㈠ 現在開一家特色火鍋店的利潤如何
利潤還是比較樂觀，關鍵在於「特色」二字，火鍋店是如何定位，受眾群體又在哪裡。
㈡ 中國十大火鍋加盟店哪家好需要投資多少錢
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㈢ 本人想開個火鍋店，怎麼加盟，在哪裡找
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，較有參考價值（其他一些所謂的平台，或者自媒體發布的所謂十大品牌，均沒有任何參考價值。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
要補充的是，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，請採納。
㈣ 德庄火鍋是哪個明星開的
是：李德建。
德庄火鍋並不是娛樂明星開的，但我們德庄火鍋的創始人卻是現在的「商業明星」李德建先生。1999年李德建就創立了我們德庄火鍋，德庄三寶（德庄毛肚、德庄湯、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鵝腸等名揚天下，還獲得了重慶火鍋名譽會長。重慶火鍋十佳代表等榮譽。
除此之外，我們的李德健先生還建造了屬於我們德庄自己的蔬菜基地，辣椒製作產地等，這都是其它品牌都沒有的原生態產品。
火鍋注意事項
火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學，一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋里燒的時間過長，會導致營養成分受破壞，並失去鮮味。
若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。此外，應注意不要滾燙吃，否則易燙傷口腔和食道的粘膜。
㈤ 開個火鍋店都需要什麼證件，
餐飲行業的工商執照辦理程序可以濃縮為一句話「三證換一證」
三證包括：消防許可證、衛生許可證、環保許可證（有稱為排污許可證）
關於環保許可證，100平米以下的店鋪可以免去辦理環保許可證的，根據城市而定。
衛生許可證是餐廳最重要的證書，沒有衛生許可證的餐廳是嚴禁營業的。衛生許可證在餐廳所在地主管衛生的防疫站辦理。經營者要提供餐廳的平面布局示意圖，供衛生防疫人員審查修改。
考察重點為以下項目：
（1）店面布局 營業、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求，布局是否合理。
（2）操作間 操作間的地面和牆面要鑲瓷磚，以便於沖刷，牆面鑲瓷磚的高度一般不低於1.8米，廚房最好鑲到頂；天花板要做吊頂，吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃；灶台上方要安裝抽油煙機，不使油煙味流進餐廳；水池的規格和數量要符合要求，規格為市售的1號水池，材料為衛生陶瓷或不銹鋼，數量按照規定的用途每項不得少於一個，規格用途為：開生（即解凍和清洗生的肉類原料）、蔬菜、餐具（有油污）、酒水具（無油污）、消毒（浸泡）、洗手、墩布（可用磚砌矮池貼瓷磚）等，冷盤間和成品間至少要有兩個水池，分別用於清洗用具和洗手，水池上方要用文字標明用途；冷盤間要安裝紫外線消毒燈；下水道要保持通暢，污水排放溝不能淤積。
（3）消毒設備和方法 餐具、用具要使用規定的蒸汽消毒櫃或電子消毒櫃，或到衛生防疫站指定的地區中心消毒站消毒。購買衛生防疫站指定的消毒站消毒。購買衛生防疫站指定的消毒用品、葯品。
（4）庫房 庫房要使物品能夠分類存放、碼放有序、便於消毒，有防鼠滅蟲措施，特別要做到食品與雜物、葯物隔離。
（5）衛生間 要安裝排氣扇，保持清潔、沒有異味。
（6）宿舍 保持清潔、便於搞好個人衛生，有衣物、被褥清洗晾曬的條件。
（7）用具存放 要做到分類保管，防塵防蟲。
（8）體檢 餐廳工作人員都要到衛生防疫站進行體檢，接受衛生工作培訓，合格者領取衛生防疫站頒發的體檢合格證和培訓證。無證者一律不準上崗。
（9）衛生措施 在衛生防疫站的指導下，按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定製定餐廳的衛生措施。措施包括環境、餐具、食品、個人四個方面。環境衛生實行「四定「：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。消滅四害：老鼠、蟑螂、蚊、蠅。餐具衛生實行「過四關」：一洗、二刷、三沖、四消毒。成品存放實行「四隔離」：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、葯物隔離；食品與天然冰隔離。由原料到成品實行「四不制度」：不買腐爛變質的原料；保管、驗收人員不收腐爛變質的原料；加工人員不用腐爛變質的原料；服務員不賣腐爛變質的食品。個人衛生實行「四勤」：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
環保許可證又叫環保審批由所在地區主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音、排污（污水、油煙）。
