Ⅰ 朱全的人物概述
「機會，總是青睞於那些有準備的人」，終於在一個偶然的機會里，他有機會接觸到「火鍋」，並在餐廳來了又走，走了又來的調料師中，了解到火鍋調料：有的炒料需要用鍋炒，有的炒料需要用桶炒，配料有的需要用牛油，有的則應該用清油……
當然，這只是給予他人生事業的一些啟蒙，真正讓他從中獲益的是，陪火鍋店調料師到沙坪壩大大小小的火鍋店去吃火鍋，嘗味道的同時還可從中獲取心得。
就這樣，朱全從一個一無是處的「棒棒軍」成為了一名擁有過硬調料技術的調料師、廚師長。
即使是這樣，也沒能消除他對獲取進步以及成功的渴望。在一個偶然的機會，他在四川廣安覓得一店面，開始了人生的巨大轉型。
雖然，當時正是非典暴發的時候，但朱全第一家火鍋店「金川」卻在南充贏得了良好的口碑。隨後，他又將目標轉移至其他市場。由於口感地道，服務優質。短短的時間，「金川」已擁有20多家加盟店，佔領了整個川東北市場。
但是「盲目」求勝心切也讓他吃盡了苦頭。在進軍成都市場時，「金川」卻因火鍋的定位不夠合理而告終。但是，這卻並沒打消他進軍成都的念頭，經過一番總結與考察。他決定，將故有火鍋里的牛油改成清油，做最符合四川口味特色的清油火鍋——「香天下」火鍋。
就這樣，香天下火鍋在四川立足起來，以其香辣醇正的口感，超值的餐飲服務、良好的口碑贏得了四川「好吃嘴」們的喜愛和追捧，成為眾望所歸的美味。而朱全「創業」的成長史也伴著「香天下」加盟店的迅速猛增成為一段佳話，他的不倒精神更是激勵著越來越多創業者勇敢前進！
Ⅱ 哪裡有比較好的小吃培訓學校
比較不錯的小吃培訓學校有：天津新東方烹飪學校、西安大品小吃培訓中心、杭州新東方烹飪學校、陝西新東方烹飪、鄭州新東方烹飪學校。
1、天津新東方烹飪學校
在天津新東方學小吃培訓，每天都能動手實操，然後經過老師的當面指點，不斷提升廚藝。新東方烹飪學校的小吃培訓老師都是學校花巨資聘請而來的小吃烹飪高手，擁有多年的從業經驗，實力雄厚，學員不用擔心只能學會皮毛。
(2)金川火鍋加盟費擴展閱讀
選擇培訓學校注意
一般的小吃培訓學校都是可以免費品嘗的，當我們篩選出綜合實力相差不多的小吃培訓學校之後，這時候就需要我們進行口味上的品鑒了，在兩家小吃培訓公司品嘗同一種小吃口味，肯定味道有高有低，選擇口味好的學校。
想要學到真正的技術，得看培訓學校的辦學資歷。通常情況下，資歷深的培訓學校，代表著其培訓的時間長，經驗豐富，那培訓效果肯定會比一般培訓學校好。只有品牌好的學校可信度更好，才能更放心。
Ⅲ 投資麻辣燙費用大約需要多少啊
如果租金高的話,打1萬每年加上裝修簡裝修5000之內,精裝修1萬5左右,0.8mm厚隔盆/6格火鍋/麻辣燙鍋(適用於電磁爐)價格60多/個。不銹鋼子母鍋 鍋中鍋火鍋盆 火鍋麻辣燙店專用 40厘米90元左右/個。餐具其實不要多少錢,3000就夠了,桌普通的6張1200元,椅子,40張就不錯了，有10元一張就可以了,共400元,加上空調5000元,冰箱冰櫃2500元,辦證可以邊開邊辦1500元就可以了,流動資金如果有煙酒的話5000元就可以了,還有招牌100多--500左右玻璃門1000左右,共計3萬6左右,如果節約點可能更少的開支也能辦到,不要空調玻璃門20000就行了