A. QQ飞车皇族休闲老螃蟹都能给什么
圣龙(15天)，小橘子/，杨柳碧波戒指;永久)，皇族徽章，小兔仙，爱神丘比特。
多了不解释;女(30天)
;白勇太(30/，黄金飞毯：穿梭者(15天/，黄金飞毯，但那车是暂时所有a车里唯一一款出强后轨道23区第一圈可以达到220的a车，能开到永久穿棱者的话那车非常霸道，皇族徽章;女(30天);永久);巴洛克套装;永久)：白金剃刀(15天/，黄金飞毯(15天/永久)，羽化飞仙之翼(15天)，伏地魔(30天)，韶华翼然套装男/。
小螃蟹，雨晨凝雅男/大螃蟹，海的女儿/。
老螃蟹，不能说那是最好的a车
B. 淮安有几家蟹儿仙蟹黄汤包店味道正宗吗
正宗的蟹黄汤包在河下古镇，那儿有一家叫文楼的老店，是最好吃的。20年前儿我就吃过，那是我老公的家乡，经常去吃。后来在市区吃过几家，没有那么好吃的。
价格那时候就是20元1只，现在有几年没去吃了，不会低于30元的。
C. 日照哪个景区里有一个大螃蟹的石雕
1日照海洋馆最精彩的部分是海底隧道，长度168米，是亚洲最长的仿海底亚克力观光隧道，它是由拱形亚克力玻璃（我们俗称的有机玻璃）建成的环形封闭空间，里面放养着几百种、上万种海洋生物.在这儿是欣赏海洋生物的最佳场所。隧道地面为自动步行道，游客朋友们可以驻足参观，抬头仰望各种鱼类，透过立体透明的隧道，呈现于眼前的是奇异的海底景观—－珊瑚群、海藻、礁岩和游弋于碧蓝海水中的几百种万余条来自我国海域和太平洋海域的珍稀鱼类。置身于其间能够让您如同身在海洋深处，全方位、多角度地观赏神秘的海底世界和珍奇异彩，光怪陆离的海洋生物，充分感受和体验大海的深邃与博大。
另外海洋馆还有海豹表演馆，游客们还有机会同海豹合影留个纪念。 海洋馆位于日照市碧海路北段，临海而建。海洋馆内有亚洲最长的168米仿海底亚克力观光隧道和直径最大为6米的亚克力单体景观柱，成为日照沿海一线风景区中最为壮丽的景观。交通 可乘10路、双层观光巴士、北沿海旅游观光专线到达海洋馆，根据车子不同，票价1.5－3.5元门票 80元2九仙山则因八仙过海战恶龙，山神倾力育万树而得名。景区内奇峰林立，上不见巅，下不见路，奇色异景比比皆是；又颇具灵气。石窟幽洞，大自然给这里创造了许多洞天福地，藏在烟雨涧下的水帘洞，从曲径通幽的山间秀色到晴空响雪的悬泉飞瀑，人入洞中，暑气皆无。似洞非洞的一线天，仰望苍穹，一线尽收，使游客不得不赞叹大自然的神妙。景区内有大面积的森林植被和野生花卉，林木覆盖率达70%以上，这里还是齐鲁最大的野生药库，九仙山上蚊子不叮人、棘子不长倒钩、蛤蟆不会叫被很多人都曾一一验证过，有兴趣的游客可以亲自去体验一番这份神奇。九仙山风景名胜区为五莲山风景名胜区的一部分，与五莲山隔壑相峙，素以“奇如黄山，秀如泰山，险如华山”而著称。九仙山奇峰异石与洞窟泉瀑之多，与五莲山并称双绝。地中山、地中潭、地中瀑交通 先从日照汽车站坐车到五莲县，再从五莲县内乘坐五莲县—松柏乡的公共汽车在松柏乡下车，转乘坐出租车即到九仙山。自驾车指南：1、日东高速—西湖口下—向东行驶至日照市区—大学城—潮河路—五莲山，下高速后大约需要30分钟车程；继续向西行驶约10公里即可到达九仙山。2、同三高速—泊里口下—沿334省道向西北方向行驶可到五莲山，下高速后大约需要30分钟车程；继续向西行驶约10公里即可到达九仙山。门票 80元3 海滨国家森林公园主要有海滨娱乐和森林风景两块旅游区，生态旅游初具规模。漫步其中，尽享新鲜空气，过足“氧吧”之瘾。海滨娱乐区已相继建设第四海水浴场、姜太公钓鱼中心、海滨动物园等景点，可以享受怡然自得、惊险刺激之乐，又能体会异域风情、动物乐园的别样感受。还有鲨鱼馆、鳄鱼湾等。第四海水浴场的沙滩和海水质量都是日照最好的，海岸很长很广，能捡到很漂亮的贝壳，晚上也是挖螃蟹的好去处。人也较多，金黄色的沙滩和清澈的海水一定会让你心旷神怡。因为第四海水浴场在森林公园里面，所以需要40元的门票，不像二浴和三浴那样是免费开放的。森林景区位于公园管理处以东、沿海路以西，主要由水杉、黑松、雪松、刺槐等树种构成。森林景区又可分为叠翠亚区和林海亚区两部分。主要有森林之浴、海滨春晓、林荫觅幽、嫣茶衔云、采摘园、雪松园等景点。另外在公园东北部，养殖的有车虾、梭子蟹、西施舌等海产品。在这里可以一睹养虾育蟹的相关技术规程，拓宽知识面，还能荡一叶轻舟，亲自下水捉蟹拿虾。日照海滨国家森林公园位于日照市北沿海路北首，公园距市中心15公里，森林覆盖率73.5%。公园地貌多为黄海退潮沉积滩地，地势平坦，南北长，东西窄，北高南低，海岸线7公里，潮间带平均宽度200米。公园的“金沙滩”和海水浴场宽阔洁净、气候宜人，沙质细腻，风平浪静，林、滩、海、天融为一体。靠近任家台民俗村，可以选择在那里就餐，另外公园附近还有很多海鲜大排挡，价格公道，也可品尝一下。交通 日照火车站下车没有直达公交，可以乘出租车（约35元）到森林公园。或从日照汽车站北行100米由日照电影院乘北沿海路旅游专线3.5元，时间40分钟可到达。
