奶茶店加盟教訓

㈠ 開奶茶店的失敗經驗有哪些

開奶茶店的失敗經驗有：

3、細節毫無徵兆，但細節足夠致命

可能你永遠不知道，你的顧客是什麼時候開始流失的。但當你把自己當一位消費者，以第一個旁觀者的角度去感受整間店鋪的時候，你的店面設計、產品口味、服務質量等可能會看出一堆的問題；你也就會發現讓消費者無形之中放棄你們奶茶店的原因。

㈡ 開奶茶店會有哪些坑

這是公眾號【李為要財富自由】的第107篇短文，本文寫於2021年2月27日， 原文鏈接

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最近身邊幾次有人說到開奶茶店的想法。

開家奶茶店，每天輕輕鬆鬆做點奶茶，做大了之後雇幾個人，自己躺著賺錢。

夢想總是美好的。

但其實，看似門檻極低的奶茶店，實則門檻極高：

動輒幾十萬的起步資金，專業的製作、運營、管理知識等等。

在當下的市場環境下，奶茶店這個行業真的是紅得發黑，一路上可以說是屍魂遍野。

開奶茶店一般有兩種模式：加盟和自己做品牌。

在加盟路上，真的滿滿都是坑。

首先，要選擇加盟的品牌。

小了，沒名氣沒流量；大了，門檻高。

像最近IPO的奈雪的茶，還有喜茶和茶顏悅色這些，都是品牌方直營，沒有加盟的機會。

其餘可以加盟的，放幾個頭部的吧：

另外像CoCo都可這樣的，還不能單店承包，只能承包區域，以常住人口數一百萬為一個授權區域，要在這個區域內，三年開上15家門店。

這些頭部品牌，真要做下來，沒個大幾十萬、上百萬的資金就別想了。

那找一些小一點的呢，比如：

這幾個其實我都沒聽說過了，但都還算是正規、能上榜單的。

有一個數據很嚇人，現在國內至少有上百萬個奶茶品牌，其中有特許經營備案的不超過1萬個。

所以，說沒有正規資質的奶茶品牌佔99%都保守了。

如果想用比如二三十萬的起步資金開一家奶茶店，只能選擇三、五萬左右加盟費的小品牌。

這個檔次的品牌，其實風險就很高了，很可能會遇上不正規的。

當交了加盟費後，若遇到某些無良的品牌方，

以為是發家致富的開始，實際上是噩夢的開始。

除了加盟費，品牌方會收取管理費、咨詢費等一系列雜七雜八的費用。

這些費用分開來看都沒有加盟費那麼高，但合起來也很肉痛。

還有「保證金」，這也是巨坑之一，都是前期加盟基本都會掏的錢。

如果覺得這些雜七雜八的費用太多了不想交，想想已經交了好幾萬的加盟費，只能聽品牌方的話。

而且這些費用還可能在最開始看都沒看完的厚厚一本的合同上寫明了，品牌方往往都有法務團隊，專門負責對個體戶在法律專業知識上進行控制和碾壓。

品牌方大多根本不怕個體戶起訴，甚至在個體戶投訴時閉門不見，說有問題建議直接起訴。

起訴的成本多高，個體戶承受得了嗎？

一個人去對抗品牌方專業的團隊，有勝算嗎？

而且說得好聽，叫保證金或者押金，這些錢只要交了，基本就別想再看到了。

