㈠ 考摩托车驾照要多久啊
报考摩托车驾驶证一般一个月内即可完成考试，领取到驾驶证。
费用介绍：
不同城市的摩托车驾照学费在几百到两千不等，正常情况下1000左右。关于摩托车驾驶证很多地方所有科目考试可以在一天内完成，考试合格后。车管所整理完档案核发驾驶证。增驾的收回原驾驶证，换领新驾驶证。
考摩托车驾照程序：
1、报名，有的地方在驾校报名就可以了，有的则需去交警队或车管所报名。
2、体检，拿着缴费收据去体检，体检项目主要是检测是否色盲、残疾、视力不佳。
考试内容：
3、科目一考试，理论考试。
4、科目二考试，绕桩，在一条直线上，有三个杆子，要求以S型绕过三个杆子，然后再绕回来，过程中脚不能落地，车子不能熄火，车子不能压黄线。
5、科目三，路考。
㈡ 四川内江到云南蒙自多久
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关于云南蒙自
位置·面积
蒙自县位于云南省东南部，红河州东部。东西最大横距61.3公里，南北最大纵距62公里。东邻文山县，南接屏边县，西连个旧市，北与开远市接壤。北回归线从境内鸣鹫镇小坝心、西北勒乡苏租、文澜镇大台子、雨过铺镇新光、长桥海东坝穿过。全县总面积2228平方公里，其中山区面积1683.8平方公里，占总面积的75.6％；坝区面积544.2平方公里，占总面积的24.4％。县城海拔1307米，建城区面积20平方公里，城镇化水平45％；城区绿化面积4.91平方公里，绿化率33％；是红河州州府驻地，距省会昆明289公里。
行政区划
2005年，蒙自县辖7个镇，4个乡，86个村民委员会，691个自然村，990个村民小组。
人口·民族
2005年末，蒙自县总人口330355人，其中：男性165971人，女性164384人；农业人口264100人，非农业人口66255人。人口出生率13.3‰，死亡率7.3‰，自然增长率5.9‰，人口密度每平方公里148人。居住有汉、彝、苗、壮、回、哈尼等民族，其中，汉族137244人，占全县总人口的41.54％；少数民族193111人，占58.46％。少数民族人口中，彝族102063人，占全县总人口的30.89％；苗族45808人，占13.87％；壮族38702人，占11.72％；回族3212人，占0.97％；哈尼族1103人，占0.33％；其他少数民族2223人，占0.67％。
气 候
2005年，蒙自县降雨日数130天，年降雨量744.2毫米，较上年偏少110.1毫米；年平均气温19.5℃，较上年偏高0.5℃；极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃；年日照时数2115.9小时，较上年偏少3小时，日照百分率48％。全县6月2日进入雨季，较常年偏晚，9月25日雨季结束，为偏早年份，年降水量比历年平均值偏少113.6毫米，属偏少年份；年平均气温比历年平均值偏高0.9℃，属偏高年份；年日照时数比历年平均值少47小时，属偏少年份。2005年是一个高温少雨年，1月、4月气温正常，2月特高，3月偏低，3月上旬受强冷空气影响，大部分地区出现“倒春寒”天气；5月雨量22.0毫米，突破1997年出现的5月月最少降水极值23.0毫米。气候综合评价为中等偏下年景。
经 济
2005年,蒙自县实现地区生产总值（GDP）247979万元，比上年经济普查数202036万元增长18.5％（按可比价格计算），其中：第一产业增加值59826万元，增长5.2％；第二产业增加值85584万元，增长45.1％；第三产业增加值102569万元，增长10.6％。人均生产总值7540元，比上年增长17.2％。三次产业结构由上年的27.8∶35.6∶36.6变化为24.1∶34.5∶41.4。
固定资产投资
2005年，蒙自县固定资产投资总额271203万元，比上年增长51.10％，其中：基本建设投资159056万元，增长73.86％；更新改造投资47838万元，下降6.89％；房地产开发投资39342万元，增长52.48％；其他投资24967万元，增长130.75％。在固定资产投资完成额中，基本建设及基础设施建设是投资的重点，房地产投资呈现出高速增长的格局，一大批重点项目如天马路西延、西环路一期、北过境公路改造、城市电网改造、城市供水厂及管网改造、城市污水处理厂二期、城市垃圾处理场、新区3所学校建设、银河路和凤凰路南延、南二环路、县级行政中心路网、新区县医院、县疾控中心、红河大道、玉蒙铁路、昆河高速公路蒙新段等建设进展顺利。实施一批城市景观改造项目，基本完成朝阳路等9条城市次干道综合改造、文澜镇10个农住片区路网建设、南湖内部景观改造和城市主干道两侧建筑立面改造工程，开工建设生态防洪河。完成乡村公路和村容村貌道路建设投资2916万元，建设改造农村公路和村容村貌道路312.8公里。菲白水库、长桥海水库除险加固和蒙开个大型灌区等建设进展顺利。开发区引进项目16个，计划投资2.6亿元。截至2005年，蒙自开发区累计引进项目393个，计划投资361410.1万元，其中竣工项目254个，完成投资188108.1万元；在建项目26个，计划投资63534.3万元，完成投资54129万元。
农 业
2005年，蒙自县实现农林牧渔业总产值94780万元，比上年增长13.85％，其中：农业产值67069万元，占总产值70.76％；林业产值2200万元，占2.32％；牧业产值22195万元，占23.42％；渔业产值2366万元，占2.50％；农林牧渔服务业产值950万元，占1％。农村经济总收入7.63亿元，增长10.79％。耕地面积39.03万亩，其中水田10.64万亩，旱地28.39万亩，农民人均占有耕地1.48亩。全年种植粮食作物49.50万亩，增长5.75％；粮食总产量12.08万吨，增长1％；农民人均有粮457公斤。经济作物种植面积11.93万亩，主要有烤烟、蔬菜、水果等。甘蔗总产量8949.6万公斤，下降36.68％；烤烟产量766.8万公斤，增长14.7％；蔬菜总产量16041.2万公斤，增长2.8％；水果产量10150.8万公斤，增长37.1％。肉类产量2017.9万公斤，增长9.7％；禽蛋产量111.2万公斤，增长15.71％；水产品产量296.9万公斤，增长14.85％。年末大牲畜存栏56321头，增长4.1％；生猪存栏266300头，增长3.2％；羊存栏26848只，增长7.2％。投入农田水利建设资金6386.66万元，菲白水库、长桥海水库除险加固和蒙开个大型灌区等重点水利工程顺利推进。治理水土流失面积2.31平方公里，解决山区7680人饮水困难。完成人工造林和各类封山育林面积45.94万亩。
工 业
2005年，蒙自县实现县域工业总产值222368万元，比上年增长49.7％，其中县属工业总产值130026万元，增长8.18％。规模以上工业企业实现总产值167441万元，增长64.7％。重工业快速增长，完成产值157176万元，增长80.1％；轻工业平稳发展，完成产值10265万元，下降29.1％。国有经济实现产值24053万元，增长46.1％；股份制经济快速增长，实现产值140214万元，增长76.8％；其他企业实现产值994万元，增长31.2％。实现产品销售收入166077万元，增长72.4％；利税总额14281万元，增长14.1％；工业增加值39232万元；亏损企业亏损额5112万元。主要工业产品产量：铅10673吨，粗钢215649吨，白银43吨，原煤90000吨，电池3192万只，糖12219吨，人造板7782立方米，水泥9.9万吨，胶鞋1326万双。
乡镇企业
