⑴ 誇父炸串三個月完成近億元融資、小龍蝦被吃出1572項專利……
誇父炸串三個月完成近億元融資；疫情沖擊廣州餐飲，多家餐廳堂食顧客明顯減少；外賣 費率 透明化座談會在京舉行，美團王莆中：堅決禁止「二選一」；把紙巾設為下單必點項？火鍋店被罰2萬元；小面日記招兵買馬！未來或將在這三處落地；涉嫌貶損！「摑足臭豆腐」商標被判決無效；夥同店內5名員工私分30萬餐費，北京一火鍋店店長獲刑；小龍蝦被吃出1572項專利，智能剝蝦機一分鍾可剝1000隻蝦；長沙多家奶茶店遭突擊檢查！茶百道疑似使用過期原材料……
本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！
誇父炸串三個月完成近億元融資
據媒體報道，北京萬皮思食品科技有限公司旗下品牌誇父炸串三個月完成兩輪近億元融資，A輪由愉悅資本領投，元禾原點跟投，A+輪由華映資本領投，老股東愉悅資本和元禾原點均超額跟投。
據媒體報道，北京萬皮思食品科技有限公司旗下品牌誇父炸串三個月完成兩輪近億元融資，A輪由愉悅資本領投，元禾原點跟投，A+輪由華映資本領投，老股東愉悅資本和元禾原點均超額跟投。
據透露，這兩輪融資將用於門店運營數字化、供應鏈建設、品牌影響力建設和團隊升級。
誇父炸串品戚肢牌創立於2019年初，產品靈感源自四川樂山的油炸串串，提供炸肉製品、豆製品、鮮蔬海鮮類產品。誇父炸串採取「小門店、大連鎖、全供應鏈」的商業模式，即門店面積和投資額小、千城萬店規模連鎖化、為加盟商提供幾乎所有後端供給。
目前，該品牌在全國累計簽約近1000家門店，每個月新簽約門店數量超過100家。門店去年累計接待了1500萬客次，共售出1.2億支炸串。
資本為何頻繁看上誇父炸串？對此，華映資本創始管理合夥人季薇表示：「炸串屬小吃傳統品類，標准化程度較高，但有品類無品牌，仍屬待挖掘的藍海市場。誇父炸串的加盟商賦能體系相對完善，商業模式優秀，團隊具有互聯網+餐飲的復合型專業背景和管理理念，呈現較強的產品能力和品牌營銷能力。」
疫情沖擊廣州餐飲
多家餐廳堂食顧客明顯減少李蘆
最近，廣州疫情牽動著全國人民的心。其中，因多名確診病例關涉同一茶樓，此次新冠病毒傳染鏈條也被稱為「早茶傳染鏈」。今日頭條上也隨即出現了#疫情會讓廣州人放棄吃早茶嗎#的話題。
事實上，這次的疫情還是讓不少愛吃的廣州人「慫」了。據媒體報道，廣州多家餐廳堂食顧客明顯減少：位於沙面的僑美食家上座率不足六成、陶陶居早茶午茶的顧客減少了三分之一、位於白雲區的摩打食堂顧客比往常少了三分之二。但大部分餐飲受疫情影響不大。
業內人士分析指出，經營狀況差異與餐飲店的所在地區、品類、門店防疫措施都有一定關系。
新興家喻酒家的總經理李文平表示，市民以及餐飲企業不必恐慌，但是也要提高安全意識，餐企絕對不能放鬆警惕，而且要組織員工接種疫苗，做好全面的衛生防疫措施進行科學防疫，才能有備無患。
外賣費率透明化座談會在京舉行
美團王莆中：堅決禁止「二選一」
5月24日消高擾世息，在北京烹飪協會主辦的「中小餐飲企業外賣費率透明化座談會」上，美團外賣業務總經理薛冰介紹，「費率透明化」改革目前試點工作已經在全國多個城市展開。
薛冰稱，「費率透明化」改革，將原有固定比例的費率拆分為技術服務費(傭金)和履約服務費，其中履約服務費只在商家選擇平台配送時才會產生，且隨時段、距離和單價三個因素變化。
美團方面表示，未來將逐步為商戶開放調整配送范圍和起送價的許可權；平台已專門開發了硬體產品「出餐寶」和智能取餐櫃，來解決商戶出餐和騎手取餐環節的矛盾沖突。
此外，美團計劃增加30%一線業務人員，提升服務響應速度和水平；從5月24日起，還將開通費率透明化服務專線，工作人員將隨時解答商戶問詢，並收集試點意見。
會上，美團高級副總裁王莆中表示，美團將進行費率透明化變革，幫中小商戶做好數字化經營、獲得更多 收益 ，「整個行業的大趨勢一定是更有序、更透明、更平等，我們充分尊重商家自主經營選擇權利，嚴格遵循自願、公平的原則，堅決禁止『二選一』。」