不關店基本都看不到，過程中品牌方也會通過各種方式說違規扣掉保證金的一部分，最後即使拿到，也所剩無幾。

終於把前期的各種費用交完了，要開始正式開店了。

開店主要有兩個准備，選址和裝修。

在加盟之前，品牌方會口頭或書面承諾，自己有大數據，有高科技系統，能精準分析在哪開店最賺錢，會幫忙選址。

一旦交完加盟費，基本就不會有人再提供幫助了，品牌方最多甩來幾個ppt，讓我們自己學。

所以選址還得自己選。

奶茶店最核心的一個因素是：地段。

沒有好的地段，就沒有好的人流量，太難太難了。

而核心地段的房租一個月多少錢呢？

深圳，一個月13000到41000。

廣州平均17280/月、長沙平均12060/月、重慶平均10575/月。

運氣好一些的，能押一付三，其他的，一般來說，都要半年、一年的付。

所以開店時，動輒交都要4-12個月的租金，這個費用算下來，也很可怕。

然後是裝修。我們或多或少都知道裝修的坑。

而品牌方往往會明擺著坑人，我們卻沒有辦法。

有合同，還交了保證金，我們必須聽品牌方的話，使用它指派的裝修隊和材料。

裝修工人不好好乾活，材料選用便宜的劣質替代品，他們玩這套路玩過很多次了，沒有專業知識的人很可能根本發現不了。

選好了地址，又裝修完了，終於可以開始賣奶茶了吧。

別慌，還要搞工商、消防證、稅務，還要制定經營計劃，招人、設計產品等等等等。

這些所有的，都要自己參與。

是不是已經開始有點懷念打工的時候，每天只需要做自己的工作，其他什麼都不用操心的日子了。

當然，品牌方這時候會站出來說，什麼奶茶製作技術、原料、產品設計我們都幫忙做好了。

誒，這是好事呀，可套路又來了。

品牌方提供的教程、原材料貴得要死，而這些東西，其實淘寶、閑魚一搜全都有：

品牌方也真是很努力了，基本在每一個環節都想撈油水。

而對於開店的人來說，製作教程、原材料這些比淘寶上零售價都還貴那麼多了，做奶茶的成本有多高可想而知。

有的店主比較有經驗，知道可以自己去買。

但品牌方每隔一段時間，就會從明處或者按處來檢查，一旦發現有自己買原材料的行為，可以有一萬種理由來扣管理費、保證金。

真等所有準備工作都做好了，開門迎客了，接下來就是無窮無盡的「怎麼辦」的問題了：

1、員工突然不來上班怎麼辦？

2、員工要離職又招不到人怎麼辦？

3、員工偷原材料、做假賬怎麼辦？

4、淡季生意不好現金流撐不住怎麼辦？

5、外賣平台不太會運營怎麼辦？

6、外賣平台上先做大要先燒錢怎麼辦？

7、本身利潤就低，還必須要參加外賣平台上的各種活動怎麼辦？

8、外賣員不想接你的單等你出貨，讓顧客退貨給店鋪打差評怎麼辦？

9、房東看你生意有起色，坐地起價怎麼辦？

10、品牌方讓你大量進貨、壓貨導致資金壓力大怎麼辦？

11、同行惡意舉報怎麼辦？

12、...

