❶ 加盟牛雜火鍋加盟費多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對和損害任何模式)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(重慶百味添椒火鍋,網上有店)
❷ 加盟潮正和牛肉火鍋之後效果怎樣有做過的嘛
潮正和隸屬廣州市和順餐飲企業管理有限公司,始創於1982年,是潮汕牛肉火鍋的倡導者。於2016年9月被廣州市和順餐飲企業管理有限公司納為旗下品牌。潮汕手工牛肉丸遠近聞名,潮正和牛肉丸以秘方由牛肉丸大師劉和坤大廚主理,幾十年來堅持以新鮮牛肉,手工垂打的傳統製作方法深受廣大消費者追捧。近幾年潮正和以直營、加盟連鎖合作的經營模式擴展市場,公司已擁有六處小黃牛放養基地,為提高/增加餐桌新鮮,牛肉必須4小時內解刨上桌。公司重把質量關、以匠心、誠心、專心的三心精神將潮汕牛肉火鍋全國各地開花。為發揚潮汕健康美味食牛文化並為此作出貢獻,潮正和將成為全國牛肉火鍋行業的新標桿。
火鍋吃起來省錢省力,以其快速席捲之勢,已經迅速的霸佔了每個街道,要想吃的話,只要走上街道,就可以吃到。只是火鍋行業的品牌選擇琳琅滿目,要想找到一個滿意的品牌,要想尋找到一個好的品牌,而唯有潮正和牛肉火鍋卻是品牌中的佼佼者,潮正和牛肉火鍋已經開辟自己自創的一片天地,眾多智慧之選者已經躍躍欲試了。那麼潮正和牛肉火鍋品牌好在哪裡呢?小編給你介紹一下吧,
公司秉承一起進步的理念,一直為智慧之選者提供更全面的加盟支持,都是花小錢賺大錢,並且想營業就營業,非常的靈活。潮正和牛肉火鍋開設店鋪也不是很復雜,潮正和牛肉火鍋會全權教授你開店模式和經營理念,讓店鋪可以很快的投入運行,所以開設潮正和牛肉火鍋是一本萬利的好商機,如果你真考慮智慧之選火鍋項目的話,潮正和牛肉火鍋是一個很好的項目,只要跟著品牌走,一切都不是問題。
加盟優勢
1、技術扶持:潮正和牛肉火鍋准確量化,全部菜品按標准配製,科學定量不需高技術廚師,低成本運作。
2、開業扶持:潮正和牛肉火鍋總部廠價配送全套生產設備及開店必須用品,高性能的設備指導,讓您合格經營。
3、經營扶持:潮正和牛肉火鍋市場部經理帶店經營,提供專業的市場運作和管理經驗扶持您快速上馬。
4、管理扶持:潮正和牛肉火鍋提供整套科學運營管理模式,扶持經營有序,比較大限度降低智慧之選者的創業。
5、督導扶持:潮正和牛肉火鍋向智慧之選者提供個性化營銷方案,解決智慧之選者遇到的各種問題,消除後顧之憂。
6、體系扶持:潮正和牛肉火鍋擁有成熟的市場操作模式,持續性營銷策劃支持,全面推進市場策略。
7、區域保護:潮正和牛肉火鍋加盟店在各縣市限額加盟,嚴格地實施區域保護政策,規范市場秩序。
8、成本控制:潮正和牛肉火鍋集中采購,廚房面積縮減到極限,提供開業物資計劃,菜譜規劃。
9、店面升級:切實可行的店面設計和擴張施工方案,是加盟商迅速升級,理想發展。
加盟流程
1、電話或在下方留言,總部客戶經理前茅時間為您解說潮正和牛肉火鍋的經營理念、加盟制度、加盟的優勢。
2、加盟商預約前往潮正和牛肉火鍋總部或加盟商預約前往總部考察。
3、簽訂加盟合作協議書,確定合作經營意向,簽訂合作經營合同,繳納加盟費用,合作提高/增加金。
4、總部在直營店內或代理商直營店內進行一些實際操作,為新進加盟商安排教育訓練課程,讓加盟商能快速進入狀態。
5、潮正和牛肉火鍋總部運營指導專員與裝修指導運營中心指派專業人員進行開業前期跟蹤服務及開業後的技術咨詢、經營指導,同時進行店面裝修指導。
