㈠ 想開家蛋糕店不知道會怎樣
最好不要開蛋糕店。除非是名牌店，如：克里斯丁蛋糕店。不然不要開蛋糕店，因為現在出了植物奶油，我身邊的親戚朋友都不敢吃一般蛋糕，要吃都指定要克莉絲訂這些名牌的。
—選：1.單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。2.賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。鑒於王小姐的情況，建議選擇此項經營模式。3.自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：1.用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。2.色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」。
要在蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群，走精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，莎莉文、克莉絲訂、元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些。
㈡ 南京比較好的蛋糕店有哪些新街口附近的最好。
南京比較好的蛋糕店有好多啊。元祖、克里斯汀、莎莉文等等，還有其他的各類特色店。
新街口地區的話，你可以到中央、新百、大洋、德基等商場底下的地下廣場去看看，好多特色麵包、蛋糕店的，都可以滿足你的要求。
元祖門店：王府大街107號；太平南路236號；太平門路10號等
莎莉文門店：王府大街33號；石鼓路46號等
㈢ 南京莎莉文蛋糕店現狀
您要問的是南京莎莉文蛋糕店現狀是什麼？南京莎莉文蛋糕店現狀是存續。南京莎莉文蛋糕店是南京市溧水區莎莉文食品蛋糕店，目前的經營狀態為存續(在營、開業、在冊)，以直營方式成立前店後場的小型工廠及現場裱花形式經營。
㈣ 南京的朋友你們知道莎莉文的蛋糕怎麼樣嗎
莎莉文,克里斯汀,兩家蛋糕我都定過.價格其實都是差不多的.表面看起來,莎莉文要便宜一點.原來一直定的都是克里斯汀的蛋糕,覺得有點貴,但是當我訂過莎莉文之後才知道,其實莎莉文的10寸蛋糕和克里斯汀的8寸蛋糕差不多大,所以價格差不多,表面上看莎莉文的10寸蛋糕和克里斯汀的8寸蛋糕價格一樣,那肯定莎莉文便宜,其實想我上面說的那樣,莎莉文的10寸蛋糕和克里斯汀的8寸蛋糕差不多大.這是我的親身體驗。而且我體驗的兩家店就在斜對面，是三牌樓大街上的那兩家。吃了莎莉文蛋糕之後更後悔，價錢實際上沒便宜到而且做出來的蛋糕做工很粗糙（和克里斯汀的比）。味道也就是那樣。在一些細節上莎莉文也是做的不太好，比如我不要那種數字蠟燭，想換那種一根一根的細蠟燭，卻被告知要錢。而在克里斯汀是可以任你換的。其實這並不多重要，但我覺得價錢同樣差不多，你為什麼小細節上就不能做好嗎。那我當然選擇細節作的更好的，其實什麼叫高檔？不只是在價錢上，沒人是獃子，口味上，做工上，其他細節上，我個人認為還是克里斯汀好！
最主要是上次改去莎莉文買了次蛋糕，之後非常失望，比較激動才現身了一下說法。以上只是我個人經歷與觀點。
㈤ 比較出名的蛋糕店有哪些品牌
在中國，蛋糕店品牌眾多，其中一些品牌因其獨特的風味和高品質的服務而備受消費者喜愛。元祖以其豐富的口味和精美的包裝在市場中佔有一席之地，它的產品不僅限於蛋糕，還包括年貨、月餅等多種甜品。克里斯汀則以輕盈、細膩的口感著稱，它的蛋糕在製作過程中注重健康與美味的平衡。
莎莉文同樣以高品質著稱，它的產品注重選材和工藝，每一塊蛋糕都力求呈現出最完美的狀態。賓友和梅香園也都是深受消費者歡迎的品牌，它們的蛋糕不僅口感上乘，而且價格親民，適合各個消費層次的消費者。馬得利和麥德福則以其獨特的口感和創新的口味受到年輕消費者的青睞，它們的蛋糕不僅滿足了傳統口味的需求，同時也提供了新穎的選擇。
安德魯森和馬爹利都是知名的進口蛋糕品牌，它們的產品以其獨特的風味和高品質贏得了消費者的青睞。芝芝則以其獨特的乳酪蛋糕聞名，它的產品口感豐富，深受消費者的喜愛。好利來和頂好則是國內知名的連鎖蛋糕品牌，它們的蛋糕種類繁多，口味多樣，滿足了不同消費者的需求。泌園則以其精美的蛋糕和獨特的包裝贏得了消費者的喜愛。
這些品牌不僅在口味上各有特色，而且在服務和品質上也都追求卓越，為消費者提供了豐富的選擇。無論是傳統口味還是創新口味，無論是進口品牌還是本土品牌，都能在中國的蛋糕市場中找到屬於自己的位置。