A. 重慶火鍋哪家最正宗
重慶火鍋正宗的有：枇杷園火鍋、劉家佳碼頭老火鍋、德庄火鍋、火鍋故事老火鍋、渝中記憶老火鍋。
1、枇杷園火鍋：
如果說外地顧客不能只吃辣，那德庄就是很好的選擇，德庄三寶之首的「德庄湯」讓其鴛鴦鍋十分出名，雖然紅湯味道不足，但是清湯肯定讓你稱贊。
4、火鍋故事老火鍋：
作為90年代風靡一時的火鍋品牌，曾也引得無數老重慶人趨之若鶩。在90年代新派火鍋的沖擊下，是為數不多堅持走過那段時間的的老牌火鍋之一，經過十餘年的不斷堅持發展，終於贏來了春天。在2012年重慶火鍋故事老火鍋開始全國范圍開展連鎖加盟，截止目前為止全國已有400餘家加盟連鎖店。堅持至今，最終找回屬於自己的輝煌時代。
B. 重慶哪裡的火鍋和特色食物比較好吃
我想問這個問題的朋友一定是第一次去重慶。重慶作為一個山城，在這里濕氣比較重，所以，當地人很喜歡吃火鍋。記得在重慶的那幾天，我和小夥伴們每天都會去吃火鍋，各種各樣的，以至於火氣太重，吃到菊花爆痛。同行的歌神總會唱一首歌叫《菊花殘》。現在想來是一種多麼美好的回憶和體驗呀！所以作為第一次來重慶的朋友們，一定不要錯過重慶老火鍋的熱情！
首次來到重慶，你會發現一種現象，就是你走到哪裡都會看到火鍋店，可供選擇的非常多。我們來到這里，一定要嘗試吃一下九宮格火鍋，體驗一下九宮格的別致味道。如果你能吃辣，一定要體驗一下重慶老火鍋的變態辣和特辣。
不可錯過的是要去解放碑和洪崖洞。這邊不僅有好看的風景，而且會有很多好吃的。尤其是在解放碑附近，火鍋店處處皆是：比如大隊長老火鍋，張子洞老火鍋，小天鵝火鍋，火堯火鍋，臨江門坎下老灶火鍋，紅九格老火鍋，渝記老火鍋。如果你的口味和我一樣，能接受享用動物的內臟，喜歡追求挑戰的話，那你一定不要錯過嘗試一下：豬腦，肥腸，鴨腸，鴨肝，毛血旺，牛肚等。
特色食物主要有：重慶胖妹小面，串串香，雞蛋仔兒，林妹妹沾水米線，饞貓花甲，甜甜圈，濃縮火鍋底料，紅影牛肉，磁器口陳麻花，武隆羊角豆乾，米花糖，榨菜，怪味胡豆，糯米團等等。