① 西寧有哪些地方特色小吃
西寧是青海省的省會，是一座有著兩千多年歷史的古城。這座青藏高原上的古城，有悠久的歷史文化，豐富的旅遊資源，絢麗多姿的民族文化，但是今天，我要和大家分享的，是西寧市那些令人垂涎的美食。俗話說，一方水土養一方人，西寧的美食，不同與內地，雖然種類比較多，但似乎多多少少都和牛羊有些關系，並且相對來講口味稍重。下面我就從幾個類別來說一說那些饞死你不要命的美食。
青海狗澆尿
小吃類
除去麵食和牛羊肉，西寧還有一類美食，我把它們統稱為小吃類，其中最為出色的代表就是酸奶、釀皮和甜醅。釀皮可能在西北的省份都能看到，但青海的釀皮卻又自己獨特的做法和味道，非常好吃。還有就是青海的碗裝的酸奶，你吃完就覺得超市買的都是假的，如果你能買到氂牛酸奶，那才叫一個純。甜醅青海獨特的一樣美食，用青稞製作，甜甜的，帶點酒香，喝完很舒服。
說了很多美食，那麼到底哪些才是我推薦的呢？不急，下面我就將我自己覺得值得品嘗的美食向大家一一道來。
手抓羊肉：這是我向大家推薦的第一道美食。其實整體來講，西北的手抓羊肉都不錯，但青海的手抓羊肉卻有自己不一樣的味道，首先它沒有羊膻味，其次它肥而不膩，肉質嫩滑軟，相對於青海牧區口感較為硬質的開鍋肉，西寧的手抓幾乎都煮的比較爛，配合上新鮮的生大蒜，味道極為鮮美。在西寧，無論是豪華酒店還是家常小館，差不多所有的餐館都有手抓，只是做法大同小異罷了。
酸奶：酸奶是青海非常值得品嘗的一樣美食，與很多地方的喝酸奶不一樣，西寧的酸奶是要吃的。為何？因為純啊，西寧街頭賣的那些碗裝的酸奶，上面一層奶油，裡面的酸奶外觀看起來有點像豆腐腦，里是放過白糖的，舀一勺放嘴裡，入嘴即化，酸酸甜甜口感非常棒。如果你覺得還不入味，建議你品嘗下氂牛酸奶，那可是酸奶中最頂級的，放些白糖，加些蜂蜜，吃完讓你回味無窮。
② 火鍋店18元一份的土豆就5薄片，你還見過哪些「火鍋刺客」
火鍋店18元一份的土豆就五個薄片。對於火鍋慶好店來說是很正常的。在火鍋店就餐時經常會遇到一些火鍋刺客。這些不良商家為了追求利潤而採用各種手段來欺騙顧客。以下是一些常見的火鍋刺客。土豆刺客。火鍋店常常會出售土豆。但一些不良商家會在價格昂貴的火鍋套餐中少給土豆。或者只提供極少量的土豆。有些火鍋店甚至會把土豆切成極薄的片。以此來降低成本，卻收取高額的價格。肉類刺客。在火鍋中肉類是重要的食材之一。一些不良商家會在肉類的數量和質量上做手腳。例如用低質量的肉類代替高質量的肉類以提高價格。或者提供少量的肉類卻收取高額的價格。第三。調料刺客。火鍋的調料也很重要。但一些不良商家會在調料的食物。量和種類上做手腳。例如提供較少的調料或者不提供某些必備調料。卻收取高額的價格。煙霧刺客。一些火鍋店為了營造熱鬧的氛圍。會放置煙霧機或者烤爐。但一些不良商家會利用這些機器掩蓋食物的數量和質量。侍差猜讓顧客難以准確。評估食物的品質。清潔衛生刺客。火鍋店的衛生問題是許多消費者關心的問題。一些不良商家為了降低成本，可能會忽略衛生問題。讓消費者在不衛生的環境中就餐。從而給消費者帶來健康風險。以上是一些常見的火鍋刺客。這些不良商家為了追求利潤採用各種手段來欺騙消費者。消費者在就餐時應該注意觀察食物的數量和質量。了解菜單上的價格是否合理？並注意衛生問題。保障自己的健康和權益。同時也需要加強監管力度減少不良商老型家的存在。維護市場的正常秩序。