餐廳經營者要提供餐廳位置平面圖，並註明周邊環境情況及近鄰建築物的使用性質，由環保局派出人員實地查驗。
噪音包括設備噪音和營業噪音（如音響、喧嘩等），環保工作人員測取噪音分貝值後，按照行業管理標准進行檢驗，不合格者需對餐廳做隔音治理。特別注意的是空調機的外機，除要求設備噪音低外，有些地區還對外機的安裝位置有硬性規定，如北京要求外機的安裝位置要離地面2米以上。
油煙外排要做除油除煙處理，一般在抽油煙機內安裝除油除煙器。抽油煙機的室外管道要注意方向和位置，不得對外界造成干擾。
污水要按照規定排放，在污水排放溝出口要設置滲井和隔油欄，以沉澱雜物和去除油污。
排放設施要經常檢查，一旦發現問題要即時治理。
檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署「同意開業」，並加蓋公章。
辦證前需要先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢整改。
消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。
在工商局領取申請開業登記注冊書後，到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖。領取《防火安全重點行業審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。
消防審批以下項目：
（1）防火責任制 設立防火責任人和消防安全人員。
（2）重點部位 燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災隱患。
（3）裝修 室內裝修採用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。
（4）器材 按照消防科的要求配備足夠的滅火器材。
（5）安全教育和培訓 要定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。安全培訓要做到制度化。
（6）安全措施 要做到「四落實」。一是制度落實：制定防火責任制、重點部位檢查制和值班檢查制度。二是人員落實：做到專人負責、配齊消防安全人員。三是培訓落實：定期培訓、定期考核、加強員工的防火操作能力。四是設備落實：按規定配置齊全消防設備。
檢驗合格後，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，並加蓋公安局防火檢驗專用章。
工商登記是企業取得合法經營資格的必要法律程序。新成立的餐廳應到所在地主管的工商局辦理開業登記。
餐廳辦理開業登記，應當在主管部門或者審批機關批准後30日內，向登記主管的工商局進行審查。辦理開業登記的餐廳，首先應申請企業名稱，經核准後，持《企業名稱預先核准通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書，登記注冊的主要事項為：餐廳名稱、住所、經營場所、法定代表人、經濟性質、經營范圍、經營方式、注冊資金、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構。
申請開業登記時，應當提交下列文件、證件：
（1)組建負責人簽署的登記申請書。
（2)主管部門或者審批機關的批准文件。
（3)組織章程或者合夥協議書。
（4)資金信用證明、驗資證明或者資金擔保。
（5)餐廳主要負責人的身份證明。
（6)住所和經營場所使用證明。
（7)環保等行政管理部門的批准文件、證件以及其他有關文件、證件。
其中，驗資證明由工商局指定的審計部門進行驗資後出具，驗資時，現金需存入工商局指定的臨時銀行賬戶，實物應提供購貨發票或者開具法律效力的評估報告。經營場所使用證明應由房主出具並簽字蓋章，同時出具附房屋租賃合同。
工商局核准登記後，向企業法人簽發企業法人營業執照；向非法人企業或者非獨立核算的企業分支機構簽發營業執照。在領取營業執照以前，不得以餐廳的名義從事經營活動。營業執照簽發日期為餐廳成立日期。
最後是辦理稅務登記證
㈥ 本人想開個火鍋店，怎麼加盟，在哪裡找
找成都市最好吃的火鍋，三搭火市井火鍋嘛。在火鍋江湖風起雲涌，它是如此與眾不同，必須打卡式強烈推薦。
小編實名推薦這款牛油辣鍋，火力值max，吃一口六神無主，不服氣就帶著你的胃來solo!四川正宗牛油鍋底，牛油整整三斤!夠猛!夠料!照亮你的卡姿蘭大眼睛!盤它!
翻牌率最高的一鍋三拼鍋底，番茄湯+菌湯+辣牛油，無渣不上火，濃郁醇香，一口菌湯，佛系養生!老少皆宜，愛不愛吃辣都滿足。
肥牛：肉食者們吃火鍋怎麼能沒有肥牛!鮮紅的牛肉，簡直引人犯罪!雪花肥牛文理很清晰，重點是辣么大!一口真的吃不下!涮到微微捲曲，冒著煙氣的肥牛，滴落下來的湯汁，就能不斷激發人的食慾!蘸一蘸醬汁，趁熱送進口中，謎之香甜!加上汁水嘩啦流淌，是對味蕾的雙重暴擊!
鮮黃喉：片片潔白如綢，黃喉這白嫩嫩的外表看著就很討喜!滿滿當當的鋪滿在盤子里，不帶留縫隙的!這份量可勁造!作為火鍋的必點爆款，把它放進辣鍋里就對了!香濃的味道襲來，富有彈性的嚼勁，吃的就是這一口「脆」!
