❶ 奶茶店怎麼開啊
不知從何時起,奶茶已然成為了我們身邊的熱門飲品。奶茶行業更是眾多投資者紛紛青睞的行業,那麼開一家奶茶店需要哪些流程呢?下面騰工商廚就帶大家一起看一看。
一、市場調查
不管因為什麼原因准備投身奶茶行業,盲目不了解行情是不理智的,分析地點的區域,或你以想要開店的區域的市場情況如何, 都有哪些類似的奶茶店, 他們的店面規劃如何, 包含他們運營的時間多長, 之前都有過哪些店關門了或運營不好,一定要找出其中的原因,勾畫出你所計劃運營的店面方法,還有你奶茶店周圍都是哪些主要人群,這些人群的消費能力是怎樣的?
二、店鋪的定位
在市場調查之後,也對同行的相關信息,也有了了解,結合自己的資金預算,通過前期的市場調查的方面,可以將店鋪的定位分為客戶群定位,店鋪形象和裝修風格定位,可以結合同行店鋪的定位基礎,做一個差異化的定位。
三、目標人群的定位
引導消費是社會定律,我們在意向的區域進行店面選址考察的時候,周圍存在什麼樣的消費群體、他們的消費能力如何?這都是我們要考慮的,包括男女性別,年齡段層次分布,經濟能力等。從男女性別上看,女性相對於對奶茶的消費更積極,年齡段的話是年輕人偏多。對於經濟能力這方面,經濟實力很強的人群消費更偏重品質和服務體驗。
四、產品的定位
包括產品的用料、口感、外觀、定價等等。產品是一個門店耐以生存的核心。
五、店鋪選址
店鋪選址是決定店鋪存活的關鍵!在之前考察的過程中,大概了解了周圍商圈的同行店鋪分布情況,有商場店,街邊店,商務區店,校園店,社區店等,門店的選擇最 好是城市主商圈,考慮門店周邊的步行人流量,租金,門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。
六、店鋪裝修的風格
選址完成之後,通過裝修將定位中的形象實際效果做出來。店鋪裝修的風格的好壞直接決定客戶的購物體驗。裝修店鋪時要選擇簡潔、大方、舒服、衛生的裝修風格,
七、奶茶店菜單制定:菜單定定製參考兩點:1、周邊奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的優勢商品。菜單製作需要包含體現以下類別:
功能分類:每類突出一款招牌
營銷分類:招牌、暢銷、最受歡迎
時尚分類:最新、源自台灣、韓國新上市
八、采購設備及原材料:奶茶店的原料采購分為兩類:一是製作設備采購:果糖機、開水機、操作台、冷櫃、製冰機、萃冰機、打蛋器、雪克壺、量杯等,二是原材料采購:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式采購及原材料價格便宜,口感比較好的廠商,也是一個不錯的選擇。
九、開業營銷:開業營銷不建議打折,因為奶茶是低單價的商品,折扣金額少,意義不太,主要的營銷方式有買一贈一、無限暢飲、第二件半價、買即送小吃等。試營業三天,確定正式開業日子。
❷ 家奶茶店,2人經營,自己隨便做一個品牌可以嗎
無論加盟還是自己開店,都要先考慮幾點:
1、項目是否有市場。
2、有無充足的經濟實力,沒有實力支持,開店必然會半途而廢。
3、有無經營經驗,科學的經營策略是成功的捷徑。要麼自己去累積,要麼去別的商戶請教。
4、針對項目的消費人群選好店址。
選擇自己開店:
自己開店,主要的缺點是沒有經驗的話失敗的幾率會大很多,優點是初期所需的資金比加盟少;如果你是新手不懂餐飲,建議盡量去做加盟店;要是你懂餐飲,有相關的經驗,尤其是你說的想做奶茶店這塊的話,我建議你自己來創造自己品牌自己開店。
❸ 奶茶店怎麼加盟
不同的奶茶店加盟條件都不一樣,肯定都有關於資金准備、店鋪面積、加盟費、地區等的要求。
選擇一家好的品牌商,詳細了解他們的政策。因為他們可以對你的開店以及後期營業都提供全面的支持,對你的經營非常重要,建議你去實地考察。
可以開一家動漫奶茶店,如果是開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引用戶。
❹ 奶茶店的商品加盟後可以自行更改嗎
正常情況下是沒必要改的,不過你可以增加,增加了之後看看你自己改的那幾種好不好賣,好賣就繼續賣,這個不影響的。
❺ 奶茶店加盟必須學會做奶茶嗎
一般性而言,看加盟品牌,有些品牌支持個人投資,員工培訓,有些品牌支持個人開店,店長培訓,這取決於這家店誰開的問題,如果你純粹要投資,招員工開店,會提供員工培訓,自己可以選擇學習或者不學習,如果自己開店,自己賣奶茶,你身為店長都不會,怎麼賣給客戶奶茶?
可以開一家動漫奶茶店,如果是開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引用戶。