㈠ 開火鍋店賺錢嗎,開火鍋店好不好,開火鍋店要
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首先,沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢,給你保證一定掙的肯定是騙子,所以選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵,同時要注意開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎?自己思考一下就知道答案了。
所以,開個火鍋店,作為老闆不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
㈡ 開火鍋加盟店怎麼樣賺錢嗎
馬上疫情就會完全過去,那個時候餐飲業又會風生水起,開一家火鍋加盟店是一個不錯的選擇,向你推薦霹靂哥火鍋。
㈢ 2021年投資開火鍋店的前景怎麼樣能賺錢嗎
火鍋在中國有上千年的歷史,可謂是長盛不衰的典型代表,層出不窮的火鍋店遍布全國各地、街頭巷尾,占據著我國餐飲消費市場半壁江山。據報道,1978年中國餐飲市場總量54億元,然後以年均20.5%的速度增長,2007年達到1.2萬億元。以此速度推斷,2018年將達到7萬億元,2020年後將達到10萬億元。即使這一速度降下來,2020年市場總量也不會少於7萬億元。
如今,不少火鍋店每年都能賺幾十萬,就目前餐飲行業的毛利率水平來看,火鍋行業是毛利率比較高的行業,總體上能達到20%-40%,你說這樣的行情,開火鍋店的前景會不好嗎?在這么好的行情下我們要怎麼樣開火鍋店才能賺錢呢?
客源是火鍋加盟店生命源泉,因此投資者必須意識到抓緊更多的客流才能實現利潤的最大化,首先保證自己的產品能快速引起消費者的關注,這就需要加盟商能知己知彼,看看人家推出什麼新菜品,了解消費者為什麼對他們有興趣,這樣才能提升自己的特色,重新抓緊老顧客的心。再就是火鍋加盟店的宣傳,方法很多,總而言之就是要投資者依靠一切的手段來進行宣傳,像如今出現了許多「網紅火鍋店」就是用了很好的營銷手段進行宣傳,但是如果要我們自己來進行營銷可能要花費相當不菲的錢財,最後的結果可能還不盡人意,所以其實我們要有一條捷徑,那就是找那些知名的火鍋店進行加盟。這些火鍋店因為市場已經被打開,只要精心經營,客流量從開始就是非常可觀的。
現在的加盟公司已經不像前幾年的加盟公司,給加盟費後,給加盟商使用相關的商標品牌,後期就再也不管不問了,致使很多店開業後沒多久就因為沒有經驗而關門大吉。隨著火鍋加盟市場的競爭逐漸增大,許多火鍋加盟公司已逐漸從重視品牌轉入重視服務,有的品牌服務全部提升。除了加盟費,還有管理費,從簽約後,店面的選址、開店的物資准備,營銷宣傳,成本管控,人員管理,後期經營等等,加盟公司總部都會派人進行管理、協助。讓加盟商可以長久的經營下去。
㈣ 開火鍋店能掙錢嗎
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火鍋店掙嗎?答案是肯定的,實話說,一年掙百把個W的,很多,也很正常,不需要任何懷疑。
但同時,你也需要看到開火鍋店掙的有,但虧的甚至關門的也不少,這是為什麼?根本原因是多方面的,包括口味,經營等多方面因素。
如果自己確實還有疑慮,那麼你自己可以做個簡單的數據統計,比如觀察某家店,每天客人多不多,每天有多少桌客人,你晚上9點去排個號,你排到了50號,按平均每桌4人,人均50消費(這個人均很低了吧?),那麼一天就是1個W的營業額,一個月就是30個W的營業額,接下來按20%純收計算,一個月就是6個W,一年就是72個W的純收,而且這些數據基本是按照普通經營狀況來計算的。
其次,想要火鍋店持續盈利,有兩個關鍵點希望引起重視。
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
開火鍋店,不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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㈤ 現在開火鍋加盟店掙錢嗎
賺錢啊,事在人為,再加上現在火鍋市場的發展如此之快,最重要的是鍋底,菜品和服務一定要好。以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
㈥ 成都火鍋加盟掙錢嗎該如何經營
成都火鍋店加盟,如果你的位置選的好的話,人流量多,肯定是掙錢的。
㈦ 開個小型火鍋店加盟賺錢嗎 利潤大不大 利
開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。
我們先來看一看開個小火鍋店需要多少成本。
1、店鋪成本
既然是開個小火鍋店,那麼,面積自然不用太大,假設,小火鍋店的面積在100平方米,那麼以60元一平方米的價格計算,那麼,每月100平方米的店鋪租金就是:60*100=6000元,按年付就是7.2萬元。
2、店鋪裝修
開火鍋店需要對前廳、餐位、吧台、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的,前廳(門頭位置)需要進行精裝修,就餐大堂需要進行一般裝修,而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格,裝修的費用總計金額約為2萬元。
3、設備費
該設備費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪設備等。通常情況下,桌椅(30套)為1.5萬;後廚用具為3萬;餐具(100套左右)價格約為1萬元。
再算上宣傳費、流動資金、水電等費用,開個小火鍋店需要10萬元。
那麼,開個小火鍋店一年收入是多少呢?
