① 如何開一家吸引顧客的自製蛋糕加盟店
門頭
門頭是給顧客的第一印象，但是門頭並不影響顧客的購物心情，它的作用只是告訴顧客「這里有一家蛋糕店」，就這么簡單。
裝修
裝修氛圍最能體現出蛋糕店的品位，宣傳資料、展架、POP、櫃台，這些決定著你經營的產品定位：是普通顧客，還是辦公室白領，或者在校學生。如果你的蛋糕店裝修夠高檔，顧客會在潛意識里增加對你的信任程度，比如威克特蛋糕店裝修的就非常小資，不要小看這單，它會影響畝或到顧客對蛋糕店的整體形象，但一樣不會影響顧客的購買決定。
餐品
餐品是蛋糕店的根本，當顧客來到你的蛋糕店後，他會通過產品的造型、包裝、類型滲陪來選擇，看看是否有他需要的產品，因此蛋糕店的產品直接影響你的經營。
新品
顧客一般都有獵奇心理，想到店裡看看有沒有新品，都想嘗試下別人沒有的東西。
營業員
顧客只是來看看，並沒有購物意向，並且一般顧客並不指望營業員能給她帶來意外收獲，所以這時的營業員對她並不重要，只要讓她不會覺叢耐蠢得你不順眼或討厭就可以。
氛圍
顧客來店面只是為了好玩，純粹看看，並不想購買商品，只是看你新開張，圖個熱鬧。