1. 現在開一家蛋糕店賺錢嗎，利潤怎麼樣，多久收回成本
現在的烘焙行業，品牌多，競爭也大，是個高利潤的行業。而且很多蛋糕店、烘焙店都是走小資路線，裝修越來越高端，做的東西也力求精緻，因此，東西的價錢也不便宜。隨便一個小麵包，成本不需要多少，售價5元，也是很常見的。東西做的精緻，好吃，還是會有很多人來買的！
正因為這樣，開一家蛋糕店需要的成本自然也不會低，風險還是挺高的，所以很多人都會問開蛋糕店賺錢嗎？
不管是蛋糕還是麵包，首先，它對口味和造型要求都比較嚴格，好吃才有回頭客，好看才能吸引顧客來。所以，初次投資資金大是必然的。因此，也可以說投資一家蛋糕店的風險還是極高的。
2. 學個做蛋糕，開個蛋糕店掙錢嗎
學過做蛋糕，想開個蛋糕店，掙不掙錢？那就要看你的技術怎麼樣？烤出來的蛋糕口感怎麼樣？服務態度好不好？要是你考出來的蛋糕好的話，生意就會好起來，肯定就會掙錢的
3. 現在開蛋糕店還賺錢么誰能回答一下有什麼內幕么
不單是我們這個烘焙行業，所有的大餐飲門店都面臨著這個問題：提升消費頻次，而早餐是最好的提升消費頻次的東西，而且客戶需要更優質的早餐，換句現在時髦的話說就是客戶有「消費升級」的需求，街邊小攤上的包子油條煎餅果子已經不再滿足他們的消費需求了。肯德基可以做「早餐」，我們烘焙行業也可以做「早餐」，而且更有優勢！
烘焙行業怎麼做早餐呢？烘焙行業的早餐有著巨大的特殊性。大家一談起吃早餐很習慣的就是每天早上起床，自己做早餐或者半路買早餐，這都是非常自然的場景。而且還有一種場景，就是很多人晚上下班路上買了麵包、糕點，甚至牛奶，第二天早上當早餐吃。
所以，大家突然都發現了新大陸：
第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
我也看到了這個趨勢，也參與了其中，但遭遇了慘敗。為什麼緊跟趨勢還是失敗呢？先說結論吧：一線城市再搞品牌已無太多機會，即使有好地段也很麻煩。如果個人開個「蛋糕店」或「麵包房」小打小鬧盈利都很渺茫。
4. 開烘焙蛋糕店有前途嗎，能掙錢嗎
開烘焙店要看選擇的位置怎麼樣。如果選擇的位置非常好，那麼就算蛋糕店做的一般，也是非常有前途的。
5. 蛋糕店內幕誰知道開蛋糕店賺錢么
第一，你現在需要在人流量大的地方開店了，而且人流量越大可以支撐的店就越多。
而過去你的開店位置沒有那麼重要，只要讓你周邊幾個小區的人知道你就可以了。這是個非常巨大的變化，它直接導致開店的位置集中到了上下班必經之地和購物中心。所以，你會發現味多美大量的開始在地鐵口開始搶位置，而麵包新語則盤踞在購物中心。
第二，銷售品類發生了巨大的變化。
在蛋糕店時代，主要銷售的品類是預訂蛋糕和保質期長的餅干、糕點等，它的核心考慮是保質期長、客單價高、定製價值大。但當人們開始采購早餐時，它的銷售品類核心變成了麵包、餅乾和牛奶，而且和過去非常不同，它的核心考慮是口感美味、營養價值高，容易批量製作。
所以，從2011年開始，烘焙行業圍繞著「搶占早餐市場」爆發了一場靜悄悄的「變革」，這個變革最大的變化就是「從蛋糕店到麵包房」，直到目前，這場變革依然在進行中。那些過去門店選址上靠小區但不靠地段的門店成批量的都在倒閉，那些還在固守著原來的蛋糕品類沒有及時向麵包房變革的門店生意也越來越難做，很多最後都支撐不住了。
「一線城市」的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的說，我在「從蛋糕店到麵包房」的這個變革中是引領者，但不是受益者，相反我是失敗者。
在2011年的時候，北上廣深的烘焙連鎖已經非常成熟，市場格局也已經奠定了。盡管我提到了行業變革正在發生，但這輪變革對於這些連鎖來說，只是關閉了一些門店而已，而且其中很多店都是加盟店，對於他們而言並沒有傷筋動骨。
客觀上來說，正是這些加盟店倒閉積累的教訓，讓他們更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那幫亡魂。
在早餐的驅動下，烘焙行業從低頻的蛋糕消費變成了高頻的麵包消費，這帶來了另外一個巨大的變化就是供應鏈效率的變化。
您可以這樣理解，在過去蛋糕店是個手工藝活，因為每天賣出的量少價高，所以每個個人店可以有充足的時間自己製作，所以成本上也算可控。
但現在的麵包店可不是這樣，因為麵包變成了薄利多銷。一下子原來的手工藝活變成了標准化的活，變成了機器化生產，因為只有這樣成本才能做到更低，才能有那麼大的量去供應，才能有那麼多的品類去滿足。
6. 蛋糕店利潤如何
開家蛋糕店利潤有30%左右。
開家生日蛋糕店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。蛋糕需求量大，市場潛力無窮！
7. 蛋糕店加盟靠譜么怎麼賺錢
開蛋糕店已經不如原來賺錢了，除非這么做
第一，時代變了，還以蛋糕店心態來做麵包房必死，還以手工藝活的思維來做麵包房必死。
第二，不能在一線城市開麵包房，不管是個人店還是加盟。機會已經不再了，而且有巨大的不穩定性，完全不是一個好生意。
第三，在二三四線城市開麵包房還有的玩。但只能自己做一個本地壟斷品牌，或做一個加盟店。千萬不要自己做重，一定要做的非常輕。
第四，店面能開在商場不要輕易開在社區旁邊，因為這是一個流量生意的活。
8. 開蛋糕店賺錢嗎
開蛋糕店，從成本到零售，減去費用來算應該是賺錢。但不論做什麼生意，每個人做的方式方法都不同，所以有賺到錢的，也有沒有賺到錢的，不能一概而論，開蛋糕店選址很重要。建議你先做好市場調研，根據實際情況，再決定是否開店。
9. 現在開蛋糕店怎麼樣賺錢嗎
開一個蛋糕店挺賺錢的，但是你要能夠選對店鋪位置，以及針對的消費者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜愛，香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越來越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，無需太多工人的創業項目，紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資，但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。
做生意的技巧：
1、當機立斷
要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。
2、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。
3、眼觀六路
善於觀察，對新觀點、新事物要保持敏銳的頭腦。可隨身攜帶一個本子，隨時記下你發現的生財之道，一有時間就加以整理，得出有價值的方案，然後開始實施你的計劃。
10. 開蛋糕店賺錢嗎
一個要看做的東西口味怎麼樣，一個要看怎麼經營。
總體來說還是賺錢的，這個行業永遠都有消費群，人可以不穿但是不能不吃呀。
糕點業投資的成本較低，除了房租和裝修外，設備機器一萬就夠了，而且不會出現壓貨現象。