❶ 洛陽兩日攻略
歡迎朋友到洛陽旅遊。吃住行做了規劃,僅供參考再自作調整:
第一天:龍門、關林廟、白馬寺。
第二天:天子駕六、明堂、麗景門、民俗博物館、老城溜達。
其他景點看下面即可;
住:市區任意一家快捷酒店。
如果感覺太累了,請不要一天去太多的景區。
吃:
洛陽飲食文化豐富,民間小吃眾多。「三湯一面」(牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、燴面)是男人們的最愛,「三皮一線」(米皮、涼皮、擀麵皮、米線)當然是女士們的首選。
洛陽的湯館可謂是遍地都是,滿大街的牛肉湯館、羊肉湯館、驢肉湯館、丸子湯館和豆腐湯館等眾多湯館,有人說洛陽人一年喝湯能喝掉半個西湖,這話其實一點也不假,如果您來了洛陽沒喝過洛陽的湯,也算您白來了。洛陽有八湯,四葷四素。四葷湯:羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、雜肝湯);四素湯(豆腐湯、丸子湯、不翻湯、粉湯)。洛陽有水席24道, 8冷16熱,尤其以牡丹燕菜為頭道菜。
一般洛陽人的早餐以喝湯為主,什麼胡辣湯、豆腐腦、兩摻(胡辣湯、豆腐腦各半,洛陽人的吃法,確實不錯)、油條、豆漿、雞蛋餅、餡餅等小吃名目繁多。午餐以燴面、刀削麵、砂鍋面、糊塗面、漿面條為主。所以有人說洛陽人早餐喝湯,中午吃面。
為了您便於了解洛陽的小吃,我們綜合了一小部分供您參考。
一、水席:
1、 中華老字型大小--真不同(老城區老集)
2、管記水席(老城區老集)
3、耀耀水席(老城區仙果市街與西大街交叉口向南80米路東)
4、任師傅水席(老城西關市六中對面)
5、司馬水席(老城西大街)
6、獅子樓(老城老集)
7、杏花村水席(老城老集)
8、 建坤水席(澗西區九都路與麗新路交叉口向西20米路北、洛陽任意一家分店)
9、洛陽水席園(澗西區天津路與景華路交叉口 軸承廠俱樂部隔壁)
10、老雒陽(洛陽)面館(任意一家分店)
二、牛肉湯:
1、 馬傑三牛肉湯(瀍河東花壇向東500米)
2、馬小道牛肉湯(老城青年宮廣場對面胡同)
3、金家甜牛肉湯(西工凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南)
4、老丹牛肉湯(西工金谷園路)
5、知味香(澗西長安路)
6、老李家牛肉湯(澗西南昌路九都路口洛陽銀行附近)
7、小郎牛肉湯(澗西珠江路理工學院家屬區門口)
8、洛陽湯客(任意一家加盟店)
9、大眾牛肉湯(任意一家加盟店)
三、羊肉湯:
1、 閻家羊肉湯(老城西關九龍鼎東南角)
2、 白果家羊肉湯(瀍河啟明西路)
3、龍門療養院對面(洛龍路上)
4、石磊羊湯(澗西洛陽大酒店對面寨南路)
5、白沙羊肉湯(任意一家加盟店)
6、韓城羊肉湯(任意一家,看人多選吧)
7、第一鮮羊肉湯(嵩縣田湖陸渾水庫附近)
8、孟津鐵謝羊肉湯(孟津縣會盟漢光武帝靈對面幾家均可)
9、段灣羊肉湯(任意一家,看人多選吧)
四、驢肉湯
1、老城東關大石橋
2、匡家驢肉湯(老城西關九龍鼎南)
3、大司馬驢肉湯(澗西珠江北路)
4、毛家全驢湯(西工唐宮路玻璃廠附近)
5、一飄香驢肉湯(玻璃廠路中段)
五、豆腐湯:
1、陳記豆腐湯(老城金業路鹽店口)
2、小健豆腐湯(瀍河啟明東路)
3、小李村李記豆腐湯(澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面)
4、李家村老字型大小豆腐湯(澗西銀川路市委黨校南50米)
六、丸子湯(基本上晚上賣的多):
1、趙記丸子湯(老城南大街)
2、劉記丸子湯(老城東大街)
七、不翻湯
1、不翻湯(老城西大街)
2、劉記不翻湯(老城義勇街居業家園美食街)
八、米皮
1、碗底香米皮涼皮(西工區玻璃廠路與凱旋路交叉口)
2、老薛家米皮(西工區市公安局大樓附近)
3、滿口香米皮(西工區凱旋路與解放路交叉口路東)
