『壹』 天津10家火鍋界扛把子 嗨小鍋是自助 記憶老火鍋味道地道
天津10家火鍋界扛把子包括：碼頭王梭邊魚火鍋、董家灣重慶老火鍋、記憶老火鍋、海底撈火鍋、大吉利潮汕牛肉火鍋、洪記伊鮮德涮羊肉、恩玉德傳統銅鍋、蜀滋香最鮮魚火鍋、古牛香雲南銅瓢火鍋以及嗨小鍋。以下是關於這些火鍋店的簡要介紹：
- 碼頭王梭邊魚火鍋：以鮮美的梭邊魚著稱，是天津最好吃的梭邊魚火鍋店之一，特色牛蛙也值得品嘗。
- 董家灣重慶老火鍋：提供正宗的重慶火鍋口味，鮮鴨血和黃喉是必嘗菜品，用餐環境、味道和服務都非常出色。
- 記憶老火鍋：一家重慶火鍋店，味道地道，讓人回憶起記憶中的重慶火鍋味道。
- 海底撈火鍋：全國連鎖品牌，菜品豐富，服務一流，是享受火鍋美食的好去處。
- 大吉利潮汕牛肉火鍋：以鮮嫩的牛肉和豐富的特色美食著稱，是品嘗潮汕牛肉火鍋的絕佳選擇。
- 洪記伊鮮德涮羊肉：特別推薦秘制麻將和手切牛羊肉，是涮羊肉愛好者的不二之選。
- 恩玉德傳統銅鍋：銅火鍋和木炭的完美結合，羊肉口感極佳，是體驗傳統銅鍋火鍋的好地方。
- 蜀滋香最鮮魚火鍋：以鮮美的魚肉著稱，是魚鍋愛好者的首選之地。
- 古牛香雲南銅瓢火鍋：正宗的雲南火鍋，特色黃牛肉口感極佳，是品嘗雲南美食的好去處。
- 嗨小鍋：一家非常有范的火鍋店，提供自助式的小火鍋，用餐環境優雅，在天津非常受歡迎。
『貳』 十大潮汕牛肉火鍋品牌
八合里、潮牛海記、龍記汕頭牛肉火鍋等。根據品牌網查詢可知：八合里、潮牛海記、龍記汕頭牛肉火鍋、大吉利、左庭右院、傳記潮發、迪仔鵝、陳記順和、海銀海記、春記。
1、海記八合里牛肉火鍋：海記八合里牛肉火鍋是潮汕地區非常有名的火鍋品牌，以新鮮的牛肉和獨特的鍋底而聞名。該品牌的火鍋店在潮汕地區有多個分店，是當地人喜愛的美食之一。
2、潮牛海記潮汕牛肉火鍋：潮牛海記潮汕牛肉火鍋是一家以「新鮮、正宗、美味」為口號的火鍋品牌，致力於為消費者提供地道的潮汕牛肉火鍋。該品牌的火鍋店在多個城市都有分店，是值得一試的潮汕牛肉火鍋品牌之一。
3、龍記汕頭牛肉火鍋：龍記汕頭牛肉火鍋是廣東汕頭的一家特色火鍋餐廳，以選用當地新鮮的牛肉和特色的鍋底而受到好評。該品牌的火鍋店在潮汕地區也有不少分店。