有了行業頭部品牌的表態，相信未來外賣行業的市場秩序也將會越來越規范。
把紙巾設為下單必點項？
火鍋店被罰2萬元
近日，浙江溫州樂清市市場監管局接消費者投訴，稱某火鍋店內存在吃飯「必點」紙巾且沒有事先告知消費者的現象。
執法人員到達現場後發現，該店使用的是小程序掃碼點餐，但在菜單中卻將「紙巾」設置成必點項目。顧客無法從點餐界面內取消紙巾，而且整個點餐流程操作下來，也沒有任何關於紙巾是否可以清退、如何清退的提示。
根據《浙江省反不正當競爭條例》第十三條規定，經營者銷售商品不得違背購買者的意願搭售商品或者附加其他不合理的條件。目前，樂清市市場監管局已要求該店立即整改，並對該店作出罰款2萬元的處罰決定。
事實上，餐飲店一些貌似約定俗成的規矩，比如「進飯店禁止自帶酒水」「包間最低消費XXX元」「清潔餐具另收費」「消毒餐具工本費一元」「減少定席數須提前15天告知，否則按原定席數全額收費」「請保管好自己的物品，丟失本店概不負責」......都是「霸王條款」！
根據《消費者權益法》，餐飲店這些條款都是不合理、不公平的規定，甚至已經屬於變相的強制消費行為，消費者有權拒絕。在發生糾紛，並且與經營者協商無解的時候，可以請求消費者協會進行調解，或者向有關部門投訴甚至提出上訴，以維護自身的合法權益。
小面日記招兵買馬！
未來或將在這三處落地
最近，瑞幸咖啡前董事長陸正耀的餐飲新項目「小面日記」又有了新消息。
據媒體報道，陸正耀在北京望 京東 煌大廈租下一整層作為辦公室，與bilibili、索尼為鄰。這棟樓一層有2000平方米，大概能容納200個工位，租金為每天每平米8.5元，以此計算月租金超過50萬元。
此外，陸正耀還注冊了舌尖科技（北京）有限公司。在5月，舌尖科技已經在杭州、濟南、深圳、沈陽等地密集設立分公司。從招聘信息上看，陸正耀的舌尖科技項目處在搭建階段，主要的技術團隊在北京、廈門和天津。
招聘網站顯示，舌尖科技有130個崗位正在招人，以技術崗位居多。而北京、廈門和南京已經在招聘門店拓展經理，負責選店面。因此有人猜測，小面日記或許將在這三處率先落地。
此前，陸正耀宣布進軍麵食賽道時就揚言要開500家小麵店。彼時，有業內人士質疑，500家小麵店，就需要起碼400個合格的店長，這么多的店長從哪裡來？單店能否盈利，直接考驗每個店主的管理水平。或許近期陸正耀的重重動作，就是要解決的這個問題。
涉嫌貶損！
「摑足臭豆腐」商標被判決無效
最近，#摑足臭豆腐商標敗訴#登上熱搜。這家名字格外特別的臭豆腐店，因商標違反了《中華人民共和國商標法》（以下簡稱商標法）相關規定，被北京市高級人民法院宣判為無效。
據了解，"摑足"商標是濟南國足豆腐餐飲管理有限公司於2011年申請注冊的。
早在2019年，國家知識產權局就認定商標中的「摑」字含有暴力傾向，易對公眾產生消極、負面作用，違反了《商標法》，因此裁定該商標予以無效宣告。
彼時，國足豆腐餐飲不服裁定，向北京知識產權法院提起訴訟，請求法院依法撤銷國家知識產權局的商標無效的有關裁定。
經審理，法院駁回了國足豆腐餐飲的訴訟請求，維持一審判決，判定商標無效。判決書中表示：「摑足」商標存在貶損、諷刺"國足"的傾向，易產生消極的、負面的不良影響。
國足豆腐餐飲負責人任平表示：「十年前可能確實有調侃的意味。那時候也沒想那麼多，大家喜歡也就直接打出了『國足』的招牌，沿用了下來。」在他看來，大家有些過度關注商標了，摑足臭豆腐能夠留住食客不是因為一個有爭議的招牌，而是優質的產品。目前，「摑足」臭豆腐在全國有近千家直營和加盟店。
「很遺憾我們不能再用這個商標了，但『摑足』臭豆腐將會以另一種形式陪伴著食客。」任平表示，敗訴之前，自己就申請了新的商標『任字坊』。在「摑足」專利期限結束前，他打算將新商標與舊商標合二為一，實現過渡。
