Ⅰ 為什麼網紅餐飲都死得很快
大概有以下三個原因:
1、網紅餐飲大多都是浮於表面的假象,虛假的繁華。有些網紅奶茶店喝奶茶,店員故意放慢製作產品額速度,店內就兩三個人,但會讓客戶等30分鍾。有些網紅店僱人排隊,利用人們的從眾心理,營造受歡迎的假象,通過發一段視頻,幾張圖片引發消費者注意,然後網紅店就成了。這類網紅店是浮於表面的繁榮,泡沫過後,自然就涼了。
2、有些餐飲店火了之後,就會出現山寨版的加盟商,利用網紅餐飲店的熱度,抓緊撈一波消費者的錢,趁消費者和品牌方反應過來之前迅速撈完開溜,繼續去撈下一家網紅餐飲店,網紅店不就毀了嗎,涼涼就很快了。
3、為什麼會成為網紅餐飲店?是因為背後有一家咨詢公司在對這家餐飲進行包裝,咨詢公司通過一場成功的營銷活動,大幅度的減價折扣短暫的吸引大波消費者進行消費。活動過後,咨詢公司拿著一大筆咨詢費瀟灑離去,消費者也跟著散去,餐飲店也歸於平靜,逐漸涼涼啦。