A. 杭州的遇花溪苗家牛肉粉店為什麼這么火爆
用料
牛肉（牛腩） 一斤
大蔥 一根
生薑 半塊
大蒜 一頭
花椒 一小撮
茴香 一小撮
八角（大料） 兩粒
干辣椒 七八根
草果 一顆
香葉 兩片
五香粉（十三香）
干米粉
老抽 一茶勺
生抽 1.5茶勺
料酒 一茶勺
耗油 一茶勺
陳皮（或曬乾的橘子皮） 一片
桂皮 一小片
常德牛肉粉的做法
將煮肉需要用到的調料備齊：花椒、茴香等細碎的調料用紗布或調料球包好待用；
小貼士
1.煮肉時，細碎的調味料一定要用紗布或調料球裝起來；
2.炒肉時，所有的配料都要涼油下鍋，小火炒香；
3.鹽可以根據自己的口味調整，新人少量多次為宜；
4.煮米粉的時候，牛肉湯要放在小火上保持溫度，滾湯的湯頭才好吃；
5.香菜末對提香非常有用，如果不討厭一定要有；
6.如果有紅油，可於第六步前加入少許；
7.如果你是湖南人，辣椒用量請翻倍：)
8.關於煮粉，包裝袋上寫的七八分鍾，但試過很多次都不夠；經過反復摸索，燒開後關火燜的口感最接近於常德當地的鮮粉；
9.一次煮粉不要超過半袋，否則會煮出一鍋濃稠的米湯。
B. 遇花溪苗家牛肉粉加盟有什麼條件嗎
用料
牛肉或牛肉卷 適量
濃湯寶牛肉味 半個
韭菜 5根
香菜 4根
小蔥 1根
小米辣 5顆
蒜末
花椒粉
清水 適量
生抽
牛肉粉的做法
先把濃湯寶和水燒開加入牛肉（我只有牛肉卷）然後加上洗好切好的小蔥、香菜、燙好的韭菜然後把湯倒在碗里加入鹽、雞精、蒜末、花椒粉
小貼士
不喜歡辣的可以不放小米辣，不喜歡香菜的也可以不放
C. 遇花溪這個加盟店到底好不好，加盟有什麼優勢
這些東西做餐飲行業，其實你也可以沒有必要加盟啊，自己做就可以了，要不就去學一下，掌握一下這個技術就可以了，要不就可以，那樣就可以，那樣就可以那樣來源，呃，配比還有設備的使用設備的使用，下列來說都挺簡單的，最主要的也就是這些產品的做法，用的什麼材料？商量著更多的餐飲信息嗎？可以添加了關注
D. 花溪牛肉粉學費多少
如果單學牛肉粉，價格大概在幾千，選擇學校的時候，除了看學費，還要考察下教學模式、學習內容、師資、教學設備等等。
E. 加盟遇花溪苗家牛肉粉生意好嗎
加盟生意好或壞，是看味道，選址等等綜合影響的
F. 加盟遇花溪牛肉粉的好處有哪些
遇花溪牛肉粉加盟優勢
遇花溪苗家牛肉粉做出富有苗家特色的酸湯粉，而且口感眾多，味道鮮美，讓每一個嘗過的人都贊不絕口，它可以很好的吸引更多的粉絲來這里消費。除了這些，規范化管理理念和從開業到經營的政策扶持，讓您創業輕松無憂。這樣的特色品牌，還在不斷的進行創新，可以讓您得到到更充足的財富。
遇花溪牛肉粉加盟優勢：
1.標准化管理+高效運營：
遇花溪牛肉粉團隊創立18年以來，成功運營10家直營店，形成了獨特的標准化管理體系和成熟的門店運營體系，始終把精品、高效出餐作為營運核心。
2.優質的產品線：
遇花溪苗家牛肉粉汲取了黔地飲食之精糙，優化口味，精簡產品線，努力將一碗粉做到極致。
3.企業背書：
遇花溪苗家牛肉粉作為杭州飛標餐飲管理有限公司的旗下品牌，依託飛標餐飲強大的品牌營銷體系，形成良好的品牌效應。
4.目標消費群體精準定位：
米粉類產品受眾面積廣，學生、白領、家庭是主要消費群體，老少成宜。
G. 貴州花溪牛肉粉培訓哪家好費用多少
貴州花溪牛肉粉培訓哪家好費用多少？
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草葯精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。
花溪牛肉粉選用上等黃牛，精製米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
花溪牛肉粉風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
2、油辣椒
用於羊肉粉製作方法如下：把干辣椒放在鍋內干炒直至辣椒乾脆——在石臼里舂碎——裝在缽缽內（放入少許食鹽）——菜油（調合油）燒至八成熱——離火晾涼一會——把熱油倒入裝舂好的辣椒面的缽缽里——邊倒邊攪，讓辣椒面均勻受熱——待油完全避免冷卻後加入即成。
3、炸尖椒
①將干辣椒洗干凈；
②將干辣椒浸入水中10分鍾，再控干切成小段；
③將油倒入鍋中，燒一會至溫度適宜，將辣椒倒入鍋中1分鍾既可；
④將辣椒及油倒入小碗中，這樣油中的辣味及辣椒中含的油非學好吃，辣椒還不糊。
H. 正宗好一家牛肉粉加盟費用多少錢
您好！關於餐飲的項目費用要看具體的情況
市場大小
店面大小
地區差異
政策優惠
建議做項目先考察清楚再做相關的決定……
I. 遇花溪苗家牛肉粉是正宗的花溪牛肉粉嗎
是的，這個算是當地人公認的比較正宗的花溪牛肉粉
J. 花溪飛碗牛肉粉加盟費多少
你可以去他的官網看一下，局我所知，花悅溪牛肉粉的加盟費不是很高，一般10萬元就可以開個店吧，建議你還是去網路搜一下吧