① 怎麼選擇火鍋加盟品牌
一、品牌競爭力
品牌的選擇是開店最關鍵的一步,選對品牌能讓你在短時間內迅速回本,一旦選錯,很可能火鍋店還沒走上正軌就慘淡收場。
因此選擇一家競爭力強的火鍋品牌顯得尤其重要,對於火鍋店來說,品牌的競爭力主要來自味道、營銷和服務三個方面。
口味是火鍋店最核心的競爭力,好味道能讓你的店在同質化嚴重的市場中瞬間脫穎而出,當然貼心、細致的服務也能增加火鍋店的競爭力,並且在這個爆炸營銷的時代,好的營銷可以迅速吸引人氣,成為提高競爭力的有效手段。
二、品牌創新力
俗話說:「無論做人做事,眼光都要長遠」,如果只追求當下的名氣,選擇那些生存周期短的網紅火鍋店,必然只有關門大吉這個結果。
眼看那些迅速躥紅的火鍋店,缺乏底子,自身創造能力不足,只知道一味地模仿,缺乏新意與亮點自然會枯竭。因此在品牌的選擇上要關注品牌的創新能力,是否經常推出新菜品、常常策劃營銷活動、不斷創新服務的火鍋品牌才能保證後期經營。
② 加盟火鍋店哪個好
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一個火鍋品牌公司好不好,不說你在網上查一查看一看就知道的,現在有很多的網紅快招品牌,這些品牌炒作非常厲害,會給人帶來「還不錯」的誤解。
所以你現在的問題就是品牌選擇,選擇品牌確實極為關鍵,而開火鍋連鎖店,肯定是以川渝地區為主,重慶作為火鍋發源地,當然是品牌選擇的不二之選。
要注意的是,火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中,肯定有好有差,在選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。
開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌,然後再針對性的去實地考察。
必須要注意的是,對於一些所謂的網紅品牌,以及快招品牌等等,盡量別碰,具體原因這里不好細說,但朝天門建議如此。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
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③ 特色火鍋加盟有沒有比較好的大家給推薦一下!
我了解的比較有特色的火鍋加盟品牌就屬龍廠長火鍋了,他們的裝修風格是70、80年代工廠風,是我們周圍做的很不錯的一家網紅火鍋店,到他們門店打卡的人非常多,在周邊小有名氣,每天門口都是統一排隊吃火鍋的,這樣的火鍋店賺錢豈不是很輕松。
④ 網紅火鍋店排行榜加盟選哪家
現在比較火爆的可加盟的火鍋店要算是石鍋苗苗魚了吧,他們家味道確實可以,我們之前了解過,多種店型可選、投資靈活、性價比很高。可惜了,我們缺點錢,不然就搞了網路下有很多相關信息。
⑤ 火鍋加盟排行榜十大品牌:火鍋店加盟投資費用多少錢
開一家火鍋店影響費用的因素很多,包括城市級別,店面大小,品牌相關費用等都不一樣,主要包括:
1:門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
2:裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
3:品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
4:物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
5:運營費用(底料,食材,備用金等)
排行榜只是一個參考數值,只能做參考,其次不同的火鍋店都有自己相對應的費用,並沒有一個實際的數值。
⑥ 旋轉小火鍋加盟,哪個品牌比較好
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旋轉小火鍋,其本質也是火鍋的一個衍生細分品類,旋轉的造型能夠比較好的吸引年輕人的注意,但要注意的是,在體驗了新鮮感之後,旋轉小火鍋很容易遭到市場拋棄。
其實,一個火鍋品牌好不好,得看你個人的想法是如何,我們舉個例子:
一、就是某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒有店,但是因為本店味道優秀,經營得當,在本地擁有很多老顧客和粉絲,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店。
二、就是某火鍋品牌,在全國范圍都有很多店,在全國范圍顧客很多,但是在沒有店的地方,當地顧客甚至不知道這個火鍋,但全國范圍內的知名度,顯然比本地品牌要高。
那麼,你認為哪種品牌好呢?
