Ⅰ 成都魚火鍋加盟選擇什麼品牌是最好的呢
一定要選擇有實體店，有經營歷史，口碑好的知名品牌，
Ⅱ 四川火鍋魚裡面涮什麼魚最好吃呢
大頭魚啥，肉鮮嫩，鰱魚也不錯
Ⅲ 四川連鎖魚火鍋加盟什麼品牌好
建議你下載一個四川火鍋軟體搜索一下，就知道了，我只記得四川有一個蜀大俠火鍋挺有名旺的
Ⅳ 請問有什麼好一點的成都魚火鍋加盟連鎖呀
火鍋關鍵在於地段，廚師，營銷，加盟不如找個好廚師，比加什麼都好！
Ⅳ 什麼魚搞火鍋好
1、刺少的魚最適合涮火鍋了。因為涮魚火鍋最好是切片，如果很多刺，則無法切片。
2、武昌魚，帶魚，耗兒魚、草魚、花蓮魚和梭邊魚也非常不錯。
3、墨魚比較好，切片或者塊，一涮就可以吃了，魷魚也可以用，但容易老。還有就是鰻魚了，但要做成魚丸的。
Ⅵ 什麼魚適合涮火鍋吃
1，黑魚
黑魚又稱斑魚、團魚、生魚、烏魚、烏鱧，屬鱸形目鱧科的淡水魚類。在南方地區被視為滋補珍品，高蛋白、低脂肪，有祛風、活血、溫潤的功效，頗受廣大食客喜愛。
斑魚骨刺少，可食率達63%，魚肉紋理清晰、肉質細嫩，是魚片火鍋使用較多的品種，通常由專業師傅或者切片機器切成薄如蟬翼、薄到透光的超薄魚片，10秒燙熟，入口即化。總得來說，斑魚的肉利用率高，擺盤易做出新花樣，打造成爆品的可能性也很大。
斑魚生性兇猛，適應能力強，生長迅速，自然中除了高原地區，幾乎都有斑魚存在；人工養殖也非常常熟，市場價在每斤9元左右，較為有名的品種是微山湖烏鱧，當然價格也略貴。
2，石斑魚
石斑魚為暖水性的大中型海產魚類，體一般呈橢圓或長橢圓形，具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，屬於名貴海魚品種，一般高端海魚火鍋會主打石斑魚，常見品種如下：
（1）東星斑
因身上布滿白色的幼細花點，形似星星，所以被稱為「星斑」，野生東星斑主要產自中國東部的東沙群島，已被列為保護魚類，禁止捕撈，市面上多為國外進口（凍品多）和國內養殖為主。
東星斑肉質潔白、刺少肉多，營養豐富，口感鮮嫩爽滑，魚皮膠質黏糯。優質的東星斑價格高於其他石斑魚，目前2斤以上的東星斑在市場上的價格是每斤150元左右，高端火鍋會選擇東星斑，比如鄭愷開的「玲姐·海鮮火鍋」。
（2）龍躉（dǔn）
學名巨石斑魚，是石斑魚中體型中最大的，被稱為斑魚之王，體重一般在30到40千克左右，大者可達100到160千克以上。魚肉同樣富有彈性、鮮嫩，魚鱗生在表皮之內，煮熟後會形成「皮包鱗」。養殖龍躉市場價格在每斤25元左右，體型越大價格越高。
（3）青斑
又稱斜帶石斑魚、點帶石斑，因其體色都呈青褐色俗稱青斑，福建和台灣是主要的養殖區域。肉質肥美、鮮嫩，市場價格在每斤19元左右，食用性價比較高，如福州1718海鮮火鍋就有一款青斑魚片。
3，鱸魚
鱸魚，又稱花鱸、四肋魚等，個頭不大，通常1斤多。有淡水鱸魚和海鱸魚，其中海鱸魚口感好價格也貴。大多數餐廳選擇的是淡水鱸魚，尤其是酸菜魚中的魚片。
鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，活魚和死魚肉質差距很大，優質的餐廳基本上都選擇使用鮮活的鱸魚現宰現切。
4，龍利魚&巴沙魚
兩種魚放在一起，是因為巴沙魚與龍利魚在去皮去骨後外觀形態、肉質顏色都非常相似，都是肉質細嫩、出肉率高，沒有刺，且久煮不老，非常適合老人和小孩食用。
火鍋店的巴沙魚通常是鮮活魚經過專業去頭棄尾、剔除大骨刺、人工切片、調味腌制處理後，供食客直接食用的的火鍋魚片，如海底撈、湊湊火鍋都有巴沙魚菜品。
兩種魚口感其實都不錯，屬於軟糯嫩型，但因兩者價格差距非常大，常出現以龍利魚之名，買巴沙魚之身的現象，所以火鍋店在采購食材的時候一定要分辨清楚這兩種魚。
Ⅶ 如何選擇出最合適的成都魚火鍋店加盟品牌
如何選擇出最合適的成都魚火鍋店加盟品牌?
1、要看品質開火鍋店要想吸引更多消費者們的關注，那麼做好自身火鍋產品的品質是尤為重要的;隨著市場上的火鍋店數量變得越來越大，投資開火鍋店將會面臨著的競爭也在不斷地增長，而影響其競爭力的因素來自很多方面，但是不論對什麼行業來說都是如此，火鍋產品的品質都是最為核心的要素，這也決定著火鍋店是否可以在市場上獲得穩定長久的發展，火鍋產品品質是企業發展最根本的保障。火鍋品牌只有不斷的提升火鍋的質量，迎合消費者的需求，才能走得更遠，而這恰恰也是保證加盟店走得更遠所必備的。
吃城都，成都吃城都餐飲管理有限公司旗下的鮮魚火鍋品牌。往古之時，四極廢，九州裂，女媧煉五色石以補蒼天，斷鰲足以立四極，鰲便成為了魚類的神，由此魚便沒有四肢。這個故事是吃城都的創始人江俠最喜歡聽的，江俠，重慶85後生人，又名江海浪，每每聽到江俠飽含滿腔熱情和俠義氣概，像是自由的魚兒在江海中暢游。對美食更有著不尋常的天分和執著，14歲的他便開始廚師生涯，並立志要將這自然賦予的鮮味做到極致。22歲的開始創業，做他喜愛的餐飲行業，靠著對餐飲的熱愛和堅持不懈的努力，才有了今天成都火鍋的代表—蜀大俠。他是四川火鍋最年輕的中查看更多
Ⅷ 四川魚火鍋加盟品牌哪個好要如何選擇
一、看清品牌名稱
現在的火鍋市場加盟品牌多，其中有很大一個原因在於一些人投機取巧，故意將火鍋店的名稱取得跟某些知名品牌相似，用相似字來混淆人們的雙眼，讓人一不注意就掉坑了。因此在加盟的時候，一定要擦亮雙眼，不要被偽冒假劣的品牌蒙蔽。
二、味道研發能力
只有好味道才能留著顧客。所以好的加盟品牌應該有自己的研發團隊，這樣才能不斷升級底料配方，以迎合顧客日益變化的口味。
三、後期服務
由於很多加盟商都是初次接觸魚火鍋行業，因此對加盟商的培訓以及後期服務就顯得尤為重要了。加盟時應該確認總部會為加盟商提供那些後期服務，以及這些服務是否會另外收費等信息。