1. 咕嚕魚是屬於石鍋魚一類的嗎
屬於。先看下石鍋魚的介紹，「石鍋魚」也叫「金福魚」，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。從這里不難看出，石鍋魚命名是由於採用了石鍋這一特殊的用具。再看看咕嚕魚的作法，因為咕嚕魚有多種，但核心相同，這里介紹魔石咕嚕魚。魔石咕嚕魚採用天然麥飯石和木魚石除味的方法，將葯石和香料高溫烘炒，並選用麥飯石鍋為盛具，其具有極強的吸附能力，可將異味除卻，同時融出豐富的對人體有益的微量元素。同時以高溫、營養油料為湯，著以豆鼓、酸菜、不同味料成多種菜品。徹底地發揮出鉗魚的肉美味香。食用鉗魚的時候，魚成片型，為銅錢狀，寓意為「年年有『魚』，錢財廣進」。其切法精妙，沿主刺垂直而下，食用時，無刺且入味。在將魚片放進石鍋的時候，因鍋底拌有高溫烘烤後的天然麥飯石和木魚石為料，鍋內咕嚕咕嚕響，3分鍾左右就可夾出魚片食用。其入口滑潤，肉嫩留香。同時因為鍋內，魚在石中，石魚共沸，這道菜「魔石咕嚕魚」就叫開了。從這里不難看出，魔石咕嚕魚是石鍋魚拓展的作法，它與石鍋魚的共同點在於都採用石鍋用具，不同點在於它在菜餚中加入葯石，所以理論上咕嚕魚屬於石鍋魚，但同時是脫胎於石鍋魚創新的製作方法
2. 石鍋魚加盟
你好，我們是青島天釜石鍋魚，如果你想加盟我們店，以下是加盟的大體流程
先到天釜石鍋魚的直營店考察品嘗，滿意後加盟，並簽訂加盟合同交納加盟費。
派人到天釜石鍋魚學習石鍋魚製作方法，包括老湯和石鍋魚的製作，涮菜的製作方法.....學會為止，一般3-5天。
我們提供統一形象方面的資料和餐具廚具選購方面的指導。可以使用「天釜石鍋魚'的字型大小，並享有區域保護。
3. 全國魚火鍋加盟連鎖店有哪些
魚火鍋：重慶魔石咕嚕魚、乾隆石鍋魚，去「網路」一下就知道了撒
魔石咕嚕魚：023-67854222
4. 唐山有沒有加盟石鍋魚的店面啊
7石咕嚕魚也，采長江流域之奇石，浸於秘制葯水中，歷七七四十九日，呈暗紅色取出，鑿釜精雕成鍋；再集多種葯石，和香料炒作料，高溫之下，片魚於石鍋之中，石魚共沸，咕嚕作響，遂成7石咕嚕魚。其味美飄香，更有神奇功效，祛毒養顏，治瘡鎮痛，防癌消石，延年益壽。此技法全國首創，其承傳統之理念，襲火鍋之特色，融烤敦之技術，成獨特之工藝，無須明火而成美味。如此神品，乃曠古之傑作也！
5. 咕嚕魚的做法
方法/步驟
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1、石鍋洗凈，200克麥飯石洗凈放入鍋內，然後放入調至300度的烤箱內烤45分鍾，放置在烤箱中保溫待用。
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2、食客在海鮮檔選好魚，制凈後片下魚片，放入腌料、生粉抓勻；
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3、烤好的石鍋取出，鋪入錫紙，放入蔥段、干絲墊底；
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4、另起鍋入底油燒熱，下入薑片、蒜仔、紅椒圈炒香，倒入底湯燒開，添入1清水再次燒開，調入鹽、濃縮雞肉汁攪勻，撇凈浮沫，澆入復合香紅油，將湯汁倒入燒熱的石鍋中，帶腌好的魚片上桌，由服務員下魚片即可。關鍵：
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5、腌制魚片時，黃豆粉不要過量，否則魚片會起沫。
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6、食客就餐進行到40分鍾後，木魚石鍋溫度降低，需要將錫紙撤掉，原料直接接觸麥飯石，傳熱更直接，同時撤錫紙時要做好防護工作，防止被熱油濺傷
6. 來西安出差，在漢庭西稍門店入住，晚上想吃飯，不知道周邊有什麼好的餐廳
漢庭西稍門店
周圍500米以內的店
百姓廚房(桃園店)
地址：西安蓮湖區桃園中路8號
57米優樂自動餐廳(桃園路店)
地址：桃園中路甲字1號(桃園路與豐鎬東路十字西北角)
155米唐宴大酒樓
地址："陝西省西安市蓮湖區灃鎬東路173號（喜來登大酒店斜對面11軍旁）"
445米三大隊公社食堂
地址：西安市蓮湖區西稍門開元東側御筆華章2號樓1803室
323米小肥羊(灃鎬東路店)
地址：西安蓮湖區豐鎬東路130號
228米川渝人家(金爵店)
地址：蓮湖區桃園中路20號(桃園路與團結東路十字西南角)
410米西安飯庄(豐登路店)
地址：西安蓮湖區豐鎬東路30號(近喜來登大酒店)
461米噴泉園骨頭庄(分店)
地址：西安蓮湖區豐鎬東路副4號(空軍工程學院對面)
398米小芙蓉酒樓(豐鎬東路店)
地址：西安蓮湖區豐鎬東路266號(近喜來登酒店)
428米老重慶真味火鍋
地址：西安蓮湖區桃園南路(近錦園小區 航空四站)
西岸美式復合餐廳
地址：西安蓮湖區豐鎬東路211號(喜來登酒店對面)
412米西安喜來登大酒店西域餐廳
地址：蓮湖區豐鎬東路262號喜來登大酒店內
368米吾麻吾辣-韓國燒烤
地址：西安蓮湖區桃園路2坊211號(近桃園路派出所，灃惠大廈)
490米皮皮仔餡餅粥西稍門分店
地址：西稍門豐鎬東路4號
201米盛海軒蝦餃美食
地址：蓮湖區桃園南路豐鎬東路十字(桃園大廈)
331米季憶涮肉餐廳
地址：灃鎬東路紫玉華園小區商業廣場
323米功夫涮烤火鍋
地址：蓮湖區桃園路和團結東路路口向東50米
144米人人居酒店桃園路店
地址：桃園中路16號(桃園大廈北側)
320米逢村豬蹄坊豐鎬東路店
地址：西安蓮湖區豐鎬東路130號紫玉華園(近西稍門)
594米七石咕嚕魚(太白南路店)
地址：陝西省西安市蓮湖區豐登北路85號（西電醫院向南300米路東）
7. 魔石咕嚕魚加盟費
你可以看看這里 咕嚕魚
裡面有最新加盟費用調整通知
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