夥同店內5名員工私分30萬餐費
北京一火鍋店店長獲刑
5月26日，北京市海淀區人民法院披露了北京一火鍋店店長張某夥同員工私拿顧客餐費一案。據判決書顯示，在近一年的時間里，該店長夥同5個員工將顧客餐費收進個人賬戶，累計近30萬元。
據判決書披露，2019年6月至2020年5月，張某在任火鍋店店長期間，利用職務之便，與該店5名員工經事先預謀，在該店內通過讓顧客掃描以上六人的微信二維碼，或直接收取顧客現金，將餐費收進個人賬戶，後張某再與五人對未上交公司的上述款項進行分成。
在近一年的時間里，張某採取上述方式侵佔火鍋店收入款共計人民幣約29.70萬元。
判決書顯示，2020年5月29日，張某向公安機關自動投案。案發後，張某等人共計向該火鍋品牌退賠人民幣約22.13萬元，目前尚有人民幣約7.57萬元未退賠。
北京市海淀區人民法院認為，張某身為公司工作人員，利用職務上的便利，將本單位財物非法佔為己有，數額較大，其行為已構成職務侵佔罪，判處有期徒刑一年。而共同作案的其他五位員工將另案處理。
小龍蝦被吃出1572項專利
智能剝蝦機一分鍾可剝1000隻蝦
我國向來是小龍蝦消費大國，國人一年吃掉的小龍蝦數以億數，龍蝦養殖也成為了江蘇、湖北等地的重點產業。五月是小龍蝦的上市季，根據某生鮮電商平台消費數據顯示，僅五一期間該平台共賣出近1000萬只小龍蝦，而今年以來共計賣出4000萬只小龍蝦。
與此同時，小龍蝦產業的科技含量也在悄然提升。
企查查數據顯示，目前我國「小龍蝦」相關專利已達到1572條，其中發明專利數量最多，共1046；其次是實用新型專利和外觀設計專利，分別有416條和110條。目前處於申請公布狀態的共有952條，佔比高達91%。
數據顯示，目前已獲得授權的發明專利有94條，其中與智能剝蝦相關的專利共有32條，佔比約三分之一，其中浙江人最愛「琢磨」剝蝦秘技。
據解到，日前全球首台 「黃岡造 " 智能剝蝦機已經交付。剝蝦機一分鍾可剝蝦千隻，一天可替代 50 名剝蝦工人，每天可加工 5 噸成品蝦，堪稱 「剝蝦神器 "。
從小龍蝦專門店到電商零售，再到發明專利，一隻小小的龍蝦，已經衍生出一條條產業鏈，帶來了無數商機，小龍蝦產業的未來還有多少可能性？請大家一起拭目以待。
長沙多家奶茶店遭突擊檢查！
茶百道疑似使用過期原材料
最近，長沙市開福區市場監管局在飲品消費領域開展"湘菜管"之隨機查餐廳活動。在檢查前一周，開福區市場監管局在官方微信公眾號上開啟了投票通道，消費者投票最高的飲品店將作為突擊檢查對象。最終，茶顏悅色、茶百道、果呀呀成為前三名。
在5月26日的檢查中，茶顏悅色和果呀呀的門店檢查狀況較好，茶百道問題較多。執法人員在茶百道門店發現，冷櫃里品名為"蛋糕"「生煉乳」的原材料疑似過期，標簽日期上還有塗改痕跡。
對此，店員解釋稱，原材料沒有過期，是沒有及時更換標簽。
對此，執法人員表示，需要進行核實，看到底是屬於未及時更換標簽還是原材料確實過期。"如果只是未及時更換，將責令整改，下次復檢。如果原材料過期，將進行立案查處。"
事實上，茶百道已經幾次在市場監管部門的抽檢中表現欠佳。今年2月，在上海奉賢區市場監管局執法人員突擊檢查中，茶百道出現半成品無蓋遮擋、食品原料未封口、已開封的食品與店內原料混放、工作人員健康證不齊全、佩戴口罩不規范等問題。今年3月，在郴州市市場監管局突擊檢查中，茶百道也出現了從業人員未辦理健康證、廚房地面潮濕、垃圾桶垃圾外露等問題。
真過期還是假過期？或許只有茶百道店員知道。
⑵ 長沙火車站有沒有果呀呀
沒有。果呀呀是一家奶茶加盟品牌，其在長沙火車站內和周邊並沒有設置店鋪售賣，是無法購買的，距離火車站最近的一家店鋪也在3公里以外。
⑶ 一杯水果茶是哪個奶茶店的
長沙果茶
代表全心全意專注於一杯水果茶的果呀呀,自帶圈粉屬性,水果新態扒鮮、果梁閉耐橡春肉大顆鮮甜,喜歡喝果茶的小夥伴一定要試試!
