㈠ 求泰國椰汁火鍋做法，及調料做法！！！！
南洋辣椰汁火鍋
可准備一盤小黃瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用，可均衡一下辣味。
材料：
草蝦1/2斤，透抽1隻，大白菜1/2個，豆芽菜1斤，青蔥段少許，洋蔥1個，火鍋料適量，高湯適量，椰奶3大匙，糖1又1/2大匙，鹽1小匙，香油1小匙，白鬍椒1小匙，高湯5杯，紅椒泥1大匙，咖哩粉少許，香油、糖各少許
做法1.)先將高湯加熱倒入調味料煮滾。
2.)先放大白菜、洋蔥至煮軟後，續放入其他海鮮、肉類、丸子等，慢慢加入煮熟沾料食用。
3.)沾料調勻即可作為火鍋沾料。
㈡ 泰式火鍋湯底怎麼做
調料:
小番茄30克,檸檬葉3片,泰國香茅草30克),泰國魚露5克,泰國椰漿50克,牛奶50克,白糖6克,泰國黃咖喱醬40克
泰式冬陰功湯
材料：新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶
做法：
1.蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、南姜洗凈切碎，青檸檬切片；
2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；
3.原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸後加蓋；
4.放入草菇，慢火煮3～4分鍾，加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。
烹飪手記：
1.香茅、薄荷葉、香葉可在燕莎地下超市買到，南姜如買不到可用普通鮮姜代替；
2.辣味的調配最好使用泰國產的香椒膏，如沒有可用辣椒油代替；
3.椰奶是視個人口味而加的，喜歡椰香味的人可多加，否則也可用淡奶代之。
㈢ 我想開個奶茶店，請問怎麼加盟
瑞普利特色小吃培訓公司都是具有開店經驗的資深師傅任教，全程一對一保姆式培訓，隨到隨學，學會為止。
奶茶
奶茶製作的工具和必備原材奶茶製作秘決茶水煮法糖漿製作珍珠果煮法，西米煮法原味奶茶製作果味奶茶製作珍珠奶茶製作
西米露系列
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香芋西米露哈密瓜西米露木瓜西米露鮮果西米露等
果凍布丁
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果味沙冰（鳳梨、芒果、草莓、荔枝……二十多種）情人果沙冰絕對愛戀香蕉草莓翡翠雞尾酒沙冰芒果洛神沙冰出水芙蓉咖啡巧酥情迷椰奶咖啡沙冰
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果味雪泡（荔枝、百香果、香檳葡萄、青蘋果……）熱帶雪泡翡翠雪泡 蘇格蘭雪泡夢露雪泡粉紅泡泡草莓多多柳橙多多
奶昔系列
果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……）水果牛奶乳粉紅回憶牛奶香草奶昔薄荷奶昔抹茶奶昔
㈣ 椰奶火鍋的做法，椰奶火鍋怎麼做好吃，椰奶火鍋
1、准備食材：椰子、鮮牛奶、蓮子、紅棗、枸杞、百合、香菇、秋葵、玉米、大白菜、金針菇、茭白、木瓜、胡蘿卜、蓮藕；
2、椰子去殼，榨汁、鮮牛奶准備，椰肉留下；
3、椰汁、鮮牛奶，百合、蓮子、枸杞、紅棗倒入鍋中大火煮沸改為小火煮10分鍾；PS：想甜點的可以加椰糖；
4、 把食材放入再次煮沸，改為中火或小火，煮熟即可；
小竅門
1.椰子用榨汁機榨成汁，肉可以切塊放入鍋中煮；
2.喜歡吃肉的可以放入海鮮、雞等味道鮮美；
3.中途椰漿牛奶煮幹了，需要加椰汁，不能加水；
使用的廚具：其它、榨汁機
㈤ 椰子粉可以做什麼飲品
南國純椰子粉用水沖泡，就是椰漿或者椰奶。椰漿擁有百搭的技能點，用來做主食調料，下午茶甜品、甜點配料，都是給料理畫龍點睛的作用。
在東南亞的料理中，椰漿就是基礎的配料，做咖喱、冬陰功湯、椰奶火鍋等等，少不了椰漿加持的那份微甜的口感。
椰子作為夏天招牌清涼飲料，椰奶廣泛用於各大甜品中也並不稀奇。可以說隨意搭配，最簡單的就是講泡好的椰奶和你喜歡吃的水果放在一起，挖一勺椰奶和水果，簡直是夏日微風在舌尖上跳舞的愜意感。再做的精美點，就是著名的港風楊枝甘露，顏值和美味並存的網紅甜品。簡單又好吃的海南清補涼，用泡好的清補涼+加上西瓜西米露，在家也可享受到海南島風味的甜品。
人們在做甜點的時候，往往會追求低熱量健康的配料，椰漿就會成為烘培家的選擇，麵包diy的時候，加入椰漿，中和口感，也別有一番椰香麵包的味道。做低熱量蛋糕的時候，椰子粉會成為普通麵粉的替代，值得一提是椰子油做蛋糕，不僅有低熱量健康的效用，椰子油也會有促進蛋糕絲滑的效果。在一些網紅下午茶咖啡廳里，作做麵包蘸醬的奶油其中就有椰子油的成分，吃起來會有一點點的椰香和絲滑的口感，饞甜品但在減脂期的朋友們不妨可以試試看。