無窮無盡的問題，這些所有的問題都需要老闆你來解決。

是不是再一次無限懷念打工時沒那麼多責任的輕松感。

說實話，這個難度也真的很大。

我們可以先問自己這樣一個問題：

在街上、在外賣app上，我們會去點那種聽都沒聽過的品牌的奶茶嗎？

這是自己做品牌起步時一個巨大的難題。

這個問題，可能需要長期的時間和金錢付出，不斷積累好口碑，慢慢做大。

自己做品牌，沒有品牌方的套路，能省下很多的成本。

但選址、裝修、工商、稅務、經營計劃、員工等等所有的問題依然都要操心。

上面那些無窮無盡的怎麼辦的問題也都可能會遇到。

而且，奶茶行業真的是一個同質化非常嚴重的行業，大家做的東西都差不多。

想要做出一些差異化的產品，需要持續不斷的改進。

自己做品牌，真的也是一條充滿挑戰的路。

在網路時代，我們都是幸福的。

想做一件什麼事時，如果真的很坑，我們不需要親自踩過才知道有多坑。

知乎上搜一搜文章，B站上看一看視頻，就知道多少人寫的開奶茶店是：

「賠了幾十萬的血淚教訓」。

這些人，到後來其實都非常後悔，在沒有詳細了解的情況下，就被品牌方洗腦了。

本來想著自己賺錢，結果所有的本金都被品牌方和傳銷機構賺走了。

還有更可惡的。

有個視頻標題大概是：「為付房租，女店主開色情直播。」

這已經不是本金被騙的問題了，一些品牌方還會和第三方金融機構合作，本金不夠的提供貸款。

最後不僅本金賠完，還欠一屁股債，被逼著用各種方式還債。

奶茶看似門檻低，實則是一個門檻很高的生意：

需要幾十上百萬的資金以及各種做生意的專業知識。

如果沒有這些條件，不要開奶茶店了。

如果有這些條件了，何必還非要擠進這條地獄難度的賽道呢？

有的人夢想就是開一家奶茶店：

一家小店，一杯奶茶，一米陽光。

這樣的夢想，可以等以後有錢有時間了自己做著玩。

想要通過奶茶店來賺第一桶金或者很多桶金的，就大可不必了。

世界上有一種很賺錢的方式，叫傳銷。

很多傳銷組織，道德水平不行，可它能很好地抓住人性的弱點，騙很多錢。

流氓不可怕，就怕流氓有文化。

對於某些無良的品牌方和傳銷組織，真的，我勸你們善良，為了賺錢，甚至不惜搞得很多人血本無歸、妻離子散。

天道有輪回，事事有因果；不是不報，時候未到。

而對於我們自己，想要做生意，首先得把那些不切實際的想法拋掉。

很多人上當就是因為：想不勞而獲。

比如加盟奶茶店：

要是品牌方真的負責選址、裝修、產品設計、原材料提供等等所有的工作，而你只需要投點錢，然後別人打工幫你賺錢。

這么好的事，品牌方為什麼要讓給你？

它有所有的資源，需要你干什麼？

之前我開淘寶店，開店第一天至少就有幾十家代運營機構找到我，裡面有些機構的說法真是可笑：

交給他們3888的費用，他們負責所有的店鋪裝修、選品、產品上架、運營等，我只需要當當客服，一個月回本，躺著賺錢。

太美好了，簡直天上掉餡餅，在手機上回回消息就能賺錢，我真得感謝他們把著機會搶著讓給我。

另外，就是在入局一門生意時，真得對這門生意進行全面且深入的研究。

網上把各種相關的內容都找來看看，然後多實地考察幾次，有條件的最好是去找一個相關的兼職體驗一下。

首先要消滅信息不對稱，不然就很容易被割韭菜。

如果研究過覺得是真的可以做的生意，建議還是先以一個可控的成本進行嘗試。

別動不動上來就把老婆本全部投進去，甚至借錢投進去。

在這樣的情況下，失敗的後果是很可怕的。

商場如戰場。

沒有想像中那麼多的歲月靜好，更多的是知識、資本的不斷博弈。

做生意是一件極其有挑戰的事，不管做什麼生意，上面的很多問題都是同樣會遇到的。

提前知道了一些問題，我們也可以更好的進行准備，在以後自己遇到時，能夠更加從容的應對。

希望這篇文章能對你有一些價值，也歡迎你將這篇文章分享給你想做生意的朋友。

也希望打算或正在做一些嘗試的朋友，能獲得自己想要的結果。

完。

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㈢ 開店半年就倒閉，加盟奶茶店的坑為什麼這么大

開奶茶店是很多人的夢想，當他們看到商業街的奶茶店生意火爆時，很多人也會想著自己開一家。但是自己開的奶茶店可能生意沒有那麼好，很多人也會選擇加盟。網路上有一條新聞“開店半年就倒閉，虧損數十萬還背上了官司”。很多網友熱議加盟奶茶店的坑為何會這么大？生意不是會很好嗎？即使是加盟也能賺錢吧！下面小編來和大家說說吧！