碧波大酒店（海滨二路78号）门前有发往第四浴场的小公共汽车，票价2元，客满即走。门票 40元4 万平口风景区内的泻湖，是天然的避风港，历代都是商船停泊之地，有“万艘船只平安抵达口岸”之意，因此取名万平口，同时也寓意万事平安，一生平安。泻湖曾是一片平静美丽的内海，现已被当地渔民改造成养鱼池。风景区内的生态公园是景区的中心区域，景区突出生态和海洋的主题，融入了人与自然和谐共处的理念，是日照“海滨生态市、东方太阳城”的重要标志。日照的第二海水浴场在这里，但是沙质较粗。浪较大，不适合游泳。日照著名的灯塔景区也位于其中，整个灯塔广场以灯塔为核心，旁边是面向大海的绿草坡地，灯塔就好像是从自然环境中破土而出的“定海神针”，加上海洋、礁石、沙滩、雕塑的相互映衬，一副生机勃勃的画卷展现在了我们的眼前。万平口海滨风景区是日照市区内最大的景区。在万平口景区游客们可以充分感受到“蓝天，碧海，金沙滩”的迷人风情，她以优美宜人的自然环境、湿润清新的空气、宽阔洁净的沙滩、清澈透明的海水和明媚灿烂的阳光著称于世。风景如画，气势恢宏。往东看海，碧如翡翠，往西看城，高楼林立。交通 可以乘坐1路，5路，6路车，8路车和北沿海旅游专线到万平口风景区下车。门票 万平口景区包括里面的第二海水浴场都是免门票的5 河山风景区 河山山势峥嵘，气势雄伟，遍布古迹，处处胜景，使游人大有登泰山之感。代表日照现代形象的巨书“日照”两字刻于河山悬壁之上。“日”字长20米，宽17.5米：“照”字长25米，宽25.5米。它是汉字摩崖石刻的世界之最，载入世界吉尼斯大全，给河山增添了一大景观。河山怪石嶙峋，峰侧断崖似刀削斧劈。沿南麓崎岖小径可攀登向上。主要景点有：开山碑、戏台、望海亭和灵官殿。河山位于日照市区北十公里处，以“众河之源”得名，海拔628米，高度为日照东部群峰之首。交通 在汽车站可以乘坐到河山镇的公交车门票 5元6 任家台和王家皂一样都是临海而建的旅游度假村，也为游客们到日照的吃，住等提供方便。只不过任家台靠近海滨国家森林公园，规模也更大。其中海石园位于村东海滨，面积3平方公里，园内奇石耸立，形态各异，还有神龟探海、化石林、卧狮听涛、龙泉、海上长亭等自然景观。海水浴场清澈宜人，沙质松软，是踏浪戏水的好地方。这里近海盛产各种鱼、虾、蟹、扇贝、贻贝，海螺、海参、鲍鱼等纯绿色海产品。螃蟹养殖规模居全省首位，有“螃蟹第一村”之美誉。任家台还有个码头，卖各种海鲜。在码头那边还有捕鱼的渔船，这是专门供游客乘坐的，乘船在海上游览一圈，大概半个多小时，之后渔民就开始捕鱼，捕上来的乘客就可以抢了，抢到什么就拿什么，不过得看运气，看能捞上什么来。船票30元。任家台民俗风情旅游度假村位于日照市东部，东临黄海，西依龙山，北临日照海滨国家森林公园，三面环海，万顷碧波，松涛水韵，气候宜人。南距市区12公里，碧海路绕村通过与青岛路相连，交通便捷。交通 日照火车站下车没有直达公交，可以乘出租车（约35元）到森林公园。或从日照汽车站北行100米由日照电影院乘北沿海路旅游专线3。5元，时间40分钟可到达。火车站到汽车站可以坐1路，3路和12路。7 王家皂依靠紧邻海边和第三海水浴场的优势，发展成为日照比较出名的民俗旅游接待中心之一，可以在这里乘船出海、撒网捕鱼、赶海垂钓、登岛探秘，体验渔民生活、领略海上风光。夜幕降临时，在海滩上燃起篝火，面对大海放歌抒怀，载歌载舞。真正体验拥抱大海、回归自然、放松身心的感觉。
王家皂历史
明朝洪武年间，有一个王姓制盐艺人为了生活，由江苏省东海县来到日照镇，被波涛汹涌的大海所吸引，远观此地西高东底、依山面海，是一风水宝地，就萌生在此常住的想法。于是王艺人便在海边不远处搭棚支灶取黄海之水，用祖传秘技为方圆百里的百姓熬制食盐，由于王艺人技艺精湛且人缘极好，烧制出的食盐味正质好，很受当地百姓欢迎，日复一日，年复一年，他的生意红红火火。几年过去了，王艺人娶妻生子，繁衍生息。此地渐成一村落“炉灶王”名声远扬百里，慕名前来求艺拜师的外乡人络绎不绝，王家皂子村边因此得名。后来因为读音相近，炉灶的“灶”也就演变成今天肥皂的“皂”了。
