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加盟大東匠人老火鍋

發布時間: 2022-12-28 22:27:33

『壹』 明星開的火鍋店有哪些

1、「上上謙」串串香火鍋店

上上謙串串香火鍋是一家由薛之謙和朋友共同投資創建的串串香火鍋店,位於上海市。

『貳』 一口煮了10年的火鍋,在鄭州吃到不容易

火鍋

只要一提起

就會想起那滾熱的紅油、辛辣的香氣

瞬間口水就湧上來了

在成都若是說起少陵路,對於70後,80後一代來說,多少青春的荷爾蒙隨著節奏的晃動揮灑在了酒池裡。

在少陵路若是說起火鍋,大多數成都人就會想到,慢搖吧對面的一排火鍋店,而引領這里火鍋開店浪潮的,是電台巷火鍋。

一口煮了10年的火鍋

吃到不容易

「教了這么多徙弟,才發現你才是真正能夠理解大龍火鍋的人。師父不善表達,但心裡卻是很明白的人。我只想對你說,火鍋是有感情的,只要你用心去做,愛它,無微不至地關心它,它會給你回報的。」

重慶大龍火鍋老闆劉鵬,在關門弟子唐一向師傅致敬品牌「電台巷火鍋」即將開業之前,專門發來簡訊祝賀、叮嚀。

手捧這碗熬得極為醇厚的「心靈雞湯」,宛如師傅耳提面命,胖乎乎的唐一極為受用。

吃貨基因或許是與生俱來,上大學那會兒,為饞一口鮮得跳腳的羊肉,唐一能立馬和同學驅車600公里跑到武隆。

10年前,聽重慶朋友說家附近有家火鍋店生意爆好,唐一立馬來了興致。就是這頓火鍋,從此改變了他的人生軌跡。

這家火鍋,正是傳說中的「大龍」火鍋。難找、無招牌、排隊、好吃到爆、超辣,是喜愛它的食客們貼上的神標簽。

老闆劉鵬,有個弟弟小名叫「小龍」,劉鵬就被街坊鄰居親切的喚為「大龍」,這也是火鍋店名字的由來。

20多年前,電台巷的路邊撐起了一把遮陽傘,傘下面擁擠著擺放了三張簡陋的火鍋桌。傘不夠大,只遮住了兩張半。大龍火鍋就是這樣起家。

風雲更迭,如今店面已經擴大了二十倍,大龍火鍋卻仍一座難求。劉鵬在重慶的火鍋界更是響當當的人物,讓他揚名的除了神乎其神的火鍋技能,更有那顆固執的匠人之心。

辣椒、花椒、牛油、香料、毛肚、豬肉、牛肉、魚類……無一例外,每天凌晨劉鵬會親自到市場上采購,20年如一日,風雨無阻,供應商對他都十分敬重,會把最好的貨留給他。

老張是大龍的辣椒供應商,手裡有一種品質最頂級的辣椒,產自內黃的一個山頭。陽光、雨水、風向、溫度和濕度等獨有的自然條件賦予了這里出產極品辣椒的神力。

這珍稀貨老張只為大龍准備,況且用這種辣椒也是需要功夫的,老張覺得只有到了劉鵬手裡,才能最大限度的發揮出辣椒香味。

這些年,大龍火鍋已然成為重慶的 美食 地標,「本店僅此一家再無分店」的標語在店內顯得霸氣十足。

每年有數百個求加盟的電話被拒,抱著幾十萬登門造訪的人也被回絕了。

劉鵬拒絕的理由就是他後來告訴關門弟子唐一的那句話:愛它,無微不至地關心它。要想無微不至,只有專心致志,對於劉鵬而言,一家店足矣。

愛上大龍火鍋後,唐一就想在成都開家大龍的加盟店,目的很單純,自己火鍋癮犯時,不用大費周折跑一趟。當然,他第一次開口就被劉鵬決絕地滅了燈。

可這貨耐力好,七年間,從熟客變為朋友,每次來都扭著劉鵬拜師。

也許是這份對大龍火鍋發自肺腑的熱愛和真誠打動了劉鵬,唐一如願成為大龍的關門弟子,而他付出的代價,就是放棄了原本已上軌道的貿易生意,從一個小老闆變為火鍋店小工。

然而頭兩個月,嚴厲的師傅卻連鍋鏟都沒讓唐一碰過,一句指導的話也沒有。唐一隻能默默地在邊上看,下來自己琢磨。

也許命中註定唐一是吃這碗飯的人,學藝兩個月後師傅突然喊他單獨炒料。驗收時師傅仔細抿著海椒里的油,嚴肅的臉上漸漸露出笑容, 「沒有白收你這個徒弟,你居然炒出了我們大龍火鍋獨有的香味,你這一鍋已經賣得錢咯。」