6、以上一切就緒,潮正和牛肉火鍋加盟店准備試營業前,輔導專員將全力協助加盟商,使分店開幕前一切都能就緒,准備營業。
7、試營業試營業時,總部或代理商可以指派技術指導員開業支持。
8、正式營業。
加盟條件
1、年滿18周歲,有獨立承擔民事責任的能力及法人資格。
2、自願申請加盟潮正和牛肉火鍋連鎖體系,並有一定的經濟實力及智慧之選能力。
3、認同潮正和牛肉火鍋經營理念和產品結構,服從公司統一管理和培訓,並能配合公司督導尋查工作。
4、自行提供店面選址,及經營所需相關證照,並接受公司評估。
5、擁有合格的商業品德、合作觀念及「以客為尊」的服務理念。
6、能夠全身心投入,統一使用潮正和牛肉火鍋品牌名稱,自覺維護品牌形象。
7、特許經營店應遵守餐飲服務行業相關法律法規,不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動。
❸ 牛雜火鍋加盟要多少錢
牛雜火鍋加盟多少錢,根據地區和品牌以及規模不同,相應的費用也就所不同,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤。不同地區費用有所差異
❹ 廣東潮正和牛肉火鍋怎麼樣潮正和加盟費貴嗎
潮菜 文化有著悠久的歷史
講究天然本味,追求原料本鮮,回歸自然的淳樸飲食文化,是廣東潮汕文化的重要組成部分。
其中潮汕牛肉火鍋當數最具代表性的美食
潮汕牛肉起源最廣為人知的說法是來自客家,傳入後,潮汕人將新鮮的牛肉進行各個部位的細分。
經過不斷改良,發展成如今有口皆碑的 潮汕牛肉火鍋。這幾年,菲律賓的牛肉火鍋市場也不斷被開掘,正如所有美食餐廳一樣。
潮正和 潮汕牛肉火鍋,是來自中國的潮牛連鎖餐飲品牌,走進店面,感受到的是濃濃的「人情味」。
大大增加了便利和用餐舒。
❺ 十大潮汕牛肉火鍋品牌
十大潮汕牛肉火鍋品牌:大吉利潮汕牛肉火鍋,牛很鮮潮汕牛肉火鍋,大牛潮汕牛肉火鍋,春記潮汕牛肉火鍋,潮州小弟潮汕牛肉火鍋,牛味覺醒音樂主題潮汕牛肉火鍋,龍洋潮汕牛肉火鍋,天天潮汕牛肉火鍋,潮正和潮汕牛肉火鍋,迪仔鵝潮汕牛肉火鍋。
1、大吉利潮汕牛肉火鍋。
大吉利潮汕牛肉火鍋踐行現代品牌運營管理理念,為商家提供了非常完善的合作支持。總部專家為商家選擇店面地址並提供店面裝修和統一的品牌形象設計。
以上內容參考:中國品牌網—潮汕牛肉火鍋十大品牌排行榜
❻ 九畝地牛肉火鍋是傳記潮發名下的嗎
是的。
根據天眼查官網資料爛陵岩顯示廣州傳記潮發餐飲管理有限公司旗下擁有多個餐飲品牌,傳記潮發牛肉店、拼二牛腩牛雜煲店、君汪燃洋牛排飢御店、龍、鍋、潮發魚仔店、九畝地牛肉火鍋店等。
?州傳記潮發餐飲管理有限公司一家注重「新鮮,實在」為宗旨的潮汕風味牛肉火鍋連鎖店,可以進行加盟。
❼ 哪一家牛肉火鍋適合餐飲加盟
加盟的話 你可以去了解一下潮正和牛肉火鍋品牌,這是廣東的馳名品牌,沖攔在全國都很有名氣,已凱判山經開到海盯中外了 在外國都有很多分店,發展前景當然是非常好的
❽ 加盟哪一家潮汕牛肉火鍋比較好
加盟潮汕牛肉火鍋,我亂擾推兆陪清薦潮正和族前牛肉火鍋。首先他們是三大潮汕牛肉火鍋品牌之一,潮汕牛肉火鍋老字型大小,口味正宗有保障。同時他們在全國門店最多,擁有300多家門店,開店經營豐富,可復制性強,加盟他們肯定是最合適的𰤴
❾ 潮汕牛肉火鍋加盟店10大品牌
潮正和潮汕牛肉火鍋在潮汕有名呀,應該榜上有名呢。應該可以加入
❿ 加盟潮正和牛肉火鍋首先需要准備什麼
網路謝邀,加盟潮正和潮汕牛肉火鍋,需要提前准備開店的一些工作,比如市場調查、選址規劃、設計方案、店鋪裝修等等環節。潮正和潮汕牛肉火鍋的公司總部會全力協助加盟商做好這些准備工作