1、自助式火鍋店
自助火鍋的價格有中、晚之分,一般,中午的單價為39元,晚餐價格為59元,我們按照每天中午30人,晚上40人的經營狀況計算,那麼,每天的收入就是:30*39+40*59=3530元,每月(以30天計算)銷售額就是:3530*30=105900元,同理,年收入就是:105900*12=1270800元。
2、點單式火鍋店
按照人均消費35元計算,每天有60名客人,每天的收入就是:35*60=2100元,每月(以30天計算)銷售額就是:2100*30=63000元;同理,年收入就是:63000*12=756000元。
總的來看,開個小火鍋店一年收入大致在70-100萬左右。除去相關的成本,開火鍋店的利潤幾乎可達100%,難怪這么多投資商都會選擇火鍋這一加盟項目呢!
㈧ 2020年做火鍋店生意還賺錢嗎
當然,你看最近網上爆火的陳艷紅火鍋店,人均消費低,菜品新鮮多樣,2020年升級之後還能一店三開,食堂外賣自提全方位佔領消費市場,不愁消費者。
㈨ 加盟火鍋店能夠賺錢的嗎
想開火鍋店,首先自己要對火鍋有了解,並且自己要會做火鍋,最基本的,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統源的學習,可以有創就業指導。學習火鍋不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校,對比綜度合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的,所以這方面前途還是很不錯的。
㈩ 我想開個小火鍋店,但是我沒有經驗,能掙錢嗎
很多人把開火鍋店當做了一門技術活,這其實是個很大的誤區,開店是一門生意,而生意人在意的是。不是技術,而是怎麼跟人打交道,所以不管開任何店的著重點是如何服務好你的顧客,而並非是我的技術很牛逼你非吃不可。所以有很多人一提到開小火鍋店,首先就是想到我找個好地兒,弄個口味學個好技術絕對沒問題。這種誤區誤導了多少人,開店和學技術是兩碼事。就像生意人跟工匠的區別,真正的生意人只在意顧客跟產品鏈接的過程和方式,而並不只是光關注自己的產品。產品也是賣給自己的受眾的。就像兩個人學雷鋒,一個人給寒冷中的叫花子扔了一個製作精良非常好的口罩,然後走了,而另一個人把口罩幫這個叫花子帶上,然後還問冷不冷,平時應該怎麼注意保暖,還需要其他的什麼不,有什麼需要以後可以找他,看看後者是生意人,前者是好心的技術人員。所以你開店一定記住自己是在做生意,而不是賣自己的技術,就算賣技術也得傳播出去,讓大家能更好的理解你的這種技術。
這就是很多人失敗的原因。一部分人覺得開個火鍋店好容易嘛,不就是一個好地段,一個好口味嘛,還有其他什麼呢,如果抱著這個心思開店絕對開一個關一個。餐飲屬於:地段+產品+運營+服務+宣傳,缺一不可,而很多人又覺得服務嘛很簡單嘛,不就是笑臉相迎嘛,伺候好嘛,我在給我們程大個小火鍋加盟連鎖店指導時就有很多人這么認為。這也就是為什麼很多人不懂服務的真諦,服務不是伺候好,是為了照顧顧客的心情以及管理情緒,還有便捷方便。