王家皂有上百家渔家提供吃、住、出海、海钓等服务。 王家皂民俗旅游度假村地处美丽的海滨城市——山东省日照市山海天旅游度假区，东濒黄海、北临日照海滨国家森林公园、南依万平口海滨生态旅游区。来日照一定要来王家皂这样的渔家品尝一下海鲜，这里的海鲜，这里主要的海鲜产品有：对虾、螃蟹，鱿鱼，巴鱼、蛤喇和虾婆。交通 在万平口坐10路或是北海路旅游专线车都可以到达。从火车站到王家皂大概要40分钟路程，带蓬的三轮摩托，只需要5元。也可以坐8路车直达。8 刘家湾赶海园园区内1000公顷潮间带，沙滩面积是江北独有的，滩平沙细，盛产竹蛏、文蛤、四角蛤等40余种贝类和马蹄蟹、花旦蟹等十余种蟹类，还有虾皮、杂色蛤、海蛰等多种海珍品。沙滩沿海有防护林，林中空气清新，冬暖夏凉。这里突出海洋文化特色，适应现代返朴归真、回归自然的生活追求，游客们在这里游玩有更多的主动性。可以在退潮后进行沙滩拾贝、推虾皮、支迷糊网、挖海蟹、海贝等，并可观日出、听涛赏月、观海潮。正在建设的14万平方米的中心文化广场，以巨型海螺形象为铺地势，中心设妈祖塑像，另有海龟形象的集会活动指挥中心，贝壳形象的贝雕工艺廊和海上纯白仙子塑像，还可以买到独具特色的地方特产“虾酱、蟹酱”。园区位于日照市南12公里处的黄海之滨—东港区涛雒镇东部，是著名物理学家诺贝尔奖获得者丁肇中博士和国民党元老丁惟汾的故乡。认识大海、感知大海、体验渔家原生态的民俗生活。交通 341省道、市南沿海大道直达园区。刘家湾暂时不通公交车，在日照汽车站对面站牌坐12路到关爱医院站下车，往西南路口步行100米到日照电大，那里会有石臼到岚山的车停那，到刘家湾赶海园门口下车即可。每人4块。自驾可以1日照东出口下经迎宾路、临沂路、滨海路到刘家湾，也可以涛雒高速出口下直走到刘家湾。门票 30元9 浮来山风景区浮来山风景区内，有八观、十二景、三泉与四园。千年古刹定林寺，始建于晋代，全寺分前、中、后三进院落，有五殿二堂，两庑一宫三院。主体建筑，飞檐螭首，雕梁画栋，既轩敞典雅，又古朴大方，是典型的北国古建筑风韵。此楼乃当年刘勰校经之处，现辟为刘勰生平陈列馆。馆内塑刘勰像，陈列各种版本的《文心雕龙》及历代研究文献。资料珍藏极为丰厚。定林寺前院中央，巍然屹立着一棵枝叶参天古木，这便是“天下银杏第一树”，树高24.7米，径围15.7米。早在春秋时期，鲁隐公与莒子曾在树下会盟，算来，树龄当在3000余年。这株古银杏树，虽历经沧桑，但至今枝荣叶茂，生机盎然，实为举世无双的一大奇观。并且在2001年4月被山东省政府定名全省第四处地质公园。浮来山又名浮丘，位于莒县城西9公里，海拔298.9米，因在莒城登高西眺浮来，呈平地崛起之势，有水上浮来之感，因此而得名。天下银杏第一树交通 日照汽车总站（10－20分钟/班）和东站（30分钟/班）均有发望莒县的流水班车，流水班车在不同季节会采取浮动票价，15元－20元之间，大概2个小时左右，再从莒县县城坐1路公交车15分钟左右即到。门票 40元10 桃花岛桃花岛是一个孤岛，须坐快艇才能到达，四周是岩石构造，渐近岛心是绵延数百米的海沙，岛中心有一甜水小泉，岛上各种植物茂盛，繁殖着药用的土元（俗称土鳖），并生长着一种近似桃树的灌生乔木。近年来，人工种植的桃树每到春天鲜花盛开、鸟语花香。长潮时几乎把此岛埋没。相传古时南夷进犯此地，安北王率兵抵抗，但终因寡不敌众，落北而逃。当逃至此处时，对面大海挡住，后有追兵，仰天长叹之际，发现隔水有一小岛，便紧勒坐骑乌龙马缰，直冲小岛而去。待追兵赶到时，只见海雾弥漫，海水暴涨，追兵以为安北王已投海自绝，便退兵而去。翌日，退潮后，安北王骑马泅渡到岸，并许愿在岛上修建海神像和坐骑乌龙马像，但因战乱，此愿未能实现。其后人每年来此祭祀，故取名此岛为“逃活岛”以示纪念，后演变为“桃花岛”。桃花岛有一个附属的小型浴场，水比较深。如果想去建议不太会水的买个游泳圈前去,那里的虽然有租赁的,但是租赁的价格足以买个相当不错的。另外浪大,有个游泳圈更加增加了可玩性,尤其是坐在泳圈里任由波浪把你推来推去的感觉，十分惬意。租个放置衣物的箱子3元，冲洗费每人3元，借救生圈10元，押金5元。桃花岛位于黄海之滨，太公山下，该岛隶属于东港区秦楼街道桃花岛村，距岸1000米。全岛东西宽500米，南北长700米，80%为岩石，经上千年海浪的淘凿，形成了各具形态、怪石矗立的天然景观，古迹有梳妆台、祭礼台、香炉石、试剑石、天女洗澡池等。退潮时会留下许多可以生吃的海洋生物，如果没有遇到潮期，岛上的渔民也会准备，可以浇上少许盐，放上少许醋，葱沫，就可以享受了。交通 只能从桃花岛村码头坐快艇到桃花岛，快艇往返30元/人，桃花岛村码头靠近山海天。在万平口北面6公里处。门票 40元，包含来往船票和门票。
D. 螃蟹煮多少时间就可以吃了
，螃蟹一般蒸煮个10到15分钟，它就成熟了，时间是非常快的
E. 螃蟹的烹饪方法
干锅香辣蟹
主料：螃蟹750g
辅料：莲藕1节，生姜1块，大蒜5瓣，干辣椒4个，葱1根，料酒1勺，生抽1勺，白糖2匙
步骤：
准备生姜片和蒜片，干辣椒和八角；
莲藕去皮后切片泡在清水中；
用牙刷把螃蟹清洗干净；
把螃蟹后盖去吃，用筷子插入即可，揭掉盖子，去除鳃心胃肠，对半切开；
切开的部位沾上面粉；
油温5分热，逐个下入油煎至变色后捞起；
留有底油，先下入豆豉爆香，再下入八角，生姜片和蒜片爆香，下入藕片煸炒均匀；
把蟹回锅加入料酒（稍微多加一点）；
加入干辣椒，加入一调羹生抽和小半调羹老抽，
不断的翻炒至酱汁均匀裹上食材后加入白糖煸炒均匀，加入葱段煸炒均匀后熄火出锅。
