① 謝霆鋒在《十二道鋒味》中，都做過哪些誘人的美食
看過這一綜藝節目以後印象深刻的是他說道的一句話，自打離隱結婚後，煮飯變成陪他踏過最暗淡期的愛人……且不論煮飯好與壞，最少能夠有一種方法能夠讓一個人振作。
情況《十二道鋒味》是由浙江電視台、英皇娛樂、蔚藍的天空文化傳媒聯合出品、八零後金馬影帝謝霆鋒的專享美食綜藝節目，每一季拍攝十二集，強烈推薦十二道「鋒味」，是真人秀節目、廣告宣傳片、微視頻的集合體。現階段早已拍攝了三季，參加特邀嘉賓有陳奕迅、趙微、吳孟達、范爺、Angelababy、羽泉、馬蘇、陳偉霆、鍾楚紅、楊紫瓊、蔡依琳、張曼玉等明星盆友，一同和他找尋世界各國美食，感受美食創作背景，前往巴西、德國、泰國的等地尋找美食和吸取美食設計靈感，並在盛大游戲揭幕的「鋒味餐廳」中為顧客獨家代理訂制「鋒味美食」。
鋒叔是個好老公！趁鋒叔還單著，特別喜歡來勾引！自然，也使我們明白服務承諾的必要性。自然，也使我們搞清楚友誼的實際意義。自然，也是使我們變成會煮飯的人，話說，這檔綜藝節目難道說並不是專為眾多男士們提前准備的嗎？它是給大家驅動力叫大家特別喜歡去學做飯啊！嘛，不是說如今的男孩子如果不會做飯就沒有人要嗎？諸位，還不悅行動！我還行動起來了！
② 扎佐蹄膀火鍋哪家最正宗
扎佐蹄膀火鍋哪家最正宗？扎佐蹄膀火鍋店很多加盟店的，最正宗的是江漢步行街和徇禮門口的那家老店，這家店已經有三十年的歷史老店，是祖宗三代同堂經營模式，爺爺輩還在，現在是孫子在經營，加入了現代元素，更好了。美團外賣做的也是風生水起的。大眾點評很好的口碑
③ 川菜的特色
川菜是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一。川菜取材廣泛，所以其調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、豆豉、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽,擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉等，其他經典菜品有棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等。
一般家裡比較常做的是魚香肉絲，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子，辣子雞，甜燒白等家常菜。
一、魚香肉絲
1、准備豬裡脊肉、泡發木耳、青筍、筍尖、泡辣椒泡姜、姜蒜、雞蛋和常用凋料；
2、裡脊肉切絲，泡發木耳、青筍、筍尖切絲，姜蒜、泡姜泡辣椒剁細；
3、肉絲加鹽、料酒、醬油、雞蛋清、澱粉攪拌均勻；
4、調汁：碗中加入少許鹽，兩勺白糖，兩勺醋、半勺醬油，5勺水澱粉（糖醋比例1：1）攪拌均勻；
5、熱鍋燒油，7成油溫下肉絲,肉絲炒散變色,加入泡姜泡辣椒,姜蒜粒；
6、炒香後放青筍絲、木耳絲、筍絲，大火炒2分鍾，放入凋好的汁兒,大火收汁後即可出鍋，出鍋加入蔥花即可。
二、麻婆豆腐
1、准備1塊豆腐、100g肉餡兒、姜蒜、蒜苗葉(或蔥花)和常用調料
2、豆腐切成小塊，蒜苗葉切小段(切成蔥花大小)
3、鍋內燒水，加入一勺鹽，豆腐下鍋,開水煮兩分鍾撈出
4、熱鍋燒油，6成油溫下姜蒜沫兒和豆瓣，煸炒15秒下肉末，肉沫炒制變色，加少許醬油和辣椒面（5g），翻炒20秒，加入適量水。
5、水開放入豆腐，小火燜煮5分鍾，加入水澱粉，大火收汁即可出鍋，出鍋加入花椒面與蒜苗葉（或蔥花）
三、回鍋肉
1、把鍋燒熱，不用放油，將五花肉帶皮的一面放入鍋中烙，去除豬身上殘留的豬毛和皮腥味。直到焦黃時拿出來洗干凈，可以用刀刮一下。
