『壹』 介紹一下阿根廷的烤肉
如果說阿根廷的足球比巴西強,可能很多巴迷會不服氣,但說到阿根廷的烤肉甲天下,那我想大家是舉雙手贊成,稀里嘩啦口水直流。
聽說國內也有阿根廷的烤肉店,不知道烤的水平如何,我也未曾去過,在此也無法去評說了。但國內吃烤肉缺未曾吃生菜沙拉,還有烤肉上沒有灑上檸檬汁,如這樣看來就真是大打折扣了,所以想寫一下阿根廷烤肉以解大家好奇之心,在以後有打著阿根廷正宗烤肉招牌處嘗鮮時,可以長個心眼,當和老闆理論起來頭頭是道,說不定老闆理虧,給大夥消費打折扣,優惠多多!
要烤好阿根廷烤肉當然首先是牛肉選材要好。阿根廷的牛肉不用說是頂呱呱的了,而用來烤肉(ASADO)的更是肉中精品。牛肉分兩種,一種是大牛肉,在阿根廷超市裡買的未註明的都是大牛肉,價格相對便宜。另外一種上面寫著TERNERA的就是小牛肉,這種肉用來做ASADO最好不過了。而在街上牛肉店買的恰恰相反。未特別說明的全是小牛肉。從肉的外表可以看到牛肉的骨架大小來識別小牛肉,靠肉眼看當然也好看走眼,不過在阿根廷很少有假貨出售。然後還要看看這塊肉帶的骨頭多不多,當然越多越好,這樣烤起來在骨頭旁邊的肉特別的嫩和香。如肉比骨頭多,那待會兒吃起來就會覺的不地道了,沒有烤肉的那種韻味了。
買好了牛肉,接下來就是做個生菜沙拉,為什麼要吃生菜沙拉呢?因為牛肉在烈火燒烤下,聚集了木碳的熱量,我們人在吃了ASADO後,過段時間就會口乾舌燥,旺火上升,而生菜沙拉正好是降火良菜。做生菜用的是阿根廷特產的LECHUGA。我估計中國沒有,一方水土養一方人吧。而生菜LECHUGA看起來有點象中國的春菜,LECHUGA也分好多種了,一種是小白菜葉子,這個是下品,還有一種是國內春菜的葉子,這是中品,最後一種就是國內象小包菜一樣個頭小,在國內叫生菜,這種菜是上品。但在阿根廷把這所有的統稱為LECHUGA。生菜沙拉雖然都以LECHUGA為主,但是其它的配料多種多樣,按中國人的習慣最多是LECHUGA配番茄和洋蔥。別的就在此不多說了。做生菜沙拉買回來LECHUGA後,當然只要用水沖洗一下,用刀把它切成小絲,放進盆里就可以了。接著番茄和洋蔥也是如法炮製,然後倒入食用油和食鹽進行攪拌一下,再依個人口味添加醋的含量就OK了。在這里注意的是使用何種食用油,用菜油是下品,葵花油是中品,橄欖油為上品。如是夏天,最好把生菜LECHUGA放入冰箱冰一下,當葉子剛剛凍硬,立刻取出,馬上做成生菜,此時吃起來真是大塊人心。
在做生菜的時候,那邊也可以放入木碳,此時先不要放入牛肉,等木碳發火紅,烏煙散去此時才開始。如下圖落在下面發紅的。
這樣做是為了讓牛肉一開烤就是高溫,縮短時間,保持肉的鮮嫩,當然要控制火侯以免燒焦,至於減少吸入黑煙倒是次要考慮。在烤肉店裡,有專門燒木碳的小火爐,然後再用鏟子把火紅木碳鏟出放在肉架下的,我們把牛肉先撒上一把鹽,再把它攤上肉架,記住在這之前千萬不可用水沖洗牛肉,牛肉吸了水,口味就差一大截了。看到牛肉滋滋響時,我們把檸檬切半,把刀叉插入半片的檸檬用力一攪,檸檬汁就灑在牛肉個,檸檬汁可讓牛肉極其鮮嫩,而且檸檬更是降火佳品。
把牛肉翻轉再重復上述步驟,好了,准備好生菜和葡萄酒可以享受獨具特色的阿根廷ASADO了。
另外配肉的當然要喝紅葡萄酒,好酒配好肉,再看阿根廷瀟灑飄逸的探戈式足球,豈不是人生一大快哉!
讓這異國的風情中為我們留下美好的回憶!
歡迎朋友們來阿根廷享受這里的美味佳餚!