2005年，蒙自县有乡镇企业5033个，其中集体企业1个，股份合作制企业38个，有限责任公司5个，私营企业2个，其他企业4987个。乡镇企业总数中，农业企业2个，工业企业838个（其中采矿业66个，制造业772个），建筑业42个，交通运输仓储业728个，批发零售业1894个，住宿及餐饮业897个，社会服务业428个，其他行业204个。从业人员118255人。实现总收入19.96亿元，比上年增长17.27％；完成工业总产值9.48亿元，增长15.2％；上缴税金7311万元，增长14.8％。蒙自矿冶有限责任公司、博发矿冶有限责任公司、芷村石灰窑煤炭有限责任公司、蒙自瀛洲水泥有限责任公司4家企业的总收入、工业总产值分别占全县乡镇企业总收入、工业总产值的66.9％、70.2％。
非公有制经济
2005年，蒙自县有非公有制企业8973户，比上年增长29.1％，从业人员28441人，增长17.9％，其中个体工商户8705户，从业人员23510人；私营企业268户，从业人员4931人。注册资金5.53亿元，增长35％。上缴税金1.61亿元，增长39.5％，占全县税收的63.2％。
交通·邮电
2005年，蒙自县县乡公路通车里程1567公里，其中：国道48公里，省道95公里，县道219公里，乡道933公里，村道244公里，专用道28公里。公路运输完成货运量305万吨，比上年增长11.31％；客运量259万人次，下降38.33％；货物周转量23040万吨公里，下降23.7％；客运周转量14644万人公里。
全年完成邮电业务收入10690万元，其中邮政业务收入816万元，电信业务收入3864万元，移动业务收入6010万元。年末固定电话总数42264部，电话普及率12.8部/百人。
商 业
2005年，蒙自县社会消费品零售总额81950万元，比上年增长15.27％。其中：批发零售贸易业61679万元，比上年增长14.31％；餐饮业20271万元，增长18.26％。县城消费品零售额68331万元，增长15.8％；农村消费品零售额13619万元，增长12.7％。
财税·金融
2005年，蒙自县完成财政总收入32591万元，比上年增长22.92％，增收6078万元，首次突破3亿元大关，其中：地方财政收入22136万元，增长13.49%；地方财政支出44749万元，增长25.79％。年末，金融机构各项存款余额41.60亿元，比上年增长24.89％；各项贷款余额24.90亿元，增长45.10％；城乡居民储蓄存款余额21.12亿元，增长22.36％。银行现金收入97.82亿元，现金支出102.88亿元，货币投放5.06亿元，分别增长22.03％、26.22％、2.8倍。
年末，人寿保险公司实现保费收入3329.1万元，下降26.24％；全年发生各类理赔案件1729件，支付赔款157.14万元。财产保险公司实现保费收入1598万元，增长17.55％；发生各类理赔案件1377件，支付赔款808万元。
科学技术
2005年，蒙自县组织实施县重点科学技术项目10项；科技部科技试点县项目1项，组织实施州科技局科技发展项目3项。国家级重点科技示范项目“年产50吨4N铟生产线建设”进展顺利。蒙自县农村人才资源开发利用研究，稻后菜标准化生产技术研究与示范，桑树病虫害防治技术研究与示范，优质红梨病虫害防治技术与示范，优质稻“云恢290”原种提纯复壮及优质稻新品种引进、试验、筛选、示范，鲜食蚕豆新品种引进、试验、筛选、示范，园林植物野生乡土树种开发及应用研究，枇杷桃潜蛾发生危害规律及防治技术研究，蒙自石榴品种资源研究库建设等项目正在示范推广。县植检植保站申报的《蒙自县石榴园杂草防除技术大面积示范推广》、机关幼儿园申报的《幼儿区角活动中教师主导作用的研究》分别荣获红河州科技进步三等奖。成立蒙自县知识产权局，加强以专利为核心的知识产权宣传普及工作，推动科技创新。开展“科技以人为本、全面建设小康”为主题的“科技活动周”活动，开展科普宣传、农村实用技术培训、青少年科普活动等。
教 育
2005年，蒙自县投资2.23亿元完成教育基础设施建设建筑面积15.82万平方米，一中、三中、二小新校区建设项目主体工程竣工并投入使用。办学质量提高，高考上线率73.25％。“两免一补”政策得到贯彻落实，1.9万人次中小学生享受到中央免费提供的教科书，3263人次农村半寄宿制学生享受到每月15元的生活补助，社会各界捐资200多万元建立助学基金。年末，全县有高级中学1所，在校学生2527人；职业高级中学1所，在校学生1326人；教师进修学校1所，在校学生258人；初级中学17所，在校学生17134人,毛入学率101.51％，辍学率1.94％；有小学校223所（个），其中完小109所，一师一校点83个，教学班1038个，在校学生36387人，适龄儿童入学率99.93％，辍学率0.1％；幼儿园18所，在园幼儿6602人。15周岁人口初等教育完成率99.65％，文盲率0.05％。17周岁人口初级中等教育完成率96.31％。有幼儿园专任教师178人，小学专任教师1677人，初中专任教师875人，中等职业中学专任教师105人，高级中学专任教师149人。中小学校舍总面积26.51万平方米，其中小学15.84万平方米，生均4.35平方米；中学10.66万平方米，生均5.42平方米。
文 化
2005年，蒙自县举办“2005年中国·蒙自石榴节”系列文体活动、首届“石榴仙子”选美大赛及颁奖晚会，协办“中国电影百年·红河电影周”、全国男篮职业联赛云南赛区主场赛等重大活动。举办“滇南之心，魅力蒙自”文学笔会、演讲大赛及廉政文艺汇演。现代大型彝族舞蹈诗《天下第一鼓》参加全州文艺汇演取得好成绩。举办金鸡报春社区文艺展演、顾寿亭先生书画纪念展、蒙自近现代史展览暨碧色寨百年怀旧摄影展等群众文化活动。全年创作各类文艺作品30件，其中获奖作品21件，舞蹈《快乐烟盒》、《自古英雄出少年》获中华之星全国青少年艺术人才大赛全国总决赛金奖。完成民族民间文化资源普查，建立县级民族民间文化保护名录167个，其中26个为红河州民族民间传统文化保护项目。投入文物保护资金116.5万元，对省级文物保护单位碧色寨、鸣鹫缘狮洞、南湖瀛洲亭等实施维修。加强文化市场管理，县文化体育局荣获“全国文化先进集体”称号，5个乡镇文化站被评定为省一级站，县图书馆被评定为国家三级图书馆。蒙自县志续修工作全面启动，第十部《蒙自年鉴》如期出版发行，《蒙自年鉴》（2003、2004年版）在云南省第六届年鉴系列评奖中，分别荣获综合一等奖、综合特等奖。新闻宣传工作位居全州第一，广播、电视覆盖率分别为94.21％和93.04％。
体育·卫生
2005年，蒙自县举办第十届象棋、围棋比赛，传统摔跤比赛，迎春桥牌比赛，第六届冬泳比赛。在农村组织开展采花山、篮球、摔跤、烟盒舞、民间耍龙等形式多样的民族特色体育活动，参加活动人数占农村总人数的25％。文澜镇银河社区居委会被国家体育总局评为“全国群众体育先进单位”，文澜镇银河、双河社区被云南省体育局授予第二批“云南省体育特色先进社区”称号。
蒙自县新型农村合作医疗试点工作取得成效，人、户“参合率”分别达81.5％和81.1％，实施乡村一体化管理的乡镇和村卫生所分别达90.91％和95.20％，以人员、房屋、设备三配套为主要内容的农村三项建设成效显著，98%的卫生院危房得到了新建和改建，群众就医环境得到改善。突发公共卫生事件应急处理及疾病预防控制能力增强。年末，有卫生事业机构19个，其中县属5个，乡镇卫生院14个。有卫生技术人员474人，其中县属308人，乡镇166人，平均每千人拥有卫生技术人员1.23人。有病床510张，平均每千人拥有病床1.55张。11个乡镇有村卫生所（室）84个，其中73个基本达到合格村卫生所标准，有乡村医生265人，其中已获得省卫生厅颁发的“绿卡”（乡村医生行医资格证书）197人。有社会办医疗机构107个，城区有各种诊所77家，占总数的79.38％；乡镇20家，占总数的20.62％，有从业人员250人，基本形成县、乡、村三级医疗预防保健网。开展8次治脏、治乱、清理整顿环境卫生为主要内容的爱国卫生运动。文澜镇高家寨、余家寨、马家寨、大台子、海边寨、马房等6个村被命名为云南省卫生村，“国家卫生县城”创建通过考核验收。
人民生活