⑷ 茶百道投訴電話是多少
茶百道投訴電話是400-051-5777。
茶百道回到做好一杯飲品的本質上，用原料、工藝、創新精神來創作飲品。堅持原葉現萃，保證茶湯既去除了澀味又保留了茶香，通過茶、鮮果這些食材的組合創新，呈現出生活中值得等待的美味。2008年，茶百道在成都溫江開出第一家店。
相關事件
2021年5月26日，長沙市開福區市場監管局突擊檢查茶顏悅色、茶百道、果呀呀門店。在檢查前一周，開福區市場監管局在微信公眾號上開啟投票通道，消費者投票最高的飲品店將作為突擊檢查對象。
2021年10月2日至6日，浙江省市場監管局針對「茶百道」個別門店存在過期原材料更換標簽繼續使用、宣傳鮮果製作但部分產品用果漿替代等問題，在全省范圍內開展了食品安全專項檢查。
以上內容參考：網路—茶百道
⑸ 果呀呀買四贈一怎麼用
直接去到店裡面購買就可以了。
果呀呀是一家來自湖南長沙的隱握李奶茶加皮銷盟品牌，果呀呀一直致力於做優質的精品奶茶，讓消費者能夠喝到放心，健康的奶茶。
以新鮮萃取，現飲現泡為主打飲料，並加入「平價奶茶」的經營理念，旨在提供一流口感，親民實惠灶遲的奶茶飲料，配以便利外送的服務，為廣大消費者帶來最新的茶飲連鎖經營模式。
⑹ 果呀呀奶茶加盟費要多少錢
相關加盟信息，
可詢問果呀呀奶茶
你若喜歡，
便是晴天。
⑺ 果呀呀丹東超多肉草莓怎麼喝
直接喝就可以，不過冷凍之後會更好喝。
草莓果肉超多還可以加雙倍。茶味清香，草莓甜中帶一點點酸，整杯甜度正好不膩。
果呀呀是一家來自湖南長沙的奶茶加盟品牌，果呀呀一直致力於做優質的精品奶茶，讓消費者能夠喝到放心，健康的奶茶。
⑻ 錢大媽的「街邊模式」，值得茶飲店學學
家門口新開了家連鎖生鮮店：錢大媽。
名字很質朴，玩法卻很高級。
這個品牌用8年時間從深圳走向全國，開了3000家店、拿了5輪融資，估值近100億。
多次體驗下來，我十分推薦飲品店老闆研究這個品牌——他們的許多模式和玩法，很適合茶飲店借鑒，一起來對比看看。
作者 | 政雨
取名就叫錢大媽，目的就是客群精準
平常哪些群里買菜最頻繁？時間充足的大爺大媽。
這個品牌就叫「錢大媽」，又選址在小區門口，和賣肉賣菜的氣質極為匹配。
這名字傳播度極高，第一次聽說的人，沒有認知門檻，認識的人經常會喊：「去錢大媽家了」，透著一股熱情熟悉勁兒。
名字旁還有句slogan： 「不賣隔夜肉」，把國人喜歡新鮮的消費習慣做成賣點， 直接攔截原本打算去菜市場的顧客。
這兩年，茶飲品牌取名字、找細分品類，也都絞盡腦汁，連起名公式都有了。 總想差異化突圍，卻忽視了最基本的需求邏輯。
錢大媽提供了一個思路是： 用目標消費群取名字，從大眾需求里找市場。 類似案例還有小茗同學、張君雅小妹妹、江小白式的起名思路。
門頭不要花里胡哨，要簡潔、信息有效
錢大媽的門頭設計十分簡單。紅色調為主的背景，白色的字體，和一句slogan。沒有其他花里胡哨、多餘復雜的原色。
看來， 好用的邏輯放在任何行業都受用。
不管餐飲還是生鮮，對外展示的品牌在門頭設計中，如果按照重要順序排序，有個通用原則： 顏色 符號 文字 品類 品牌 LOGO。
顏色的作用是遠遠就能看到吸引注意，再把是什麼品牌、賣的是什麼品類說清楚，信息量已經足夠。