火鍋底料是火鍋的靈魂,炒料時要靠聽。炒料時只放一點點油,炒至大概需要3、4個小時,期間需要有節奏的不停翻轉底料。

每一次唐一都會用耳朵傾聽辣椒油在油中的細微爆炸聲音,就為了找到香味被完全激發出來的那一瞬間,這就是炒料節奏的控制。

即使唐一悟性和能力頗高,剛出道時師傅卻只准他負責炒小龍火鍋的底料。有一回,唐一趁師傅不在,一時手癢偷偷炒了大龍的底料。師傅回來發現當天的味道沒對,立馬怒斥唐一,「以後不準動我的鏟子!」

最後的結果好似一部武俠片,3年過去,當師傅已經分辨不出他偷偷炒料的時候,唐一知道自己的功夫已經到位了。該去追求夢想了。

該去追求夢想了!

就這樣,一間取名為「電台巷」

旨在向師傅劉鵬致敬的火鍋,終於開業了

成都一開業迅速成為火鍋潮流新寵兒,食客為了這一口熱辣辣的鍋,在電台巷門口排上3個小時的隊,挽起袖子吃一頓火鍋是常有的事兒。

2018年4月26日

上海電台巷火鍋虹口足球直營店開業

短短2個月便刷新了魔都網紅店的排隊記錄,迅速晉升為上海地區火鍋熱門排行榜第一名,至今穩穩霸佔榜首,當之無愧的當下最IN網紅大咖火鍋店。

更是引爆了帝都人民的狂潮,門口除了人,還是人,就算這樣的情況,依舊是在不停的取號。

連李易峰也抵擋不住電台巷獨特的美味,一個月內打卡三座城市的分店,還被很多小粉絲偶遇

明星們都成為了這家火鍋店的「自來水」,紛紛趕過來打卡,低調現身吃火鍋~

楊洋

《舌尖上的中國》導演:陳曉卿

這樣一口火遍大江南北的火鍋

聽說來鄭州了

11號(今天) 正式開業

開業一周內 福利滾滾來

小夥伴們快來領券約起吧!

鋪滿紅色辣椒的火鍋被大火煮沸,醇厚的牛油散發出誘人的香味,就連那冉冉升起的白色熱氣,都帶和勾人食慾的熱辣。

面對一口江湖十足的火鍋,麻辣牛肉 、嫩肉片、火鍋牛排必須點個遍,更少不了毛肚、黃喉、腦花、酥肉,

店裡的鎮店招牌菜不是毛肚,而是這道嫩肉片,如果來電台巷沒有吃過它,這頓火鍋等於是白吃了!

每片肉都要人工spa30分鍾,沒有碼任何佐料,口感卻比「小鮮肉」還要嫩滑,基本一下鍋就被哄搶完了!

嫩牛肉實力也完全不輸的,肉質色澤誘人,遲到口裡簡直是穿透口腔的鮮嫩,細嚼之後還有回甘,吃再多也不膩。

嫩牛肉好吃,但吃火鍋超過癮的還數麻辣牛肉。

再教你們一個獨門秘籍:

一份蒜泥,再配上電台巷特製的香油,讓麻辣牛肉在裡面做個Spa,熱度和辣度瞬間降低,保證你吃了控制不住你寄幾~~

復古綠瓷白牆,屬於電台巷專屬的顏色。整個店沒有過多裝飾,追尋一種極簡的風格。

| 鄭州首家 -農科路店 |

| 鄭州首家 -農科路店 |

| 鄭州首家 -農科路店 |

| 鄭州首家 -農科路店 |

| 鄭州首家 -農科路店 |

| 鄭州首家 -農科路店 |

| 鄭州首家 -農科路店 |

開業期間福利連連

12月11號 5.8折

12月12號 | 13號 6.8折

12月14號 | 15號 | 16號 7.8折

轉發朋友圈或微博憑截圖

煎蛋糍粑 1份

溫馨提示: 僅限菜品,鍋底、蘸料、酒水除外

地址:農科路與政七街交叉口向西100米路南

『叄』 誰知道大東匠人火鍋好吃不

重慶的火鍋品牌有很多
,其實口味都差不多,
關鍵是食材是不是新鮮,
所以你可以去吃吃看,
只要食材是新鮮的,那就沒有問題。

『肆』 火鍋10大品牌

中國十大火鍋品牌排行榜

  • 蜀九香火鍋

    從成都雙楠少陵路「家家福店」起,十餘年來,蜀九香人不斷自我嚴格要求,堅持用真誠的服務和美味的菜品迎接著八方來客,穩健地邁出每一步,相繼在川內川外開設了七十餘家直營店及加盟店。在線咨詢蜀九香火鍋

『伍』 想開一家奶茶店,加盟什麼品牌比較好

奶茶品牌現在有很多,最常見的是蜜雪、點點、奈雪、嘟可,柚柚美這些,要說生意好不好的話,這些品牌都有生意好的門店也有差的,關鍵還是看門店如何經營,而且人群匹配度是否足夠高。

就說經營問題,同樣的一個品牌店面,在不同的經營者手中,可能結果是完全不一樣的,會經營的聲音肯定不差,不會經營的生意就不行,如果有統一的管理體系,還會出現這樣的情況,那說明是人群的問題,例如在縣城開了一個平均一杯奶茶價格十三四塊的奶茶店,那肯定沒幾個人去,十幾塊的奶茶在大城市可以,在縣城絕對不行,以縣城的消費水平,七八塊便已經是高價了。

總之如何選擇奶茶品牌還是要根據多方面因素去考慮,包括自己的投資預算也是要考慮的問題,填寫柚柚美奶茶申請表,獲取詳細加盟價格資料

『陸』 成都火鍋店加盟哪家好

一、味蜀吾成都火鍋

加盟費用:20-50萬

成都味蜀吾餐飲管理有限公司,四川火鍋代表性知名企業,是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業,旗下10餘個餐飲品牌,全國500多家店,1000人團隊,建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈,為加盟商的投資提供有力保障。

☆加盟優勢:

1、產品支持:總部重金研發新菜式,使菜品能夠不斷滿足消費者的需求,擁有強有力的品牌競爭力。

2、運營支持:總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題,總結問題,提出解決方案。

3、培訓支持:總部非常注重對加盟商的培訓服務,全力為加盟商提高運營管理等能力,使得加盟店能有條不紊的運行。


九、大龍炎成都火鍋

加盟費用:20-30萬

旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌,2018年,還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。

無數國內外大牌明星頻繁光臨,數次被知名媒體爭相報道;排隊是常態,麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。

☆加盟優勢:

1、產品支持:成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研,並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品,吸引來源源不斷的客流。

2、運營支持:總部擁有非常精銳的運用團隊,能幫助加盟商解決運營中出現的問題。

3、培訓支持:總部為加盟商提供全方位的培訓,不斷提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。


十、袁老四成都火鍋

加盟費用:20-40萬

重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習,堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務,為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。

袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓,結合「火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化」的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。

☆加盟優勢:

1、技術支持:擁有專業技術研發團隊,培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊,隨時滿足技術性支持服務。

2、團隊優勢:公司員工高度專業,平均擁有10年以上相關部門工作經驗,嚴格的團隊管理,定期培訓。

3、運營優勢:袁老四在成都和重慶耕耘多年,具有豐富經營管理經驗,形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。

『柒』 形容火鍋好吃的句子

1、金渝原汁原味渝味濃。 2、最地道的火鍋,最健康的生活。 3、愛的美味堅持,在盛世沸騰中綻放。 4、 *** 辣的情, *** 辣的愛。 5、一鍋沉浮金渝巷,食全食美味道香。 6、木炭老工藝,金渝巷傳遞。 7、美味入口,暖意在心。 8、老味老工藝,味濃情更濃。 9、金渝巷,味好不怕巷子深。 10、傳承不變味,火鍋心體會。 11、此味只應天上有,人間能得幾回聞。 12、不聞人間煙火,但食人間美味。 13、新火鍋,新感覺,新享受。 14、超凡的品道,超凡的體念,超凡的享受。 15、不願辜負重慶老火鍋,因為不願辜負你。 火鍋里開滿了花椒 融化的黃油 煮沸的紅油 不分青紅皂白 麻醉了舌頭 烈日 炙烤著大地和石頭 高溫 一心想把身體融化 舌頭 成了滾燙的鐵板燒 紅油 流到心底時 匯聚成熔漿 火山 在這一剎 隨時會迸射 隨時會爆發 重慶人民 悠然坐在火鍋旁 以鐵匠的匠人精神 以打鐵的藝術氣息 鍛烤每一件作品 入爐時加溫 入心時淬料 淬火後脫掉上衣 甩開膀子和夏天劃拳 店老闆笑了 看所有的食客用笑容 開啟一杯又一杯 冰鎮啤酒下肚 如淬火後 打鐵匠人手中寶劍的靈光