2005年，蒙自县在岗职工年人均工资14282元，比上年增加2042元。农民人均纯收入2029元，增加193元，农民人均占有粮食457公斤。年末人均储蓄存款6393元，增加1091元。投入扶贫开发资金1674.98万元，分别实施省级和州县级整村推进项目16个和10个，解决特困人口6075人的温饱，巩固温饱不稳定人口4320人。取消农业税，免征251万元，受益群众25.9万人。发放粮食直补金额260.77万元，受益农民22万人。发放良种补贴85万元。兑现退耕还林补助金962万元，受益农户6400户。兑现农机购置补贴50.1万元，带动农户投资126.89万元。开发就业岗位15050个，实现就业4589名，城镇“低保”3507人，基本实现应保尽保。投资703万元建设廉租房6042.75平方米。实施送温暖工程，筹措帮困资金45.86万元，救助困难职工2512人。
领导干部
县委书记范华平，副书记陈强、宋平（8月止）、向从科、朱树红、王丽萍（12月止）、伍刚（8月起）。县人大常委会主任陆继高，副主任李家义、周新民、龙怀雨、祝有文、孙成刚、白展凤。县长陈强，副县长赵云华、毛成伟、赵兰、高宝云、孙蕊（12月止）、陈百炼、戴劲松。县政协主席钟麟,副主席马增伟、刘新民、徐宁、张念蒙、刘俊明、任洪邦、孔凡玮。县纪委书记宋平（8月止）、向从科（8月起）。
㈢ 蒙自有什么好吃的
我是北方人，只能说我们那里的，告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃，要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市，难。不过，牛肉面一走出兰州就变了味儿，别看都打出了"正宗"的招牌，但要吃到正宗的牛肉面，恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。
入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
兰州清汤牛肉面是快餐，也保持了中餐的特点，这也是兰州文化的一部分。这种传统的牛肉面的基本风格还在，但内容却已不断地在添减。红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，是找的一种烈性感觉。有的人使劲地要蒜苗香菜，好象是着意亲近绿色，崇尚着自然。不少面馆出现了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品种。兰州清汤牛肉拉面既继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族小吃得以发展。
牛肉面的制作，需要面粉、牛肉以及几十种香料。据测算，一个40多平方米的小店每天大约消耗牛肉50公斤，消耗面粉8袋；而那些大店日消耗面粉往往都在十几袋以上。再加上萝卜、香菜、蒜苗以及各种调料，兰州的牛肉面馆每年带动的原料消费都在5.2亿元以上。正是有了牛肉面的消费，在很大程度上带动了兰州东部黄土高原的养牛产业和西部河西走廊的面粉加工产业。此外，围绕牛肉面原料的运销，还形成了一支贩运大军。
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂，让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，打得个名扬天下。兰州拉面是汤面，而且还是“清汤面”，它的精彩之处就是汤清。首先是煮好面条后分离净煮面的浑面水，其次是加入的牛肉汤是清的，不加入酱油等有色物。兰州清汤牛肉拉面继承了传统牛肉拉面的技艺，选择上等面粉，添加不含任何有害物质的和面剂，按照传统方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面剂子，再经拉面师用手抻拉，观看其拉面过程如同观看表演一般。一团面在拉面师傅手中可拉出大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条，如此新鲜的面条，自然比各种机制面条、干面条更美味可口了，熟练的拉面师每分钟可拉出6~7碗面条。 中餐讲究色香味形俱全，清爽鲜亮丰富的色彩刺激人的食欲，使人胃口大开。一般来说,兰州清汤牛肉拉面的汤采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成，香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增，尤其是“马家大爷牛肉面”其调料配方独特，汤汁清爽、诸味和谐、牛肉软中带筋、滋味绵长、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、香味扑鼻，更是美味无比。堪称兰州牛肉面中的极品。
我常观看马家兄弟牛肉面拉面师马尕三拉面，面和得不软不硬，拉起来像皮筋似的，两胳膊若没有一把子力气怎行？面可以拉得很细，他的拉面真是一绝。越夸奖他，他越抖神，眉飞色舞，如同表演魔术。拉得比挂面还细，而吃在嘴里利利落落。各种形状的面条满足了不同消费者不同偏好。男孩子吃“二细”(稍粗)，女孩子吃“细”的，中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)；文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”， 下苦力的工人农民、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽、宽裤带)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识，少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型，而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔，“头细”是随和，“二细”是阳刚，可以粗到像小孩的小姆指头，筷子夹起来卜楞卜楞的像是鲤鱼打挺。本来拉面的妙处就是在于那一口咬劲儿，多少有些韧性，不像机器面那样的糟，其原因是拉得久，把面的韧性给拉出来了。“韭叶子”给你平静，“宽的”给你豪放，“大宽”让人威猛……如若女孩、老人改吃“大宽”，男孩、莽汉改吃“毛细”，准会阴错阳差。所以兰州牛肉面是感性的，人性化的，十分地融通而随和。一个人要什么，性情好恶毕见 ,这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。
别看拉面师傅操起面，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，看起来似乎容易，其实做面的工序复杂。传统的做法用"蓬灰"和面, 而面则讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中的灰，实际上是碱，却又不是普通的碱，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。 近年来已用专用的和面剂代替. 和面技巧仍是最关键。首先是选用韧性强的优质精粉，提前半天，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，搓成长条，揪成30毫米粗、筷子长的一条条面节，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式；想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的"荞麦楞"。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。观看拉面好象是欣赏杂技表演，拉到最后时的"一拉一闪"又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。兰州拉面的面条本身抻拉制而成，但并不是它的独有特色。我国许多地方的面都有抻面，只是熟制方法有别。拉面越细越佳，在一些技术比赛中，拉面的师傅通常竞比相同的一块面谁能抻出更多根数的面条。抻出来的面要很细，就成了绝活。而无论多么细，兰州拉面的面条要求韧，俗称“有劲”，要求煮好后，在碗里能“站住”，也就是用筷子一捞又放下，面条能在碗里保持直立的形状片刻，否则就是“没有劲”，拉出来的面就不合格。抻面是未经发酵的“死面”，体积小含面多，一碗面里通常用三两面粉。一些头回吃的大肚汉外行象吃普通面条一样，一口气吃上两碗，结果撑到晚上还不饿。在西北地区形成的兰州牛肉拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜饭在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名气的牛肉拉面铺的香料配方对外人绝对保密。但共同的特点是：牛肉拉面汤汁香、辣、麻，而且味较重。