一些元素可以缺失不要，但最忌多且冗雜，沒有重點。
我還注意到，錢大媽的紅色門頭，並非鮮亮的紅，而是偏暗紅， 新店看著不新，舊店也不顯舊。
社區店通常一開都是好幾年，對附近居民來說，就是一種熟悉的消費習慣。剛開的新店反而不太容易去嘗試，不新不舊更容易快速融合。
找對引流款，讓顧客「一不小心買多」
到錢大媽買東西，一不小心就會買多。
許多產品都已經稱重、標價清楚，拿起一份菜、多少錢寫得清清楚楚，關鍵是 分量還都不大，買起來沒有任何壓力，很容易一直買買買。
尤其是水果，就擺在門店進口位置，每一份量不多、價格也不貴，來了總會帶幾份。
據了解，在錢大媽的銷售結構中，豬肉整整佔了總銷售額的40％，蔬菜佔30％，魚類佔10％至15％，水果占不到10％。
可以看出，水果並不是錢大媽盈利的主來源。而錢大媽店裡的水果，就好比茶飲店的冰淇淋，都是低價高頻引流款產品。
晚7點後開始打折，每天都清庫存
錢大媽有個很不一樣的特色： 每天晚上7點開始，全場商品打9折，之後每半個小時降低1折，等到11點半，沒有賣完的商品全部免費贈送。
這保證了門店打出的宣傳語「不賣隔夜產品」的落實，保證當日庫存清空，減少損耗。
而實際上，很少有產品會等到11點半還未售罄。經常晚上9點多，錢大媽的社區粉絲群里就會發照片，展示出空盪盪已經售罄的貨架。
這樣的折扣，和茶顏悅色的下雨天指定飲品半價、一杯飲品永久求償權思路類似， 既能成為可傳播的談資，看出品牌的誠意，實際反而能提升效率 。
據了解，錢大媽的消費者主要三波人，早上是買新鮮產品的；下午，是下班的消費群體；晚上，是社區大媽過來撿便宜。7點後的消費群體並不是真正要服務的對象。
很多飲品、烘焙店也一直在執行嚴格的食安標准，比如當天沒賣完的產品全部銷毀，第二天不再出售。或許可以借鑒錢大媽的思路，烘焙類產品、用到新鮮水果的產品，做出一定的優惠，減少浪費也形成品牌折扣。
生鮮店不只賣生鮮，飲品店也別只賣飲品
錢大媽其實是個純正的互聯網賣菜品牌，不僅有線下門店，還有網上商城。
顧客可以通過其網上商城的訂貨，買到米面糧油、紙巾等各種種類的生活必需品。但其線下門店面積並不大，主力店鋪的面積為60到80平米。
這對以加盟模式為主的錢大媽來說，是個相對低門檻、可快速復制的模式。2020年下半年，錢大媽就狂開出1000家店。
但也解決了面積小多賣產品的問題—— 生鮮店裡只能賣生鮮，茶飲店裡只能賣奶茶？
喜茶春節推出雪山思鄉龍眼產品時，做了個新思路：買茶贈果，單筆訂單消費2杯及以上雪山思鄉龍眼產品，就送1份龍眼鮮果。
除了賣水果茶，還售賣對應新鮮水果，就是個可拓展的售賣思路。 長沙的果呀呀品牌在賣草莓飲品時，就售賣草莓盒子，將新鮮草莓直接經過包裝賣給顧客。
這樣的方法，餐飲品牌已經使用得很極致。太二酸菜魚為凸顯米的品質，專門賣起了大米；老鄉雞的門店裡，也有蘑菇等零售產品；西貝的線上商城，售賣興安盟小米，還推出過甘肅白蘭瓜、內蒙大瓜子等產品，強化「西北好食材」的概念。
飲品店的售賣范圍，別被門店面積束縛住。
想開新區域，供應鏈先行
錢大媽的重點支撐在供應鏈。