『捌』 成都火鍋店加盟哪家好

一、味蜀吾成都火鍋

加盟費用:20-50萬

成都味蜀吾餐飲管理有限公司,四川火鍋代表性知名企業,是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業,旗下10餘個餐飲品牌,全國500多家店,1000人團隊,建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈,為加盟商的投資提供有力保障。

☆加盟優勢:

1、產品支持:總部重金研發新菜式,使菜品能夠不斷滿足消費者的需求,擁有強有力的品牌競爭力。

2、運營支持:總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題,總結問題,提出解決方案。

3、培訓支持:總部非常注重對加盟商的培訓服務,全力為加盟商提高運營管理等能力,使得加盟店能有條不紊的運行。


九、大龍炎成都火鍋

加盟費用:20-30萬

旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌,2018年,還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。

無數國內外大牌明星頻繁光臨,數次被知名媒體爭相報道;排隊是常態,麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。

☆加盟優勢:

1、產品支持:成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研,並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品,吸引來源源不斷的客流。

2、運營支持:總部擁有非常精銳的運用團隊,能幫助加盟商解決運營中出現的問題。

3、培訓支持:總部為加盟商提供全方位的培訓,不斷提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。


十、袁老四成都火鍋

加盟費用:20-40萬

重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習,堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務,為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。

袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓,結合「火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化」的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。

☆加盟優勢:

1、技術支持:擁有專業技術研發團隊,培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊,隨時滿足技術性支持服務。

2、團隊優勢:公司員工高度專業,平均擁有10年以上相關部門工作經驗,嚴格的團隊管理,定期培訓。

3、運營優勢:袁老四在成都和重慶耕耘多年,具有豐富經營管理經驗,形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。

『玖』 成都火鍋加盟哪家好

你好,朝天門火鍋為您解答。

你現在的問題就是品牌選擇,對吧?

選擇品牌確實極為關鍵,而開火鍋連鎖店,肯定是以川渝地區為主,重慶作為火鍋發源地,當然是品牌選擇的不二之選。

要注意的是,火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中,肯定有好有差,在選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。

選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌(要注意避免網紅類,快招類品牌)。

總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。

我們開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。

以上為原創回答,同行切勿復制粘貼,如滿意望採納,謝謝。

『拾』 小龍坎老火鍋是何時成立的

小龍坎老火鍋於2014年成立;2015年連續9個月被評為大眾點評更佳餐廳榜首, 同年被評為成都火鍋文化節綜合大獎十大最紅火鍋;2016年,被評為G20成都峰會市政府辦公室推薦餐飲店。

截至2019年9月,小龍坎旗下擁有春熙、概念、鹽市口、雙林、交大等分布在成都市各區的13家門店,現有所有門店覆蓋全國各個省市自治區多個城市。

(10)加盟大東匠人老火鍋擴展閱讀

小龍坎火鍋被爆出食品安全問題

3月15日,小龍坎火鍋在南京的一家加盟店被媒體曝出後廚操作不規范,涉嫌食品衛生安全問題。

視頻中,有工作人員在後廚操作存在不規范現象,比如:平菇、金針菇等菌菇類食材與蘿卜、冬瓜等青菜類食材不清洗,上桌前用噴壺灑水;發芽、發黑的土豆,把壞的部分刮掉繼續用;碗筷清洗僅30秒,在消毒機里「走過場」;門店不看新入職員工的健康證;水果和肉類混用刀具案板;用掃帚把搗製冰機,碎冰用來裝毛肚、黃喉……

對此,成都小龍坎餐飲管理有限公司發布致歉聲明稱,其第一時間成立了專項工作小組,對涉事門店停業調查;小龍坎將繼續對全國門店展開長期性的嚴格自查,全力保障食品安全。