牛肉拉面的优劣除了拉面外,最重要的秘密在于淳香的汤，兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。自清朝嘉庆年间怀庆府清化陈维精做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，所谓清汤并非水加盐，而主要是十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨)，牛肝,有的还添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可,肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁（或片）、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河谷地的滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的。另外，兰州的食用牛肉主要是产自甘南和青海的牦牛，牦牛体矮身健，脊甲高，垂皮小，毛长，色黑或黑白花斑，尾毛蓬生，成年体重200——300公斤，耐寒，生长在海拔3000米以上的高原，能在空气稀薄的高山峻岭间生存，生长期长,力大耐寒，有“高原之舟”之美称。高原无污染的草场环境天然放养的牦牛，除了味道鲜美外，因其长期食用许多野生草及药种（如贝母，虫草、板兰、红花等），所以当地的牧民流传着这样的说法：“我们的牛羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水,尿的是太太口服液，屙的是六味地黄丸”。此话听起来有点夸张，但从另一方面反映了牦牛肉确实是天然无污染的。其肉有驱风寒之功能，还可治胃寒，风湿，类风湿等病，有滋阴补肾、强身壮体之功效，其营养价值极高，不论怎样，外地如何都作不出真正地道的兰州牛肉面的。
西北人喜食辣，食兰州牛肉拉面不放辣椒不是地道的吃法。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油红辣椒混合成的东西。火候不到，油没有辣味，火候过了，辣椒糊了，就成黑色。红油红辣椒放到碗里，辣椒和红油漂在汤上，不与汤相混合，汤依然是清的，而用筷子挑起面条，辣椒油附在面条上，红光闪闪，十分馋人开胃。到兰州值得一尝清汤牛肉面的清香辣美味。只要是食客如云的街头牛肉面馆，其味必定佳。 大众牛肉面每大碗只收2.2元钱，相当便宜。不到两分钟即能做好一碗拉面，非常节约时间各地的每一个角落几乎都可以吃到，近乎成了中国快餐的第一品牌。
兰州牛肉面的在城关区的店有“清真马林牛肉面”；“清真尕马牛肉面”；“马六甲牛肉面”；“马有布牛肉面”；“马三十六牛肉面”；“马五哥牛肉面”；“穆斯林高汤牛肉面”；“老西门优质牛肉面”；“马宝斋清真牛肉面”； “华夏老街清真牛肉面”；“马记牛肉面”；“马家老字号牛肉面”； “马家兄弟牛肉面” ；“萨达姆清真牛肉面” 还有名不符实、昂贵的“金汤牛肉面”（300-500元，包括菜）。有人说兰州的牛肉面姓“马”不姓“牛”，这话一点也不假，您不妨打听一下，开牛肉面馆的老板十个有九个姓“马”。 兰州的牛肉面最有代表性的当属著名的 “马家大爷牛肉面” , 马家大爷牛肉面秉承了怀庆府清化（今河南博爱县）陈家小车老汤牛肉面的做法，以汤为百鲜之源，注重用汤，精于制汤，尤其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载，经过长期实践，用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料，采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤，经沸煮、微煮，使主料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美, 滋阴潜阳，补阴虚，清血热。养血安神，祛风通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。曾在清代盛极一时，后因战乱老马家再也未开过的牛肉面馆。“马家大爷牛肉面” 除了大众牛肉面之外，“富禄牛肉面”和“官府牛肉面”，其制作方法精致与考究令人瞠目，就现在的制作成本每碗也在10元-80元不等。当时的扑学大师张澍曾为马家大爷牛肉面提联,
上联是: “马家大爷美名播远方莫怪众人称天王”
下联是: “牛肉汤面贵客经门外难禁嘴角流口水”
横披只一个字“香”，
还有：横披是“金城美味”
上联是: “离去屡回头犹羡清汤牛肉面香浓郁”
下联是: “过来频啧嘴直夸马家大爷炉火纯青”
,当是的文人墨客提的对联很多,例如还有一付
上联是: “清汤牛肉面香气袭人三碗再吃还嫌少”
下联是: “水爆牛肚仁味儿可口两碟仍添不算多”
横披是“马家大爷”.
上联是: “提着汤勺拉起扯面自命为锅边镇守使”
下联是: “端上大碗吃个二细称得上金城活神仙”
横披也是“马家大爷”.
“马家大爷牛肉面”的第七代传人马中杰先生身藏马家大爷牛肉面调料的配方至今密而不喧。山西的章宾程、新加坡华侨马海文、美籍华侨陆丛容出天价购买其配方，马先生至今仍不动声色，有关部门也多次动员马先生将配方有偿贡献出来。据说马家大爷的牛肉面的汤是由先生自己亲自配置的，几乎每个兰州的头面人物都知道，我和省政府的老王说到要到马家大爷家去吃牛肉面的时候他一脸的惊讶，说：“哦，你连马家大爷牛肉面都知道了”。 我坐省政府的车去刘家峡，司机对我说:最高级的牛肉面是马家大爷牛肉面，配上牛头肉、水爆牛肚仁和其他若干凉热荤素小菜，那就是兰州牛肉面的天王和至尊了，“一些中央领导来兰州，就是在请马先生主厨作牛肉面的。“马家大爷牛肉面”的九字经是“汤清亮，肉酥香，面韧长”。家住南关十字的金老先生今年89岁，说他十一二岁的时候，家住在贤后街附近，吃过马家大爷的牛肉面，那真是不寻常的美味呀！前几年听说马家大爷的远房亲戚在西关十字一家饭店表演牛肉拉面厨艺，转了一个礼拜，才找到，一尝啊，嗯，对味儿！七十多年前的那个感觉又回来了！