2、鍋內燒半鍋水，放入五花肉，生薑，小蔥，料酒一起煮20分鍾，筷子能穿透就行。
3、撈出之後晾涼，切成薄片待用。
4、蒜苗洗干冼 ，用刀背拍一下，斜著刀切成長段。
5、鍋內放入少量的食用油，放入五花肉中火煸炒出多餘的油脂，直到焦黃(有點微卷)即可。
6、再加放生薑一起煸炒出香味，然後放郫縣豆瓣醬翻炒至豬肉上色。
7、最後加入蒜苗爆料至斷生，再放鹽，白糖，炒勻出鍋。
四、東坡肘子
1、准備材料：帶骨肘子一個，生薑，豆瓣醬，辣椒面，大蔥，料酒，八角，花椒粒，鹽，生抽，老抽，味精，糖，醋
2、帶皮肘子買回來在明火上燒豬皮去除豬皮上的豬毛和毛根，燒過的豬皮經過燉煮會會更加軟糯。
3、燒好的肘子放入溫水泡水10分鍾，可以再泡出多餘的血水，用小刀把焦皮刮掉，洗干凈備用。
4、洗干凈的肘子焯水，煮出血水和雜質後，冷水入鍋，放入料酒，干辣椒段，拍破的生薑，花椒粒，蔥節，大火燒開，轉小火燉煮，燉煮時間2小時，水開後如果有浮沫再次打幹凈，務必轉小火，小火的要求是，鍋蓋蓋上後鍋內能保持沸騰即可。
5、燉煮2小時之後的肘子，筷子輕輕一戳即可扎透，感受到肉的軟糯，撈出備用。燉煮過肘子的水留著備用，少量用來做肘子的汁，多餘的可以煮點其他素菜做湯。
6、酸辣味的醬汁:熱鍋燒油，油燒熱後，加入薑末，蒜末，豆瓣醬，泡姜泡辣椒末煸炒出香味，再加入辣椒面（提色不辣的辣椒面），加入燉煮肘子的高湯熬煮2分鍾，加入了糖，醋糖醋比例1:2，再加適量生抽，老抽調色，加入適量鹽和水澱粉大火收汁。把濃稠的湯汁淋在蒸熟的肘子上，最後撒上蔥花即可。
④ 四川十大名菜
感謝邀請
川菜即四川菜，中國八大菜系之一。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味新鮮醇濃並重，善用麻辣。具有濃厚的地方風味融入了中國其他菜系的特色。使之成為中國最受歡迎的菜系之一。下面為大家介紹十大經典川菜。
1、四川火鍋
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，來源於民間，升華於廟堂，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
2、水煮魚
水煮魚的做法，以麻辣味為主。水煮魚系重慶渝北風味，口感滑嫩，油而不膩，十分美味，有禦寒、益氣養血功效。
⑤ 在家煮火鍋的步驟
哈嘍，大家好，時間過得真快馬上就要進入冬季了，到了這個季節我想大家都比較愛吃火鍋，特別是四川的同學們，寒冷的天氣不吃火鍋那基本是不可能，所以今天給我要給大家分享的是一道非常簡單的家常小煮火鍋，做法非常簡單，食材可以根據自己的愛好隨意搭配，好了廢話就不多說了，直接上圖吧。
准備食材
寬粉條、豆瓣醬、絲瓜、土豆、冬瓜、火腿腸、干辣椒、火鍋底料、小蔥、大蔥白、薑片、花椒、雞精、醬油、白糖、食鹽
第一步、鍋內倒入適量的清水，煮沸後將寬粉條放入進去，泡軟後撈出備用。
第二步、准備是適量的絲瓜、土豆、冬瓜、火腿腸將其切成片備用。
第三步、准備適量的豆瓣醬、干辣椒、白糖、火鍋底料、花椒、薑片裝盤備用
第四步、熱鍋下油，油溫八成熟後，倒入准備好的豆瓣醬、干辣椒、白糖、火鍋底料、花椒、薑片大火爆香後，倒入適量的清水。
第五步，將准備好的絲瓜、土豆、冬瓜、火腿腸倒入鍋內，蓋上鍋蓋燜煮斷生。然後倒入適量的食鹽。生抽、醬油、雞精進行調味，最後就可以出鍋了，好吃的家常火鍋就做好了，食材可以根據自己口感搭配。
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