不同於以往的生鮮店一級一級找批發市場，錢大媽選擇的是 在產地建倉，產品從產地倉庫先運往配送中心，配送中心不備庫存，主要做中轉配送加工使用。
另外，在進入一個新的城市前，錢大媽首先重金投入建配送中心，當配送中心建起後，先開少量直營店測試店型，待門店模式成熟之後，再啟動加盟，批量復制。
而錢大媽開店又很密集，據了解，僅在廣州、深圳就有1000家店，店面最低距離只有250米。這帶來的結果是， 供應鏈的深度集中和整合。
茶飲品牌的跨區域開店在逐步推進，我關注到，一些品牌在改變策略， 關停或放慢在偏遠或非核心地區的開店步伐，選中一個區域集中穿透的做法越來越多。 門店和供應鏈的配合，顯得更加重要。
賣生鮮和賣飲品，也許行業和生意不一樣，但商業的規則和需要的付出是一致的。
不管做哪個賽道， 洞察消費者心理、窮盡心思打磨經營模式、精細化輸出運營，這條路是相通的，也是永無止境的。
⑼ 長沙為什麼會有那麼多網紅奶茶店
隨著網路商業模式的開始，傳統商店已移至戰場，並將其產品移至網上，茶館也不例外。而長沙作為文化交流的新興城市，自然會有這些新興事物的崛起。在奶茶江湖中，誕生了許多的網紅奶茶，像一點點、MAMACHA、泰芒了……這些網紅奶茶的興起，其實更多的是源於奶茶造型、奶茶名字以及店內裝修。但是，與味道相比，長沙很多茶店的奶茶要比這些網紅奶茶好。
茶加薈：這家商店是因為小朋友想幫忙買下它，所以我被種植了。這家茶店分布在很多地方，也是長沙著名的茶店。對於消費者來說，入口處的一排茶水展示罐是木材的主要顏色。苔蘚和乳酪對男性有益，更多的芒果，較厚的牛奶蓋，最重要的是，甜度適中，不會使人油膩。但是，對於奶茶的整體包裝，仍然有待改進。總體而言，價格較高。
果呀呀：這家店就聽名字，會以為主打產品是鮮榨果汁。實際上，它主要是乳酪和茶的飲料。但是現在在長沙茶店，賣果茶還是很不錯的。如果您想推薦一個，那絕對是最佳選擇。許多來水果的人也是水果茶。特別是芒果雪樂和草莓公主，喜歡吃酸甜的芒果雪樂，喜歡吃甜食，選擇草莓公主。天氣越來越熱。如果您想吃水果茶，可以去這所房子。
⑽ 果呀呀奶茶加盟多少錢
加盟果呀呀奶茶需投資18萬元以上，包括商標使用費3萬元、保證金2萬元、設備設施費5萬元等。【點擊了解更多加盟項目】
奶茶早已經成為市場上的熱門選擇，從過去的產品單一，到現在的百花齊放，精心為大坦檔家帶來了一系列豐富的選擇。果呀呀奶茶就是其中一個受大家歡迎的奶茶品牌，每一款茶飲都能受到消費者的喜愛，同時也能幫助旗下的加盟商輕松獲利。
您有意向加盟奶茶，請選擇果呀呀奶茶。湖南果呀呀食品有限公司以其獨友信跡特的品牌形象，專門針對學生及休閑一族創建區域連鎖品牌，傳達健康、時尚、快樂的品牌印象。在這個奶茶品牌多如牛毛的的市場上成功吸引了眾多消費者，成為年輕人的首選飲品。果呀呀抓住消費者內心最本真的需求，以時尚、健康、快樂為主題，迎合消費者「追求健康」、「追求時尚」、「玩味生活」的心理，來定位果呀呀品牌基調，從而找准品牌核心價值，准確打造休閑飲品好並領域的關注焦點，創建區域連鎖領導品牌。果呀呀奶茶以新鮮萃取，現飲現泡為主打飲料，並加入「平價奶茶」的經營理念，旨在提供一流口感，親民實惠的奶茶飲料，配以便利外送的服務，為廣大消費者帶來較新的茶飲連鎖經營模式。