1. 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
2. 如何加盟蛋糕店呢加盟時都應該注意什麼
加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧，只是需要你有實實在在的資本，並且能夠找到一個好的門店位置，在人員配置上也要到達一定的要求，最主要的是你要有自己的商業頭腦。
如今隨著快餐文化的到來，像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的，每一天對於麵包都有強大的市場需求，所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟，那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢？
人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣，只要有力氣會幹活就行了，你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓，在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕，才能夠讓銷售量更好。
自身經商條件
同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力，不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟，如果自己確實有做生意的經驗，並且頭腦轉的比較快，能和人打交道，那麼你就可以去嘗試一下。
3. 在2011年趕快來加盟利福祥西點吧；成為利福祥早一年的先進者；早一年的元老
不管別人怎麼說，但也不一定適合你，別人在怎麼說還是不如你實地去考察，才能看到真實的情況。 然後結合網上的說法，在自己進行一定的分析！
利福祥西點以裱花蛋糕，西式糕點為主導產品，以窗口店為經營模式，在經營過程中，公司根據消費者日益增長的消費需求，不斷更新產品原料、完善工藝技術，使公司的產品受到了廣大消費者的喜愛與認可，品牌知名度日漸提升，市場佔有率在同業中穩列前茅。
利福祥西點主要蛋糕種類: 藝術蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、壽用蛋糕等。西式糕點主要以目前最流行的單品為主，如泡芙，蛋撻，曲奇，雪山，蜂蜜蛋糕，老婆餅，香蕉蛋糕，紫薯餅，桃酥，千層蛋糕，脆皮蛋糕，蝴蝶酥，蛋黃酥，月餅等。
全方位支持，輕松創業
(1)店面選址、評估支持：對合作客戶進行店面選址注意事項及選址評估指導，幫助合作客戶對備選店面的地理環境、人文環境、經濟狀況等方面進行分析評估，把握好開店的第一關。
(2)店面裝修設計支持：公司設計部將為每個投資者的店鋪進行量身設計，給消費者營造一個溫馨、浪漫、時尚、品位的休閑空間，與傳統品牌形成差異化競爭，讓你的店面獨樹一幟。
(3)培訓支持：總部在您店面開業前10天派專業小組進行全方位跟蹤支持，包括：市場調研、產品組合、價格定位、物料選購、技術培訓、經營管理培訓、開業營銷方案制定等。
(4)營銷策劃支持：公司根據全年不同季節分別制訂一系列產品營銷方案，幫助您進一步提升銷售業績。如加盟商自主策劃促銷方案，公司也會給到最大的支持與配合。如：開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等。
(5)新產品研發支持：公司將對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新產品開發，提供給合作商。幫助合作商獲得增值服務，更好的提升區域市場的競爭能力。
(6)後勤與采購支持：公司協助合作商購買「利福祥」項目所需的專用設備、工具、模具及店內用品。公司產品系列包裝，設計精美，價格合理，並長期給合作商供應。公司為合作商提供原料信息，也可為合作商代購，降低成本，提升效益，讓合作商省心又省力。
(7)強大的廣告宣傳支持：公司立志於打造全國知名品牌，將長期在衛視和各大網站進行全方位的宣傳，努力打造「利福祥」中國知名品牌，拉動終端店面的銷售。
投資政策
標准店店面要求：15平米以上。
經營品種：蛋糕（生日蛋糕、婚禮蛋糕、壽用蛋糕、節慶蛋糕、藝術蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、歐式蛋糕等）西式糕點主要以目前最流行的單品為主，如泡芙，蛋撻，曲奇，脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕，老婆餅，棗糕，戚風蛋糕，桃酥，千層蛋糕，海綿蛋糕，蝴蝶酥，香酥麻花，芝麻瓜子瓦片，肉鬆蛋糕，椰蓉條，蛋黃酥，月餅等,口味純正、各俱特色.
單店投資技術轉讓費1.88萬元：包含第一年品牌使用費、商標使用費、技術咨詢轉讓費、技術材料費、學習期間耗材費、食宿費等,贈送店內宣傳用品、服裝、《經營管理手冊》、《西點烘焙技術手冊》等物品.