當然，並不說所有加盟的奶茶店都虧本如果選的地段好，人流多，即使是薄利，那也不會虧很多，但是想要在短時間內回本真的不是一件容易的事情！加盟奶茶店很坑，很多老闆也是抱怨“還不如出去上班，工資還更穩定，要不是還沒回本，我早就關了“。

那你們知道為什麼奶茶店這么多坑呢？歡迎留言！

㈣ 奶茶店加盟應該注意哪些風險

奶茶店加盟現在已然成為新型創業模式的主流，上至大學生創業、寶媽創業、甚至家庭一起經營等種種都有。騰工商廚也是對奶茶加盟產生很大的興趣，也進行了一些評估與深入了解。

自從接觸奶茶店加盟之後，發現了很多的問題，在此幫各位有想法加盟奶茶店的創業者們敲響警鍾。

最常見的，無疑就是假冒官方，然後利用加盟商信任大品牌的心理，假說咨詢的人太多了，如果不交錢就很容易錯過機會，這很容易引起投資者的心理惶恐，讓投資者失去理智，在沒有深思熟慮下就直接交了出去，等冷靜下來發現被騙了。不管是什麼加盟項目，一定要冷靜分析，在沒有見到實際店面和產品前，不要輕易的相信別人。只有自己親身檢驗過了，再去做出選擇。

某些宣稱不要加盟費的，隨便找個店面就可以開店，或者在沒有開放加盟的區域內提出招商，那就很明顯是騙局，大家只要不傻，相信很難被騙，其實，騙局的本質就在於抓住了人們貪便宜的心理，只要你能保持清醒的頭腦，就不怕任何騙局的存在。

更高明的騙局就是在高檔的寫字樓組一個房間，花一點成本裝修，再雇幾個臨時工來充當門面，這樣即使在加盟商提出實地考察，也完全不會怕，甚至還會有相應的樣板店。這樣的騙局就比較高明了，當然，這樣的騙局只是非常小的一部分，一般也很難遇到。但是說到底，是假的就肯定會露餡，你可以試下產品的口味，觀察工作人員的動作，跟你溝通人的動態神情，如果是真金，那不會怕火燒。

㈤ 奶茶店加盟注意事項求經驗

奶茶店加盟注意事項求經驗根據中國人口、城鎮化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預計我國奶茶市場容量能夠達到986億元，接近千億元。由此可見奶茶行業前景可觀，正因如此，導致各行各業的人紛紛湧入奶茶行業，一時間奶茶行業如火如荼。那麼奶茶行業真的那麼賺錢嘛？作為一個剛入行的奶茶小白又該如何去開好一家奶茶店呢？



下面小編就為各位講解一些開一家奶茶店的時候要注意哪些事項，防止入坑！有了前期失敗人的經驗，到後期的我們開店就會比較輕松一些，因為失敗的那些人已經幫助我們總結出來我們開店期間會失敗的原由。

一、市場調研很重要

市場調查是無論進入哪個行業都要進行的第一步，對於市場調查一般可以分為行業分析和自我分析。

行業分析：要對奶茶行業本身具備一定的理解，不要看到別人做就想要做，因為成功並不一定能夠復制，對行業市場進行調查是開奶茶店的第一步，對當地人群口味，消費水平，對奶茶的需求，人群年齡等等都要進行基本的調查。

自我分析：知己知彼，方可百戰百勝！首選分析自己的經營能力，其次資金是否充足，風險承受能力等各方面因素。

二、自營還是加盟好？

開奶茶店只有自營和加盟兩個辦法，有的說加盟好，加盟商一條龍的扶持，輕松開店省力；有的說自營好，自己創業，賺的錢更多。公說公有理婆說婆有理，其實還是要根據自身條件來判斷。