其實,開一家火鍋店,火鍋品牌需要謹慎,要用心甄別,現在火鍋市場之中已經數萬個品牌,如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌,可以說是大海撈針,再加上現在有不少網紅類,快招類品牌魚目混珠,需要警惕。
品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障一些。
如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
值得注意的是,在朝天門1000餘家連鎖加盟店之中,大部分老闆並沒有餐飲從業經驗。
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⑦ 想加盟火鍋店,有知道哪個品牌比較好嗎 求內幕········
首選海底撈,應該是合作政策。
九大考察事項:
1、看規模總部的規模
2、此品牌商標是注冊商標。
3、加盟主是1個法人機構。
4、加盟合同嚴謹、全面、公平。
5、此品牌已有3家以上成熟直營店,且經過多年經營其效益良好。
6、盟主有支持加盟商的全套支持手冊。
7、盟主對加盟商有全面的後續支持(如,培訓、督導等等)。
8、對其現有加盟商進行考查與分析(如,商圈、選址、人海、盈利測算等等)。
9、看總部歷史 據國家工商管理部門披露,中國企業的平均壽命僅有2.5年
六大警惕:
1、門檻低(產品的獨特性差、只需少量資金即可經營的項目.)
2、警惕技術不成熟(各商家賣概念、拼炒作,而不進行實質性的技術提升.)
3、警惕公司新項目(常見有一類是打一開始就是假加盟真騙錢,圈到一批加盟費就人間蒸發,再換個公司名稱故伎重演)
4、警惕新公司另類(還有一類公司打出新奇特,其初衷不是想騙錢,看好某項目但自己的本錢又不夠,於是玩空手道,通過招收加盟商,先圈到一部分錢)
5、警惕利潤高(當你問到盈利狀況時,計算機嗡嗡叫後吐出一堆數字來,最後告訴你,你的年盈利可達到多少多少)
6、警惕合同騙局(要加盟就得簽訂加盟合約。那種加盟合同條款言語不通、前後矛盾、經不起推敲的公司)
⑧ 特色火鍋加盟品牌有哪些
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特色,其實就是細分市場,比如串串火鍋,毛肚火鍋,鴨腸火鍋,牛肉火鍋,甚至是魚火鍋等等,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利。
但是,同時你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經差鏈缺驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎?自己思考一下就知道答案了喚液。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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⑨ 網紅火鍋店排行榜加盟選哪家
據不完全統計,2018年重慶火鍋店達到4.6萬家,無論是來重慶品嘗正宗火鍋的遊客,還是當地重慶人,都想知道重慶火鍋排行榜。2019年,以企業自薦、各專業委員會推薦、在線投票、媒體評選、專家評審相結合的方式,並參考消費者認可度(店均瀏覽人數、好評率)、火鍋品牌實力(加盟店數量、加盟店增長率)、品牌創新力(菜品創新、裝修設計)等方面,評選出2019重慶十大火鍋排名!秦媽火鍋企業簡介:成立於1998年,以經營重慶火鍋為主並涉及餐飲、酒業、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的現代化餐飲企業。綜合評價:作為推行一次性鍋底的火鍋品牌,既保證原有重慶火鍋鍋底的湯紅油亮、香濃醇厚的特點,對重慶火鍋發展有巨大推動!渝味楠火鍋企業簡介:起源於1985年,以麻、辣、鮮、香著稱!2005年渝味楠老火鍋實行企業化、品牌化經營管理,開設直營店。