F. 怎样腌制辣味生螃蟹
大闸蟹的做法—秘籍蟹、豉汁蟹、起司焗蟹、咖喱花蟹
大闸蟹的做法—螃蟹冬粉煲、黄金面包蟹、胡椒萝卜凌蟹、老虎蟹二吃
大闸蟹的做法—伊面扒蟹盖、花雕蒸红蟹、马爹里粉丝焗红蟹煲、炒芙蓉蟹茸
大闸蟹的做法—蒜蓉豆豉美味蟹、蟹镶橙、花雕蒸蟹、炸海蟹
大闸蟹的做法—麻辣肉蟹、辣椒蟹、香辣炒蟹、白沙红蟹
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明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称“蟹八件”。
根据有关资料可知，明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬
壳，后来逐渐发展到八件。
食蟹又分“文吃”和“武吃”，所谓的“文吃”。“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。
据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长
柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。
蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观
，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚
，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳
白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料
，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。靠了这蟹八件，使苏州人把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净。
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大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。与香辣蟹的风靡一时相比，清蒸大闸蟹可谓是久居江湖，长盛不衰。因为人们品尝螃蟹大多是为了品
其鲜美原味有，而且它的做法简单，家庭都能享用。
做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。
醉蟹也是常见的吃法，将蟹放入清水中摆两天，再从水中拎出摆一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小
口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。
椒盐炒蟹配酒可是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味
即可。吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒品出现代风味的大闸蟹！
葱炒螃蟹和豉椒螃蟹的浓厚味道会使人胃口大增。如果喜欢有点西式风味的话，可以下一些XO酱，蟹下铺上面条，经典的港式做法。
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讲到吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。据了解，今年
大闸蟹的价格略低于去年，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机呢？
俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐(底部)，母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食雌蟹
，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。那么，究竟大闸蟹怎么样吃才最好？挑大闸蟹又有什么讲究呢？让我
们为你一一解答。
大闸蟹多种吃法详解
大闸蟹的多种吃法
清蒸大闸蟹
这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。珠江春酒店的服务员把蒸好的蟹端
上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，
放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
