㈠ 6寸榴槤千層蛋糕利潤
利潤不是一個定值,要看你買的材料價格還有你賣的蛋糕的價格等諸多因素。
做法:
1.將輔料全部融合,過篩後靜置冷藏半小時,然後用不粘平底鍋小火煎好班戟。
2.切好水果,把芒果的三分之二打成泥,另外三分之一切丁備份,把榴槤全部打成泥,二分之一過篩。
3.取300克淡奶油加40克細砂糖打發。分成兩份,一份加入四分之一芒果泥伴勻,另一份加入過篩的榴槤泥。
4.分別裝入兩個表花袋。
5.然後一層班戟皮一層奶油,每一層都是一半榴槤奶油一半芒果奶油,隔一層放入芒果泥和榴槤泥。。
6.直到鋪滿整個六寸圓模,然後冰凍半小時取出脫摸,圍上手指餅干,然後做頂部裝飾。把切丁的芒果放上去就可以了
㈡ 個人想賣榴槤千層蛋糕不知道能不能掙錢
可以在朋友圈銷售,也可以拿到人流量比較多的地方租一個攤位賣,只要有人買,利潤還是挺高的
㈢ 西西麥諾榴槤千層蛋糕拿貨
你好,可以上西西麥諾批發點拿榴槤千層蛋糕,或者是加盟代理!謝謝
㈣ 榴槤千層的做法,榴槤千層怎麼做好吃,榴槤千層的家常
榴槤千層的做法
1.
提前准備好食材,先將黃油放在熱水中化開;雞蛋打散,加白砂糖2勺左右;再加入一盒純牛奶;加入低筋麵粉。攪勻後,用篩網篩除顆粒物,大概來回三次,靜置一會
2.
將上一步做好的糊糊,用平底鍋,一片片煎好,注意要薄,控制火候。能做好看一點自然最好,我們的技術不咋地。靜置放涼
3.
搗碎榴槤,一定要好的榴槤!
4.
半罐奶油的樣子,多了不要緊,蛋糕做不完,可以拿來做木糠杯之類的哈哈。然後加入2勺左右的糖,一點點的煉乳,用打蛋機打至凝結。(不要打過頭,太硬了吃起來口感不好)
5.
然後就是往蛋糕皮上摸,一層奶油一層榴槤,具體的量,可以根據個人喜好來決定,要鋪均勻,整體出來的樣子才好看
6.
因為我們煎蛋糕皮的技術也不是很好,所以榴槤千層的邊不平整,期待下次可以改進
7.
切開後的榴槤千層,因為料足都溢出來了哈哈!然後多餘的奶油我們做了木糠杯。
㈤ 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下:
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店,英倫御品麵包席捲了餐飲市場,吸引了食客們的眼球,引起了消費者的熱潮,英倫御品麵包蛋糕加盟店,在麵包蛋糕中將食材營養全面保留,以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者,倍受青睞。品種多樣,滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年,主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等,集生產,配送,銷售於一體,擁有專業的品質管理制度,保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號,津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區,是一家浪漫個性的小店,由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點,自己動手DIY,做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所,在專業師傅的指導下,附送刀叉盤,生日帽,生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色,安康,養分的理念,為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品,嚴厲選材,運用高純度的自然乳脂奶油,純自然的堅果粉,韓國特製的糖霜,以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒,讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音,又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後,與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
㈥ 為什麼大多數賣千層蛋糕的店都主要賣榴槤千層,而其他水果的或者什麼的很少
這個問題問得好,我來回答你。
首先,現在很多女生喜歡吃榴槤,雖然味道怪怪的。但是對喜歡的人來說,絕對是美味食物。榴槤還是水果之王,它不僅可以抵抗癌細胞,還可以提高人體自身的免疫功能。是一款非常不錯的水果!
現在很多甜品店為了迎合大家的胃口選擇用榴槤來製作千層酥榴槤。這是為了給喜歡它的人提供的,再則榴槤味道比較重,稍微添加一點就能有榴槤的味道。比較節省材料,榴槤比較貴,然而用它來製作,就會讓千層餅價格更貴,利潤達到最高。
最後就是榴槤比較軟糯,放入面中,非常好讓它稀釋,這樣一來製作也比較方便。
綜合上述,榴槤喜歡它的人比較多,用它來做,成本高收益同樣也非常可觀。再則,就是榴槤自身比較軟糯,製作起來也比較方便簡單。
㈦ 東莞榴槤千層,芒果千層,芝士蛋糕代理。
怎麼才能代理?