『貳』 雙食記甜品店雙食記電話
1、北京相對好的甜品店是哪家?2、雙食記甜品屋首都機場店怎麼樣3、長沙有哪些甜品加盟品牌?4、東煌大廈周邊環境怎麼樣?生活便利嗎?5、我想加盟奶茶店有合適的介紹一下嗎?6、湖南省有哪幾個奶茶甜品店加盟商比較好了
雙食記甜品店:就坐落在西單中友後面的小街拐角。
麗豪港式甜品店:朝陽區光華路9號世液信跡貿天階商貿城B1樓
朝陽區東三環中路39號建外SOHO1109商鋪
蜜頌蛋糕工坊:北京市東城區安定門內大街193號
三元梅園
你還可以看看阿邦網的北京美食頻道,那裡有很多貼心美食店推薦,很實用。
這邊終於也有這樣的甜品小店了,是加盟店,不過不知道跟西單那邊那個雙食記是不是同宗的。店很小,剛剛開業,還有點混亂。雙皮奶味道還行,奶味挺濃的,很細膩,不散,是港式的風格,分量有點小,價格小貴。過幾天再來嘗嘗其他的甜品。
其實女生喜歡吃甜品跟這個沒有關系,甜品桃女生喜歡是因為它很美味,能夠帶給我們女生滿足感。甜品保健,滋補,特別是女生,飯後來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等,讓您里里外外都能健康美麗。當然現在的甜品大致分為甜點心和廣式的糖水,但是其衍生出來的甜品加盟品牌確是數不勝數,有很多的人想知道長沙有哪些甜品加盟品牌?1、長沙雙食記甜品長沙有哪些甜品加盟品牌?長沙雙食記甜品店以順德雙皮奶、沙灣姜撞奶、傳統糖水、滋補燉品、龜苓膏、手磨糊等廣東地方特色甜品為基礎,還包含大鬧並量如楊枝甘露、芒椰奶西、水果班戟、布丁等各種年輕化的港式甜品,順應行業發展趨勢,充分滿足了市場需求。並且長沙雙食記甜品加盟品牌項目不斷突破技術門檻,提升產品品質和擴大產品投放市場,積累了豐富的市場運作經驗,成為投資者選擇創業的良好甜品加盟品牌。2、長沙凈果甜品女孩子愛吃甜食,長沙凈果甜品店,環境好,甜品不是很甜膩,很清爽,芒果雪糕西米撈的東西做的都很不錯。核桃露,也很好吃。其迷凈果味道層次很豐富,吃一個感覺好滿足!經過凈果來份甜點,絕對是一種味蕾和精神的雙重享受。很多到過長沙凈果甜品的情侶都會鎖定了芒果雪糕西米撈和芒椰蘆薈爽這兩種甜品。長沙凈果甜坦粗品可以俘獲各類消費者,極具市場發展潛力。3、長沙可麗愛甜品長沙有哪些甜品加盟品牌?可麗愛餐飲管理(上海有限公司旗下的長沙可麗愛甜品給人們帶來更多的好產品,美味營養,口感獨特,深受消費者的青睞。它是國內冰淇淋甜品站模式的首創者和領導品牌,作為健康街飲街食高端領導品牌。長沙可麗愛甜品站沿襲了業內國際巨頭一貫的時尚、安全、高品質的血脈,其店面形象時尚清新,安全可靠的甜品,成為當下最受歡迎且最為熱銷的時尚街飲街食甜品站。4、長沙滿記甜品長沙有哪些甜品加盟品牌?滿記甜品是香港地區知名連鎖品牌。長沙滿記甜品專業生產,經營各類正統港式甜品,糖水及休閑類甜品。內地的創業者做滿記甜品加盟,經營非常的好。滿記甜品針對全球性市場策略,並繼而向更大更新之亞洲市場進發。到目前為止滿記甜品集團已於香港多個商業旅遊購物區開設共16所分店。現成為香港甜品業的知名品牌及導航者,計劃在中國內地和東南亞地區拓展甜品皇國。長沙滿記甜品加盟也是投資者不容錯過的好選擇。想了解更多餐飲連鎖項目請點擊進入
城市:北京
樓盤名稱:北京東煌大廈
公交線路:公交:401路、403路、404路、614路、629路、656路、737路、735路、951路、976路、運通101、110路、201路地鐵:14號線、15號線
規劃信息:其佔地面積為46272.5,容積率3.98,綠化率30,共2棟樓,停車位地上車位58個,地下793個
周邊配套:商場:華堂商場、華聯商場、宜家家居、燕莎望京購物中心、華潤超市、中福百貨、京客隆超市、國美電器、億騰電器商場及即將開業的沃爾瑪超市
銀行:工商銀行、建設銀行、農業銀行、招商銀行、北京銀行、中國銀行、興業銀行、光大銀行
酒店:國門路大飯店、北京內蒙古郵電賓館、北京國際航空俱樂部、北京國際航空俱樂部、北京浩華宮會議服務中心
餐飲:角落餐廳、爽辣棒棒雞(機場小天竺路、阿根廷烤肉、北京夢馨園(餐飲、北京紅香居火鍋店、OBELISCOCAFE、媽媽手藝韓式烤肉、雙食記甜品屋(首都機場店、百號餃子屋、口福燒烤店
(所載信息僅供參考,最終以售樓處信息為准。
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覺得你那很適合開一個甜品店的。
奶熊甜品站不錯的
09年底登陸長沙,目前在長沙已有6家加盟店和直營店啦。
主打產品是:冰激凌(冰激凌機器和原料與麥當勞的是同一個廠家,咖啡,丹麥新果汁,安德魯蛋撻。
奶熊甜品站隸屬於湖南沃德福餐飲管理有限公司的,公司是搞奶熊奶茶和奶熊甜品加盟培訓的公司。目前已推出10幾個系列50多種特色產品,公司已有100多家奶熊奶茶和奶熊甜品加盟商和直營店啦。
選實力強勁的品牌去加盟。奶熊在湖南地區的口碑很好,隸屬於湖南沃德福餐飲管理有限公司,做奶茶有6年的經驗,甜品站在09年底正式上市,目前有6家加盟和直營店面。總共奶茶和甜品的加盟店有100多家。所以公司的實力是毋庸置疑的,管理方面也是有很強實力的。在新品研發方面,公司每個季度都會不斷投入新的產品上市。技術方面公司免費培訓教會。
奶熊公司可以保障每位加盟商的毛利空間在60%以上。您加盟了奶熊幫公司打響了品牌自己也賺到錢了所以這是一個雙贏的過程。擇一個好的加盟商對自己的投資是一個最好的保障!所以要選擇一個口碑較好、