除了以上的官配吃法，民間還有用椰子粉+茶葉，鑄成椰香奶茶，是低熱量低糖版本的奶茶替代者！辦公室的小姐姐也可用立頓紅茶+獨立包裝純椰子粉，5分鍾得一杯續命奶茶。
㈥ 選擇成都集漁泰式火鍋加盟需要了解些什麼
食材明細
主料
蝦 文蛤 魚丸 蟹棒 草菇金針
合適
輔料
時蔬 西紅柿午餐肉
吃的晚為標准
配料
冬陰功醬 香茅醬 姜蒜
適量
酸辣
口味
煮
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
泰式火鍋的做法步驟
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：1 1個人覺得做冬陰功湯最重要的是備料，因為內地估計不好找這些原料吧，看各位大神的介紹要什麼香茅南姜啊，青檸葉呀，我這里都沒有，運氣不錯的是在麥德龍找到一種香茅醬，試一試吧，不知道能不能替代
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：2 2雞湯，骨頭湯，鮮湯寶兌的湯，涼白開什麼都行，加入切片的姜蒜煮沸
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：3 3加兩大匙冬陰功醬
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：4 4加半匙香茅醬（根據自己的口味可多可少，如果是沒有嘗試過香茅草的人一定要謹慎添加，切記切記）
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：5 5我沒有椰粉和煉乳，加了一罐椰奶，切了半個青檸，把汁擠到鍋里，蓋上蓋燜煮十分鍾
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：6 6生抽加切碎的朝天椒，就是本次火鍋的蘸水了，記得要加一點水喲，不然會太咸
試做泰式火鍋(冬陰功湯底）的做法步驟：7 7把食材丟到鍋里煮熟，搞定
㈦ 椰奶上火么
早上一杯椰子粉沖成的椰子汁，香濃的味道和空氣融為一體，呼吸之間如此甜蜜簡直醉了。不過喝多椰子粉的話，會不會上火呢？平時咱們沖麥片哦，喝多了感覺有些上火，不過喝椰子粉不會哦。椰子粉是用椰子肉做成的呢，經過一定的處理變成了粉末。
大家吃椰子多有沒有感覺上火呢？可能都不會有這種經歷哦，椰子本身就是涼性的，所以椰子粉一次性喝太多也不擔心上火長痘痘哦。早上來一杯椰子奶，搭配幾個麵包，營養又滋味呢，還不擔心上火熱氣。喝椰子奶雖然感覺很香濃的，但其實並不會太甜哦。
不過喝多椰子粉奶也是不好的，主要是裡面含有較多的添加劑，喝多不上火但也不要喝多。偶爾喝點椰子粉就ok了哦，早餐更多的飲用牛奶比較合適。不過椰子粉也是有一定營養的，偶爾給小寶寶喝喝也不錯，准媽咪也可以適量喝一點呢。
㈧ 申泰鮮奶吧如何加盟
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㈨ 椰子粉除了直接沖泡還可以做什麼
除了做沖飲外，椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨特風味。
椰子粉還可用來烹調食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統，不僅椰香誘人，還有一定滋補作用，用椰子粉代替椰子用於烹調，方便、快捷而且干凈實用。
㈩ 網紅美食奶茶火鍋盈利真的好嗎
近日，各大社交軟體上又掀起了一波美食風——奶蓋奶茶火鍋。
作為一名優秀的好奇心極強的社會主義新青年，我本著為人民探路的精神到店裡親自當「小白鼠」。
奶蓋奶茶火鍋口味有四種，每樣可謂是奇葩。
1.臟臟奶茶鍋底
2.臟臟抹茶鍋底
3.芋頭青稞鹹蛋黃肉鬆牛奶鍋底
4.榴槤椰奶鍋底
圖片發自簡書App
我就想說，別騙流量，別噌熱度，別再尬吹奶蓋奶茶火鍋了好嗎？這種產品毀了奶茶，毀了火鍋。
好好的奶茶，好好的火鍋幹嘛非要放一起吃呢。商家為了賺錢也真是絞盡腦汁。這兩年，隨著一點點，喜茶等多個奶茶品牌的迅速走紅，奶茶從六塊錢一杯到最貴的五十八一杯，從放學後喝上一杯的小確幸到排兩三個小時隊的「大滿足」開始在公眾視野里囂張跋扈。火鍋作為年輕人喜愛的一種美食也是在網路上頻頻出鏡。但這次商家為了紅簡直沒有底線，這已經違背了火鍋的基本原理了。煮過牛奶的人都知道，牛奶和水不一樣，水燒開了只是冒泡，而牛奶燒開了是很容易往外溢的。奶茶不管裡面加什麼奇奇怪怪的料，但不能作為火鍋底料啊。更別提涮肉了，奶茶涮出來的肉說好聽點叫「肉帶著奶香」，其實就跟低檔自助餐廳的奶油蘑菇湯差不多，一股奶膩的怪味，不佔一層厚厚的調料根本沒法吃。