資金雄厚：可以考慮加盟。選擇大品牌，會有總公司提供開店到經營等各項支持，省力不少.加盟店就等於投資，它有自己的管理方法，經營模式，品牌知名度，裝修風格等等，這些都達到了一定的成果。加盟商會幫助投資商准備一系列的開店准備，例如店鋪選址建議、店鋪裝修設計、設備原料的准備、開店活動的策劃等。選擇加盟商的投資者開店會比較省事、省心、省力，後期再招聘到好的員工，完全可以做個「甩手掌櫃」;

資金不充足:主要靠自己去經營，投入相對小一些,省去了一筆費用，可以作為後期的資金周轉，減輕自身壓力。自營店開的奶茶店會更有自己的特色與特點。如果中途經營情況出現了變故之類的，可以及時止損。

三、店鋪選址與裝修

店面的選擇對開奶茶店起到至關的重要，店面位置的優良決定客源的多少。考慮到奶茶深受年輕一族的歡迎，小編建議奶茶店最好開在人流量較大，年輕人出沒較多的地區，如：商業步行街、高校周邊、美食街、娛樂廣場、旅遊勝地以及商業區等等是一個不錯的選擇。

裝修問題成了許多奶茶店主考慮的重點，奶茶店開店都是為了賺錢，但是需要從不同的裝修風格來滿足視覺盛宴，一個環境能給予一個優質的心態。可以考慮從突出特色、合理布局、顏色搭配等幾個方面去著手。

四、奶茶技術學習

學習奶茶技術可以考慮從以下方面學習

1、網上尋找配方教程自學（但小編不推薦，因為這樣專業性沒有保障）

2、找原料供應商學習

3、找同類型店主協商學習

4、找專業的培訓學校學習

5、找正規的加盟公司學習。

五、設備與原料采購

如果是加盟奶茶店，自然設備與原料會有總部統一安排，解決你的煩惱。如果自營的話，采購設備與原料可以考慮直接找廠家一站式服務，小到配件大到設備，相信會解決的明明白白。

六、開店證件辦理

先到工商部門登記，申領工商營業執照；接著是稅務登記證，自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。；然後申請衛生許可證或餐飲服務許可證，須找到轄區內的衛生監督部門申請受理。；最後按照衛生監督機構管理確定每個店鋪工作人員都要辦理健康證。

㈥ 加盟奶茶店需要注意哪些方面

可以直接到專業的學校學習，學習好了直接開店就可以了

現在開個奶茶店比較不錯的，學好了就業創業都不錯的

奶茶店最早起源於台灣的高雄市，一個剛初中畢業的學生，用新鮮的橘子剛摘下來，把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水，然後放在冰箱里，拿出來喝很凍，很清涼，當時覺的味道很不錯，這個男孩，就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。

㈦ 奶茶套路加盟被查，其中都有著怎樣的套路

奶茶店套路加盟被查查，自然品牌方因為涉嫌詐騙被相關部門調查，這是一個再正常不過的事情了，畢竟有大量的加盟商因為騙子的詐騙而導致了自己經濟利益的實際損失，這時候不去找品牌方，那麼還能找誰呢？我個人認為，本來加盟這種模式就挺賺錢的，再加上加盟又利用了詐騙手段，這無疑能夠獲取更高的利潤。

從現在網上獲取的消息我們可以得知，一般加盟其實尚且不足以盈利，特別是這種與騙子合夥加盟合作，加盟也就更加不可能從中獲取利潤了。加盟開店能夠賺取一定的金錢，也只是少數人能夠實現的而已。加盟奶茶店其實也是一門生意，有時候加盟商千萬不要被一些盈利的個案沖昏了頭腦，畢竟能夠盈利的也只是少數。

綜合以上種種，奶茶套路加盟被查，其中最深的套路就是騙子團伙與品牌方合作，這樣就讓加盟商根本弄不清騙子團伙與品牌雙方之間的真正關系，這時候加盟商被騙也就成了一個正常的事情了。