1. 湊湊火鍋為什麼是三點水
不是三點水，而是兩點水。
從第一家開業店至今， 全國有近100家湊湊火鍋連鎖加盟店，為保證火鍋的口感正宗，純正，湊湊火鍋採用中央廚房的模式，每一包料，每一種配菜都嚴格採用工廠化、流程化、標准化，細致化的方式。
力求做到讓單體店去大廚師化，廚房最小化，以及利潤最大化，為各加盟店省錢省時省人力，為各個店的操作提供最大的便利，為沒有經驗的餐飲的人士提供簡單、靈活、安全的操作方式和操作流程。
相關信息：
湊湊火鍋從創業至今不斷的發展壯大，每一步都相當穩健，始終堅持持之以恆獨具匠心的精神。
時刻保持著"讓每個人都盡興地吃上湊湊火鍋"為自己的主要使命，以「成為餐飲龍頭企業為主要目標，致力打造火鍋行業的領導品牌，立志做到極致完美，歷經多年的拼搏進取，平步穩定發展。
2. 北京六里橋湊湊火鍋店怎麼樣，誰了解，訂餐熱線是多少
湊湊火鍋茶憩(六里橋西店)，商戶地址: 北京市豐台區萬豐路68號院和諧廣場四層409號、409A號，電話(010)63265565
湊湊餐廳是呷哺呷哺推出的中高端火鍋品牌，走時尚輕奢路線。裝修的風格是日式庭院風和中華園林風的混搭。私密性和舒適性特別好，盆栽等小細節也十分到位，整體意境營造的非常完美。火鍋味道質量肯定比呷哺好不少。
但願能幫到你。
3. 湊湊餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：湊湊火鍋是一個採用火鍋+茶飲模式的中高端火鍋品牌，裝修以木質結構的古典設計為主，鍋底以台式風味為主，主推菜品包括加拿大進口雪花牛肉、深海鱈魚骨髓、鴨血豆腐以及台灣手搖奶茶等。
法定代表人：張振緯
成立時間：2015-08-25
注冊資本：8000萬人民幣
工商注冊號：110000450293750
企業類型：有限責任公司(台港澳法人獨資)
公司地址：北京市大興區海鑫南路15號院2號樓101-01號
4. 湊湊火鍋加盟官網
帶領創業者成功緻富在湊湊火鍋加盟_湊湊火鍋官網
搜索這個關鍵詞
5. 湊湊大紅袍奶茶是鮮奶嗎
湊湊大紅袍奶茶不是鮮奶。我說一下我們這里的奶茶做法，首先我們要泡紅茶，我們一般用的15克的錫蘭紅茶加25克的拼配紅茶加1500毫升的開水悶泡12分鍾，然後過濾掉茶渣備用，我們用的牛乳粉，45克的牛乳粉用開水沖散加5毫升的糖加200毫升的紅茶攪拌就可以了。
湊湊大紅袍奶茶類型
湊湊奶茶是奶精。奶精是一種用來添加於咖啡，紅茶里或者淋於果凍，茶凍，龜苓膏上方，用來增加食物風味以及滑順口感的食品添加物。奶精的主要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成分，因此保存上也不需要冷藏。
湊湊白玉普洱奶茶全部來自大自然，是完全的綠色沒有污染的食材。湊湊白玉普洱奶茶碾磨過程處置尤為簡單，吃起來尤其的美味湊湊白玉普洱奶茶當作一道不同的地方的美食，三山五嶽都聲名遠揚。
湊湊白玉普洱奶茶裡面含有足量的營養元素，針對人身子尤為有甜頭。湊湊白玉普洱奶茶和調味料的混合，讓裡面的營養成分充足的得到釋放。湊湊白玉普洱奶茶比較普通的食材做起來更加的容易，吃起來尤其可口。湊湊白玉普洱奶茶吃到嘴裡，口口香脆。
6. 湊湊冷奶茶量多
冷奶茶量多是因為冷奶茶裡面一般都是加了冰塊兒，一邊喝奶茶，奶茶里的冰一邊都會化掉，所以會感覺量會多一點。
7. 湊湊大學生優惠怎麼用
只要我們在吃火鍋的時候呢，跟服務員出示我們的學生證。就可以享受大學生優惠進行打折。
湊湊火鍋從創業至今不斷的發展壯大，每一步都相當穩健，始終堅持持之以恆獨具匠心的精神；時刻保持著＂讓每個人都盡興地吃上湊湊火鍋＂為自己的主要使命，以「成為餐飲龍頭企業為主要目標，致力打造火鍋行業的領導品牌，立志做到極致完美，歷經多年的拼搏進取，平步穩定發展。
