Ⅰ 我想廣東湛江開家奶茶店，我調查過，如果加盟的話，要很多錢，可以自立門戶，但有很多我不懂。
9月1日 19:28 珍珠奶茶技術配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶葉
工具：烹煮器具，不銹鋼鍋，盆，勺（塑料的亦可），濾網，封口機，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶專用吸管
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應把吧台，檯面，擦試干凈，並將各種器具肖毒，消洗後擺放整齊，原材料備好，並依營業所需將紅（綠）茶，珍珠果，糖漿，分別泡（煮）好並用。
1、黑珍珠煮法：
任取一種顏色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠果，一定要等熱水滾開了才可以入進去，不然馬上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最後加適量的珍珠果即可調成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一隻450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，請用封口機。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感，質量。
製作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可調出不同口味的果珍珠。
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珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯，生意最好每天可以收入4000餘元。
投資分析：
珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶和一些 「珍珠」，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的設備也很簡單，就只需一台冰櫃，一台封口機即可。
營銷指南:
1、珍珠茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之餘，也體驗到心理上享受。
2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介於2-3元最合適，加珍珠多收5角錢，適合大眾的消費。
3、也可直接生產包裝後，針對超市，商場銷售。
主營產品一覽表：
· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,檸檬,花生，杏仁，菠蘿，藍梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青蘋果,百香，紅豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁飲料類: 柳橙汁,檸檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,藍梅,酸梅,奇異果,桑椹,紅石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,烏梅,哈密瓜汁等。
· 果凍飲品類: 柳橙果凍,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,哈密瓜果凍等。
· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙,檸檬,草莓,芒果,鳳梨,荔枝,葡萄,青蘋果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋類：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠蘿、香蕉、巧克力、哈密瓜、青蘋果等
參考文獻：
揪錯 ┆
Ⅱ 奶茶加盟店排行榜
1、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隸屬於長沙潤茶餐飲管理有限公司，是一家以休閑飲品、甜品、小吃、披薩等為主打產品的特許經營連鎖機構，以「做有品質的健康美食」為宗旨，堅持品質戰略，本著「讓產品更具優勢，讓服務更具品質」的經營理念，致力於打造各類飲品、甜品、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式。
作為飲品、甜品、小吃行業的原料、產品製作與營銷解決方案供應商，為加盟商提供加盟創業、輕松盈利的有效平台。
2、一點點奶茶
一點點奶茶是現在飲品業內反響特別好地一家專業奶茶店。而且它不僅僅局限於奶茶這一種飲品，同時還有其它地各種時尚飲品，比如說鮮萃茶、沙冰等一系列飲品。隨著抖音等短視頻APP的走紅，一點點奶茶在全國各地都有分店，業界好評不斷。
3、喜茶
喜茶作為中國自己的一款優質有機茶，並且與中國的傳統飲食相結合，再融入鮮奶，憑著先進的生產技術以及優秀的創新精神，創造出目前我們所能見到的喜茶!雖不及一點點奶茶那麼火爆，但也是能穩居第二。可見它在市場上是獲得了無數食客喜愛的。
4、Coco都可茶飲
都可作為一款台式奶茶，在大陸的發展已經有將近20年了。經過不斷的技術、配方、口味的創新， 它已經形成了六大系列：夏日飲品、醇香奶茶、白色戀人、鮮果鮮茶、季節限定、醇黑濃情。躋身行業前茅!作為老牌奶茶品牌，如今依靠不斷研發新產品，完全憑實力上榜。
5、鮮果時間
鮮果時間於2007年在北京創建，十幾年時間，在各大中學、高校、交通繁華地區開設了數不清的分店。是創業的良好選擇
Ⅲ 奶茶店排名前十的品牌有哪些
奶茶店排名前十的品牌有：喜茶、奈雪茶Nesno、蜜雪冰城、茶顏悅色、CoCo都可、一點點、樂樂茶、古茗、滬上阿姨、快樂檸檬。
1、喜茶
2012年，喜茶HEYTEA起源於江邊里的一條小巷。喜茶為芝士現泡茶的原創者。自創立以來，喜茶專注於呈現來自世界各地的優質茶香，讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。
作為1997年創立至今老牌奶茶品牌，coco奶茶不斷突破瓶頸創新產品，完全憑實力上榜。
Ⅳ 夏季張阿姨奶茶加盟店怎麼經營
1、確保原材料的新鮮度
夏季高溫，製作奶茶的各類原料需要及時儲存、保鮮，特別是時令水果類物料，定期檢查與清理。
2、注意產品更新和搭配
任何行業想要長期發展都需要具備「創新思維」和「創新能力」，奶茶店同樣適用於這一規則。既有的奶茶菜單上仍需要不斷更新產品，注入新口味，留住老顧客，引來新顧客。
3、降溫措施
雖然夏日的炎熱不一定能阻止人們對於出街的熱情，但是奶茶店的降溫措施如何卻有可能左右他們對茶飲店的選擇。
奶茶店在夏季時要准備好大功率空調，保證店內涼爽，也要注意相應的設備維護。北方城市的奶茶店可以添加一些加濕設備。
4、善於利用促銷
天氣炎熱，許多顧客不願出門買奶茶，可以加大外賣平台推廣，在外賣平台用一兩款夏日特價飲品來實現引流。