合同期限：三年。
品牌使用費：1000元/年，單店投資費用包含第一年品牌使用費。第二、三年品牌使用費在第二、第三個合同年的第一個月收取。
4. 浪漫琴海DIY蛋糕加盟怎麼管理
不會做的話會教的，認真學很快就能學會的。
5. 瑪迪奧這個牌子的蛋糕店可以加盟嗎
對於廣大創業者而言，就是選擇一個靠譜的項目投資創業，了解到瑪迪奧的產品品種多樣根據市場發展而調整，現已符合廣大消費者的需求，而且投資成本低，比較好管理，用人少，而且各式各樣的麵包人人都愛吃。
6. 莫莉啡汀慕斯蛋糕加盟是不是還行
現做蛋糕只是一個小類啊，建議你不要把自己的路限制的這么窄啊，可以手工蛋糕、烘培都做啊，我知道這家企業，價格公道，氛圍浪漫，許多年輕人都喜歡在那裡聚會，你不妨多了解下。
7. 加盟.貝麗多蛋糕店後一般預計多久才能收回成本
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好，還是某些特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。1、海綿蛋糕海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。2、戚風蛋糕是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。3、天使蛋糕天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。4、重油蛋糕也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。5、乳酪蛋糕音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多，一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。(3)凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。6、慕斯蛋糕也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
8. 利福祥西點怎麼樣我想加盟，有了解的人詳細說一下，謝謝！
做為受害者我應該有義務和責任站出來和大家說說我的親身體驗，希望不要盲目輕信電視所看到的，以免產生不必要的經濟損失。
當初的想法和你一樣也是想自已創業看了一檔教育頻道播的《今非昔比》，當時是被蔡總的創業精神所征服給予我們女性一股正能量，於是帶著這種信任和希望，我從南方來到了利福祥。以下是我親身了解的情況：
1、那不是高樓大廈的商務樓，所謂的商務樓只有三層高，一條過道里有辦公室、操作間、廚房、公共衛生間。真實的利福祥公司可用淘寶的一句話「實物與圖片不一致」那是因為攝影機下的效果。至於辦公場景我就不一一描述了。住宿條件更差，說是公寓不如說是宿舍更合適，一個小單間三張上下床，建議先看下住宿環境能否接受。
2、用18800換了一份3頁紙的協議書和一張收據，協議書的內容至今未細看，收據內容「利福祥西點、蛋糕培訓技術費」注意了，那是培訓技術費而不是加盟費，包括協議書上也沒出現加盟兩個字，但對外是以加盟方式宣傳！（在當地不過是一家不知的小店，加盟不過是一種經營方式）
3、這是我要說的重點，18800元學的是一些非常基礎廉價甚至已經淘汰的麵包、蛋糕技術，談不上技術吧應該是操任方式，在一些正規的西點培訓班包吃住不過是2--4千的收費，學的品種還很豐富可在網上搜一下，這18800太貴太不值了！後悔當初沒先考察和品嘗產品，建議考察者先去利福祥實體店考察了解產品和受眾群體，如果你是想做中高端的就不用考慮了！
4、赤裸裸的告訴你，電視里所講的暢銷產品金箍棒和金磚是子虛烏不存在！公司解釋「這種產品已經淘汰我們不生產了」，電視里所看的排對購買現象可想而知！我們在電視上看到的訪談節目其實是公司花了錢拍的一集廣告宣傳片，CCTV都如此坑人，看電視有風險選台需謹慎！
18800可貴，信任更可貴！請不要把你的利益放在別人對的信任之上！
9. 貝麗多.加盟店的蛋糕保質期幾天
蛋糕分為奶油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等。如果是奶油蛋糕一天內吃完，吃不完的即使是放在冰箱里也不可以，雖然看起來沒有變質但是味道和口感已經不好了。如果是慕斯蛋糕在零下12度到15之間冷凍，一般3天內沒有問題，但要是解凍後沒有吃完再放入冷凍室後味道和口感也不好，最好解凍後一次吃完。如果是芝士蛋糕在冷凍里可以3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再保存2天，但是一定要注意密封保存否則容易串味。
10. 慕斯蛋糕有哪些知名的品牌
慕斯蛋糕有很多品牌的，你可以去網上自行查閱一下