『壹』 貴陽哪裡的鵝肉火鍋好吃不要花溪的。。謝謝了哈~！
貴惠路勒向天歌味道可以
小鍋勒是38
搭配菜和飯
3.4個人點些其他菜還是夠勒
還有拉家勒鵝翅和鵝掌鹵勒
我超級喜歡
鵝翅是5塊錢一個
鵝掌是3塊錢
一般一個人一樣一個就夠哦
34個人克吃100塊錢就可以搞定哦
希望幫到你
『貳』 貴陽哪裡的鵝肉好吃啊
重慶小天鵝有兩家店分別在環城北路和博愛路~``
『叄』 鵝肉火鍋怎麼做好吃
芋頭煲白鵝肉的做法詳細介紹
菜系及功效：
陽痿早泄食譜
不孕不育食譜
腎炎食譜
月經不調食譜
口味：
豆豉味
工藝：
蒸
芋頭煲白鵝肉的製作材料：
主料：
鵝5000克
輔料：
芋頭500克,辣椒(紅,尖)35克,豆豉50克,腐乳（紅）50克
調料：
大蔥25克,姜15克,大蒜（白皮）15克,白砂糖20克,料酒35克,醬油100克,澱粉(玉米)20克,香油10克,蚝油10克,植物油15克,胡椒粉2克
教您芋頭煲白鵝肉怎麼做，如何做芋頭煲白鵝肉才好吃1.
將鵝洗凈抹乾，用鹽在鵝肚內抹勻；
2.
將豆豉、南乳、薑末、糖、酒、醬油等調料攪勻；
3.
放入鵝肚內，用細麻線密縫鵝肚，放在盤內；
4.
將盤移鍋內蒸約90分鍾，先將芋頭取出；
5.
鵝肉再蒸30分鍾取出，抹上醬油；
6.
加茶油10克，倒入蒸汁，約2杯，煮滾後將蚝油、醬油、生粉、麻油、胡椒粉等調料加入勾芡；
7.
食用時，取適量芋頭及鵝肉，放入煲鍋內，加適量水，小火煮滾；
8.
再加適量芡汁，煮滾後即成。
小帖士-健康提示：
1.
補虛益氣，和胃生津；
2.
適用於慢性腎炎，月經不調，早泄，陽痿，性功能低下，不孕症，不育等症。
小帖士-食物相剋：
芋頭：芋頭忌於香蕉同食。
『肆』 鵝肉火鍋好吃嗎
鵝肉火鍋當然好吃
而且夏天吃對身體有益
『伍』 鵝肉火鍋的做法大全
一、麻辣鵝肉火鍋的做法
1、鵝肉切塊加料酒焯水，去除血水，撈出待用。
2、焯過水的鵝肉瀝干，入熱油鍋翻炒至香。
3、加入花椒繼續翻炒。
4、花椒炒出香味後，加入干辣椒和生薑繼續翻炒一會，烹入老抽，翻炒均勻。
5、加水沒過鵝肉煮1小時。
6、胡蘿卜切滾刀塊待用。
7、千張焯水至柔軟。
8、鵝肉燒煮1小時後，加入切好的胡蘿卜繼續燒煮20分鍾。
9、焯水後的千張盛入火鍋內打底。
10、烹入鹽、胡椒粉、雞精入鵝肉鍋中繼續燒煮10分鍾。
11、待鵝肉入味，即可倒入火鍋中，電磁爐開小火邊燒邊吃熱的鵝肉。
二、清湯鵝肉火鍋
1、選肥嫩母鵝一隻，宰殺時將鵝血放入裝有鹽水的大碗內，再將鵝毛褪凈，清水沖洗後除去內臟洗凈，斬下鵝頭、鵝掌、鵝翅，將鵝身斬成10厘米長、5厘米寬的條塊，漂凈血水後放入高壓鍋中，摻入清水，加入老薑50克、大蔥100克、料酒50克、醋10克，再放入用紗布包好的香料?草蔻5克、砂仁10克、白芷10克、花椒5克，蓋上蓋，大火燒至上氣後，轉用小火壓約20分鍾，離火，放氣揭蓋，揀去姜蔥和香料包，調入精鹽、雞精，將鵝肉撈起放入一大盆內，待鍋中湯料澄清後，再將湯汁倒入另一大盆內。
2、鵝宰殺剖內臟洗干凈，內臟切成塊，鵝切成3厘米塊用料酒、鹽稍稍腌漬一會，鍋加水燒開下鵝塊煮開打去血沫，加香菇(用溫水發開)、姜塊，蔥結，胡椒、花椒、茴香(用紗布包好)改小火燉煮1個小時待用。
3、豆腐切片，金針菇、凍菌撕散，小白菜切段，蓮花白菜切片，綠豆粉皮(溫水發軟)切塊，綠豆芽洗凈待用。
4、蔥花、薑末、蒜蓉、麻油、醬油、花椒面、糊辣椒面、味精調配成蘸水
5、鵝湯鍋撈去姜塊、蔥結、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、豬油、鹽、味精煮開即可煮配菜蘸蘸水食用。
三、注意事項
清湯鵝火鍋配菜：豆腐、金針菇、凍菌、小白菜、蓮花白菜、綠豆粉皮、綠豆芽等。
『陸』 貴州麻辣鵝肉火鍋的做法大全
麻辣鵝肉火鍋的做法
1.
鵝肉切塊加料酒焯水，去除血水，撈出待用。
2.
焯過水的鵝肉瀝干，入熱油鍋翻炒至香。
3.
加入花椒繼續翻炒。
4.
花椒炒出香味後，加入干辣椒和生薑繼續翻炒一會，烹入老抽，翻炒均勻。
5.
加水沒過鵝肉煮1小時。
6.
胡蘿卜切滾刀塊待用。
7.
千張焯水至柔軟。
8.
鵝肉燒煮1小時後，加入切好的胡蘿卜繼續燒煮20分鍾。
9.
焯水後的千張盛入火鍋內打底。
10.
烹入鹽、胡椒粉、雞精入鵝肉鍋中繼續燒煮10分鍾。
11.
待鵝肉入味，即可倒入火鍋中，電磁爐開小火邊燒邊吃熱的鵝肉。