2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格,正式向全國開展加盟連鎖經營,並成立重慶清鼎餐飲管理有限公司。集特色餐飲連鎖經營、餐飲技術培訓、區域加盟授權、人才培訓以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發與經營、火鍋底料加工生產為一體的綜合型餐飲企業。綜合評價:渝味楠火鍋在重慶經營34年的老牌火鍋店,鍋底「麻、辣、鮮、香、醇」一應俱全,是麻辣火鍋的代言詞。2013年,以「根植重慶,輻射全球」為戰略目標,打造出火鍋整店輸出的加盟模式,把10餘年來的成功經驗加以復制,目前店鋪已遍布重慶、四川、上海、甘肅、雲南、山東、貴州......總數量已有300餘家,形成全國范圍內知名品牌。小天鵝火鍋企業簡介:創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。小天鵝創始人——何永智,有著火鍋皇後之稱!綜合評價:小天鵝火鍋是最早走出重慶的火鍋品牌,90年代與00年代算是火鍋界名氣超高的存在,由於後來漸漸的涉及到其他行業,導致品牌名氣有所下降,不過還是在80年代的人心中有著較高的地位。德庄火鍋企業簡介:創立於1999年,是一家火鍋產業開發、集旅遊產業開發、食品產業開發火鍋原材料配送等於一體的大型餐飲連鎖企業。綜合評價:德庄火鍋以直徑6米的大鍋,獲得吉尼斯世界紀錄,成為德庄發展歷史上的一座重要里程碑,從此名聲大噪。德庄有三寶:德庄毛肚、德庄酒、德庄湯,其中德庄湯最為出名,秘制配方不僅菌香味美,還有開胃健體的功效,因此德庄的鴛鴦鍋廣受好評。劉家佳碼頭火鍋企業簡介:成立於1982年,以經營重慶火鍋為主並涉及酒業經營、農業產業開發、餐飲職業培訓等多元化發展的大型現代化餐飲企業。綜合評價:由於創始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫,見證重慶火鍋的誕生,加上爺爺的指點,傳承最原始碼頭火鍋的味道,麻辣適口、鮮香回甘!每一位前去品嘗的顧客,都是吃得暢酣淋漓,是不折不扣的麻辣盛宴。劉一手火鍋企業簡介:劉一手火鍋成立於2000年,是專業從事火鍋連鎖,特許經營,餐飲管理的大型知名企業,具有全國餐飲百強之稱。綜合評價:在時間上算不上久遠,但整體實力還很強。雖然取名叫劉一手火鍋,但是在味道方面從未「留一手」,每一位去品嘗的顧客都可以感受到十分誠摯的火鍋味道。渝中記憶老火鍋企業簡介:起源於1989年,現已發展成為集火鍋連鎖、火鍋技術研發、物流配送、人才培訓、商業策劃於一體的專業型企業。綜合評價:渝中記憶是「重慶老火鍋」這一代名詞的開創者。鍋底味道秉承正宗重慶老火鍋的麻辣鮮香,是重慶許多80後與90後懷戀的味道,擁有相當高的人氣!孔亮火鍋企業簡介:始創於1992年,從事火鍋直營、飲食文化研究、火鍋研發生產的多元化現代民營企業。綜合評價:其董事長陳孔亮先生採取眾家之長,對火鍋調料配方進行改進,形成鍋底湯色紅亮,其味老道醇厚,諸味協調,開創獨特的火鍋口味風格。魯西肥牛火鍋企業簡介:成立於2002年,集現代科技農業、生態觀光牧業、魯西黃牛繁育保種、高檔肉牛育肥加工、食品生產銷售、品牌餐飲連鎖、地產投資與物流貿易為一體。綜合評價:主要以燙牛肉為主,以一人一個鍋的形式,與正宗重慶火鍋別具一格,餐廳以精緻優雅為主。橋頭火鍋企業簡介:始建於1909年,一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的大型企業。綜合評價:底料的麻辣香醇而出名,可以在家裡都能吃得正宗重慶火鍋,配合上豐富的菜品,每一口都是都讓味蕾十分享受。以上便是重慶火鍋排行榜前十強,這些品牌都是重慶的經典火鍋品牌,聞名全國。秦媽,渝味楠,小天鵝作為重慶知名火鍋連鎖品牌,受到眾多投資創業者的青睞。其中劉家佳碼頭火鍋與渝中記憶老火鍋的味道,讓每一位食客體驗到麻辣爽口,頗受美食愛好者的歡迎。
⑩ 火鍋店比較推薦加盟的品牌有什麼啊
有一個品牌還是不錯的