❶ 自助火鍋烤肉加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
❷ 韓國烤肉加盟費需要多少錢
漢瑞斯韓式養生低脂烤肉總部,北京涵味閣國際餐飲管理有限公司,立志成為一個幫助更多有理想的人,成就更大的事業平台;成為投資者實現人生價值和財富價值的捷徑。
代理政策
漢瑞斯做區域代理優勢多,省心省力輕松賺大錢
代理商要求:
1認同總部「讓直營店先賺錢自己在賺錢」的經營理念。
2具有拓展事業強烈願望,高度認同漢瑞斯的超前經營理念。
3根據總部規定的城市類別,交納相應的代理費用。
4自覺接受總部的管理,不可跨區域經營。
5具有區域規劃能力和業務洽談能力。
6具有扶持區域內合作店成長的意識和能力。
7具有一定的資金實力,良好的信譽,投資意識,風險意識。
❸ 烤肉飯加盟連鎖10大品牌
烤肉飯加盟連鎖10大品牌有有一家烤肉_飯、范小野日式烤肉_飯等。
有一家烤肉_飯,元氣滿滿的烤肉飯品牌,除了招牌烤肉飯之外,還有多種特色小吃,多元化搭配,滿足不同的喜好需求,顧客滿意度高。
加盟有一家烤肉_飯,堂食+外賣,雙線經營,適合多種用餐場景,門店經營無需廚師,出餐簡單,加盟商可快速上手,輕松開店。
范小野日式烤肉_飯也是其中的佼佼者。范小野日式烤肉_飯,精選食材,匠心製作,營養美味,好吃不貴,大眾化消費,回頭客不斷。加盟范小野日式烤肉_飯,總部全程託管,只需2人就能開店,創業省心省力。
❹ 大橘烤肉怎麼加盟
大橘烤肉加盟步驟。
1、了解產品信息。
2、實地考察
3、加盟申請。
4、簽訂合同。
5、店面選址。
6、店鋪裝修。
7、人員培訓。
8、開業准備。
9、開店運營。
❺ 燒烤加盟店有哪些品牌悟川燒烤加盟品牌好嗎
品牌自助燒烤加盟店推薦一
功夫驢驢肉火燒加盟,功夫驢驢肉火燒始於1717年的萬貫驢肉火燒幾百年的發展完善,從只為果腹的廉價大火燒到乾隆口中的蛤蟆吞蜜一直發展到如今擁有工業化流程,標准化操作的現代化股份公司,功夫驢驢肉火燒視質量如生命,現在的功夫驢驢肉火燒已經從最初單純的驢肉火燒製作演變成擁有上百道驢肉精品菜系,驢肉火鍋,驢肉餛飩,驢肉熏腸,驢肉水餃等系列驢肉製品的綜合性連鎖企業。
品牌自助燒烤加盟店推薦二
聖多斯巴西烤肉加盟,聖多斯是聖多斯(北京)國際餐飲連鎖管理有限公司(中美合資)旗下的知名連鎖品牌,創始於1986年美國佛羅里達州南代托納市(The United States of America South Daytona,Florida),主要經營鐵板飯等,Rossi』s diner商標受美利堅合眾國政府保護。
品牌自助燒烤加盟店推薦三
炭鱻烤魚加盟,炭鱻烤魚主要以年輕人和社區居民為目標客群,客單價約每人70元。從主打烤魚品類看,炭鱻烤魚不輸爐魚,將越南肉質緊實、鮮嫩的「湄公魚」帶上餐桌,並引進了能夠放心讓老人、小孩吃的魚鉤、海鱸魚等肉質鮮美、刺少的魚類,且烹調口味多達19種,很好地解決了「眾口難調」的問題,覆蓋了更多的消費群體。
品牌自助燒烤加盟店推薦四
新石器烤肉加盟,新石器烤肉自1999年創立以來,在傳統烤肉工藝的基礎上,汲取眾家之長,用心創新「紙上燒烤」的烹飪方式,精選健康優質食材,堅持天然醬料,加之「五色五味」的韓式石鍋拌飯,均衡膳食營養,在享受美味的同時,又能體驗DIY的逸趣;新石器以美味的菜品,親民的價格,快捷的供餐,周到的禮遇和優雅的環境,為每一位熱愛燒烤的顧客提供超值的消費體驗。
❻ 炭火烤肉店加盟10大品牌
炭火烤肉店加盟10大品牌:
1、小豬查理川式市井烤肉。小豬查理川式市井烤肉是很不錯的,而且這個品牌自從成立以來,就給消費者帶來了不一樣的口味與更新,也是很多想要創業人不錯的選擇。
2、韓盛古法烤肉。
3、九田家黑牛烤肉。
4、酒拾烤肉。
5、串意十足燒烤。6、九寸釘自助炭火烤肉。
7、雅莉家烤肉。
8、炭之家烤肉
9、東北木炭烤肉。
10、魚肚白自助烤肉。以上就是給大家介紹的炭火烤肉店加盟10大品牌,其實這幾個品牌口碑都很不錯,而且也是發展比較快的,排名順序不分先後,如果想要做炭火烤肉店的加盟,可以選擇這幾個品牌來詳細的咨詢。
❼ 燒烤或者烤肉店加盟,需要哪些費用,多不多
黃飛鴻功夫燒烤店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個店多少錢。
❽ 加盟一家烤肉店步驟
前期的考察,調研必不可少。韓爐村烤肉聽說還不錯。
❾ 缸桶屋是加盟店嗎
是。缸桶屋烤肉採取非常有特色的烤肉設備和方法來烹制烤肉,使之口感口味獨特,加上他們還有多款韓式小吃,在別的地方也很難吃到,品牌的競爭力總體上非常好,缸桶屋烤肉確實是加盟店。
❿ 烤肉加盟哪個牌子好呢
巴西燒烤自助餐加盟是中國國內規模較大的南美風情烤肉自助連鎖,創新的經營模式,巴西燒烤自助餐加盟以獨特配,,吃起來香嫩可口,獨有風味。