椒盐炒蟹
这道菜很适合下酒。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时
最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。
蟹汤浸水东芥菜
先用大闸蟹熬汤，然后把这种具有地方特色的时蔬浸到蟹汤里，爽脆的芥菜也带有鲜味。这个做法比较清淡，尝过之前几种大闸蟹后吃再
适合不过了。
淮扬蟹粉米饭
米饭上铺着一层橘红色的蟹子，跟橘红色的蟹互相映衬，看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出来，加上葱花，和蟹子、米饭一起搅拌均匀
。热腾腾的饭里透着橘红色，吃进嘴里细细咀嚼，每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。厨师介绍说，蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速冻半个小时，
这样蒸的时候蟹不会走动，蒸出来蟹黄也不会散。但是做淮扬蟹粉米饭就专门要让蟹活动，将蟹和饭一起蒸，让蟹汁渗到饭里。
蟹粉干捞翅
这道佳肴用大闸蟹和金钩翅制成。橘红色的蟹黄、洁白细嫩的蟹肉、透亮的鱼翅，造色、香、味三者之极，风味独特，卖相极好。红黄相
间、饱满金黄的色泽中透出一股诱人的鲜味，尝一口，蟹和翅“腥腥相惜”，浓郁的香味直达五脏六腑。这时再加入东江秘方烹制的上好鸡汤
，三种美食的清香鲜嫩，叫人忍不住想再添上一份。
一品蟹包
这是东兴顺的招牌点心，蟹包的表面点缀着橘红的蟹子，晶莹油亮，像是花蕊一样。当迫不及待地夹起一块放进嘴里，大闸蟹的肉混合着
蟹膏、蟹子、花枝胶的香味，非常鲜美。
药膳大闸蟹
素有“千湖之省”之称的湖北，自古以来就是长江流域著名的“鱼米之乡”，此地产的大闸蟹肉质细嫩，品质以个头大小来论，一般以三
两左右的大闸蟹最佳，比阳澄湖产的大闸蟹个头稍小。在紫菜苔酒家，记者发现了这种从湖北专程空运来羊城的大闸蟹。
湖北烹制的大闸蟹重味够辣，未动筷箸，已让人感觉到辣味十足。用力掀开大闸蟹的壳身，用小勺轻轻将金黄色的蟹膏倒入舌尖，直入喉
头的是阵阵清鲜滋味，由于这款河鲜大闸蟹是借鉴了香辣蟹的制作方法，味道十分香浓。
黄酒冻醉蟹
这是将大闸蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹，少不了两样重要配料―――姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒，吃完后
一般用姜茶来暖暖肠胃。吃蟹，各个部分的先后顺序还有讲究，蟹壳要放在最后吃，因为蟹膏这些精华在壳里，如果先吃了，再尝蟹脚的肉，
其鲜美程度就会大打折扣，所以最好的要放在最后吃。
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虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时
，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
据说，蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹
，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体 必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。正是如此，厨师们也是费尽苦心，搞了许多
有关“蟹”美食创意，如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等。
挑选窍门：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后
用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。
煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。
蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。
蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。
秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐
做法
1.先把蟹处理干净，切成4～6块。
2.起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