從第一家開業店至今，全國有近100家湊湊火鍋連鎖加盟店，為保證火鍋的口感正宗，純正，湊湊火鍋採用中央廚房的模式，每一包料，每一種配菜都嚴格採用工廠化、流程化、標准化，細致化的方式，力求做到讓單體店去大廚師化，廚房最小化，以及利潤最大化。
為各加盟店省錢省時省人力，為各個店的操作提供最大的便利，為沒有經驗的餐飲的人士提供簡單、靈活、安全的操作方式和操作流程。
相關介紹：
湊湊火鍋一直秉承並堅持：「廚匠出品，必是精品」的獨具匠心理念，精心打磨，科學化的管理方式，堅持以「綠色、營養、健康、安全、美味」為創新產品理念，精心打磨，更新迭代，現已成為火鍋行業具時尚韻味，時尚優雅的火鍋品牌。
一直堅持著「讓顧客喜歡，讓加盟商賺錢」的原則，是公司一直堅持不懈的發展方向和發展理念，湊湊火鍋以其時尚優雅的裝修環境、優質美味安全的菜品、高效貼心的服務。
深深地贏得消費者的喜愛與青睞，曾多次榮獲＂中國好火鍋＂「最受消費者喜愛火鍋」等最佳榮譽獎，並榮任中國烹飪協會會員單位，這種種榮譽無一證明了湊湊火鍋的實力。
8. 湊湊火鍋和湊湊火鍋。為什麼同一家店有兩個不同的名字，有的是兩點水，有的是三點水，是什麼情況
對於湊湊，其創始人團隊給出的解釋是：「湊」字在《說文》和《廣韻》中本義都是指人們在水上相會。創始人團隊認為，「湊」的意思與火鍋的非常貼切，就是朋友因為火鍋，即傳統意義上的因水而相聚。
湊湊主打「火鍋+奶茶」，於2016年推出，定位火鍋界的中高端人群。與「in xiabuxiabu」表現不同的是，湊湊發展勢頭迅猛。在2020年年底，湊湊品牌的餐廳數目增加至140家，其在集團層面產生的銷售份額較2019年的20.0%增加至31.0%。
評價
湊湊品牌定位於中高端，選擇「火鍋+茶飲」組合的新模式，有市場人士認為，這種模式跳出當前火鍋市場的紅海，開辟一個新的市場。
「關於湊湊火鍋的品牌創新我個人比較認可，從實踐來看也比較成功，『奶茶+火鍋』的優勢在於比較好地解決了火鍋業態淡旺季（中晚）客流不平衡的問題，並塑造了一種比較好的就餐氛圍，可以把中午的營業時段也利用起來，形成休閑的就餐方式。而且這種方式比較簡單，容易復制擴張。」文志宏說。
9. 在火鍋店旁邊開個奶茶店生意咋樣
聽說賣火鍋的小龍坎，開起了奶茶店，「餐+飲」的模式又上演？
近日，有媒體報道，火鍋品牌小龍坎的母公司四川仁眾投資管理有限公司推出了自己的茶飲品牌「龍小茶」。據了解，這是一家獨立於小龍坎的單獨門店，開在成都春熙路商圈。
從裝修風格上看，頗有一番中國風味，而據說龍小茶的特色是「中茶西做」，即用西式的方式做中式茶飲，產品定價在13元左右，屬於中低價位。而產品種類也比較豐富，包含奶茶、乳酸菌、鮮果茶等多個品類。
連鎖火鍋品牌做茶飲，這不禁讓很多人想起了湊湊。2016年，呷哺呷哺推出高端品牌湊湊，在門店引入了手搖茶，主打「火鍋+茶飲」的模式。但兩者不同的是，湊湊屬於茶飲與火鍋門店結合的復合業態。而龍小茶則是獨立門店運營，採用副牌形式，將餐與飲分開發展。如果茶飲的市場認可度較好，才考慮搬到火鍋門店。
餐+飲」的模式逐漸成為主流
而事實上，不止小龍坎和湊湊。近年來，不少餐飲品牌都瞄準了茶飲市場，似乎「餐+飲」的這種模式逐漸成為主流。
比如，渡娘火鍋推出了渡娘的茶；歌星羽泉投資的品牌巨小兔，推出「本宮的茶」，旺順閣代理了名為向茶的台灣珍珠奶茶品牌，大龍燚最近也投資了某茶飲品牌，但是仍在試水階段。總之，入局新茶飲的餐企名單，列出來已經是很大一長串了。
讀到這兒，也許你心中已產生疑問，為什麼餐飲企業都這么鍾愛茶飲，紛紛向茶飲行業發力呢？
1、茶飲市場的火爆
追溯到以前，餐飲，一直都是餐在前飲在後。但現在，隨著飲品風潮的掀起，餐和飲早已是平分秋色。
據相關數據顯示，2017年全國飲品店數量達到44萬家，這兩年各個茶飲品牌也紛紛獲得資本的青睞。2017年一點點獲得美亞1億元融資，2018年，煮葉獲得千萬元Pre-A輪融資，喜茶B輪融資達4億元，奈雪の茶A+輪融資數億元，市場估值超60億元。