如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州，弥漫在大街小巷的，永远有那股牛肉面的清香。"兰州人三天不来个'牛大碗'就心里七上八下,钢糨, 钢糨的不是滋味"。听起来有点夸张，牛肉面确实已成为兰州人生活中不可缺少的一部分。兰州街头牛肉面馆随处可见，其集面、汤、肉、味、色于一体，带给食客的是一种迅速便捷且实惠便宜的正餐美味，从而赢得了全国范围内的知名度和声誉，兰州拉面曾被国家有关部门确定为中式三大快餐推广品种之一。事实上，有很多人不了解兰州，却知道或吃过“正宗兰州牛肉面”。牛肉拉面经过了几百年的“锤炼”，在国外的华人社区也比比皆是。香港企业家李嘉诚、演艺界的陈龙等作客兰州，在品尝牛肉面后赞不绝口：“兰州牛肉面真是名不虚传。应该早日到香港去发展。”台湾中华传统及现代文化推展协会的秘书长吴伟民，专程来学习牛肉面制作技巧，他的理想是把久负盛名的兰州牛肉面这一饮食文化的珍品传到台湾。台北中华美食展筹委会执行长蔡金川说： 今年为了中华美食展走了一趟大陆兰州，吃了兰州最著名的拉面，我发现当地人最厉害的地方是，每一个卖拉面的店家，谈起拉面来都能说得头头是道，台湾牛肉面今后如果要向国外行销，这一点很重要，牛肉面既然是台湾的特产，我们一定要把台湾牛肉面的特色理出来，甚至想出属于台湾牛肉面的口号，这对行销宣传都很有助益。
业内人士估计，兰州地区大大小小的牛肉面馆约有4300家，一家牛肉面馆用工5人至10人，目前有几万人在牛肉面馆就业。兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在1.3亿元以上。有人统计过,兰州清汤牛肉拉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，兰州清汤牛肉拉面正走向世界，兰州清汤牛肉拉面在国内外的发展方兴未艾。随着兰州牛肉面知名度的提高，已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面，兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此，兰州市有关部门把兰州的牛肉面拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”，积极将牛肉面拉面师送出国门。从1979年至今年，甘肃民间已累计向韩国、日本、美国、墨西哥、巴西、阿根廷、南非、沙特、伊朗、菲律宾、马来西亚、英国、哈萨克斯坦、俄罗斯、爱沙尼亚、芬兰、蒙古、澳大利亚、新西兰、新加坡、荷兰、加拿大、丹麦、法国、土耳其、埃及、瑞士、尼泊尔、巴基斯坦、印度、德国、牙买加 、黎巴嫩 、立陶宛、卢森堡、立陶宛、格鲁吉亚、亚美尼亚、塔吉克斯坦、白俄罗斯、摩尔多瓦、匈牙利、希腊、瑞典、葡萄牙、西班牙、奥地利、保加利亚、马耳他、摩纳哥、挪威、波兰、罗马尼亚等国输出了5310多名牛肉面拉面师。
㈣ 蒙自过端午节的习俗
1、赛龙舟：
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。
2、端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、佩香囊：
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
4，悬艾叶菖蒲：
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
㈤ 增和记蒙自米线是加盟店吗，加盟标准是多少
给福不见福，挑肥就见谷
㈥ 云南蒙自县是个什么样的地方
位置·面积
蒙自县位于云南省东南部，红河州东部。东西最大横距61.3公里，南北最大纵距62公里。东邻文山县，南接屏边县，西连个旧市，北与开远市接壤。北回归线从境内鸣鹫镇小坝心、西北勒乡苏租、文澜镇大台子、雨过铺镇新光、长桥海东坝穿过。全县总面积2228平方公里，其中山区面积1683.8平方公里，占总面积的75.6％；坝区面积544.2平方公里，占总面积的24.4％。县城海拔1307米，建城区面积20平方公里，城镇化水平45％；城区绿化面积4.91平方公里，绿化率33％；是红河州州府驻地，距省会昆明289公里。
行政区划
2005年，蒙自县辖7个镇，4个乡，86个村民委员会，691个自然村，990个村民小组。
人口·民族
2005年末，蒙自县总人口330355人，其中：男性165971人，女性164384人；农业人口264100人，非农业人口66255人。人口出生率13.3‰，死亡率7.3‰，自然增长率5.9‰，人口密度每平方公里148人。居住有汉、彝、苗、壮、回、哈尼等民族，其中，汉族137244人，占全县总人口的41.54％；少数民族193111人，占58.46％。少数民族人口中，彝族102063人，占全县总人口的30.89％；苗族45808人，占13.87％；壮族38702人，占11.72％；回族3212人，占0.97％；哈尼族1103人，占0.33％；其他少数民族2223人，占0.67％。
气 候
2005年，蒙自县降雨日数130天，年降雨量744.2毫米，较上年偏少110.1毫米；年平均气温19.5℃，较上年偏高0.5℃；极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃；年日照时数2115.9小时，较上年偏少3小时，日照百分率48％。全县6月2日进入雨季，较常年偏晚，9月25日雨季结束，为偏早年份，年降水量比历年平均值偏少113.6毫米，属偏少年份；年平均气温比历年平均值偏高0.9℃，属偏高年份；年日照时数比历年平均值少47小时，属偏少年份。2005年是一个高温少雨年，1月、4月气温正常，2月特高，3月偏低，3月上旬受强冷空气影响，大部分地区出现“倒春寒”天气；5月雨量22.0毫米，突破1997年出现的5月月最少降水极值23.0毫米。气候综合评价为中等偏下年景。
经 济
2005年,蒙自县实现地区生产总值（GDP）247979万元，比上年经济普查数202036万元增长18.5％（按可比价格计算），其中：第一产业增加值59826万元，增长5.2％；第二产业增加值85584万元，增长45.1％；第三产业增加值102569万元，增长10.6％。人均生产总值7540元，比上年增长17.2％。三次产业结构由上年的27.8∶35.6∶36.6变化为24.1∶34.5∶41.4。
固定资产投资
2005年，蒙自县固定资产投资总额271203万元，比上年增长51.10％，其中：基本建设投资159056万元，增长73.86％；更新改造投资47838万元，下降6.89％；房地产开发投资39342万元，增长52.48％；其他投资24967万元，增长130.75％。在固定资产投资完成额中，基本建设及基础设施建设是投资的重点，房地产投资呈现出高速增长的格局，一大批重点项目如天马路西延、西环路一期、北过境公路改造、城市电网改造、城市供水厂及管网改造、城市污水处理厂二期、城市垃圾处理场、新区3所学校建设、银河路和凤凰路南延、南二环路、县级行政中心路网、新区县医院、县疾控中心、红河大道、玉蒙铁路、昆河高速公路蒙新段等建设进展顺利。实施一批城市景观改造项目，基本完成朝阳路等9条城市次干道综合改造、文澜镇10个农住片区路网建设、南湖内部景观改造和城市主干道两侧建筑立面改造工程，开工建设生态防洪河。完成乡村公路和村容村貌道路建设投资2916万元，建设改造农村公路和村容村貌道路312.8公里。菲白水库、长桥海水库除险加固和蒙开个大型灌区等建设进展顺利。开发区引进项目16个，计划投资2.6亿元。截至2005年，蒙自开发区累计引进项目393个，计划投资361410.1万元，其中竣工项目254个，完成投资188108.1万元；在建项目26个，计划投资63534.3万元，完成投资54129万元。
农 业