冰水鵝腸：這么長的鵝腸，不禁讓身旁的小夥伴直呼驚奇，為了延續鵝腸脆嫩的口感，全程都是在冰水裡進行處理!將鵝腸放置碎冰上裝盤，進行保鮮，新鮮欲滴的鵝腸在紅鍋中稍加涮燙，經歷冰火兩重天的鵝腸一入口，脆嫩鮮美。入口爽滑有嚼勁，太過癮。
手工鮮蝦滑：每次去吃火鍋，蝦滑都是必點的。純手工的蝦滑放在竹筒中，像一個沉睡的美人。蝦滑滑嫩鮮香，Q彈有嚼勁，用勺子嫻熟地將蝦泥弄成丸子狀放入鍋中，蝦滑煮熟了之後，吸滿了濃郁的湯汁，一口一個，根本停不下來。
天味香腸：天味香腸是專門從四川打飛的來的，體積很小，細長細長的，肥瘦均勻，不吃它真的對不起自己的胃。小香腸經過紅油的洗禮，沾上了牛油的醇香，特別有韌性。本身的甜中和辣湯一起吃，口口爆油汁，實在讓人著迷。
紅糖糍粑：吃火鍋的小食怎麼能缺了我們的紅糖糍粑，黃豆粉和紅糖的結合，加上糍粑的Q彈，甜甜的紅糖糍粑才是正確的打開方式。
黃金條酥肉：酥肉也是火鍋中點單率超高的一道菜，經過油炸之後的酥肉一點都沒有油膩的感覺。和辣椒面搭配著，可以選擇直接蘸料吃，或者在火鍋中涮一涮再吃，外脆里嫩的酥肉，越嚼越香。
成都市最好吃的火鍋是哪一家?三搭火市井火鍋用獨特的匠心，征服了無數成都吃貨的挑剔味蕾，讓無數人享盡正宗川味火鍋帶來的踏實幸福感。在成都吃正宗好吃的火鍋，記得認准這家店。
㈦ 我想開一家火鍋食材超市去哪裡進貨，求助！
開一家火鍋食材超市最簡單的方式是選擇加盟，這里推薦鍋圈食匯。加盟之後，根據報單需求由公司安排將食材送到超市，非常省心。
加盟的具體流程如下：
加盟意向申請-意向洽談-提交資料、資格審查-店門地址評估-審查確定-簽訂加盟合同-店面設計裝修-辦理證照-人員招聘、培訓考核-首次進貨-開業運營指導-開業前檢查-隆重開業-督導與運營。
(7)鎮江鵝腸火鍋加盟費多少錢擴展閱讀
選擇加盟鍋圈食匯的優勢：
1、整店輸出
公司提供開店選址、裝修設計、店員培訓、物流配送、促銷宣傳等服務。
2、品牌資源
無償提供整套品牌商標、字型大小等全套VI系統。
3、產品研發
十三年經驗沉澱的研發團隊不斷更新產品內容，拓展市場領域。
4、運營范圍
5000+家店鋪運營經驗，專業培訓團隊，一對一全程督導。
5、後期服務
從簽約到經營管理，全程跟蹤服務，定期定向做溝通培訓。
6、物流配送
嚴格流程標准化，中央廚房全程冷鏈配送，專注高效。
7、品牌宣傳
提供網路主流交互平台、戶外及區域宣傳等多個媒體宣傳渠道。
8、門店營銷
公司提供全國門店營銷活動方案、會員營銷、社群營銷方案，幫助提升門店銷售額。
9、商圈保護
嚴格執行區域保護政策，規范區域開店確保區域投資者的自主經營。
㈧ 德庄火鍋是哪個明星開的
德庄火鍋並不是哪個明星開的，而是李德建先生所創立的。
李德建先生是重慶市南岸區政協委員、全國餐飲業優秀企業家、世界辣椒聯盟亞太主席、重慶市農產品加工業協會會長 、中國飯店協會火鍋委員會會長、重慶市火鍋協會名譽會長 、重慶火鍋毛肚標准制訂者、「李氏辣度"聯合研創者。
重慶德庄實業集團是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。集團現有全國連鎖加盟店900餘家。
品牌文化：
企業口號：我只選好料。
創新精神：創新再創新。
經營宗旨：以顧客為中心。
經營理念：以德經商，以德興庄。
價值觀念：大氣經營，大方讓利。
發展方針：科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋。
戰略目標：舉重慶火鍋金牌、夯百年企業基礎、創世界知名品牌。
㈨ 想開個火鍋店！大家給點意見！急！急！急！
看來你真不懂，12萬開200平方的店，不管你在哪裡開不成，開起來也開不長，更別說什麼加盟，你還是好好預算下吧，不要把事情想的太簡單，別到時是個半拉子工程，那樣自己會很痛苦，我覺得你在縣里，開200平方米的店，再省也得20萬吧，設備齊全，裝修中高檔，還要加盟沒30萬別想，
你說的主要的原因還是擔心店開起來後自己不會經營，不會管理，怕賠本，加盟的話經營管理方面基本沒問題，你首先要了解當地的口味不是說加盟就成功了，總之地段，口味，服務，菜品，環境都是要考慮的事