爱美的女生来说是一个非常不错的美食，既可以品尝美味还能起到美容护肤的效果可以说一举两得。
详情可见官网：官网链接
⑷ 烤猪蹄加盟费多少钱
1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒
2.大火煮开，撇净浮沫(时间略久，尽量撇干净)
3.不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块（把卤汁放冰箱冻至而成）
4.煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油
6.小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油
7.将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出
8.取一大勺麦芽糖加热水化开
9.刷在猪蹄表面(此步可省略)
10.刷好备用，烤架上刷少许植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
11.烤的时候准备干碟一份：就是把现辣椒粉和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合
12.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
⑸ 开一个烤猪蹄的店需要什么设备
在众多小吃项目中，烤猪蹄凭借投资小，而利润回报却比较大，吸引了众多创业者的关注。美味可口的烧烤一直都是消费者的最爱，在市场中，有许多的烧烤店，其中烤猪蹄就备受大众欢迎，因为其是有特色的烧烤新形式。既然要开烤猪蹄店，就要知道它的利润怎么样，它是不是值得开。举例说，如果店里的猪蹄按一级猪蹄算，场价上计算是8元一斤,约2只多,采购成本4元一只,综合成本4.2元一只。烤好的猪蹄在市场上的售价大概为10元一只的样子,那么毛利润就是3.8-4.8元一只,就是说毛利率可达50%到60%!烤猪蹄因本身具有极高的营养价值,备受广大消费者的青睐。加上其快餐式的经营模式,即现做现卖,加上味道鲜美无比,且绿色健康!没有市场是不可能的。
烤猪蹄在市场上的消费市场一片大好,可以去专业的培训学校去学习这门手艺，创业初期可以采用,流动的摊位可为你免除租金的投入费用。而且烤猪蹄的投资经营方式是灵活多变的,流动性强,可根据自身的资金状况进行选择开店或摆摊经营。烤猪蹄店对选址无要求,可尽可能的选择在旅游景点、市中心、或者学校旁等人流量大的地方,这样会为给你带来源源不断的顾客,从而提升营业额和市场。
⑹ 脆皮烤猪加盟费多少钱
脆皮烤乳是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。加盟费一般是要看具体情况的，基本的在3-8万元左右，具体还是要看实际的情况了。
⑺ 谁知道加盟芳燕烤猪蹄加盟费多少钱
这个不是最先考虑的。
你首先考察的是，当地的消费水平，消费能力。
当地开店的可行性多大。
这些工作做充分了，才是选品牌。
如果是投资，就肯定选大牌，投资一般都在大几十万，
也就是一年左右回本。
如果是创业，那完了。
估计你没有这么多的资金，
还是老老实实踏踏实实的自己去掌握技术，掌握配料，材料。
到现在，一直都在学习中。
产品必须要跟的上市场的节奏。如果还有什么要咨询的，可以留言
⑻ 正规的小吃培训/烤猪蹄技术培训多少钱
烤猪蹄大约2600元左右；
烤猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。烤猪蹄是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家烤猪蹄店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
烤猪蹄学习方式
按照烤猪蹄标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
⑼ 河北状元烤猪蹄加盟总部烤猪蹄加盟费多少
烤猪蹄
主料猪蹄1500g
辅料老抽2大勺 红糖10g 白酒1大勺 蜂蜜10g 水适量 姜15g 食盐3小勺 八角2个 白醋1小勺 香叶5片 茴香籽5g 葱15g
烤猪蹄的做法
1.猪蹄剁开
2.用喷枪烧一下指甲缝里的毛，然后用刀刮一下，清洗干净
3.放入冷水锅里开锅后煮3分钟捞出来洗干净备用
4.电压力锅内胆里放上姜片、葱段、八角、香叶、小茴香，再加入白酒
5.加少许白醋
6.加适量老抽
7.加适量红糖
8.多加点盐
9.然后将焯烫好的猪蹄放进去
10.倒入开水然后摇一摇放入电压力锅里开启蹄筋档
11.用老抽和蜂蜜调一点料汁刷表面用
12.等到猪蹄炖熟了捞出来，放入烤盘内，表面刷了料汁放入200度烤箱烤20分钟
13.烤期间再刷两次料汁颜色更好看
烹饪技巧烤制半截刷料汁时一定要用很长把的刷子，千万别烫到手，还有不要烤太久了，不然猪蹄的皮就会像皮筋了。