2005年，蒙自县实现农林牧渔业总产值94780万元，比上年增长13.85％，其中：农业产值67069万元，占总产值70.76％；林业产值2200万元，占2.32％；牧业产值22195万元，占23.42％；渔业产值2366万元，占2.50％；农林牧渔服务业产值950万元，占1％。农村经济总收入7.63亿元，增长10.79％。耕地面积39.03万亩，其中水田10.64万亩，旱地28.39万亩，农民人均占有耕地1.48亩。全年种植粮食作物49.50万亩，增长5.75％；粮食总产量12.08万吨，增长1％；农民人均有粮457公斤。经济作物种植面积11.93万亩，主要有烤烟、蔬菜、水果等。甘蔗总产量8949.6万公斤，下降36.68％；烤烟产量766.8万公斤，增长14.7％；蔬菜总产量16041.2万公斤，增长2.8％；水果产量10150.8万公斤，增长37.1％。肉类产量2017.9万公斤，增长9.7％；禽蛋产量111.2万公斤，增长15.71％；水产品产量296.9万公斤，增长14.85％。年末大牲畜存栏56321头，增长4.1％；生猪存栏266300头，增长3.2％；羊存栏26848只，增长7.2％。投入农田水利建设资金6386.66万元，菲白水库、长桥海水库除险加固和蒙开个大型灌区等重点水利工程顺利推进。治理水土流失面积2.31平方公里，解决山区7680人饮水困难。完成人工造林和各类封山育林面积45.94万亩。
工 业
2005年，蒙自县实现县域工业总产值222368万元，比上年增长49.7％，其中县属工业总产值130026万元，增长8.18％。规模以上工业企业实现总产值167441万元，增长64.7％。重工业快速增长，完成产值157176万元，增长80.1％；轻工业平稳发展，完成产值10265万元，下降29.1％。国有经济实现产值24053万元，增长46.1％；股份制经济快速增长，实现产值140214万元，增长76.8％；其他企业实现产值994万元，增长31.2％。实现产品销售收入166077万元，增长72.4％；利税总额14281万元，增长14.1％；工业增加值39232万元；亏损企业亏损额5112万元。主要工业产品产量：铅10673吨，粗钢215649吨，白银43吨，原煤90000吨，电池3192万只，糖12219吨，人造板7782立方米，水泥9.9万吨，胶鞋1326万双。
乡镇企业
2005年，蒙自县有乡镇企业5033个，其中集体企业1个，股份合作制企业38个，有限责任公司5个，私营企业2个，其他企业4987个。乡镇企业总数中，农业企业2个，工业企业838个（其中采矿业66个，制造业772个），建筑业42个，交通运输仓储业728个，批发零售业1894个，住宿及餐饮业897个，社会服务业428个，其他行业204个。从业人员118255人。实现总收入19.96亿元，比上年增长17.27％；完成工业总产值9.48亿元，增长15.2％；上缴税金7311万元，增长14.8％。蒙自矿冶有限责任公司、博发矿冶有限责任公司、芷村石灰窑煤炭有限责任公司、蒙自瀛洲水泥有限责任公司4家企业的总收入、工业总产值分别占全县乡镇企业总收入、工业总产值的66.9％、70.2％。
非公有制经济
2005年，蒙自县有非公有制企业8973户，比上年增长29.1％，从业人员28441人，增长17.9％，其中个体工商户8705户，从业人员23510人；私营企业268户，从业人员4931人。注册资金5.53亿元，增长35％。上缴税金1.61亿元，增长39.5％，占全县税收的63.2％。
交通·邮电
2005年，蒙自县县乡公路通车里程1567公里，其中：国道48公里，省道95公里，县道219公里，乡道933公里，村道244公里，专用道28公里。公路运输完成货运量305万吨，比上年增长11.31％；客运量259万人次，下降38.33％；货物周转量23040万吨公里，下降23.7％；客运周转量14644万人公里。
全年完成邮电业务收入10690万元，其中邮政业务收入816万元，电信业务收入3864万元，移动业务收入6010万元。年末固定电话总数42264部，电话普及率12.8部/百人。
商 业
2005年，蒙自县社会消费品零售总额81950万元，比上年增长15.27％。其中：批发零售贸易业61679万元，比上年增长14.31％；餐饮业20271万元，增长18.26％。县城消费品零售额68331万元，增长15.8％；农村消费品零售额13619万元，增长12.7％。
财税·金融
2005年，蒙自县完成财政总收入32591万元，比上年增长22.92％，增收6078万元，首次突破3亿元大关，其中：地方财政收入22136万元，增长13.49%；地方财政支出44749万元，增长25.79％。年末，金融机构各项存款余额41.60亿元，比上年增长24.89％；各项贷款余额24.90亿元，增长45.10％；城乡居民储蓄存款余额21.12亿元，增长22.36％。银行现金收入97.82亿元，现金支出102.88亿元，货币投放5.06亿元，分别增长22.03％、26.22％、2.8倍。
年末，人寿保险公司实现保费收入3329.1万元，下降26.24％；全年发生各类理赔案件1729件，支付赔款157.14万元。财产保险公司实现保费收入1598万元，增长17.55％；发生各类理赔案件1377件，支付赔款808万元。
科学技术
2005年，蒙自县组织实施县重点科学技术项目10项；科技部科技试点县项目1项，组织实施州科技局科技发展项目3项。国家级重点科技示范项目“年产50吨4N铟生产线建设”进展顺利。蒙自县农村人才资源开发利用研究，稻后菜标准化生产技术研究与示范，桑树病虫害防治技术研究与示范，优质红梨病虫害防治技术与示范，优质稻“云恢290”原种提纯复壮及优质稻新品种引进、试验、筛选、示范，鲜食蚕豆新品种引进、试验、筛选、示范，园林植物野生乡土树种开发及应用研究，枇杷桃潜蛾发生危害规律及防治技术研究，蒙自石榴品种资源研究库建设等项目正在示范推广。县植检植保站申报的《蒙自县石榴园杂草防除技术大面积示范推广》、机关幼儿园申报的《幼儿区角活动中教师主导作用的研究》分别荣获红河州科技进步三等奖。成立蒙自县知识产权局，加强以专利为核心的知识产权宣传普及工作，推动科技创新。开展“科技以人为本、全面建设小康”为主题的“科技活动周”活动，开展科普宣传、农村实用技术培训、青少年科普活动等。
教 育
2005年，蒙自县投资2.23亿元完成教育基础设施建设建筑面积15.82万平方米，一中、三中、二小新校区建设项目主体工程竣工并投入使用。办学质量提高，高考上线率73.25％。“两免一补”政策得到贯彻落实，1.9万人次中小学生享受到中央免费提供的教科书，3263人次农村半寄宿制学生享受到每月15元的生活补助，社会各界捐资200多万元建立助学基金。年末，全县有高级中学1所，在校学生2527人；职业高级中学1所，在校学生1326人；教师进修学校1所，在校学生258人；初级中学17所，在校学生17134人,毛入学率101.51％，辍学率1.94％；有小学校223所（个），其中完小109所，一师一校点83个，教学班1038个，在校学生36387人，适龄儿童入学率99.93％，辍学率0.1％；幼儿园18所，在园幼儿6602人。15周岁人口初等教育完成率99.65％，文盲率0.05％。17周岁人口初级中等教育完成率96.31％。有幼儿园专任教师178人，小学专任教师1677人，初中专任教师875人，中等职业中学专任教师105人，高级中学专任教师149人。中小学校舍总面积26.51万平方米，其中小学15.84万平方米，生均4.35平方米；中学10.66万平方米，生均5.42平方米。
文 化
2005年，蒙自县举办“2005年中国·蒙自石榴节”系列文体活动、首届“石榴仙子”选美大赛及颁奖晚会，协办“中国电影百年·红河电影周”、全国男篮职业联赛云南赛区主场赛等重大活动。举办“滇南之心，魅力蒙自”文学笔会、演讲大赛及廉政文艺汇演。现代大型彝族舞蹈诗《天下第一鼓》参加全州文艺汇演取得好成绩。举办金鸡报春社区文艺展演、顾寿亭先生书画纪念展、蒙自近现代史展览暨碧色寨百年怀旧摄影展等群众文化活动。全年创作各类文艺作品30件，其中获奖作品21件，舞蹈《快乐烟盒》、《自古英雄出少年》获中华之星全国青少年艺术人才大赛全国总决赛金奖。完成民族民间文化资源普查，建立县级民族民间文化保护名录167个，其中26个为红河州民族民间传统文化保护项目。投入文物保护资金116.5万元，对省级文物保护单位碧色寨、鸣鹫缘狮洞、南湖瀛洲亭等实施维修。加强文化市场管理，县文化体育局荣获“全国文化先进集体”称号，5个乡镇文化站被评定为省一级站，县图书馆被评定为国家三级图书馆。蒙自县志续修工作全面启动，第十部《蒙自年鉴》如期出版发行，《蒙自年鉴》（2003、2004年版）在云南省第六届年鉴系列评奖中，分别荣获综合一等奖、综合特等奖。新闻宣传工作位居全州第一，广播、电视覆盖率分别为94.21％和93.04％。