4、方家米皮、王家米皮(澗西南昌路158廠淺井南路)
5、莫家米皮(澗西廣州市場飲食街、上海市場大張後面飲食街)
九、鍋貼(西工小街 中央百貨後面)
十、新安縣燙面角(方記)
各種麵食不再一一介紹了,太多了。
❷ 牛犢家牛肉湯有加盟過的嗎之前加盟的好幾家為什麼都倒閉了有沒有加盟商分享一下經驗。
其實就算是再好的加盟店,經營方式是一個很大的重要 點。並不是所有的加盟店都是會熱火朝天的大賺一筆 。還有每個店的服務態度和經營的方式也是不一樣的 。
❸ 開個牛肉湯店大概需要多少錢
這個我有資格回答你,店面租金價格不等就不論,板凳、桌椅、鍋灶、店內裝修簡單化要三萬塊,加上請小工和原材料購置不包括房租起動資金不少於五萬。
❹ 淮南老李家牛肉湯怎麼樣
很好吃
材料
牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜,鹽,味精
做法
1.把牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜切丁,放上適量的水,電燉鍋開開燉即可。
2.差不多3個半小時。放上鹽,味精即可。
❺ 淮南牛肉湯哪家好吃啊
淮南牛肉湯很有名,但沒有一個統一的配料方,各家都有各家的特色,味道各不相同。每個地方也都有可以代表淮南牛肉湯的小店。
也是個牛肉湯愛好者,就自己幾十年來所吃,推薦幾個自己很滿意的地方:
田區淮舜南路金滿樓駿發大酒店對面的供電局小段牛肉湯;
田區人民南路前鋒小區西門的鎖家牛肉湯(清真);
田區學院北路森都大酒店後的王氏牛肉湯;
田區朝陽西路盛元賓館後的26號牛肉湯;
田區廣場南路基地菜市內的陳家牛肉湯;
八區蔡新北路「八公山」汽車站的老字型大小牛肉湯;
八區畢家崗原電影院旁的紅鼻子牛肉湯。
❻ 有誰知道淮南牛肉湯怎麼加盟在哪裡學嗎。
有時間你可以去淮南實地考察看一下,自己多嘗幾家,多看看,好像不需要加盟,大部分都是拜師學的
❼ 青島有淮南牛肉湯加盟店嗎 我想加盟!
在你生活的地方沒有嘛?
網上查查看行不行呢?
❽ 正宗的淮南牛肉湯怎麼做,淮南牛肉湯加盟,開牛肉湯店注意什麼
培訓機構:濟南匯豐園詳細內容:淮南牛肉湯的香氣之盛, 入口細嚼, 千般味道皆在湯里,經得住細細回味.湯上漂一層色澤滑亮的辣椒油, 還有細末狀的辣椒丁, 味道更加濃烈酣暢.湯是極有講究的, 佐料種類繁多......辣椒油等。在配一個蔥油餅,美湯配酥餅讓你回味無窮。淮南牛肉湯選料很是講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,還用自製的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯以湯為主,湯不醇則無味,配上當地特產,山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人的感覺是湯濃醇鮮,香辣適口,原料豐富,味道醇厚,令人回味無窮,淮南牛肉湯具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到之處,四季皆宜。淮南牛肉湯的特點是:辛辣可口、清香爽口、不黑湯、不酸湯、不上火,加上中葯的獨特風味,讓人喝後回味無窮。它與四川火鍋,麻辣燙相比既經濟又實惠是人人愛吃的快餐小吃
,給上班族和人民大眾在吃食上節約了大量時間。淮南牛肉湯的製作是創業小吃培訓學校李老師在淮南研究眾家口味和吸取眾家配方的基礎上參考清宮秘方研製而成.選用幾十種滋補葯材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮製.久經熬制而成, 青香可口, 不黑湯, 喝多不上火, 嗓不幹.更能強身健體, 是體弱滋補的首選.再配以粉絲和干絲, 豆餅再配以粉絲和干絲, 令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。