在北上廣深等熱門商圈裡，茶飲店三步一哨五步一崗密集分布。茶飲如此紅火，餐廳當然也想來分一杯羹。
2、成本低、利潤大
為什麼到處都是茶飲店？
其實說到底還是有利可圖。飲品成本低、操作簡單，但是利潤空間大。無論是奶茶還是水果茶，技術門檻低，而毛利基本超過70%，個別茶飲的毛利甚至在90%以上。如果餐廳增加飲品製作，不會對廚房造成太多額外的壓力。
隨著餐飲行業各項成本不斷上漲，所以推出飲品項目就成為大家平攤成本、提高餐廳盈利能力的重要手段 。
有老闆透露，一些餐廳內飲品的利潤能佔到總利潤的30%。而來自Mintel的數據顯示，當飲品的銷售額佔比20%時，帶來的利潤可達50%，可見飲品銷售對提升利潤的威力有多大。
3、消費升級的驅動：提升顧客體驗
另外，在消費升級的驅動下，也迫使餐廳不得不重視消費體驗。
現如今顧客去餐廳消費，追求的不僅是要吃得好。而是追求消費體驗的多元化，也就是吃喝玩樂一體的消費。所以「餐+飲」肯定是未來餐飲業發展的一種新趨勢，這樣的現象也會更加普遍。
消費者尋求復合式體驗，而擁有餐＋飲的店恰恰就能提供這種全面又有特色的體驗感。想想在吃火辣滾燙的火鍋的時候，還能有一杯甘甜可口的茶飲相伴，是不是特別滿足呢？
此外，好的飲品還可以烘托整個餐桌的氛圍，提升用餐檔次，讓顧客更有體驗和話題。
4、塑造品牌，加深顧客印象
從更深的層次來講，飲品的加入也更有利於品牌的塑造。
就拿「湊湊」品牌來說吧，如今的火鍋市場已是一片紅海。好吃的火鍋一大把，服務好的有海底撈，細分品類的毛肚、羊肉火鍋也有知名品牌。
那麼這個新品牌，要如何在競爭激烈的市場中脫穎而出呢？茶飲的加入，一下子點明了湊湊的差異化，將台式麻辣火鍋和手搖茶結合起來，讓它順利在火鍋領域快速建立了顧客認知。
單是火鍋，顧客可能不容易會記住，但是加上有特色的飲品就可以很快且自然的給顧客留下深刻的印象。隨著品牌的成長與積淀，這種特色飲品就構成了顧客群體的記憶標簽。就像沙棘汁之於西貝、冰峰之於陝西涼皮和肉夾饃。
三、餐廳如何抓住暴利的飲品區
既然飲品的消費需求這么大，好處這么多。那麼對於餐廳來說，又該如何利用好它呢？
1.有條件的專設檔口
專門設置飲品檔口，這樣餐+飲的特徵就更明顯，消費者的認知度更高，並且專門的檔口也方便消費者專門購買飲品打包。
比如，有不少輕餐類餐廳，就會專門設置飲品區域，與經營的主食之間並不沖突。而且開放式的廚房區和茶飲製作區還更具吸引力，能吸引更多顧客。
2、飲品與品牌相關聯、與品類相搭配
在飲品的選擇上，最好選擇與品牌相關聯的產品。兩者之間可以互相帶動銷售，而且還能進一步加深品牌形象。
比如以椰子雞火鍋為主打的海南椰子雞，嘗試在餐廳門口設置專門賣椰汁類飲品的檔口。椰子雞火鍋與椰汁，兩者本身就屬於同一產品線，搭配售賣更加凸顯餐廳的地域特色和風味。
或者選擇與主營產品相搭配的飲品。有些飲料和特定食材是天生一對。比如紅葡萄酒配牛排、酸梅湯配火鍋、咖啡配甜點、漢堡、披薩配精釀啤酒。
3、自建品牌
如果你實力足夠，供應鏈充足的話，還可以像小龍坎一樣，自創飲料品牌。
有了自己的品牌之後，不僅可保證自己的供應，還能給其他餐廳供貨。既能增加自己的收益，又能提升品牌知名度和影響力。
4、與飲品店合作
如果對你來說，開拓飲品這一塊有的確存在一定的難度，那不妨找一些專做飲品的品牌相互合作，既能分攤房租，還能共用客流。如果能與一個不錯的飲品達成合作，還能起到相互引流的作用。
二者的產品線相互補充，比如下午茶時，單點飲品外賣顯得有些單調，就可以點一些餐廳的小吃等。既能增加營業額，對消費者來說還省了一筆配送費，在做一些營銷活動時也會有更多可施展的空間。
餐說：總體來看，茶飲市場目前正處於上升期。但是，一家餐廳如果要選擇「餐+飲」的模式來操作，「餐」肯定才是發展的重點，只有把餐做好，才能在「飲」上花功夫。否則，只會顧此失彼，兩邊不討好。
10. 湊湊奶茶加盟
還是去世界茶飲吧
世界茶飲