体育·卫生
2005年，蒙自县举办第十届象棋、围棋比赛，传统摔跤比赛，迎春桥牌比赛，第六届冬泳比赛。在农村组织开展采花山、篮球、摔跤、烟盒舞、民间耍龙等形式多样的民族特色体育活动，参加活动人数占农村总人数的25％。文澜镇银河社区居委会被国家体育总局评为“全国群众体育先进单位”，文澜镇银河、双河社区被云南省体育局授予第二批“云南省体育特色先进社区”称号。
蒙自县新型农村合作医疗试点工作取得成效，人、户“参合率”分别达81.5％和81.1％，实施乡村一体化管理的乡镇和村卫生所分别达90.91％和95.20％，以人员、房屋、设备三配套为主要内容的农村三项建设成效显著，98%的卫生院危房得到了新建和改建，群众就医环境得到改善。突发公共卫生事件应急处理及疾病预防控制能力增强。年末，有卫生事业机构19个，其中县属5个，乡镇卫生院14个。有卫生技术人员474人，其中县属308人，乡镇166人，平均每千人拥有卫生技术人员1.23人。有病床510张，平均每千人拥有病床1.55张。11个乡镇有村卫生所（室）84个，其中73个基本达到合格村卫生所标准，有乡村医生265人，其中已获得省卫生厅颁发的“绿卡”（乡村医生行医资格证书）197人。有社会办医疗机构107个，城区有各种诊所77家，占总数的79.38％；乡镇20家，占总数的20.62％，有从业人员250人，基本形成县、乡、村三级医疗预防保健网。开展8次治脏、治乱、清理整顿环境卫生为主要内容的爱国卫生运动。文澜镇高家寨、余家寨、马家寨、大台子、海边寨、马房等6个村被命名为云南省卫生村，“国家卫生县城”创建通过考核验收。
人民生活
2005年，蒙自县在岗职工年人均工资14282元，比上年增加2042元。农民人均纯收入2029元，增加193元，农民人均占有粮食457公斤。年末人均储蓄存款6393元，增加1091元。投入扶贫开发资金1674.98万元，分别实施省级和州县级整村推进项目16个和10个，解决特困人口6075人的温饱，巩固温饱不稳定人口4320人。取消农业税，免征251万元，受益群众25.9万人。发放粮食直补金额260.77万元，受益农民22万人。发放良种补贴85万元。兑现退耕还林补助金962万元，受益农户6400户。兑现农机购置补贴50.1万元，带动农户投资126.89万元。开发就业岗位15050个，实现就业4589名，城镇“低保”3507人，基本实现应保尽保。投资703万元建设廉租房6042.75平方米。实施送温暖工程，筹措帮困资金45.86万元，救助困难职工2512人。
领导干部
县委书记范华平，副书记陈强、宋平（8月止）、向从科、朱树红、王丽萍（12月止）、伍刚（8月起）。县人大常委会主任陆继高，副主任李家义、周新民、龙怀雨、祝有文、孙成刚、白展凤。县长陈强，副县长赵云华、毛成伟、赵兰、高宝云、孙蕊（12月止）、陈百炼、戴劲松。县政协主席钟麟,副主席马增伟、刘新民、徐宁、张念蒙、刘俊明、任洪邦、孔凡玮。县纪委书记宋平（8月止）、向从科（8月起）。
㈦ 昆明旅游可购买物品有哪些
1 云南的贡米
云南的贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫火，遮放米，八宝米，紫，属糯米类，米色紫黑，味香甜，粘而不腻，产于墨江一带，是元代，明代的进贡米，遮放米，属钦米，色泽白润如玉，颗粒大而长，产于潞西县遮放乡户闷村允午社。
2 蜡染和扎染
蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式，两者的原理相似，工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品，极富民族特色，一直深得国内外游客的青睐。
3 酱螺蛳
酱螺蛳 滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得.
4 云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。
5 佤族鼠食
老鼠肉比较细嫩，吃起来饶有风味，用烤香后的老鼠干巴煮稀饭，比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。
6 云南春卷
口感外脆内嫩，微有卤汁，咸甜适中，鲜香可口。
7 烧饵块
饵块这一米类制品，走遍全国各地，唯带云南是有。
8 云南白药
云南白药是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方，经过多年钻研和实践而首创配制的，最初取名为“百宝丹”，以后又称为云南白药
10 干巴菌
干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。学名：绣球 菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生 长在滇中及滇西的山林松树间。 目貌不扬、黑黑的用自一层白色。 但味道却鲜雪无比，是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或纱鸡蛋，其味妙不可言，新鲜上 市价格：每公斤一百元左右。各副 食品店、各商场有罐头出售。
10 三七
三七又叫田七，主要产于云南省文山州，是云南省著名的中药材，
11 天麻
天麻，也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 药村，产品畅销国内外市场，其干 燥炔茎人药，已有二白多年的历 史。
12 大救驾
“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾！“大救驾”便由此而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档，楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。
13 烧豆腐
烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。
14 乳饼
石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林，而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作，其味具有浓浓的奶香味，营养丰富，并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鲜美，还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮，亦可生吃，味道各有千秋。
15 斑铜
斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”，用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取，极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一，
16 松茸
