『壹』 我想加盟火鍋店 加盟鍋一鴨爪爪不知可不可以
可以的，做自己想座的事情，很棒！
『貳』 鴨爪爪火鍋做法
鴨掌火鍋
用料
鴨掌 依自己的量
蔬菜 適量
郫縣豆瓣醬 兩勺
八角 一個
胡椒 三分之一勺
花椒 依個人口味
干辣椒 依個人口味
料酒 一勺
生薑、大蒜、蔥 適量
鴨掌火鍋的做法
炒熟蔬菜，放在火鍋鍋底。
鍋里倒油小火將蔥姜蒜豆瓣干辣椒花椒八角炒香！
倒入洗凈的鴨掌翻炒上色！
將翻炒上色的鴨掌倒入高壓鍋加水，調入料酒，轉閥後壓30分鍾（因為我這里是高原所以煮的比較久。平原應該用不著這么久。）
將高壓鍋壓好的鴨掌倒入火鍋盆煮開就可以吃了！
『叄』 張大師鴨爪爪特色火鍋加盟費和電話是多少
建議直接學核心技術即可！經營靈活，成本更容易控制！
『肆』 加盟連鎖鴨爪爪干鍋火鍋店怎麼樣安徽合肥新一眾餐飲鴨爪爪是不是騙人的
是有這樣的一個鴨爪爪連鎖加盟但是是否盈利就不好說了，加盟一般不會說騙人不過這個品牌不怎麼樣倒是真的。
『伍』 張大師鴨爪爪分店都位於什麼位置
地址：蘭州城關區靜寧南路城管交警大隊對面
『陸』 戀一鍋鴨爪爪的加盟費大概是多少要答案有知道的朋友告訴下！在線等！謝謝
「戀一鍋.鴨爪爪」
加盟咨詢事項 （電話咨詢或登錄網站了解）。
雲南戀鍋餐飲管理公司，取意「可以戀鍋，不是傳說」，旗下主要經營：「戀一鍋.鴨爪爪」美食品牌。公司經營的產品鴨爪爪，採用雲南獨特的民間配方，加轎子雪山與珠江源湖畔天然特殊香料秘制而成。經過長期的研發與籌備，終於錘煉出獨特的干鍋、火鍋味道，以麻辣鮮香的誘人口味，迅速在雲南、貴州、四川等多省吸引了大批熱愛美食的「食客」，風靡中國半壁江山。
公司秉成「好吃不貴，鮮香味美」的經營理念，既滿足了不同消費者需求，又傳播了雲南珠江源深厚的飲食文化。該項目與多家萬達合作都是業績斐然，被萬達認定為全國合作夥伴。如今，直營店與加盟店以迅雷不及掩耳之勢迅猛發展，生意火爆、座無虛席；戀鍋美食也將席捲全國，後來居上，並迅速發展成為中國美食界的一匹黑馬！
『柒』 我想學鴨爪爪火鍋做法到哪裡學較好配方不保留教
鴨爪爪火鍋的做法
一袋鴨掌，鴨掌洗凈，多次換水清洗，加料酒花椒香葉鹽吧，腌制半個小時，冷水上鍋，放入鴨爪，開鍋焯一會，撈出清洗干凈備用。
小貼士
『捌』 呼和浩特有沒有鴨爪爪
應該沒有，可以自己做呀。
原料：
鴨腳、鴨翅、藕（切薄塊）、土豆（切薄塊滾刀）、香菇（撕小朵）、一點青椒。
調料：
大蒜塊、生薑片、洋蔥塊、八角、鹽、糖、雞精。
做法：
1、 聯系好做飯的塔塔，下班就直奔菜場，買了鴨腳，鴨翅、藕（切薄塊）、土豆（切薄塊滾刀）、香菇（撕小朵）、一點青椒（切段）、老闆還送我一些蔥（這里把所需的調料也講出來，大蒜塊、生薑片、洋蔥塊、八角、鹽、糖、雞精）還要記得買一袋重慶的燒雞公的料，辣子雞也可以哈，我就在附近的超市買了一包辣子雞，因為只有這種，其它的都行。
2、鴨腳鴨翅洗凈，全鴨翅從關節切成三塊（翅根上劃刀口），鴨腳從中將筋切斷（這樣鴨腳就不會巴在一起了，而是撐的很開，很好看，很大呵呵）鍋中燒開水，把鴨翅根先放下煮，加料酒，待水再開後煮五分鍾放入鴨腳，接著煮五分鍾撈起晾涼備用。
3、 鍋中燒油，七層熱時，將土豆，藕下鍋炸微黃撈起備用，鴨腳鴨翅下鍋炸片刻撈起備用。
4、 再加少許油到炸物剩下的油里上鍋（量要稍多，因為干鍋是不放很多水的，完全靠油料使其熟）待油溫7層熱，放入生薑片、大蒜塊，八角、糖炒一下，接著放入辣子雞料炒1分鍾（要不停的攪動以免炸糊）放入鴨腳鴨翅、炒均勻，放少許鹽（辣子雞本身含鹽）再接著炒，直至鴨腳鴨翅顏色紅亮，放入土豆和藕以及香菇，不停的翻動（以免燒糊）約3分鍾，放入雞精，洋蔥、辣椒，少量鹽翻炒一分鍾，試味，合適就可起鍋裝盆。撒上蔥花。
『玖』 楊大師鴨爪爪加盟總店在哪
山東省青島市市南區澳門路1號。
楊大師鴨爪爪加盟總店是一家充滿活力的美食中心，位於山東省青島市市南區澳門路1號，附近交通便利可自駕前往。
楊大師鴨爪爪加盟總店的營業時間是每天上午使得至晚上九點，建議在營業時間段前往。