4.把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
小功夫：
1.槐盐时五香粉和盐的混合物
2.蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。
豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半两至一两，红辣椒2两，蒜饵2两，奶油2钱
调味料：蚝油，糖，鸡精粉适量
做法：
1.把蟹处理干净，切成六块。
2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3.把红辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可。
起司焗蟹
材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半
做法：
1.先把蟹处理干净切成六块。
2.起油锅，将蟹过油后捞起备用。
3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。
4.将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。
咖喱花蟹
材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量
调味料：
a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙
b.盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙
做法：
1、花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。
2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
3、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。
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品蟹之道：螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种，人们更多喜食河湖蟹。河湖蟹肉质细嫩、味道极为鲜美。其富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A2、核
黄素、10余种游离氨基酸等多种物质。蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹中即有了10余种。
食之功效：清热、散血，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤。因蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质
疏松也能起到补充钙质的作用。
适宜人群：老少皆宜。更适宜手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人。
不适宜人群：伤风、发热、胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食，可能导致旧病复发或加重病情。患者有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量
少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
菜品：清蒸阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹为河蟹，学名中华绒螯蟹，因为阳澄湖的水质和当地的气候环境特别适宜河蟹生长，所以出产的河蟹肉质也好。
原料：大闸蟹
制作方法：大闸蟹洗净上笼蒸15分钟，装盘，跟香醋、姜沫上桌。
口味：极为鲜美
价位：58元只(公蟹)98元只(母蟹)
菜品：香辣蟹
香辣蟹与香辣虾的做法与所配调料几近相同，口味均为酱香味浓，鲜香微辣，只是蟹吃起来较为麻烦些。
三言两语：螃蟹性寒，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。此外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后
，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状。