松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌哐 松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松 茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩 香味浓郁。松茸有很高的营美价 值，味道鲜美、药用价值高，欧洲 及日本古时就视松茸为山珍，在 日本是高级礼品，古代时就作为 百姓向贵族皇家进献的贡品。
㈧ 我想从蒙自，到景洪，谁知道最好的方案
半幅安楚路建成通车后，虽然限速60公里／小时，但安宁前往楚雄的行程还是明显缩短，仅要两个多小时。与前几个黄金周相比，昆明前往滇西及滇西北方向可不再遭受安楚路“瓶颈”制约。值得提醒的是，6月30日前，返程的楚雄至安宁还得绕行老320线。此外，石安公路平坡段正在路面建设新收费站，双向四车道并道为两车道，不时发生堵车。受益于通县油路和县际油路建设，从大理前往保山、德宏、丽江、迪庆各景点的公路基本建成油路。
滇南方向的昆明至石林建成高速公路，石林至开远至蒙自全程高等级公路，蒙自至屏边、河口、元阳、金平、绿春等地基本建成油路。通海至建水、鸡街至石屏两条高速公路建成通车，还可经昆玉高速公路、玉元高速公路驶入上述两条公路前往通海、建水、元阳、金平、绿春等地。有人预测，今年春节黄金周前往滇南方向的自驾车数量将出现大幅增长，尤其是通海—建水—元阳一线。
由于石林至师宗至罗平一线正在改建，石林至罗平的行程要4个多小时，欲自驾车前往罗平看油菜花的市民最好计划好行程。
【昭通】 山大坡陡减速慢行
近年来，昭通市境内的交通条件、道路状况虽然有了很大改善，但由于交通基础设施欠账大，气候多变、山大坡陡，对于路况不太熟悉的驾驶人来说，冬季在昭通行车更需要加倍小心。
昭通交警部门提醒：全市范围内仅有江底——大关——麻柳湾92公里长的一段路是高等级公路，其余均为不适宜夜间行驶的等外公路。作为昭通自驾车黄金线路的昆水(昆明—水富)公路上，有几大事故“黑点”：
下了嵩待高速公路后，有一段长达150公里左右的弹石路不太好走。尤其遇阴雨天或冰凌天气，车辆很容易发生侧滑，导致碰车或翻覆。在这一路段行驶，原则上安全时速不应超过40公里。
从迤车进入江底后，柏油路面变窄，平均宽度仅为6米左右，弯急坡陡，一边是万丈悬崖，一边邻岩，在这一段行车，要严格坚持“减速、鸣号、靠右行”。
昭麻二专线上，昭阳区北闸乡白坡塘村附近的小凌子口是多雾地带，白天行车能见度10米左右，夜间仅为2－5米，且路面极易结冰，又是一段连续7公里长的下坡路。行经此段，车速一定要放得特别慢，不能盲目超车。
出昭麻二专线凌子口隧道的一段32公里的长坡，是全省闻名的一个事故“黑点”。尤其隧道口出去500米左右的弯道背阴处，气温极低，一个多月前的积雪至今尚未融化。整个冬季，这段路面几乎都处于冰凌状态，堪称“死亡陷阱”。在进入这一段路面行驶之前，一定要检查好刹车，做好防滑、防冻措施，注意交通安全标志提示，千万不能轻易超车。
麻柳湾至水富地段，由于老路进行维修改造，麻水高速公路进入施工高潮，极易发生长时间堵车，有的路段由于缺乏维修保养，轿车很难通过。
此外，盐津柿子坝至花渔洞14公里到17公里路段，也是一个重特大交通事故的多发地带，这段路一边邻河，一边邻岩，路窄弯急，路面最窄处仅有3.5米宽，会车要特别小心，安全行驶时速不应超过20公里。冬季在昭通行车，应备好防滑链、防冻液；出行前密切关注天气预报，如遇风雪冰凌天气，最好更改行程或选择其他出行方式。
【红河】公路尚有“黑点”
虽然交警部门与公路部门已多年连续对道路交通事故“黑点”进行整治，但红河哈尼族彝族自治州公安局交警支队提醒过往驾驶人：红河公路仍有“黑点”，驾驶人经过这些“黑点”路段时须十分小心。
数年来，红河州交警支队与开远公路管理总段共同对事故“黑点”进行了整治，在事故多发路段进行处治并增设安全警示牌，增宽路面，增大弯道半径，增设座椅式防撞墙。交警部门除在事故多发地段增设了警示牌外，还增设了全天候太阳能警示灯。
交警部门提醒驾驶人：在进入弥勒境内的花口处，因是水泥路面，路面稍潮就容易使制动转向，应低档低速；在弥勒境内竹元路段，公路虽直但路面较窄，开快车易出事。开远境内的四道拐处等处，下雨天也容易发生交通事故。驾驶人要特别注意，通过有交警或公路部门设置的警示牌的路段时，要特别小心，减速慢行，不可盲目超车。前往河口的驾驶人，经过屏边大围山路段时，因时有浓雾，弯道太多，更不能超速行驶，若沿红河岸边直下，行车方向靠近红河一侧，也不可超速。前往元阳的车辆，也要在弯多坡陡的路段严格遵循雾天行车规律，以免出事。交警还说最近红河境内路面改造较多，通过施工路段时，应遵守现场指挥
【曲靖】十里长坡是事故高发区
曲靖市交警支队副支队长胡家礼介绍说，嵩待高速公路的十里长坡是事故高发区，为了群众出行安全，曲靖交警把这里设为春运交通安全特控区，并在坡头派交警24小时值班，对从这里经过的客货车驾驶人提前打招呼，告知安全行车事项和道路交通情况，并提醒驾驶人控制车速。同时，有关部门还在十里长坡安装了多条减速带。
据了解，昆曲高速公路由于车流量较大，加之靠曲靖市境内的一大段路中间又无隔离带，属交通事故的高发地段，因此，交警提醒驾车经过这段路的驾驶人，一定要注意安全，谨慎驾驶。
为有效预防夜间各类交通事故的发生，富源县公安局交警大队采取交警和巡警交叉巡逻，重点路段严防死守的办法，倾力预防全县道路交通事故的发生。该大队针对富源部分路段弯多、坡陡，夜间雾大的这一实况，在重点路段增设了11块警示牌、宣传报、限速行驶等交通标志，夜间采用灯光照明，使来往的车辆和行人都能看得见；在许多事故高发的危险路段，曲靖市交警投入路面，严把客运驾驶资质，严查各项违法行为。同时，把所有能够上路的警力都投放到路面上，把现有的交通监控设备、流动测速仪、酒精检测仪等全部应用到路面管理中，采取定点执勤与流动巡逻相结合的勤务方式，从严查处各项违法行为。
【丽江】局部路段弯道较多
进入丽江旅游区，虽然境内大部分游路都是柏油路面，但境内局部路段属于山地环境，弯道较多，特别是一些路段，位于阴坡地带，加上气温较低，有的路段出现结冰后到中午没有完全融化的情况，自驾车的游客不可轻视这些路段的减速等安全驾驶警示。
据丽江市交警部门介绍，丽江至长江第一湾、虎跳峡路段，丽江至金安、永胜路段，丽江至树底、泸沽湖路段，经这些路段，由于局部路段弯道较多，切记严格按路标路牌指示驾驶车辆。如果路况不熟，更要注意行驶中交通安全，切忌开“威风车”。通过村落路段，要做到文明行车，减少不必要的事故和麻烦。在“自驾游”过程中，特别要注意避免疲劳驾车和酒后驾车。
【文山】注意事故黑点警示
近年来，文山壮族苗族自治州危险路段(交通事故多发点段和公路安全隐患点段，即事故“黑点”)造成的交通死亡事故十分突出，成为交通事故中致人死亡率较高的一大杀手。为此，该州交警部门在全州８县大规模展开了整治事故“黑点”的工作。据介绍，截至目前，该州排查出道路交通事故多发点段和公路隐患点段共计106个，其中，有1个(文山境内G323线)成为了云南省被全国督办治理的危险路段，有5个成为了省级督办的危险路段。截至去年12月20日，该州已完全治理事故“黑点”35个，部分治理38个，正在治理8个，尚未治理的还有25个。
据悉，现今在文山州境内的各交通事故“黑点”路段及弯急坡陡、路窄视线差等路况复杂路段，相关部门均设置配齐了限速标志和警告、警示标牌。富宁县、丘北县、砚山县、广南县、马关县及西畴县交警大队已在高帮、江边、阿山龙、珠街、八寨、兴街分别设立了各自相应的交通安全检查服务站。驾车进入文山境内时，请千万留意路边的警示标牌，不要盲目行驶！特别是在春节期间想自驾车前往丘北普者黑、广南“世外桃源——坝美”、麻栗坡天保国家级口岸等地的游客，在安全驾车的同时，也请留意各路段上设有的各种警示、提示标牌，以免发生意外。
【迪庆】路况不熟可请交警驾车
冬季的迪庆香格里拉别有一番景致，然而这个时节走进香格里拉，特别需要注意冰雪路段的行车安全。如果你没有在冰雪路段驾车的经验，可拨打交警热线电话(0887－122，0887－8222815)，迪庆交警将亲自为你驾车，送你一程。