❶ 跪求泰國香米蛋糕配方。
我親自做過 非常好吃哦！
圓糯米 200公克 泰國香米 100公克
二號砂糖 200公克
葡萄乾 100公克
布丁模型 20個
[製作流程]
(1)將圓糯米和泰國香米洗凈浸水約4小時，再置入蒸籠蒸20分鍾。
(2)趁熱將二號砂糖拌入糯米中，至顆粒完全融化，即成米糕。
(3)於布丁模底部排入葡萄乾，再填入米糕壓實至滿，所有材料依序作好，稍靜置片刻至米糕定型後，脫模扣出即可食用。
製作甜點適合用圓糯米，因為糯米不易吸水蒸熟，所以製作前必須事先浸泡於水中數小時甚至隔夜。
大家都試試把，真的很好吃呢！
❷ 香米蛋糕這么做啊。謝謝哦
原料列表
香米 150.0g 牛奶 300.0g 飲用水 200.0g 白砂糖 80.0g 精鹽 2.0g 雞蛋 100.0g 牛油 8.0g 黃油 2.5g
詳細介紹
每一次當烤箱打開的時候，特有的泰國香米的味道就會飄散開來，沁人心脾！泰國香米蛋糕是精選泰國香米為原料，再輔以牛奶、蛋清，經過多種製作工序而成。 每100克泰國香米蛋糕含：維生素B1 0.1,維生素B2 0.4，維生素2.1、鈣3.0、磷66.0，鐵1.9 原料配方： A、 泰國香米 150g 奶 水 300g 清 水 200g B、 砂 糖 80g 食 鹽 2g 全 蛋 100g 「銀谷」牛油至尊 8g 「銀谷」SP蛋糕油 2.5g 制 法： 1、A料浸半小時後煮至半粘； 2、B料打發，加入A漿料拌勻； 3、裝入小型菊花盞（墊上花紙杯），進爐烘烤至熟。